Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
-
-
Позвонить
-
Написать
Компания TORGS специализируется на сопровождении производителей при включении продукции в реестры Минпромторга и обеспечивает выход на приоритетные рынки: госзакупки, корпоративные заказчики и маркетплейсы. Мы помогаем бизнесу соответствовать требованиям национального режима, получить статус «российской продукции» и реализовать все преимущества, закрепленные Постановлением Правительства №1875 от 2024 года.
Код ОКПД2: 10.51.40.300 — Творог
Код:
10.51.40.300
Наименование:
Творог
Раздел ОКПД2:
C — Продукция обрабатывающих производств
Уровень:
4
Номер:
3184
Соседние коды
- 10.51.40.100 — Сыры
- 10.51.40.110 — Сыры мягкие
- 10.51.40.111 — Сыры мягкие без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.112 — Сыры мягкие с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.120 — Сыры полутвердые
- 10.51.40.121 — Сыры полутвердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.122 — Сыры полутвердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.130 — Сыры твердые
- 10.51.40.131 — Сыры твердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.132 — Сыры твердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.140 — Сыры сверхтвердые
- 10.51.40.141 — Сыры сверхтвердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.142 — Сыры сверхтвердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.150 — Сыры сухие
- 10.51.40.151 — Сыры сухие без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.152 — Сыры сухие с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.160 — Сыры рассольные
- 10.51.40.161 — Сыры рассольные из коровьего молока без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.162 — Сыры рассольные из овечьего молока без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.163 — Сыры рассольные из молока других сельскохозяйственных животных или их смеси без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.164 — Сыры рассольные из коровьего молока с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.165 — Сыры рассольные из овечьего молока с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.166 — Сыры рассольные из молока других сельскохозяйственных животных или их смеси с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.170 — Сыры плавленые
- 10.51.40.171 — Сыры плавленые ломтевые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.172 — Сыры плавленые пастообразные без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.173 — Сыры плавленые ломтевые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.174 — Сыры плавленые пастообразные с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.179 — Сыры плавленые прочие
- 10.51.40.180 — Сыры сывороточно-альбуминные
- 10.51.40.190 — Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки
- 10.51.40.191 — Пасты сырные
- 10.51.40.192 — Соусы сырные
- 10.51.40.199 — Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки, прочие
- 10.51.40.200 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра
- 10.51.40.210 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра
- 10.51.40.211 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, мягкие, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.212 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, полутвердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.213 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, твердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.214 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, сверхтвердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.215 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, сухие, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.216 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, рассольные, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.217 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, плавленые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.219 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, прочие
- 10.51.40.310 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов
- 10.51.40.311 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.312 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности
- 10.51.40.313 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности
- 10.51.40.314 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности
- 10.51.40.315 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 19% до 35% жирности
- 10.51.40.320 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов
- 10.51.40.321 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.322 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов обезжиренный, от 2% до 25% жирности
- 10.51.40.330 — Творог зерненый без вкусовых компонентов
- 10.51.40.340 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.341 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.342 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 2% до 3,8% жирности
- 10.51.40.343 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 4% до 11% жирности
- 10.51.40.344 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 12% до 18% жирности
- 10.51.40.345 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 19% до 35% жирности
- 10.51.40.350 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.351 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, с вкусовыми компонентами обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.352 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, с вкусовыми компонентами от 2% до 25% жирности
- 10.51.40.360 — Творог зерненый с вкусовыми компонентами
Какой ТН ВЭД подходит под ОКПД2: 10.51.40.300
| Код ТН ВЭД | Наименование |
|---|---|
| 0406 10 | Сыры и творог:молодые сыры (недозрелые или невыдержанные), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог |
| 0406 20 | Сыры и творог:тертые сыры или сыры в порошке, всех видов |
| 0406 30 | Сыры и творог:плавленые сыры, нетертые или непорошкообразные |
| 0406 40 | Сыры и творог:голубые и прочие сыры, содержащие прожилки, полученные использованием Penicillium roqueforti |
| 0406 90 | Сыры и творог:сыры прочие |
Описание кода ОКПД2 10.51.40.300
ОКПД2 10.51.40.300 обозначает творог — молочный продукт, получаемый свертыванием молока и/или молочной сыворотки без значительной степени созревания. Включает: классический творог различной жирности (например, 1,8 %; 5 %; 9 %), нежирный творог, творог с добавками (фрукты, ягоды, сахар), творожную массу (сахарная, с наполнителями), творожные батончики и порционные творожные продукты. Характерные признаки: белковая структура свернутого молочного сгустка, наличие остатков сыворотки, товарные показатели — влажность, массовая доля жира, массовая доля белка, кислотность и микробиологические показатели. Упаковка — лотки, стаканы, пластик/фольга, блоки; маркировка — на потребительской и товарной упаковке указываются состав, пищевая ценность, срок годности, условия хранения, информация о производителе.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
Необходимо установить, входит ли продукция по коду ОКПД2 10.51.40.300 в перечни, указанные в актуальных редакциях Постановления Правительства №719 (положения о приоритетных товарах/услугах для государственных закупок и иных специальных списках). Проверка выполняется по точному тексту кода и наименования; при совпадении следует документально зафиксировать соответствие позиции реестровому описанию. Наличие в Постановлении может влиять на порядок и приоритеты включения в реестр Минпромторга и на требования по локализации/предпочтению отечественных производителей.
- Требования к производителям
Производитель должен быть юридическим лицом или зарегистрированным производственным подразделением на территории Российской Федерации с внесённой записью в ЕГРЮЛ и подтверждённым адресом производственной площадки. Обязательны: наличие документально оформованной производственной площадки (план, оснащение, зоны по санитарным требованиям), внедрённая система обеспечения безопасности пищевой продукции (HACCP или эквивалент), соблюдение технических регламентов ЕАЭС и санитарных норм, наличие договоров на поставку сырья и подтверждение происхождения молока (ветеринарная документация). При участии в реестре Минпромторга учитываются отсутствие административных и экологических нарушений, соответствие налоговой и финансовой отчётности требованиям законодательства.
- Критерии для включения в реестр
Основные критерии включения:
- соответствие продукции коду ОКПД2 10.51.40.300 и описание продукции в заявке;
- соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая общие и специализированные регламенты по молочной продукции);
- предоставление действующих документов подтверждающих качество и безопасность (сертификаты/декларации соответствия, протоколы испытаний лабораторий);
- наличие HACCP и технологической документации (технологические регламенты/ТУ, инструкции);
- подтверждённая производственная мощность и стабильность поставок (производственные мощности, годовой выпуск);
- соответствие требованиям маркировки и прослеживаемости продукции; наличие упаковки и этикетки, соответствующих требованиям;
- отсутствие ограничений со стороны контролирующих органов (санитарно-эпидемиологических, ветеринарных, таможенных и пр.).
Необходимые документы
Перечень документов для подачи заявки на включение производителя и продукции по ОКПД2 10.51.40.300 в реестр Минпромторга. Указан минимально необходимый комплект; конкретный реестр или конкурс могут требовать дополнительные документы.
- Сведения о заявителе: выписка из ЕГРЮЛ (актуальная), уставные документы, доверенности/приказ на уполномоченное лицо.
- Информация о производственной площадке: адрес, план помещений, сертификат или заключение о допустимости эксплуатации, сведения о зонировании и очистных сооружениях.
- Технологическая документация: ТУ или ГОСТ на продукцию, технологические регламенты, рецептуры, инструкции по процессу изготовления.
- Система менеджмента безопасности: документы по внедрению и функционированию HACCP (карты рисков, планы, регламенты), акты внутренних аудитов.
- Сертификация/декларация: копии сертификатов или деклараций соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая TR по молочной продукции и общим требованиям безопасности пищевой продукции) с приложениями и свидетельствами о регистрации декларации при наличии.
- Протоколы испытаний: результаты лабораторных испытаний (микробиология, химия, физико-химические показатели, исследование на остатки антибиотиков при необходимости), оформленные аккредитованной лабораторией.
- Санитарно-ветеринарная документация: ветеринарные свидетельства на сырое молоко (при необходимости), результаты лабораторного контроля сырья, санитарные паспорта производственного объекта.
- Маркировка и упаковка: макеты этикеток и упаковки с указанием всех обязательных реквизитов, образцы маркировки, сведения о сроках годности и условиях хранения.
- Данные о производственной мощности и объемах: годовой план/отчёт производства по данному коду, сведения о доступных объёмах для поставок в рамках госзакупок.
- Контракты и договоры: договоры на поставку сырья (молоко), договоры на утилизацию отходов, договора с логистическими операторами при необходимости.
- Финансово-правовые документы: подтверждение отсутствия задолженностей по налогам/пени, справки из внебюджетных фондов по запросу.
- Документы о наличии кухни/обслуживающего персонала: сведения о квалификации и медицинских допусках сотрудников пищевого производства (санитарные книжки/справки о допуске) при необходимости.
- Дополнительно по требованию: акт оценки локализации (при конкурсах, где требуется доля отечественных компонентов), страховые полисы, копии сертификатов качества (ISO) при наличии.
Соответствующие коды ТН ВЭД
При экспорте/импорте соответствие ОКПД2 10.51.40.300 определяется через коды ТН ВЭД (HS). Основной международный код для творога и свежих (незрелых) сыров — 0406.10. Внутрихозяйственные 10-значные коды ТН ВЭД формируются на основе 6-значной позиции 0406 и национальных расширений. Примеры соответствия:
- 0406.10 — Fresh (unripened) cheeses, including whey cheese and curd (основная 6-значная позиция для творога).
- 0406.90 — Other cheeses (в отдельных случаях продукты из творога с добавками требуют уточнения классификации).
- Отдельные виды творожных изделий с высоким содержанием сахара/наполнителей — уточняются по составу и могут требовать переноса по номенклатуре в зависимости от доминирующего ингредиента; для окончательной классификации рекомендуется проведение процедуры классификационного решения в таможенных органах или консультация с таможенным брокером с описанием рецептуры и маркировки.
Примечание: для декларации и таможенного оформления необходимо определить точный 10-значный код ТН ВЭД, соответствующий национальной номенклатуре, на основании рецептуры и товарных характеристик. Окончательный код зависит от состава (наличие добавок, консервантов, внешний вид, консистенция) и условий поставки.
Особенности сертификации
Требования к сертификации творога ориентированы на обеспечение пищевой безопасности и соответствие техническим регламентам. Основные положения:
- Технические регламенты ЕАЭС: продукция должна соответствовать применимым техническим регламентам Союза, в том числе общим требованиям безопасности пищевой продукции и специализированным требованиям к молочным продуктам. Сертификация/декларирование проводится в соответствии с регулируемой схемой.
- Декларация или сертификат соответствия: форма подтверждения соответствия (добровольная/обязательная) определяется конкретными положениями ТР и областью применения; для многих позиций по молочной продукции предусмотрена обязательная декларация соответствия с регистрацией в установленном порядке.
- Лабораторные испытания: обязательны протоколы испытаний от аккредитованных лабораторий по перечню показателей (микробиологические критерии, массовая доля жира, белка, влажность, кислотность, наличие антибиотиков и др.). Результаты действительны в пределах периодичности, установленной для реестра/конкурса.
- Ветеринарный и санитарный контроль: подтверждение безопасности сырья (молоко) и производственного процесса документами от уполномоченных органов, периодические проверки и протоколы отбора проб.
- Маркировка и прослеживаемость: требования к маркировке соответствуют действующим нормам — на этикетке указываются состав, пищевая ценность, срок годности, условия хранения, сведения о производителе и номер партии; для участия в госзакупках часто требуется система прослеживаемости партий продукции.
- HACCP и внутренний контроль качества: наличие внедренной и действующей системы менеджмента безопасности пищевой продукции (HACCP) рассматривается как обязательное условие для включения в реестр и для долгосрочных поставок в государственные учреждения.
- Особенности по видам продукции: творог с наполнителями, фитопрепаратами или иными функциональными добавками требует дополнительной оценки состава и может подлежать отдельным требованиям по маркировке и санитарной оценке.
Для подготовки пакета сертификационных документов необходимо учитывать конкретные требования закупочной документации Минпромторга и спецификации реестра: формат заявок, форма подтверждающих документов, период действия сертификатов и необходимость предоставления оригиналов или нотариально заверенных копий.
