Описание кода ОКПД2 10.51.40.314
Код ОКПД2 10.51.40.314 обозначает творог, за исключением зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов, с массовой долей жира от 12% до 18%. Продукция под этим кодом представляет собой цельномолочный или частично обезжиренный творог с однородной консистенцией, получаемый путем свертывания молока или молочной закваски и отжатия сыворотки традиционными технологическими методами (без применения ультрафильтрации и сепарации как этапов обработки), без добавления ароматизаторов, эссенций или вкусовых наполнителей. Продукт может выпускаться в потребительской фасовке (пластиковые контейнеры, полимерные пакеты, лотки) и в технологической фасовке для пищевой промышленности; сохраняет нормируемые показатели по влажности, жирности (12–18%) и микробиологическим показателям в соответствии с действующими стандартами и техническими регламентами.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
Первичная проверка — соответствие позиционирования продукта и кода ОКПД2 перечню продукции, указанному в приложениях к Постановлению Правительства №719. Для подачи заявки необходимо удостовериться, что данный код (или эквивалентное описание продукции) внесен в соответствующий раздел перечня, дающего право на получение преференций при государственных закупках.
- Требования к производителям
Производитель должен быть юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, зарегистрированным на территории Российской Федерации; производство продукции — на территории РФ. Обязательное условие — наличие оформленных учредительных документов, свидетельств о регистрации (ОГРН, ИНН), действующей системы качества и контроля производства, подтвержденной внутренней документацией (технологические регламенты, спецификации, карты контроля). Производственные площадки должны соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям и иметь допуски от уполномоченных органов на производство продукции животного происхождения, если это предусмотрено применимыми нормами.
- Критерии для включения в реестр
Основные критерии для внесения в Реестр Минпромторга:
- соответствие описания продукции коду ОКПД2 10.51.40.314 и формулировкам в приложении к Постановлению №719;
- подтвержденное соответствие продукции обязательным техническим регламентам ЕАЭС (например, ТР ЕАЭС 021/2011 и ТР ЕАЭС 033/2013 для молочной продукции) в установленной форме (декларация/сертификат);
- наличие протоколов испытаний аккредитованной лаборатории, подтверждающих соответствие по физико‑химическим и микробиологическим показателям (в том числе массовая доля жира 12–18%);
- прозрачность сырьевой базы и подтверждение её соответствия санитарно‑ветеринарным требованиям (документы на молоко, плательщик НДС/регистрация поставщика сырья при необходимости);
- наличие анализа производственной мощности и возможности регулярных поставок в объёмах, требуемых для государственных контрактов;
- отсутствие причин для отказа в регистрации (санкции, приостановки деятельности, нарушения безопасности продукции, подтверждённые контролирующими органами).
Необходимые документы
Для подготовки заявки на включение продукции по коду ОКПД2 10.51.40.314 в Реестр Минпромторга требуются следующие документы (перечень минимально необходимого и типичных требований):
- заявление по форме, установленной Минпромторгом;
- копии учредительных документов предприятия (устав, учредительный договор, решение о назначении руководителя) и свидетельства о государственной регистрации (ОГРН), ИНН;
- выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП, действительная на дату подачи;
- описание продукции с указанием кода ОКПД2 10.51.40.314, состава, диапазона жирности (12–18%), физико‑химических параметров, условий хранения и транспортировки, сроков годности;
- техническая документация: Технологическая инструкция/технологический регламент предприятия (ТР/ТУ) или ГОСТ, спецификации на продукцию, рецептуры (в зашифрованном/конфиденциальном виде при необходимости);
- декларация/сертификат соответствия требованиям ТР ЕАЭС (ТР ЕАЭС 033/2013 и ТР ЕАЭС 021/2011) в установленной форме либо иные документы о подтверждении соответствия в зависимости от применимой схемы подтверждения;
- протоколы испытаний аккредитованной лаборатории по физико‑химическим и микробиологическим показателям, включая анализ массовой доли жира, наличие посторонних примесей, содержание патогенов и санитарно‑микробиологические показатели;
- план обеспечения качества и безопасности продукции: HACCP‑документация или карты контроля критических точек, инструкции по контролю и мониторингу качества;
- фотографии и описания производственных помещений, технологического оборудования, линии розлива/фасовки, складских помещений;
- подтверждение регистрации места производства у контролирующих органов (при необходимости — выписки/акты Роспотребнадзора, ветеринарные документы на сырьё);
- образцы маркировки и этикеток на русском языке с указанием состава, пищевой ценности, условий хранения, массовой доли жира и сведений об изготовителе;
- информация о производственных мощностях и планируемых объёмах поставок (технический паспорт, производственные карты, загрузка линий);
- финансовая отчетность и сведения, подтверждающие платёжеспособность и устойчивость поставщика (по запросу Минпромторга);
- сертификаты системы менеджмента качества (ISO 22000, FSSC 22000 или аналогичные), при наличии — прикладываются и рассматриваются как подтверждение управляемого качества;
- доверенности и/или нотариально заверенные копии документов, если документы подаются представителем.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Подбор кодов ТН ВЭД для творога (10.51.40.314) зависит от формы продукта, обработки и тарифной классификации. Рекомендуемые ориентиры для товарной классификации при внешнеэкономической деятельности:
- 0406.10 — сыр (curd, творог) свежий (unripened or uncured cheese, including whey cheese and curd) — основной код для творога натурального без добавок (включая массовую долю жира 12–18%);
- 0406.90 — прочие виды сыров и творога (используется при специфической обработке или упаковке, если требования национальной классификации относят продукт к «прочим»);
- дальнейшая детализация в десятизначной номенклатуре зависит от страны и национальной версии ТН ВЭД (код может содержать дополнительные цифры для указания вида упаковки, назначения — потребительская/оптовая/технологическая фасовка).
Итоговый код ТН ВЭД должен подтверждаться таможенным органом и соответствовать описанию продукции в документах (состав, обработка, фасовка). Для корректного применения кода рекомендуется сверять классификацию на базе фактических параметров товара (нативный творог, отсутствие ультрафильтрации/сепарирования, отсутствие вкусовых добавок, жирность 12–18%).
Особенности сертификации
Требования к сертификации творога по коду ОКПД2 10.51.40.314 включают следующие обязательные и рекомендуемые элементы:
- обязательное подтверждение соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС: в отношении пищевой продукции — ТР ЕАЭС 021/2011 «Безопасность пищевой продукции», и специальный регламент для молочной продукции (ТР ЕАЭС 033/2013). Форма подтверждения — декларация о соответствии или сертификат соответствия в зависимости от избранной схемы и требований регламента;
- аккредитованные протоколы испытаний по физико‑химическим, органолептическим и микробиологическим показателям; при проверке Минпромторга и контролирующих органов ключевыми являются показатели массовой доли жира, массовой доли белка, влаги, содержание патогенных микроорганизмов и санитарно‑гигиенические показатели;
- требования к маркировке и информации на этикетке: наименование продукции, масса/объём, массовая доля жира (12–18%), дата изготовления, срок годности, условия хранения и транспортировки, наименование и адрес производителя, информация об аллергенах; маркировка должна соответствовать требованиям национального законодательства и требованиям, установленным для продукции животного происхождения;
- требования к системе HACCP/управлению безопасностью пищевой продукции — наличие реализованных процедур контроля критических точек, учёта несоответствий и процедур отзыва продукции при необходимости;
- в ряде случаев требуется подтверждение прослеживаемости сырья — документы на молоко (поставщики, договоры, ветеринарные справки на сырье), журналы приёмки и контроля качества сырья;
- при экспорте/импорте — дополнительные фитосанітарные/ветеринарные свидетельства и требования таможенных процедур, соответствующие внешнеторговому законодательству; для внутреннего включения в реестр — первоочередное внимание уделяется соответствию национальным и ЕАЭС требованиям безопасности и качества;
- при наличии добровольных сертификаций (ISO 22000, FSSC 22000 и др.) документально подтверждённая система менеджмента качества ускоряет рассмотрение заявок и рассматривается как подтверждение управляемой системы качества;
- если законодательство предусматривает систему обозначенной маркировки (например, национальные системы маркировки отдельных групп товаров), необходимо обеспечить соответствие требованиям учёта и маркировки в момент подачи заявки на реестр.
Конкретные примеры продукции по коду ОКПД2 10.51.40.314
- Творог натуральный, массовая доля жира 12%, фасовка 200 г, пластиковый контейнер, без добавок и вкусовых компонентов — продукт для розничной продажи.
- Творог пастеризованный, массовая доля жира 15%, фасовка 400 г, вакуумная плёнка/лоток, без ароматизаторов — продукт с заявленным сроком годности и условиями хранения.
- Творог технологический, массовая доля жира 18%, фасовка 5 кг для пищевой промышленности (мешки/ванны), без вкусовых компонентов — продукт для промышленной переработки.
- Творог однородной структуры, массовая доля жира 12–18% в мягкой полимерной упаковке (пайка или пакет), без зернистой структуры и без применения ультрафильтрации/сепарирования в процессе производства.
Замечания по практической подаче: при подготовке пакета документов для Минпромторга акцентируйте внимание на строгой корреляции описания продукции в технической документации, протоколах испытаний и маркировочных образцах; несоответствия по жирности, составу или методам производства (например, указание ультрафильтрации/сепарирования) может привести к отказу в отнесении к коду 10.51.40.314 или к отклонению заявки на включение в реестр.