Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
-
-
Позвонить
-
Написать
Компания TORGS специализируется на сопровождении производителей при включении продукции в реестры Минпромторга и обеспечивает выход на приоритетные рынки: госзакупки, корпоративные заказчики и маркетплейсы. Мы помогаем бизнесу соответствовать требованиям национального режима, получить статус «российской продукции» и реализовать все преимущества, закрепленные Постановлением Правительства №1875 от 2024 года.
Код ОКПД2: 10.51.40.322 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов обезжиренный, от 2% до 25% жирности
Код:
10.51.40.322
Наименование:
Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов обезжиренный, от 2% до 25% жирности
Раздел ОКПД2:
C — Продукция обрабатывающих производств
Уровень:
4
Номер:
3193
Соседние коды
- 10.51.40.100 — Сыры
- 10.51.40.110 — Сыры мягкие
- 10.51.40.111 — Сыры мягкие без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.112 — Сыры мягкие с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.120 — Сыры полутвердые
- 10.51.40.121 — Сыры полутвердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.122 — Сыры полутвердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.130 — Сыры твердые
- 10.51.40.131 — Сыры твердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.132 — Сыры твердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.140 — Сыры сверхтвердые
- 10.51.40.141 — Сыры сверхтвердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.142 — Сыры сверхтвердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.150 — Сыры сухие
- 10.51.40.151 — Сыры сухие без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.152 — Сыры сухие с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.160 — Сыры рассольные
- 10.51.40.161 — Сыры рассольные из коровьего молока без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.162 — Сыры рассольные из овечьего молока без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.163 — Сыры рассольные из молока других сельскохозяйственных животных или их смеси без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.164 — Сыры рассольные из коровьего молока с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.165 — Сыры рассольные из овечьего молока с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.166 — Сыры рассольные из молока других сельскохозяйственных животных или их смеси с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.170 — Сыры плавленые
- 10.51.40.171 — Сыры плавленые ломтевые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.172 — Сыры плавленые пастообразные без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.173 — Сыры плавленые ломтевые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.174 — Сыры плавленые пастообразные с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.179 — Сыры плавленые прочие
- 10.51.40.180 — Сыры сывороточно-альбуминные
- 10.51.40.190 — Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки
- 10.51.40.191 — Пасты сырные
- 10.51.40.192 — Соусы сырные
- 10.51.40.199 — Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки, прочие
- 10.51.40.200 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра
- 10.51.40.210 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра
- 10.51.40.211 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, мягкие, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.212 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, полутвердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.213 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, твердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.214 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, сверхтвердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.215 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, сухие, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.216 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, рассольные, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.217 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, плавленые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.219 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, прочие
- 10.51.40.300 — Творог
- 10.51.40.310 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов
- 10.51.40.311 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.312 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности
- 10.51.40.313 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности
- 10.51.40.314 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности
- 10.51.40.315 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 19% до 35% жирности
- 10.51.40.320 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов
- 10.51.40.321 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.330 — Творог зерненый без вкусовых компонентов
- 10.51.40.340 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.341 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.342 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 2% до 3,8% жирности
- 10.51.40.343 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 4% до 11% жирности
- 10.51.40.344 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 12% до 18% жирности
- 10.51.40.345 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 19% до 35% жирности
- 10.51.40.350 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.351 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, с вкусовыми компонентами обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.352 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, с вкусовыми компонентами от 2% до 25% жирности
- 10.51.40.360 — Творог зерненый с вкусовыми компонентами
Какой ТН ВЭД подходит под ОКПД2: 10.51.40.322
| Код ТН ВЭД | Наименование |
|---|---|
| 0406 10 | Сыры и творог:молодые сыры (недозрелые или невыдержанные), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог |
| 0406 20 | Сыры и творог:тертые сыры или сыры в порошке, всех видов |
| 0406 30 | Сыры и творог:плавленые сыры, нетертые или непорошкообразные |
| 0406 40 | Сыры и творог:голубые и прочие сыры, содержащие прожилки, полученные использованием Penicillium roqueforti |
| 0406 90 | Сыры и творог:сыры прочие |
Описание кода ОКПД2 10.51.40.322
ОКПД2 10.51.40.322 обозначает творог, получаемый с применением технологий ультрафильтрации и/или сепарирования, без вкусовых компонентов, с указанным диапазоном жирности от 2% до 25%. Продукция включает свежий творог (curd) промышленного производства, получаемый из коровьего молока или молочной сыворотки с использованием мембранных (ультрафильтрация) и сепараторных операций для разделения белковой и жировой фракций, что обеспечивает повышенную концентрацию белка и контролируемую величину жира. Товарным признакам соответствуют: указание метода производства (ультрафильтрация/сепарирование), отсутствие добавленных ароматизаторов и вкусовых компонентов, декларация фактической массовой доли жира (минимум 2%, максимум 25%), упаковка для охлаждаемого хранения и маркировка в соответствии с требованиями к молочной продукции.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
Проверка необходимости и преимуществ включения должна начинаться с сопоставления наименования и кода ОКПД2 с перечнем товаров, перечисленных в актуальной редакции Постановления Правительства №719 (или его приложений). Рекомендуемая последовательность действий:
- Сопоставить код ОКПД2 10.51.40.322 и текстовое описание продукции с разделами и приложениями постановления.
- Установить, попадает ли продукция под меры поддержки/приоритеты, определённые Постановлением (при наличии соответствующего пункта).
- При несоответствии — подготовить обоснование технологической позиции и запрос в уполномоченный орган для разъяснений и возможной корректировки классификации.
- Требования к производителям
- Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированные на территории РФ/ЕАЭС.
- Наличие зарегистрированного производственного помещения, оборудованного для переработки молока с системами ультрафильтрации/сепарирования.
- Сертификаты соответствия (Декларация или Сертификат соответствия ЕАЭС/EAC) и подтверждение лабораторных испытаний по физико‑химическим и микробиологическим показателям.
- Внедрённая система менеджмента безопасности пищевой продукции, основанная на принципах HACCP, или документы, подтверждающие её разработку и внедрение.
- Соответствие санитарно‑эпидемиологическим и ветеринарным требованиям (регистрация/уведомление в уполномоченных службах).
- Критерии для включения в реестр
- Соответствие товарной номенклатуре: точное соотнесение кода ОКПД2 и описания продукции.
- Наличие действующих документов о подтверждении соответствия требованиям безопасности молочной продукции (ТР ЕАЭС, государственные стандарты или ТУ).
- Наличие аттестованных лабораторных протоколов по ключевым показателям: массовая доля жира, белка, массовая доля влаги, кислотность, микробиологические показатели (ТСО, кишечная палочка, Listeria, Salmonella там, где применимо).
- Реальная производственная мощность и ассортимент, подтверждённые технологическими картами и отчётами о выпуске.
- Отсутствие административных ограничений, приостановок деятельности или санкций, препятствующих поставкам.
Необходимые документы
Список документов для подачи заявки на включение продукции по коду ОКПД2 10.51.40.322 в реестр Минпромторга (рекомендуемый и исчерпывающий с практической точки зрения):
- Заявление на включение по установленной форме (если предусмотрена форма реестра).
- Копия свидетельства о государственной регистрации юридического лица/ИП (ОГРН, ИНН).
- Уставные документы и документы, подтверждающие полномочия представителя (при подаче через уполномоченного).
- Описание продукции и техкарта (технологическая карта), где указаны ингредиенты, процесс ультрафильтрации/сепарирования, режимы обработки, упаковки и хранения.
- Спецификация продукции (ТУ или ГОСТ) с указанием массовой доли жира, белка, влаги, кислотности и т.д.
- Документы о подтверждении соответствия: декларация соответствия/сертификат EAC или иные документы, подтверждающие соответствие ТР ЕАЭС (в том числе ТР ЕАЭС "О безопасности молока и молочной продукции" и требования по маркировке).
- Протоколы лабораторных испытаний аккредитованной лаборатории по физико‑химическим и микробиологическим показателям (сроки испытаний не позднее нормативного периода).
- Документы, подтверждающие внедрение HACCP (протоколы, план ХАССП, отчёты о верификации) или план мероприятий по внедрению.
- Санитарно‑эпидемиологические и ветеринарные разрешения/уведомления, если применимо (регистрация производства в уполномоченных органах).
- Документы по трассируемости сырья: договоры с поставщиками молока, ветеринарные справки на сырьё, журнал качества приёмки молока.
- Примеры маркировки и образцы упаковки с указанием информации, требуемой ТР по маркировке (название, состав, пищевая ценность, масса, срок годности, режим хранения, сведения об изготовителе и пр.).
- Сведения о производственной мощности, объёмах выпуска за последний отчётный период и планируемых объёмах поставок.
- Декларация об отсутствии добавленных вкусовых компонентов (при заявлении «без вкусовых компонентов») с подтверждающими анализами.
- Копии договоров с испытательными лабораториями (при использовании внешних аналитических служб), аккредитация лаборатории.
- Иные документы по требованию органа реестра (финансовые и налоговые отчёты, документы о качестве управления и т.д.).
Соответствующие коды ТН ВЭД
Подходящие коды внешнеэкономической товарной номенклатуры (ТН ВЭД/ЕС) для творога-курда:
- 0406 10 000 0 — свежий (не созревший, не вяленый) творог / curd (основной код для творога и схожих по категории продуктов).
- 0406 90 — прочие сыры и курд, применяется в случаях нетипичной технологической обработки или комбинированных продуктов (используется реже, при нестандартной классификации).
Выбор кода ТН ВЭД зависит от точного состава и описания продукции: при заявлении «без вкусовых компонентов» и типичной форме реализации (свежий творог) целесообразно использовать 0406.10. При экспорте/таможенном оформлении необходимо согласовывать код с таможенными органами и документами о составе продукции.
Особенности сертификации
Требования и практические особенности сертификации творога по коду ОКПД2 10.51.40.322:
- Соответствие техническим регламентам ЕАЭС: прежде всего регламент о безопасности молока и молочной продукции; обязательна декларация/сертификация в зависимости от схемы подтверждения соответствия.
- Маркировка: полное соответствие требованиям по маркировке пищевой продукции (наименование продукта, состав, пищевая ценность, массовая доля жира, срок годности и условия хранения, информация об изготовителе и т.д.).
- Испытания и валидация: обязательные протоколы испытаний по физико‑химическим показателям (жирность, белок, влажность, кислотность) и микробиологическим показателям (ТКО, патогенные микроорганизмы, показатели санитарной чистоты). Для заявлений об отсутствии вкусовых добавок необходимы аналитические подтверждения отсутствия ароматизаторов/вкусо‑ароматических веществ.
- Документальное подтверждение технологического процесса: спецификации оборудования ультрафильтрации/сепарирования, инструкции по контролю качества, карты операций и критические контрольные точки HACCP.
- Срок годности и температурный режим: в сертификате/декларации и маркировке должны быть указаны подтверждённые испытаниями сроки годности и условия хранения (обычно охлаждаемая цепь 0–6 °C; конкретные температуры и сроки в зависимости от технологической схемы и результатов испытаний).
- Контроль происхождения сырья: обязательная прослеживаемость молока, ветеринарные справки и документы поставщиков — ключевой элемент при проверках и сертификации.
- Особенности заявлений о методе производства: пометка о применении ультрафильтрации и/или сепарирования должна быть подтверждена технической документацией и протоколами испытаний, показывающими отличия продукта (например, повышенное содержание белка, уменьшенная доля лактозы и т.п.).
- Регистрация в госреестрах и надзор: производитель должен учитывать контрольные мероприятия Россельхознадзора, Роспотребнадзора и иных надзорных органов, иметь готовность к лабораторным проверкам и инспекциям.
Примеры продукции (конкретные товарные варианты)
- Творог ультрафильтрованный, без вкусовых компонентов, 2% жирности, фасовка 200 г в пластиковых стаканах, срок годности 10 суток при 0–6 °C; подтверждение массовой доли жира протоколом ФХИ и микробиологией.
- Творог сепарированный, без вкусовых компонентов, 5% жирности, блок 1 кг для пищевой промышленности, повышенное содержание белка за счёт мембранной концентрации; декларация соответствия и технологическая карта на производство.
- Творог ультрафильтрованный, без вкусовых компонентов, 9% жирности, упаковка 250 г, марка «детская серия» — с подтверждением отсутствия консервантов и ароматизаторов, отдельные микробиологические исследования для детского питания.
- Творог сухой/пастообразный, полученный с использованием сепарирования, 18–25% жирности, фасовка 500 г для кулинарного и кондитерского применения, подтверждённые сроки хранения и инструкции по восстановлению/использованию.
