Описание кода ОКПД2 10.51.40.340
Код ОКПД2 10.51.40.340 охватывает творог (кроме зернёного и произведённого с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами. Продукция представляет собой молочный продукт заквашенного типа, получаемый из коровьего (реже козьего) молока путём коагуляции и отделения сыворотки, с добавлением вкусовых компонентов (фруктовые, шоколадные, ванильные, пряные добавки, подсластители и др.). Исключаются формы зернёного творога и производства, где применяются технологии ультрафильтрации или сепарирования в качестве основного способа получения. Типичные параметры: массовая доля жира (от обезжиренных до 18–20 %), влажность, кислотность, наличие пищевых добавок и ароматизаторов, фасовка в пластиковые стаканчики, пачки или контейнеры, указание срока хранения и условий хранения.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: процедура проверки — сопоставить код ОКПД2 (10.51.40.340) с приложениями и перечнями, указанными в тексте постановления и его приложениях; при отсутствии позиции в приложении к постановлению необходимо выполнять общие требования реестра Минпромторга. Наличие кода в приложении к Постановлению №719 приводит к участию в специальных мерах поддержки/регулирования, определённых этим нормативным актом.
- Требования к производителям: зарегистрированное юридическое лицо или индивидуальный предприниматель на территории РФ; регистрация производственного помещения в органах гигиенического и ветеринарного надзора в соответствии с видом исходного сырья; подтверждённое соответствие продукции техническим регламентам ЕАЭС и национальным санитарным требованиям; наличие системы управления безопасностью пищевой продукции (внедрённая HACCP или иная система, предусмотренная законодательством) при уровнях производства, требующих её наличия.
- Критерии для включения в реестр: соответствие заявленного продукта коду ОКПД2; наличие действующих документов о подтверждении соответствия (сертификат/декларация соответствия по ТР ЕАЭС), результаты испытаний в аккредитованных лабораториях; регистрация производства в Роспотребнадзоре/Россельхознадзоре в зависимости от сырья; подтверждение отечественного производства и/или требований локализации (если требуется по критериям реестра); предоставление полного пакета учредительных и технических документов; выполнение требований по маркировке и прослеживаемости.
Необходимые документы
Перечень документов, подаваемых при заявке на включение продукта (творог с вкусовыми компонентами) в реестр Минпромторга:
- Заявление установленной формы на включение продукта в реестр с указанием кода ОКПД2 и описанием продукта.
- Свидетельства о регистрации юрлица/ИП: выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП, устав (для юрлиц), ОГРН, ИНН.
- Документ, подтверждающий полномочия подписанта (приказы, доверенности).
- Техническое описание продукции: состав (с указанием пищевых добавок и ароматизаторов), технологическая карта, нормативы рецептуры, виды и параметры упаковки.
- Результаты лабораторных испытаний продукции, выполненные аккредитованной лабораторией (показатели безопасности, микробиология, содержание влаги/жира и т.д.).
- Документы о подтверждении соответствия: декларация или сертификат соответствия требованиям ТР ЕАЭС (в том числе ТР ЕАЭС 033/2013 по безопасности молока и молочной продукции; при необходимости иные применимые ТР ЕАЭС).
- Документы о государственной регистрации производства/помещений: регистрация в Роспотребнадзоре, ветеринарная регистрация в Россельхознадзоре (если применимо), санитарно-эпидемиологическое заключение или уведомление о соблюдении санитарных норм.
- Сертификаты и отчёты о системе менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (ISO 22000, HACCP, при наличии) либо документация, подтверждающая выполнение требований к системе безопасности.
- Документы, подтверждающие происхождение и долю отечественных компонентов (счета-фактуры, накладные, договоры поставки) — при требованиях по локализации/импортозамещению.
- Этикетки/маркировка продукции в окончательном виде (на русском языке): состав, пищевая ценность, информация о производителе, срок и условия хранения, масса нетто, штрихкод/номер партии.
- Фотографии продукции и упаковки; образцы продукции (при требовании комиссии для испытаний).
- Банковские реквизиты, дополнительные сведения о производственных мощностях (производительность, мощности фасовки) и структуре контроля качества.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Основной международный тарифный заголовок для творога — группа 0406 (Cheese and curd). В таможенной классификации РФ/ЕАЭС творог и схожие свежие сыры ввозятся/вывозятся под кодами, относимыми к 0406. Для уточнения классификации следует учитывать форму продукта (спрессованный, текучий), содержание влаги и жира, а также наличие ароматизаторов и дополнительных ингредиентов. Примеры вариантов кода (для предварительной ориентировки, окончательная классификация определяется органами таможни):
- 0406 — общее торговое наименование: "Cheese and curd".
- 0406.10 / национальные расширения — позиции, применяемые для свежих сыров и творожных продуктов (подкоды зависят от национальной детализации и условий классификации).
- 0406.90 / национальные расширения — прочие сыры и творог, не вошедшие в более узкие подкоды (используется для специфических рецептур и комбинированных продуктов с добавками).
Рекомендация: окончательное распределение по коду ТН ВЭД производится специалистом по товарной номенклатуре на основании полного технологического описания, состава и физико‑химических характеристик; для ввоза/вывоза следует получить официальное заключение Федеральной таможенной службы.
Особенности сертификации
Требования к сертификации творога с вкусовыми компонентами включают следующие фактические элементы:
- Технические регламенты ЕАЭС: основное требование — соответствие ТР ЕАЭС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции". Для маркировки и обязательной информации — ТР ЕАЭС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки". Продукция, подпадающая под действие данных регламентов, подлежит процедуре оценки соответствия (декларация производителя или добровольная/обязательная сертификация в зависимости от позиций и рисков).
- Формы подтверждения соответствия: декларация соответствия изготовителя (самодекларация) или сертификат соответствия, выданный аккредитованным органом по сертификации; выбор формы определяется видом продукции, использованием пищевых добавок и требованиями регламентов.
- Испытания и лабораторные исследования: обязательны испытания в аккредитованных лабораториях по перечню показателей (микробиологические показатели, содержание патогенных микроорганизмов, содержание жира, белка, влаги, пищевых добавок, наличие аллергенов и др.). Протоколы испытаний являются ключевым доказательством безопасности.
- Маркировка и EAC: при обязательной сертификации и если продукция подпадает под действие регламентов ЕАЭС, на продукции ставится знак соответствия EAC; маркировка должна быть на русском языке с указанием состава, пищевой ценности, условия хранения, даты изготовления и срока годности.
- Санитарно‑ветеринарные требования: статус сырья (свежее молоко) требует подтверждения ветеринарного контроля на уровне поставщиков; производство обязано иметь санитарно‑эпидемиологическую регистрацию, процессы соблюдать требования чистоты и прослеживаемости.
- Аллергенность и пищевые добавки: все вкусовые компоненты, ароматизаторы и подсластители должны быть допустимыми для пищевого применения в РФ/ЕАЭС и указаны на маркировке; при наличии алергенов — обязательное их указание согласно ТР ЕАЭС.
- Требования к системе контроля качества: наличие процедур контроля входящего сырья, прослеживаемости партий, выявления и изъятия небезопасной продукции; внедрение HACCP является обязательным для предприятий определённых уровней и типов деятельности и рекомендовано как требование при рассмотрении заявки в реестр.
Примеры продукции, соответствующей коду 10.51.40.340
Конкретные примеры товарных позиций, подпадающих под код:
- Творог с фруктовыми кусочками (клубника, черника) фасованный в пластиковый стаканчик 180 г, массовая доля жира 5 %.
- Творожный десерт с шоколадной крошкой, упакованный в 200 г контейнер, срок хранения и температурный режим указаны на этикетке.
- Низкожирный творог с ванильным ароматизатором, пастообразной консистенции, фасовка 100 г для розничной торговли.
- Творог с мёдом и кусочками орехов (при наличии орехов — обязательное указание в маркировке как аллерген).