Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
-
-
Позвонить
-
Написать
Компания TORGS специализируется на сопровождении производителей при включении продукции в реестры Минпромторга и обеспечивает выход на приоритетные рынки: госзакупки, корпоративные заказчики и маркетплейсы. Мы помогаем бизнесу соответствовать требованиям национального режима, получить статус «российской продукции» и реализовать все преимущества, закрепленные Постановлением Правительства №1875 от 2024 года.
Код ОКПД2: 10.51.40.343 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 4% до 11% жирности
Код:
10.51.40.343
Наименование:
Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 4% до 11% жирности
Раздел ОКПД2:
C — Продукция обрабатывающих производств
Уровень:
4
Номер:
3198
Соседние коды
- 10.51.40.100 — Сыры
- 10.51.40.110 — Сыры мягкие
- 10.51.40.111 — Сыры мягкие без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.112 — Сыры мягкие с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.120 — Сыры полутвердые
- 10.51.40.121 — Сыры полутвердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.122 — Сыры полутвердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.130 — Сыры твердые
- 10.51.40.131 — Сыры твердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.132 — Сыры твердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.140 — Сыры сверхтвердые
- 10.51.40.141 — Сыры сверхтвердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.142 — Сыры сверхтвердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.150 — Сыры сухие
- 10.51.40.151 — Сыры сухие без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.152 — Сыры сухие с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.160 — Сыры рассольные
- 10.51.40.161 — Сыры рассольные из коровьего молока без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.162 — Сыры рассольные из овечьего молока без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.163 — Сыры рассольные из молока других сельскохозяйственных животных или их смеси без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.164 — Сыры рассольные из коровьего молока с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.165 — Сыры рассольные из овечьего молока с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.166 — Сыры рассольные из молока других сельскохозяйственных животных или их смеси с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.170 — Сыры плавленые
- 10.51.40.171 — Сыры плавленые ломтевые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.172 — Сыры плавленые пастообразные без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.173 — Сыры плавленые ломтевые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.174 — Сыры плавленые пастообразные с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.179 — Сыры плавленые прочие
- 10.51.40.180 — Сыры сывороточно-альбуминные
- 10.51.40.190 — Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки
- 10.51.40.191 — Пасты сырные
- 10.51.40.192 — Соусы сырные
- 10.51.40.199 — Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки, прочие
- 10.51.40.200 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра
- 10.51.40.210 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра
- 10.51.40.211 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, мягкие, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.212 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, полутвердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.213 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, твердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.214 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, сверхтвердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.215 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, сухие, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.216 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, рассольные, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.217 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, плавленые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.219 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, прочие
- 10.51.40.300 — Творог
- 10.51.40.310 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов
- 10.51.40.311 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.312 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности
- 10.51.40.313 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности
- 10.51.40.314 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности
- 10.51.40.315 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 19% до 35% жирности
- 10.51.40.320 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов
- 10.51.40.321 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.322 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов обезжиренный, от 2% до 25% жирности
- 10.51.40.330 — Творог зерненый без вкусовых компонентов
- 10.51.40.340 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.341 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.342 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 2% до 3,8% жирности
- 10.51.40.344 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 12% до 18% жирности
- 10.51.40.345 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 19% до 35% жирности
- 10.51.40.350 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.351 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, с вкусовыми компонентами обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.352 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, с вкусовыми компонентами от 2% до 25% жирности
- 10.51.40.360 — Творог зерненый с вкусовыми компонентами
Какой ТН ВЭД подходит под ОКПД2: 10.51.40.343
| Код ТН ВЭД | Наименование |
|---|---|
| 0406 10 | Сыры и творог:молодые сыры (недозрелые или невыдержанные), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог |
| 0406 20 | Сыры и творог:тертые сыры или сыры в порошке, всех видов |
| 0406 30 | Сыры и творог:плавленые сыры, нетертые или непорошкообразные |
| 0406 40 | Сыры и творог:голубые и прочие сыры, содержащие прожилки, полученные использованием Penicillium roqueforti |
| 0406 90 | Сыры и творог:сыры прочие |
Описание кода ОКПД2 10.51.40.343
ОКПД2 10.51.40.343 обозначает творог (кроме зерненого и произведённого с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами, обезжиренный, массовая доля жира от 4% до 11%. Продукция представлена как творожные массы и пастообразные творожные продукты, сформулированные на базе молочной сыворотки/молока с добавлением натуральных или идентичных натуральным вкусовых компонентов (ваниль, какао, ягоды, фрукты, ароматизаторы), при соблюдении запрета на технологические способы ультрафильтрации и сепарирования. Характерные свойства: пастообразная или пластичная консистенция, заявленная массовая доля жира 4–11%, указание вкусовых компонентов в составе и на маркировке, назначение — столовое потребление, подслащенные и несладкие варианты. Исключаются зернёные формы творога и продукты, полученные методами, изменяющими структуру белка с применением мембранных технологий (ультрафильтрация, сепарирование).
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: статус наличия позиции под кодом ОКПД2 10.51.40.343 в приложениях к Постановлению №719 подлежит уточнению в актуализированном тексте постановления и его приложениях. Для принятия решения о включении необходимо сверить актуальный перечень продукции, закреплённый в приложениях к Постановлению №719, и сверить формулировки по наименованию и коду ОКПД2. Сам по себе класс продуктов «творог с вкусовыми компонентами» типично относится к категории пищевой продукции и в стандартных редакциях постановления может не быть выделен в отдельную промышленную позицию; окончательное наличие — по актуальной редакции документа.
- Требования к производителям:
- Юридическое лицо, зарегистрированное в РФ; производство расположено на территории РФ (юридические и фактические адреса производства должны совпадать с предоставляемыми документами).
- Наличие производственной площадки, оснащённой оборудованием для переработки молока и фасовки творожных масс, без применения ультрафильтрации/сепарирования для данной продукции.
- Соответствие производственных процессов требованиям санитарно-эпидемиологического надзора и действующим техническим регламентам ЕАЭС по молочной продукции и по маркировке/безопасности пищевой продукции.
- Наличие системы управления качеством и прослеживаемости партий (учёт сырья, протоколы испытаний, журналы производства, идентификация партий).
- Отсутствие существенных нарушений в области промышленной безопасности и требований промышленного законодательства, а также налоговой и обязательной отчётности (по требованиям конкретного порядка включения).
- Критерии для включения в реестр:
- Продукция должна быть произведена на территории РФ и иметь подтверждение изготовления (производственные отчёты, товарно-сопроводительная документация).
- Наличие подтверждений соответствия (сертификат/декларация соответствия по ТР ЕАЭС), протоколов испытаний аккредитованной лаборатории, заключений Роспотребнадзора (если требуются для конкретной номенклатуры).
- Окпд2-код продукции должен точно соответствовать классификации позиции, заявленной для реестра; совпадение наименования и кода — обязательное требование.
- Показатели качества и безопасности в пределах предельных значений, установленных техрегламентами и санитарными правилами: массовая доля жира, массовая доля белка, микробиологические показатели, отсутствие запрещённых добавок и остаточных количеств антибиотиков.
- Наличествует маркировка на русском языке, числовые и идентификационные данные (срок годности, условия хранения, масса нетто, изготовитель).
Необходимые документы
Список документов для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга (рекомендуемый полный комплект):
- Заявление установленной формы на включение производителя/продукции в реестр Минпромторга.
- Учредительные документы юридического лица (Устав, выписка из ЕГРЮЛ, ИНН/КПП).
- Свидетельство о регистрации производства (при наличии) и документы, подтверждающие право пользования производственными помещениями (договора аренды или свидетельство о собственности).
- Технико-экономическое описание продукта и технологическая карта/технологический регламент производства для каждой заявляемой наименования продукции.
- Классификация по ОКПД2 с указанием кода 10.51.40.343 и расшифровкой ассортимента (наименование, фасовка, жирность, вкусовая модификация).
- Протоколы испытаний образцов продукции, выданные аккредитованной лабораторией (химический, микробиологический, физико-химический анализ, определение массовой доли жира, белка, кислотности и т.д.).
- Декларация соответствия или сертификат соответствия по применимым техническим регламентам ЕАЭС (например, ТР ЕАЭС по молочной продукции), либо другие документы о подтверждении соответствия.
- Документы, подтверждающие внедрение и функционирование системы управления качеством/безопасностью пищевой продукции (HACCP — документация о валидации критических точек, при наличии — сертификат ISO 22000/ISO 9001).
- Документы Роспотребнадзора/санитарно-эпидемиологического надзора — санитарные заключения либо иные документы, подтверждающие допустимость выпуска продукции (если применимо в текущей правовой практике).
- Маркировочные образцы (этикетки), образцы упаковки и ветвентевая информация об ингредиентах и пищевой ценности (таблица на 100 г и порцию).
- Сведения об объёме производства и мощности (актуальные производственные мощности, численность смен, годовые объёмы планируемого выпуска по наименованиям).
- Финансовая отчётность и налоговая ведомость (при необходимости по требованиям реестра — баланс, отчёт о прибылях и убытках за последние периоды).
- Сведения о цепочке поставок основного сырья (происхождение молока), договоры с поставщиками сырья по показателям качества.
- Протоколы метрологической поверки и калибровки используемых измерительных средств (весы, лабораторное оборудование), при необходимости — паспорта на технологическое оборудование.
- Документы об уплате госпошлин и иных сборов, предусмотренных процедурой включения в реестр.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Подбор кодов ТН ВЭД для экспорта/импорта продукции, соответствующей ОКПД2 10.51.40.343 (ориентировочные коды, выбор конкретного кода зависит от вида обработки, консистенции и состава):
- 0406.10 — Fresh (unripened or uncured) cheese and curd; в российской классификации: 0406 10 000 0 — творог и аналогичные свежие сыры. Это основной код для творога пастообразного/мягкого некопченого и неферментированного, в том числе с вкусовыми добавками.
- 0406.90 — Other cheese and curd; может применяться для специфически переработанных творожных масс, не подпадающих под точные формулировки 0406.10.
- 0406 20 / 0406 30 — Подкоды, применяемые для определённых видов свежих/солёных сыров; при наличии дополнительных технологических операций кодировка может смещаться — подбор должен быть подтверждён спецификацией продукта.
- Примечание: при экспорте/импорте обработанных творожных масс (с добавками сахарозаменителей, консерванты, фруктовые наполнители) код определяется с учётом степени переработки и содержания дополнительных ингредиентов; для точного определения требуется анализ товарной позиции и упаковки.
Особенности сертификации
Требования к сертификации и подтверждению соответствия для творога по коду ОКПД2 10.51.40.343:
- Требующиеся технические регламенты ЕАЭС:
- ТР ЕАЭС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» — основные требования по составу, микробиологическим и химическим показателям для молочных продуктов, включая творог.
- ТР ЕАЭС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» — требования к информации на упаковке, указанию пищевой ценности, составу, дате изготовления, сроку годности и условиям хранения.
- ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — общие требования безопасности пищевой продукции, применимые наряду с отраслевыми регламентами.
- Форма подтверждения соответствия: декларация соответствия или сертификат соответствия в зависимости от позиции и требований регламента. Для молочных продуктов чаще применяется декларация соответствия с приложением протоколов испытаний аккредитованной лаборатории; в отдельных случаях возможно требование сертификата соответствия.
- Обязательные испытания и контрольные параметры:
- Физико-химические показатели: массовая доля жира (4–11% и подтверждение соответствия заявленной жирности), массовая доля белка, влажность, кислотность (°Т), массовая доля соли (при наличии).
- Микробиологические показатели: общее микробное число (КМАФАнМ/ОЕ), количество мезофильных бактерий, присутствие колиформи, патогенные микроорганизмы (Salmonella, Listeria monocytogenes), дрожжей и плесеней — в пределах, установленных ТР.
- Химические показатели: отсутствие антибиотиков/пролеков в пределах предельно допустимых концентраций, контроль на тяжелые металлы и пестициды по установленным методикам.
- Органолептические показатели: внешний вид, консистенция, вкус и запах соответствующие заявленному вкусу (ваниль, какао, ягоды и т.д.).
- Маркировка и информация для потребителя: наименование товара, указание «творог» и/или «творожная масса», заявленная жирность, состав с указанием вкусовых компонентов и возможных аллергенов (молоко, лактоза), пищевые ценности на 100 г, дата изготовления, срок и условия хранения, сведения об изготовителе (название, адрес), страна происхождения, номер партии.
- Требования к добавкам и ароматизаторам: используемые вкусовые компоненты, ароматизаторы и подсластители должны быть разрешены к применению в пищевой промышленности и соответствовать перечням допустимых веществ; их применение должно быть отражено в составе на маркировке.
- Особые требования для детской и специализированной продукции: при выпуске творога, предназначенного для детского питания или специализированного рациона, действуют более жёсткие требования по составу, микробиологическим показателям и подтверждению соответствия; такие позиции требуют отдельной экспертизы и дополнительных документов.
- Контроль производства и мониторинг: регулярная проверка партий продукции, протоколы внутреннего контроля и стороннего лабораторного контроля, журналы температурного режима хранения и транспортировки, подтверждающие соблюдение условий, указанных на маркировке.
Примеры продукции (конкретные товарные позиции)
- Творожная масса обезжиренная с ванильным ароматизатором, пастообразная, массовая доля жира 4%, фасовка 200 г пластиковый стаканчик.
- Пастообразный творог обезжиренный с фруктовым наполнителем (клубника), массовая доля жира 6%, упаковка — термоупаковка 350 г.
- Творог с какао и подсластителем, обезжиренный, 8% жирности, фасовка 150 г — порционная упаковка.
- Творожная масса с добавлением натурального сыроподобного ароматизатора (банан), 11% жирности, упаковка — пластиковый контейнер 500 г, предназначена для столового потребления.
