Код ОКПД2: 10.51.51.122 — Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и какао

Описание кода ОКПД2 10.51.51.122

Код ОКПД2 10.51.51.122 соответствует молочным продуктам в категории «молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и какао». Продукция представляет собой концентрированное молоко с добавлением сахарозы и порошкообразного или растворимого какао-порошка либо какао-продукта, выпускаемое в фасовке для розничной и пищевой промышленности. Типичные технологические характеристики: массовая доля жира — в зависимости от рецептуры (например, 8,5 %), массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка, содержание сахара, содержание какао-компонента и влажность. Продукция выпускается в стеклянной или жестяной банке, тетрапаке, пластиковых банках или гибкой упаковке, с указанием состава, пищевой ценности, условий хранения и срока годности. Примеры конкретных SKU: «Молоко сгущенное с сахаром и какао, 370 г, жира 8,5 %; банка», «Молоко сгущенное с сахаром и какао в пластиковой банке 500 г, пастеризованное концентратное».

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Постановление Правительства РФ №719 регламентирует порядок формирования и ведения Реестра промышленных производителей и продукции, а также перечни и критерии, применяемые Минпромторгом. При подготовке заявки необходимо проверить конкретные приложения и перечни, указанные в постановлении и в последующих приказах Минпромторга, чтобы определить, включён ли данный ассортимент (или группа пищевых продуктов) в приоритетные перечни либо подпадает под особые условия. Если код ОКПД2 не указан напрямую в приложении к постановлению, решение о включении принимается Минпромторгом на основании соответствия продукции установленным критериям и наличии полного пакета документов.

• Требования к производителям

  Производитель должен иметь зарегистрированное юридическое лицо или индивидуального предпринимателя на территории Российской Федерации, подтверждённый адрес и техническую оснащённость производства, лицензионно-разрешительную документацию в части эксплуатации производственных помещений. Обязательны рабочие технологические потоки, соответствующие санитарно-эпидемиологическим требованиям и производственной безопасности, наличие внедрённых и документально оформленных систем менеджмента качества / безопасности пищевой продукции (например, HACCP, ISO 22000) — при их наличии это повышает шансы на включение. Производитель обязан иметь подтверждение законности происхождения сырья и своевременного контроля закупок (протоколы входного контроля молока, сертификаты на какао-компоненты при необходимости).

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии, которые применяет Минпромторг при принятии решения:

  • соответствие продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС и национального законодательства по безопасности пищевых продуктов;
  • наличие оформленных и действующих документов подтверждающих качество (ТУ или ГОСТ, декларация/сертификат соответствия, протоколы испытаний лаборатории с аккредитацией);
  • фактическое промышленное производство (наличие производственных мощностей, выпускаемой партии и серийности выпуска);
  • соответствие маркировке и требованиям по упаковке и срокам хранения; при необходимости — подтверждение соответствия критериям локализации и доле использования отечественного сырья в рамках целевых программ;
  • отсутствие административных ограничений и санкций против производителя и его руководителей, соответствие требованиям по прозрачности структуры собственности при необходимости для программы;
  • наличие экономических и технических показателей, обосновывающих конкурентоспособность и промышленную значимость продукции (объёмы производства, планируемые объёмы поставок, рынки сбыта).

Необходимые документы

Список документов, требуемых для подачи заявки на включение производителя и продукции ОКПД2 10.51.51.122 в Реестр Минпромторга (перечень может корректироваться в зависимости от актуальных требований Минпромторга и предмета программы):

• заявление по установленной форме Минпромторга с указанием ОКПД2, наименования продукции и объёмов производства;
• сведения о заявителе: выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП, ОГРН, ИНН, банковские реквизиты;
• юридические и фактические адреса производственных площадок, копии договоров аренды или свидетельства собственности;
• краткая паспортная информация по производству: перечень технологического оборудования, производственная мощность, персонал (количество работников), санитарные зоны;
• документы, подтверждающие соблюдение санитарных и эпидемиологических требований: протоколы испытаний, результаты лабораторных исследований партий продукции, подтверждение контроля антибиотиков и микробиологические показатели;
• техническая документация на продукцию: действующие ТУ или указание на применение ГОСТ, рецептура и технологическая карта, спецификации на сырьё (молоко, какао-продукт, сахар);
• документы о подтверждении соответствия: декларация/сертификат соответствия по ТР ЕАЭС, свидетельства о государственной регистрации при необходимости, протоколы испытаний аккредитованной лаборатории;
• образцы маркировки и упаковки, информационные листы по пищевой ценности, составу, алергенам, условиям хранения и срокам годности;
• копии реализованных контрактов/накладных, подтверждающих фактический выпуск и реализацию продукции (при наличии);
• описание системы менеджмента качества/безопасности пищевых продуктов: документы HACCP, сертификаты ISO (при наличии) и планы контроля качества;
• информация о происхождении сырья и цепочке поставок (сертификаты/счета-партии на молоко и какао-компоненты);
• структурированные сведения об объёмах производства за отчётный период и прогнозируемых объёмах поставок;
• заявления и подтверждения об отсутствии ограничений/санкций и о соответствии структуры собственности требованиям программы (если применимо).

Соответствующие коды ТН ВЭД

При экспорте/импорте и при таможенном декларировании продукция молочная с добавлением сахара и какао может классифицироваться по разным товарным группам в зависимости от рецептуры, содержания компонентов и технологической формы. Основные товарные группы для подбора кода ТН ВЭД:

• Группа 0402 — «Молоко и сливки, концентрированные или содержащие добавленный сахар или другие подсластители». Если в продукте преимущественным компонентом остаётся концентрированное молоко и какао добавлено как вкусовая добавка, целесообразно рассматривать классификацию по заголовку 0402;
• Группа 1806 — «Шоколад и другие пищевые продукты, содержащие какао». Если доля какао и шоколадных компонентов значительна и продукт по своей технологии и ассортиментной позиции ближе к шоколадным или кондитерским приготовлениям, возможна классификация в группе 1806;
• Рекомендации по выбору кода: окончательная товарная классификация должна основываться на документально подтверждённом составе (% молочных компонентов, % какао, содержание сухих веществ и функций продукта), его маркетинговом позиционировании и способе производства. Для точного определения 10-значного кода ТН ВЭД рекомендуется направление запроса в таможенный орган с предоставлением полных технологических и формуляционных данных или получение письменного заключения таможни.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции молочного направления и конкретно сгущённого молока с сахаром и какао включают следующие обязательные и рекомендуемые элементы контроля и подтверждения соответствия:

• обязательное соответствие требованиям Технических регламентов ЕАЭС: прежде всего ТР ЕАЭС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и общие для пищевой продукции требования ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; соблюдение требований по маркировке — ТР ЕАЭС 022/2011;
• форма подтверждения соответствия: в зависимости от продукции и требований регулятора — декларация соответствия или сертификация; для молочной продукции типово требуется декларация соответствия на основании протоколов испытаний аккредитованной лаборатории, но в отдельных случаях или для отдельных показателей может быть обязательная сертификация;
• лабораторные испытания: химико-бактериологические показатели, определение массовой доли жира и белка, содержание сухого остатка, количество антибиотиков и ветеринарных средств, тяжёлых металлов, пестицидов (по необходимости), микробиологический контроль (TVC, кишечная палочка, сальмонеллы и пр.); результаты оформляются протоколами аккредитованных лабораторий;
• материалы и упаковка: подтверждение безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией (сертификаты/протоколы испытаний материалов упаковки на миграцию); соответствие условиям хранения и транспортирования;
• маркировка и информация на этикетке: наименование продукции с указанием состава, пищевой ценности и энергетической ценности, даты изготовления, срока годности, условий хранения, информации об аллергенах (молоко, какао — указание обязательное), данные производителя и страны происхождения;
• производственный контроль: документация по системе HACCP (или аналогичная система контроля безопасности), регламенты по очистке оборудования, мониторинг критических точек, протоколы входного контроля сырья;
• особенности для экспорта: если продукция предназначена для вывоза, требуется соответствие требованиям импорта страны-импортёра, дополнительные испытания и подтверждения соответствия (сертификаты здоровья, фитосанитарные документы при необходимости), а также корректная классификация по ТН ВЭД страны назначения;
• подтверждение происхождения и прослеживаемости: документы, фиксирующие происхождение молока и других ключевых составляющих, подтверждения соответствия поставщиков требованиям (акты отбора проб, сертификаты качества поставщиков).