Код ОКПД2: 10.51.51.130 — Сливки сгущенные (концентрированные)

Описание кода ОКПД2 10.51.51.130

ОКПД2 10.51.51.130 обозначает сливки сгущенные (концентрированные) — молочный продукт, получаемый путём выпаривания воды из молока или сливок с последующим возможным добавлением сахара или без добавления, доведением до определённой массовой доли жира и сухих веществ и обработкой для достижения стабильности при хранении. Включает продукты в жидком вязком состоянии и пастообразной консистенции, предназначенные для пищевого употребления и для промышленного использования при производстве кондитерских и молочных изделий.

Ключевые признаки продукции по этому коду: исходное сырьё — коровье молоко и/или сливки; технологические операции — гомогенизация, концентрирование (вакуумное выпаривание или ультра- и низкотемпературные концентраторы), возможная стерилизация или пастеризация; состав — вариативен по содержанию жира (обычно от 10% до 40% и выше), возможное наличие сахара или других пищевых добавок, отсутствие посторонних технологических примесей.

Конкретные примеры продукции по коду:

• Сливки сгущённые с сахаром, массовая доля жира 18%, фасовка в жестяную банку 360 г;
• Сливки концентрированные без добавления сахара, массовая доля жира 30%, фасовка в тубы или канистры для пищевой промышленности;
• Сливки сгущённые стерилизованные для кулинарного применения, массовая доля жира 20–25%, фасовка в пачки / пакеты.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Для определения правомочности включения необходимо проверить, указывается ли код ОКПД2 10.51.51.130 в действующих приложениях к Постановлению Правительства РФ №719 (перечень продукции, включаемой в систему приоритетов и мер поддержки при государственных закупках). Последовательность действий: сравнить код ОКПД2 заявляемой позиции с перечнем кодов в приложении к Постановлению №719; учитывать редакции и изменения постановления — проверять актуальность редакции и официальные поправки; при расхождении кодов — использовать точную цифровую номенклатуру и при необходимости обратиться за разъяснением к соответствующему подразделению Минпромторга.

• Требования к производителям

  Обязательные условия для производителей, претендующих на включение в реестр: юридическое лицо, зарегистрированное в Российской Федерации; наличие производственных площадей и оборудования на территории РФ; документально подтверждённое соответствие выпускаемой продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС (в частности по безопасности молочной продукции); наличие подтверждённой системы производственного контроля (HACCP или эквивалент) и процедур внутреннего контроля качества; отсутствие обстоятельств, препятствующих участию в госзакупках (данные по судебным запретам, ограничениям и санкциям учитываются).

• Критерии для включения в реестр

  Критерии, на которые Минпромторг обращает внимание при рассмотрении заявок: соответствие кодов ОКПД2/товарной номенклатуры требованиям постановления; подтверждённое качество и безопасность продукции (сертификаты/декларации о соответствии, протоколы испытаний); наличие объёмов производства, достаточных для исполнения контрактов и подтверждённых документально; локализация производства на территории РФ (доля производства, рабочие места); прозрачность цепочки поставок и наличие документации по упаковке, маркировке и прослеживаемости; соответствие упаковочных материалов требованиям безопасности; наличие положительного опыта поставок в государственные и коммерческие каналы — учитывается при приоритизации.

Необходимые документы

Комплект документов для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга по продукции, классифицируемой как ОКПД2 10.51.51.130, обычно включает:

• Заявление установленной формы на включение в реестр (актуальная форма у Минпромторга);
• Учредительные документы организации (устав, выписка из ЕГРЮЛ, свидетельства ИНН/КПП, ОГРН);
• Документы, подтверждающие право собственности или аренды производственных помещений;
• Техническая документация на продукцию: действующие ТУ или ссылки на ГОСТ, спецификации продукции с указанием состава, массовой доли жира, способа производства и условий хранения;
• Сертификаты или декларации соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая документы по TR EAEU 033/2013 и другим применимым ТР), либо протоколы испытаний аккредитованной лаборатории;
• Протоколы испытаний продукции (лабораторные исследования по микробиологическим, химическим показателям, испытания по содержанию жира и сухих веществ);
• Документация по системе производственного контроля: подтверждение внедрения HACCP или иные регламенты внутреннего контроля, инструкции ОТ и ТБ;
• Маркировочные макеты и образцы упаковки с указанием наименования, состава, сроков годности и условий хранения, штрих-кодов;
• Сведения о производственных мощностях и фактических объёмах выпуска за отчётные периоды (бухгалтерские отчёты, справки о выпуске продукции);
• Сведения о поставках и клиентах (реестр поставок, контракты) — по требованию для подтверждения опыта;
• Копии договоров на утилизацию/обращение с отходами производства, документы по безопасности упаковки (при наличии специальных требований);
• Документы, подтверждающие отсутствие задолженностей и финансовую устойчивость (выписки, налоговые декларации) — по требованию;
• Дополнительно: сертификат менеджмента качества (ISO 22000/ISO 9001) при его наличии, сведения о персонале (количество квалифицированных работников), фотографии участков производства и линии розлива/упаковки.

Требования к форме и юридическому оформлению документов уточняются в актуальных методических рекомендациях Минпромторга; копии документов могут требовать нотариального заверения или предоставления оригиналов по запросу.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для отнесения к товарам внешнеэкономической номенклатуры целесообразно ориентироваться на коды Гармонизированной системы (HS), в которых отражаются концентрированные молочные продукты. Рекомендуемые рубрики для последующей детализации в рамках национального ТН ВЭД:

• 0402 — Молоко и сливки, концентрированные или содержащие добавленный сахар или другие подслащивающие вещества (основная международная группа, включающая сгущённые молочные продукты);
• 0402.10 — молоко и сливки, концентрированные или содержащие добавленный сахар или другие подслащивающие вещества — использовать для продукции со значительным содержанием сухих веществ и/или сахара;
• 0402.90 — прочие молоко и сливки (в случаях, когда состав или технологическая обработка не попадает под точные подпозиции — требуется проверка по описанию товарной позиции в национальном ТН ВЭД).

Важно: для точного определения 10-значного кода ТН ВЭД необходимо сопоставление товарного описания, состава (наличие/отсутствие сахара), процентного содержания жира и технологической обработки с классификационными разъяснениями таможенных органов. Окончательный код устанавливается таможней на основании представленных спецификаций и образцов.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции типа «сливки сгущённые» включают несколько обязательных и рекомендуемых аспектов:

• Требования технических регламентов ЕАЭС: продукция должна соответствовать положениям действующих технических регламентов, прежде всего регламента о безопасности молочной продукции; соответствие подтверждается декларацией или сертификатом соответствия в установленном порядке и оформлением маркировки EAC при необходимости.
• Лабораторные испытания: обязательны протоколы испытаний от аккредитованной лаборатории по микробиологическим показателям, содержанию жира, массе сухих веществ, содержанию влаги, присутствию патогенной флоры и остаточных веществ (антибиотиков) в объёме, требуемом регламентами и санитарными требованиями.
• Санитарно-эпидемиологические требования: соблюдение регламентов Роспотребнадзора, подтверждение надзора за производственным процессом, чистотой производства, гигиеническими требованиями к персоналу и оборудованию; периодические лабораторные проверки производственного контроля.
• Маркировка и информация для потребителя: надлежащее указание наименование продукта, состав, массовая доля жира, срок годности, условия хранения и употребления, данные производителя — в соответствии с требованиями по маркировке пищевой продукции.
• Упаковка и материалы, контактирующие с пищевыми продуктами: сертификаты/ испытания материалов и упаковки на безопасность (отсутствие миграции вредных веществ) в объёме, требуемом применимыми техническими регламентами.
• Система HACCP: внедрение и документальное подтверждение деятельности по системе анализа опасностей и критических контрольных точек является обязательным или рекомендуется в зависимости от требований конкретных закупочных процедур и региональных правил.
• Применение мер по прослеживаемости: наличие технологических карт, учёт партий сырья и готовой продукции, возможность быстрого отзыва партии при выявлении несоответствия.

Практические замечания по сертификации: подготовка полного пакета протоколов и деклараций до подачи заявки в реестр ускоряет процедуру рассмотрения; все лабораторные испытания должны быть актуальны по датам и выполнены аккредитованной организацией; при изменении рецептуры или упаковки требуется переоформление или подтверждение действительности сертификатов.