Код ОКПД2: 10.51.51.140 — Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами

Описание кода ОКПД2 10.51.51.140

ОКПД2 10.51.51.140 обозначает сливки сгущенные (концентрированные) с добавлением сахара и вкусовых компонентов. Продукция представляет собой переработанные молочные сливки, подвергнутые частичной или полной выпарке влаги и содержащие сахар или иные подсластители, а также вкусовые добавки (натуральные или синтетические ароматизаторы, какао, ванилин, кофейные экстракты и пр.). Характерные параметры: массовая доля сухих веществ, массовая доля жира, содержание сахара, консистенция (паста/вязкая масса), способ фасовки (жестяные банки, пластиковые емкости, тубы, пакеты), срок годности и условия хранения. Продукция может выпускаться по ГОСТ или по техническим условиям (ТУ) производителя, иметь модификации: сгущённые сливки с сахаром и ванилью, с какао, с кофейным вкусом, с фруктовыми ароматизаторами. Продукт относится к пищевой продукции животного происхождения, требует подтверждения безопасности пищевой продукции и соответствующей маркировки.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: необходимо установить, присутствует ли код ОКПД2 10.51.51.140 или конкретный наименованный вид продукции в приложениях к указанному постановлению. Если код/наименование присутствует — дальнейшая заявка оформляется в соответствии с установленной процедурой Минпромторга; если отсутствует — требуется подготовить обоснование включения (техническое описание, экономическое обоснование, данные о производственной мощности) и направить заявку на рассмотрение в Минпромторг в порядке, предусмотренном внутренними регламентами ведомства.
• Требования к производителям: юридический статус (зарегистрированная российская организация или подтверждённый производственный филиал на территории РФ при необходимости локализации), наличие производственной площадки, регистрация в реестрах фискальных и санитарных органов, соблюдение требований технических регламентов Евразийского экономического союза (в частности требований, применимых к молочной продукции), наличие действующей системы менеджмента качества и санитарно-гигиенических практик (включая ХАССП), подтверждённая возможность серийного выпуска продукции требуемого ассортимента и объёмов.
• Критерии для включения в реестр: подтверждённая соответствие продукции техническим регламентам и наличие необходимых документов о безопасности (сертификаты/декларации соответствия), подтверждение производства на территории РФ или обоснование уровня локализации, отсутствие систематических нарушений требований промышленной безопасности и санитарного законодательства, стабильность производственных и логистических процессов, представление полной документальной базы (технические условия/ГОСТ, протоколы испытаний, маркировочные образцы), соблюдение обязательств по корпоративной и финансовой прозрачности.

Необходимые документы

Список документов, представляемых при подаче заявления на включение производителя/продукции в Реестр Минпромторга (рекомендуется предоставление оригиналов либо нотариально заверенных копий, где это предусмотрено):

• Заявление по установленной форме Минпромторга с указанием ОКПД2 10.51.51.140 и ассортимента;
• Учредительные документы организации (устав, свидетельство о регистрации/выписка из ЕГРЮЛ);
• Свидетельства о постановке на налоговый учет (ИНН, КПП);
• Документы, подтверждающие право собственности или аренды производственных помещений;
• Технические условия (ТУ) или ссылка на ГОСТ для конкретных наименований продукции; рецептуры и технологические регламенты;
• Сертификаты или декларации соответствия требованиям ТР ЕАЭС (в т.ч. обязательный документ, подтверждающий соответствие требованиям по безопасности молочной продукции);
• Протоколы испытаний продукции (микробиологические, физико-химические и токсикологические показатели) от аккредитованных лабораторий;
• Документы о системе ХАССП / системе менеджмента качества (при наличии) и планы контроля качества;
• Санитарно-эпидемиологические заключения или иные акты санитарного контроля, если применимо;
• Маркировочные образцы (этикетки) с указанием состава, пищевой ценности, даты производства, срока годности, условий хранения, сведений о производителе;
• Информация о поставщиках ключевых ингредиентов (молоко, сахар, вкусовые добавки) и сертификаты соответствия/сопроводительная документация на сырьё;
• Доказательства локализации производства (при необходимости): договоры с российскими поставщиками, доля стоимости локальных компонентов, акты о производственных мощностях;
• Аудиторские/финансовые отчеты за несколько отчетных периодов (при необходимости подтверждения финансовой устойчивости);
• Документы о соблюдении требований по обращению с отходами и экологической безопасности производства;
• Карта технологического процесса, перечень применяемых пищевых добавок с кодами и нормативной документацией по их использованию;
• Доверенности на представителей, контактные данные ответственных лиц.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основное международное (TNVED/HS) рубрикационное наименование для сгущённых молочных продуктов — группа 0402: «Молоко и сливки, концентрированные или содержащие добавленный сахар или иные подсластители». Для уточнения товарной позиции на таможне следует использовать код 0402 с последующими подгруппами в зависимости от состава (сахар/без сахара), формы (концентрат/паста) и упаковки. Конкретная кодировка при экспорте/импорте определяется таможенной декларацией и сопутствующими классификационными решениями; при декларировании требуется указывать точный состав (наличие сахара и вкусовых добавок), физическую форму и тару. Для внутренних процедур Минпромторга в большинстве случаев используется общий код 0402 как основная привязка к ОКПД2 10.51.51.140, с последующим уточнением подкодом согласно применяемой национальной детализации ТН ВЭД.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции, выпускаемой под кодом ОКПД2 10.51.51.140, включают следующие обязательные и типичные процедуры:

• Обязательная оценка соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС, в первую очередь регламентов по безопасности пищевой продукции и по молочной продукции; необходима декларация соответствия или сертификат соответствия и знак ЕАЭС при условии обязательного подтверждения;
• Проведение лабораторных исследований состава и безопасности: физико‑химические показатели (жир, сухие вещества, сахар), микробиологические показатели (патогенные микроорганизмы, общая микробная обсемененность), наличие и уровни пищевых добавок и ароматизаторов, содержание консервантов при их применении, показатели по тяжелым металлам и микотоксинам в пределах установленных нормативов;
• Санитарно-гигиеническая документация и подтверждение соответствия санитарным нормативам (планы контроля, протоколы проверок); обеспечение условий производства, хранения и транспортировки, предотвращающих порчу и контаминацию;
• Требования к маркировке: полная фактическая информация на русском языке, обязательные реквизиты (наименование продукта, состав, пищевая ценность на 100 г, дата изготовления, срок годности, условия хранения, информация о производителе и месте производства, указание на наличие аллергенов); соответствие требованиям регламента по маркировке пищевой продукции;
• Контроль пищевых добавок и ароматизаторов: применяемые вкусоароматические компоненты должны быть разрешены к использованию в пищевой промышленности и применяться в пределах допустимых норм; состав ароматизаторов и их происхождение указываются в сопроводительной документации;
• При экспортно-импортных операциях — оформление ветеринарного сертификата и иных сопроводительных документов, требуемых для ввоза/вывоза молочной продукции по правилам стран назначения;
• Необходимость периодических подтверждений и пересмотра протоколов испытаний при изменении рецептуры, технологии или сырьевой базы; при изменении места производства требуется обновление регистрационных данных и, при необходимости, повторная сертификация.

Примеры конкретных наименований продукции, попадающих под код ОКПД2 10.51.51.140: сливки сгущенные с сахаром и ванилью (фасовка: жестяная банка 380 г), сливки сгущенные с сахаром и какао (паста, пластиковая емкость 500 г), кофейные сливки сгущенные с сахаром (туба 200 г), сливки сгущенные с сахаром и фруктовыми ароматизаторами (саше 50 г). Для каждого примера при подаче документов требуется отдельно подтверждать рецептуру, результаты лабораторных испытаний, образец маркировки и параметры хранения.