Код ОКПД2: 10.51.51.143 — Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и цикорием

Описание кода ОКПД2 10.51.51.143

Код ОКПД2 10.51.51.143 характеризует сливки сгущённые (концентрированные) с добавлением сахара и цикория. Продукция представляет собой молочный продукт на основе коровьих сливок/молока, подвергнутый упариванию (концентрации) с последующим добавлением сахарозы и экстракта/порошка цикория в качестве ароматизирующей/вкусовой составляющей. Продукт предназначен для прямого потребления, использования в общественном питании и пищевой промышленности (кондитерские и хлебопекарные изделия, напитки), выпускается в потребительской фасовке (жестяная банка, туба, стекло, пластиковая банка) и промышленной фасовке (ведро, барабан). Технологический цикл включает пастеризацию молока/сливок, упаривание до требуемой плотности, добавление сахара и цикория, гомогенизацию при необходимости, термическую обработку/стерилизацию и разлив в упаковку. Продукт относится к продукции животного происхождения и подлежит требованиям технических регламентов ЕАЭС, санитарно‑эпидемиологическим требованиям и требованиям маркировки.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: перед подачей заявки необходимо сверить наименование продукции и код ОКПД2 с приложениями указанного постановления (перечни продукции, подпадающей под приоритетные меры государственной поддержки или для целей ведения реестра производителей). Проверка проводится по точному совпадению кода ОКПД2 и наименования; при расхождении наименований требуется пояснительная записка с указанием соответствия товарной позиции технологическим и сырьевым критериям.
• Требования к производителям: претендент должен быть зарегистрированным российским юридическим лицом или иметь производственные мощности на территории РФ; иметь оформленные производственные помещения (СНИЛС/адрес производства), систему управления качеством и безопасностью пищевой продукции (внедрённый HACCP и/или иные документы), действующие протоколы испытаний продукции от аккредитованной лаборатории, декларацию или сертификат соответствия по применимым техрегламентам ЕАЭС, подтверждающие безопасность продукции.
• Критерии для включения в реестр: подтверждённое отечественное происхождение продукции (производство на территории РФ), наличие документации по безопасности и качеству (ТУ/ГОСТ, декларации/сертификаты соответствия, протоколы испытаний), устойчивая производственная ёмкость и регулярные партии выпускаемой продукции, соответствие требованиям Минпромторга по локализации (если применимо для конкретной позиций реестра), отсутствие претензий регуляторов по качеству и безопасности в период рассмотрения заявления.

Необходимые документы

Перечень документов, необходимых для подачи заявки на включение продукции ОКПД2 10.51.51.143 в реестр Минпромторга (примерный и исчерпывающий для типовой процедуры):

• Заявление установленной формы на включение в реестр Минпромторга с указанием ОКПД2 10.51.51.143 и наименования продукции.
• Учредительные документы предприятия (копии устава, свидетельства о государственной регистрации/выписка из ЕГРЮЛ, ИНН/ОГРН).
• Документы, подтверждающие адрес производства (договор аренды/собственности, эксплуатационное разрешение/технические паспорта помещений).
• Техническая документация на продукцию: ТУ или ссылка на действующий ГОСТ, технические условия на рецептуру и технологию производства с указанием сырьевого состава (включая процентное содержание цикория и сахара в рецептуре).
• Документы по системе управления безопасностью: регистрация HACCP или аналогичные материалы; журналы контроля параметров производства.
• Сертификат/декларация соответствия по применимым техрегламентам ЕАЭС (например, на соответствие требованиям по безопасности молочной продукции) либо документ об уведомлении декларанта; копии заключений органа по сертификации.
• Протоколы испытаний продукции аккредитованной лаборатории (физико‑химические показатели, микробиологические показатели, наличие аллергенов, подтверждение происхождения молочного сырья и отсутствие недопустимых примесей), образцы маркировки и упаковки.
• Ветеринарные/санитарные документы, если требуется по характеру сырья (акты ветеринарного контроля, регистрация в органах ветеринарии).
• Документы по системе контроля качества поставщиков сырья (контракты/сертификаты поставщиков молока, протоколы испытаний сырья).
• Фото/видеоматериалы производственных линий и фасовки, планы цехов, описание производственных мощностей и объёмов выпуска (г/мес или кг/год).
• Финансовые и налоговые документы по запросу (справки о финансовом состоянии, отчетность), сведения о соблюдении налоговой и прочей законодательной дисциплины.
• Доверенности или поручения на представление интересов (если документы подаются через представителя), копии паспортов уполномоченных лиц.
• Заявление о подтверждении уровня локализации и расчёт доли отечественных компонентов/сырья (если требуется в рамках критериев реестра).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для целей внешнеэкономической деятельности и таможенного декларирования продукция с ОКПД2 10.51.51.143 обычно сопоставляется с товарной позицией раздела 04 «Молоко и сливки; молочные продукты». Рекомендуемые товарные коды (TN VED / HS), используемые в российской практике:

• 0402 — общий заголовок: молоко и сливки, концентрированные или содержащие добавленный сахар или другие подслащивающие вещества.
• 0402 10 — продукты в порошкообразной или твёрдой форме (если продукт выпускается в сухой фасовке — уточняется по рецептуре и виду). Для концентратов в твёрдой форме.
• 0402 21 / 0402 29 — конденсированное (сгущённое) молоко и сливки с добавлением сахара и иные формы концентратов в жидкой/густой форме; конкретный подшифр определяется по критериям: содержание жира, форма (жидкая/паста), наличие прочих добавок. Для сгущённых сливок с сахаром и цикорием, при доминирующей молочной основе, целесообразна классификация в пределах 0402 (конденсированные молоко/сливки с сахаром).
• Примечание: при значительной доле немолочного компонента (если цикория больше по массе и продукт позиционируется как напитковая смесь с молочным компонентом) возможна дополнительная или альтернативная классификация в разделе 21 «Прочие пищевые препараты»; окончательный код определяется на таможне по товаросопроводительной документации и образцу продукции.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для сгущённых сливок с сахаром и цикорием включают следующие обязательные и процедурные моменты:

• Обязательные технические регламенты ЕАЭС: применение норм ТР ЕАЭС 033/2013 (безопасность молока и молочной продукции) и общего ТР ЕАЭС 021/2011 (безопасность пищевой продукции). Требования по маркировке — ТР ЕАЭС 022/2011. Для каждой партии требуется подтверждение соответствия в форме декларации либо сертификата, в зависимости от схемы обращения.
• Пробоподготовка и испытания: до оформления декларации/сертификата необходимы протоколы испытаний от аккредитованной лаборатории (физико‑химические параметры, массовая доля жира, содержание сухих веществ, сахарозы, уровни микробиологического контроля, наличие кофе‑заменителя — цикория, подтверждение отсутствия запрещённых веществ). Программы испытаний формируются в соответствии с требованиями техрегламентов и санитарных норм.
• Аудит производства: в ряде схем сертификации проводится инспекционный аудит производства (проверка соблюдения технологических режимов, санитарных требований, системы HACCP). При наличии в заявке схемы с инспекцией требуется доступ аудиторов к цехам и документации по качеству.
• Маркировка и информация на этикетке: упаковка и маркировка должны содержать на русском языке наименование продукции, полный состав (включая указание на цикорию как ингредиент), пищевую и энергетическую ценность, масса нетто, условия хранения, срок годности, сведения о производителе и месте производства, партия и дата изготовления. Указание аллергенов (молоко) обязательно.
• Ветеринарный и санитарный контроль: как продукция животного происхождения, продукт подлежит ветеринарным и санитарным требованиям, включая регистрацию в соответствующих органах при необходимости и ведение журналов качества и прослеживаемости сырья.
• Особенности для инновационных рецептур: если содержание цикория или способ его обработки нетипичны (например, экстрагированные ингредиенты, используемые в функциональных продуктах), потребуется дополнительная аргументация безопасности и протоколы по новым ингредиентам.
• Длительное хранение и требования упаковки: при декларации срока годности и условий хранения необходимо обосновать устойчивость продукта в заявленных условиях лабораторными испытаниями на стабильность и микробиологическую безопасность.
• Альтернативные и добровольные подтверждения: наличие действующих систем менеджмента качества (ISO 22000, FSSC 22000), сертификатов пищевой безопасности и независимых испытаний ускоряет процесс включения в реестр и повышает доверие закупающих организаций.

Конкретные действия для разработчика/производителя: корректно указать ОКПД2 10.51.51.143 в технической документации, подготовить пакет перечисленных документов, провести лабораторные испытания в аккредитованной лаборатории, сформировать декларацию/сертификат соответствия по требованиям ЕАЭС, подготовить расчёт локализации (если требуется) и подать заявку на включение в реестр Минпромторга с полным комплектом документов и образцами продукции.