Код ОКПД2: 10.51.52.900 — Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки

Описание кода ОКПД2 10.51.52.900

Код ОКПД2 10.51.52.900 обозначает прочие кисломолочные продукты, не включённые в другие группировки. В эту категоризацию попадают готовые к употреблению и полуфабрикаты кисломолочные изделия, полученные в результате молочнокислого сквашивания или ферментации молока и сливок с применением культур молочнокислых бактерий и/или пробиотических штаммов, которые не отнесены к отдельным видам (кефир, йогурт, простокваша и т.п.) в рамках более узких позиций ОКПД2.

К характерным признакам продукции по этому коду относятся: жидкая или полужидкая консистенция (напитковые формы), наличие ферментативно-образованной кислотности, микробиологическая культура (живые или инактивированные), возможное добавление вкусовых, ароматических, функциональных или пищевых добавок (пюре, сахар, заменители сахара, пробиотические добавки), упаковка в картонные пакеты, пластиковые бутылки, тубы или стаканы. Продукция может иметь различную массовую долю жира и белка, отличаться по сроку годности и условиям хранения (холодовая цепь).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Первичный шаг — сверка наименования и кода продукции с перечнями и приложениями к действующей редакции Постановления Правительства №719 и его актуальными приложениями. Наличие в приложении к Постановлению определяет возможность непосредственного направления заявки на включение по установленной форме. При отсутствии точного совпадения возможны два сценария: 1) продукт подпадает под близкую позицию в перечне и производится сопоставление по описанию и свойствам; 2) требуется профессиональное обоснование соответствия (сопроводительная справка, протоколы испытаний) с целью подтверждения, что продукт попадает в сферу поддержки/контроля, установленную Постановлением.

• Требования к производителям

  Производитель должен соответствовать критериям отечественного производителя, установленным методиками Минпромторга и действующими нормативными актами: юридическое лицо, зарегистрированное на территории Российской Федерации; наличие производственных площадок на территории РФ; система управления качеством и безопасности пищевой продукции (документированная HACCP или эквивалент); подтверждение соответствия продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС; наличие аккредитации лабораторий или договоров с аккредитованными испытательными лабораториями для подтверждения показателей безопасности и качества; соблюдение ветеринарно‑санитарных и гигиенических требований при переработке молока.

• Критерии для включения в реестр

  Основные критерии, на которые обращает внимание Минпромторг при принятии решения о включении:

  • соответствие продукции коду ОКПД2 и описанию в заявке;
  • подтверждённое соответствие техническим регламентам и санитарным требованиям (сертификаты/декларации, протоколы испытаний);
  • наличие производственной площадки и документооборот, подтверждающий выпуск продукции на территории РФ (товарные накладные, акты приёма-передачи, упаковка с реквизитами производителя);
  • возможное соблюдение требований по локализации производства и доле российских компонентов (если для конкретного перечня применяется критерий локализации);
  • финансовая и правовая устойчивость: отсутствие ликвидации/банкротства, наличие положительной статистики по надзорным органам;
  • исполнение требований к маркировке и прослеживаемости продукции в цепочке поставок.

Необходимые документы

Перечень документов, обычно требующихся для подачи заявки на включение продукции по коду 10.51.52.900 в Реестр Минпромторга (конкретный набор может варьироваться в зависимости от текущих требований ведомства):

• заявление по установленной форме Минпромторга;
• свидетельства о регистрации юридического лица (выписка из ЕГРЮЛ, устав, ОГРН, ИНН);
• документы на производство: адреса производственных площадок, свидетельства о собственности или договора аренды, технологические паспорта и планы производства;
• описание продукции и техническая документация (технические условия — ТУ или стандарты ГОСТ, рецептура, технологические карты);
• копии сертификатов соответствия/деклараций соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая TR на молочную продукцию и общие требования по безопасности пищевой продукции);
• протоколы испытаний продукции и испытаний по микробиологическим, химическим и физико‑химическим показателям, выполненные аккредитованной лабораторией;
• документы, подтверждающие систему управления безопасностью пищевой продукции (описание HACCP, подтверждающие документы, сертификаты ISO/FSSC при наличии);
• образцы маркировки и упаковки с указанием состава, сроков годности, условий хранения и реквизитов производителя;
• документы, подтверждающие источники сырья (при необходимости) — договоры с поставщиками молока, сертификаты происхождения и качества сырья;
• финансовая отчётность (баланс, отчёт о прибылях и убытках) за требуемый период;
• документы по санитарно‑эпидемиологической регистрации или уведомлению (в соответствии с действующими требованиями органов надзора);
• письма/справки по объёмам производства и поставок, накладные — для подтверждения объёмов выпускаемых партий;
• доверенности и паспорта представителей (если заявка подаётся уполномоченным лицом).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Базовая товарная группа для кисломолочных продуктов в системе внешнеэкономической номенклатуры — раздел, соответствующий коду 0403: "Buttermilk; curdled milk and cream; yoghurt; kephir and other fermented or acidified milk and cream". Для практического таможенного кодирования продукции по ОКПД2 10.51.52.900 следует руководствоваться следующими положениями:

• основной заголовок ТН ВЭД — 0403 (ферментированные или кислые молочные и сливочные продукты);
• уточнение десятизначного кода зависит от состава (наличие сахара, фруктов, добавок), физической формы (жидкость/полужидкость), массовой доли жира и упаковки;
• возможные пояснительные позиции: подгруппы 0403.1–0403.9 с дальнейшим деталированием по добавкам и упаковке, которые применяются при оформлении таможенных деклараций; точное цифровое обозначение определяется на основании полной товарной номенклатуры и описания товара по образцу и составу.

Практическое указание: при подготовке экспортно-импортной отчетности и таможенных деклараций формулировку вида продукта, состав, массовые доли основных компонентов и информацию об упаковке следует согласовывать с таможенным консультантом или специалистом по классификации для назначения корректного десятизначного кода ТН ВЭД.

Особенности сертификации

Сертификация кисломолочной продукции по коду 10.51.52.900 требует соблюдения ряда обязательных и рекомендованных требований:

• обязательное подтверждение соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС: в первую очередь — регламент, касающийся безопасности молока и молочной продукции, а также общие требования безопасности пищевой продукции; форма подтверждения — декларация соответствия или сертификат соответствия в зависимости от классификации и нормативных требований;
• проведение лабораторных испытаний и получения протоколов сертифицированной (аккредитованной) лаборатории по микробиологическим, физико‑химическим и токсикологическим показателям; в комплекте — методы испытаний и протоколы, подтверждающие соблюдение нормативных значений (например, по санитарно‑гигиеническим показателям и отсутствию патогенной микрофлоры);
• документальное подтверждение безопасности по показателям пищевой ценности и состава, включая содержание жира, белка, сахара, кислотности, наличие/отсутствие аллергенов и пр.;
• требования к маркировке: обозначение на упаковке состава, пищевой ценности, сроков годности, условий хранения, информации о производителе и предприятии‑упаковщике в соответствии с правилами маркировки пищевой продукции;
• требования по обращению с живыми культурами: при декларировании присутствия пробиотических (живых) культур необходимо подтверждение количества жизнеспособных микроорганизмов на дату производства и/или на конец срока годности в соответствии с нормативными требованиями;
• проверка материалов упаковки на безопасность при контакте с пищей и соответствие санитарным нормам;
• необходимость внедрения и документального оформления системы HACCP (или признанного эквивалента) для обеспечения контроля критических точек производства;
• возможность добровольного сертифицирования по стандартам управления качеством (ISO 9001) и безопасности пищевой продукции (ISO 22000, FSSC 22000) для повышения подтверждаемости соответствия и конкурентоспособности при участии в госзакупках;
• в отдельных случаях — требования к применению цифровой маркировки и прослеживаемости: необходимость проверки актуальности правил обязательной маркировки на момент вывода продукта на рынок, так как перечень подлежащих цифровой маркировке групп периодически расширяется.

Для успешного прохождения сертификации рекомендуется заранее подготовить полный пакет технологической и лабораторной документации, провести внутренний аудит системы безопасности продукции и согласовать конечную маркировку и описание продукта в соответствии с требуемыми нормативами.

Конкретные примеры продукции, подпадающей под код 10.51.52.900

• кисломолочный напиток с добавлением пробиотических штаммов и фруктового пюре (в упаковке 250–500 мл);
• полужидкий кисломолочный десерт с ароматизаторами и стабилизаторами, не классифицируемый как йогурт по ТУ;
• кисломолочный продукт функционального назначения (с добавками витаминов/минералов), не включённый в стандартизованные позиции;
• айран или другие традиционные кисломолочные напитки в модифицированном составе и форме, не попавшие в отдельные группировки;
• кисломолочные смеси и напитковые формы с нестандартным соотношением ингредиентов, выпускаемые под технологическими условиями (ТУ).