Код ОКПД2: 10.51.53.110 — Казеин пищевой

Описание кода ОКПД2 10.51.53.110

Код ОКПД2 10.51.53.110 обозначает пищевой казеин — белковый продукт, получаемый из коровьего молока (сыворотка отсекается). Продукция выпускается в виде сухого порошка, содержит главным образом казеиновые фракции белка молока и применяется как функциональный пищевой ингредиент: для изготовления сыров, мясных и кондитерских изделий, хлебобулочных смесей, белковых концентратов, эмульгаторов и загустителей. Включает разновидности: кислотный (acid) казеин, сычужный (rennet) казеин и пищевые соли казеина (казеинаты кальция/натрия), если в классификации конкретно обозначено как казеин пищевой (не казеинаты отдельно). Продукция подпадает под требования безопасности пищевой продукции, содержит аллерген «молоко» и требует подтверждения качества и безопасности на этапах производства, хранения и транспортировки.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Для установления, подпадает ли код 10.51.53.110 под мероприятия, предусмотренные Постановлением Правительства №719, необходимо сверить код ОКПД2 с приложениями к постановлению (перечнями товаров/групп продукции). Поэтапная проверка: 1) найти актуальную редакцию приложения, 2) сопоставить точное буквенно‑цифровое обозначение ОКПД2, 3) учитывать, что включение может быть реализовано на уровне развернутого или укрупнённого кода — при расхождении следует проверять ближайшие групповые коды (10.51.x). При отсутствии точного соответствия в приложении продукт считается не включённым и для получения преференций/поддержки требуется отдельно обращаться в Минпромторг с обоснованием и запросом на внесение.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть зарегистрирован в реестре юридических лиц РФ (ЕГРЮЛ), иметь производство на территории РФ, обеспечивать прослеживаемость сырья (молоко), поддерживать систему контроля качества (внутренние лаборатории или услуги аккредитованной лаборатории), соблюдать требования технических регламентов ЕАЭС и санитарных норм, иметь оформленные технологические документы (ТУ или паспорт продукции по ГОСТ) и документально подтверждённые объёмы производства и реализации.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии, которые оцениваются при принятии решения о внесении продукции в реестр Минпромторга: соответствие кода ОКПД2 заявляемой продукции; производство на территории РФ; наличие подтверждающих документов о соответствии требованиям ТР ЕАЭС и/или ГОСТ/ТУ; наличие протоколов испытаний и/или сертификатов деклараций; функционирующая система качества и лабораторный контроль; доказанная коммерческая реализация (отгрузки/счета-фактуры) и возможность обеспечить госзаказ или замещать импорт в объёмах, указанных в заявке. Минпромторг также учитывает технологическую независимость и степень локализации компонентов при принятии решений по приоритетам поддержки.

Необходимые документы

Перечень документов, требуемых для подачи заявки на включение продукции (ОКПД2 10.51.53.110) в Реестр Минпромторга:

• Заявление установленной формы от изготовителя с указанием наименования продукции и кода ОКПД2.
• Выписка из ЕГРЮЛ (актуальная).
• Уставные документы предприятия и доверенности лиц, подписывающих заявление.
• Сведения о юридическом и фактическом адресе производства, описание производственных площадей и технологических линий (планы, фотографии).
• Техническая документация на продукцию: ТУ или паспорт продукции по ГОСТ, рецептуры, технологические инструкции.
• Сертификаты/декларации соответствия по требованиям ТР ЕАЭС (например в части безопасности молочной продукции) либо протоколы испытаний аккредитованной лаборатории.
• Протоколы органолептических, химико‑физических и микробиологических испытаний (с указанием методик и аккредитации лаборатории).
• Документы, подтверждающие применение системы менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (результаты аудитов, сертификаты ISO/HACCP, если имеются).
• Информация о сырьевых поставщиках (контракты, сертификаты на молоко), траcсируемость партии.
• Документы, подтверждающие объёмы производства и отгрузок (товарные накладные, счёт‑фактуры) за отчетный период.
• Образцы маркировки, этикеток и контейнерной упаковки с указанием состава, пищевой ценности, условий хранения и предупреждений об аллергенах.
• Декларация о соответствии маркировки требованиям ТР ЕАЭС по маркировке пищевой продукции.
• План контроля качества и процедур отслеживания несоответствий (включая рекламации).
• Сведения об имеющихся лабораторных мощностях или договоры с аккредитованными лабораториями на проведение испытаний.
• Иные документы по запросу Минпромторга (финансовая отчётность, технико‑экономическое обоснование, данные по локализации компонентов).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной международный код ГС (HS/TN VED) для пищевого казеина: 3501 — «Казеин, казеинаты и прочие производные казеина; казеиновый клей». На практике при составлении экспортно‑импортных документов и таможенных деклараций применяются подгруппы кода 3501 в соответствии с товарным описанием: 3501.10 — собственно казеин (casein), 3501.20 — казеинаты (sodium/calcium caseinates) и иные уточняющие разряды в национальной номенклатуре. Для точного указания кода на экспорт/импорт следует сверять актуальную редакцию ТН ВЭД РФ и применять соответствующую десятизначную расшифровку в документах таможни.

Особенности сертификации

Требования к сертификации пищевого казеина ориентированы на соблюдение требований технических регламентов Евразийского экономического союза и санитарных норм:

• Общие требования безопасности пищевой продукции — соответствие ТР ЕАЭС 021/2011 (безопасность пищевых продуктов) и ТР ЕАЭС 022/2011 (информация о пище, маркировка).
• Специфические требования к молочной продукции — соответствие ТР ЕАЭС 033/2013, в части предельно допустимых уровней микробиологических показателей, содержания остатков антибактериальных веществ и требований к сырью (молоку).
• Необходимость оформления декларации (или сертификата) соответствия на продукцию по установленной процедуре, подтверждённой протоколами испытаний аккредитованной лаборатории.
• Обязательная маркировка и указание аллергенной информации («содержит: молоко»), пищевая ценность, срок и условия хранения в соответствии с требованиями ТР ЕАЭС 022/2011.
• Требования к методикам испытаний: использование государственных стандартов (ГОСТ) или утверждённых методик, аккредитованных лабораторий для определения массовой доли белка, влажности, зольности, микробиологических показателей и содержания остаточных антибиотиков.
• При применении в специализированных продуктах (например, детское питание) действуют дополнительные регламенты и требования к сырью, технологическим процессам и подтверждающим документам; в этих случаях требуется отдельная проверка соответствия и регистрация продукции в установленных органах.
• При внешнеэкономической деятельности необходимо учитывать требования ветеринарных и фитосанитарных сертификатов для перемещения молочной продукции через границу, а также условия ввоза в страны‑партнёры (при экспорте).
• Качество упаковки и условия хранения/транспортировки (влажность, температура) должны быть подтверждены документально и соблюдаться на всех этапах логистики.

Примеры конкретной продукции, подпадающей под код 10.51.53.110: кислотный сухой казеин для сыродельной промышленности; сычужный казеин в порошке для применения в пищевой промышленности; кальциевый и натриевый пищевые казеинаты (если классификация подразумевает их как производные пищевого казеина); порошковые белковые концентраты, маркированные как «казеин пищевой» для использования в хлебопечении и кондитерских рецептурах. При подготовке документов и заявок на включение в реестр необходимо чёткое техническое описание каждой товарной позиции с указанием назначения и области применения.