Код ОКПД2: 10.51.55.113 — Сыворотка молочная казеиновая

Описание кода ОКПД2 10.51.55.113

ОКПД2 10.51.55.113 обозначает продукцию: сыворотка молочная казеиновая — побочный или целевой продукт молочной промышленности, получаемый при производстве казеина или в технологических процессах переработки молока, представляющий собой жидкую или концентрированную (высушенную) сыворотку со специфическим химическим составом и функциональными свойствами, характерными для технологических потоков при выделении казеина. Продукция применяется в пищевой промышленности (пищевые ингредиенты, белковые концентраты, сыворочные порошки), кормовой промышленности и как технологическая добавка при производстве детских и специализированных пищевых продуктов.

Характерные параметрические признаки продукции по этому коду: содержание белка (включая сывороточные белки), сухих веществ, кислотность (pH, титруемая кислотность), наличие остатков казеинатов и других молочных компонентов, органолептические показатели (запах, цвет), микробиологическая безопасность и соответствие лимитам по токсикантам и остаткам антибиотиков. Форма выпуска может включать: жидкая сыворотка, концентраты (жидкие) и сухие порошки (замороженные/высушенные).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: необходимо установить, включён ли конкретный наименований продукции и соответствующий код ОКПД2 в перечень, прикреплённый к Постановлению Правительства №719. Проверка проводится по точному коду и формулировке; несовпадение формулировки или агрегирование кодов требует разъяснения у ответственных подразделений Минпромторга.
• Требования к производителям: производитель должен быть зарегистрирован в Российской Федерации как юридическое лицо или постоянное представительство; иметь собственные или арендованные производственные мощности на территории РФ, подтверждённые документально; обеспечивать соблюдение требований техрегламентов Евразийского экономического союза (в частности требований по молочной продукции) и действующих санитарно-эпидемиологических норм; иметь систему обеспечения качества (HACCP, ISO 22000 или документированную систему на уровне предприятия) либо план её внедрения с подтверждающими документами.
• Критерии для включения в реестр: присутствие соответствующего ОКПД2 в приложении к Постановлению №719; подтверждённое производство на территории РФ по представленным техническим условиям (ТУ) или ГОСТ; наличие декларации/сертификата соответствия требованиям техрегламента на конкретную номенклатуру; подтверждение объёмов производства и экономической целесообразности включения (реальные производственные мощности, минимальные объёмы выпуска в соответствии с требованиями Минпромторга); соблюдение требований по локализации производства и источникам сырья, если это предусмотрено критерием поддержки.

Необходимые документы

Список документов для подачи заявки на включение продукции ОКПД2 10.51.55.113 в Реестр Минпромторга (рекомендованный полный комплект):

• Заявление установленной формы на включение в реестр с указанием точного кода ОКПД2 и наименования продукции.
• Выписка из Единого государственного реестра юридических лиц (ЕГРЮЛ), действующая на момент подачи (не старше 30 календарных дней).
• Копии учредительных документов предприятия и документы, подтверждающие полномочия представителя (при необходимости — доверенность с нотариальным заверением).
• Техническая спецификация продукции: ТУ или ГОСТ, в которых конкретизированы состав, физико‑химические показатели, способы производства и сфера применения; при отсутствии — подробное технологическое описание процесса и лабораторные методики контроля.
• Декларация или сертификат соответствия требованиям ТР ЕАЭС (включая ТР ЕАЭС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», при необходимости другие применимые техрегламенты), выданные/зарегистрированные в установленном порядке.
• Протоколы испытаний продукции и сырья из аккредитованной лаборатории (физико‑химические и микробиологические показатели, содержание антибиотиков и токсичных элементов), действующие на момент подачи.
• Документы по системе менеджмента качества и безопасности (сертификаты ISO, декларации о внедрении HACCP, описание процедур контроля качества), либо план внедрения с сроками и ответственными.
• Документы, подтверждающие место производства: свидетельство о праве собственности или договор аренды производственных помещений, планы/схемы технологических линий, фотографии линий и участков производства.
• Сведения о производственных мощностях и объёмах выпуска: отчёт о фактическом выпуске за последние 12 месяцев или планируемые объёмы с подтверждающей документацией.
• Информация о поставщиках сырья (молока), при необходимости — контракты/договоры с поставщиками и подтверждение происхождения сырья.
• Образцы маркировки и этикеток продукции, сведения по срокам годности и условиям хранения.
• Декларации о соответствии упаковочных материалов, если применимо (для контакта с пищевыми продуктами).
• Финансово‑бухгалтерская отчётность предприятия (по требованию Минпромторга) для подтверждения экономической устойчивости производства.
• Дополнительные документы по требованию Минпромторга: заключения санитарного надзора, решения по экологической проверке, лицензии на специфические виды деятельности (если применимо).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кодов Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД) для продукции, относимой к ОКПД2 10.51.55.113, зависит от формы выпуска и технологической модификации продукции. Типичные возможные коды:

• 0404.10 — сыворотка молочная (включая сыворотку, не концентрированную, и сыворотку с добавками сладости) — применяется для жидкой сыворотки и низкоконцентрированных продуктов;
• 0404.90 — прочие продукты, состоящие из природных молочных компонентов (в части концентратов и модифицированных сывороток, не классифицируемых в других позициях);
• 3501.90 — казеинаты и другие производные казеина (для продуктов, представляющих собой химически модифицированные казеиновые производные или полностью очищенные казеиновые концентраты, если продукция по составу подпадает под эту категорию);
• 2309.xx — сывороточные продукты, используемые как кормовые добавки (в случае, если продукт предназначен для кормового использования и по составу подпадает под позиции кормовой номенклатуры).

Выбор кода ТН ВЭД должен базироваться на документированных результатах химико‑аналитического исследования (содержание белков, жиров, сухих веществ, технологические добавки), а также на конечном назначении продукции (пищевое потребление, пищевая добавка, кормовое назначение). Окончательную классификацию рекомендуется подтверждать запросом в таможенные органы с приложением аналитических протоколов и описания технологического процесса.

Особенности сертификации

Требования к сертификации сыворотки молочной (казеиновой) отражают общие требования к молочной продукции и имеют следующие ключевые элементы:

• Обязательное соответствие требованиям ТР ЕАЭС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» — установлены предельно допустимые показатели по микробиологическим, химическим и физико‑химическим показателям; декларация или сертификат соответствия оформляются в установленном порядке.
• Маркировка продукции должна соответствовать требованиям ТР ЕАЭС 022/2011 «О маркировке пищевой продукции» и содержать полные сведения о наименовании, составе, пищевой ценности, условиях хранения, сроке годности и производителе.
• Испытания продукции должны проводиться в аккредитованных лабораториях с приложением протоколов по физико‑химическим и микробиологическим показателям, включая контроль остатков антибиотиков и других ветеринарных препаратов в соответствии с действующими лимитами.
• Требования к системе менеджмента качества: наличие подтверждённой системы контроля (HACCP обязателен для производства пищевых ингредиентов и пищевых добавок в пищевой цепочке) либо документированного плана внедрения с поэтапными сроками и подтверждением выполнения.
• Требования к инфраструктуре производства: соблюдение санитарно‑эпидемиологических норм, подтверждение наличия технологических линий, обеспечивающих раздельное хранение и обработку сырья и готовой продукции, наличие процедур по предотвращению перекрёстного загрязнения.
• При экспорте/импорте: соответствие требованиям стран‑получательниц (дополнительные санитарные и фитосанитарные сертификаты, требования к маркировке и составу), а также корректная таможенная классификация и сопровождающие документы (экспортные сертификаты происхождения, фитосанитарные/ветеринарные сертификаты при необходимости).

Практические рекомендации при подготовке к сертификации: обеспечить соответствие аналитических протоколов требованиям выбранной ТН ВЭД и ОКПД2, заранее подготовить полную техническую документацию (ТУ/ГОСТ), внедрить и документировать систему контроля качества, получить результаты испытаний в аккредитованной лаборатории и подготовить образцы маркировки и упаковки в соответствии с требованиями техрегламентов.