Код ОКПД2: 10.51.55.140 — Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие

Описание кода ОКПД2 10.51.55.140

Код ОКПД2 10.51.55.140 относится к продуктам из молочной сыворотки в сухом виде. Включает сухую сыворотку как самостоятельный пищевой ингредиент и продукты, полученные путём концентрирования, сушки или обработки сыворотки без изменения её физиологической природы. Типичные товарные позиции: сухая сыворотка (whey powder), деминерализованная сыворотка в порошке, сывороточные концентраты с различной степенью белка (WPC — whey protein concentrate), сывороточные изоляты (WPI — whey protein isolate), сывороточный пермеат/ликвор в сухом виде, порошки-заменители молока на основе сыворотки. Характерные параметры определения группы: влажность, содержание белка, содержание лактозы, степень деминерализации, технологические добавки и целевое назначение (пищевая промышленность, кормовое использование, фармацевтика, производство детского питания).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Проверку соответствия кода ОКПД2 перечню, утверждённому Постановлением №719, выполняют по приложению к постановлению (перечень наименований продукции). При подаче заявки на включение в Реестр необходимо подтвердить соответствие наименования продукции формулировкам в приложении.
  • Если формулировка в приложении отсутствует или неоднозначна, необходимо подготовить разъяснительную записку с обоснованием соответствия (на основании спецификации продукции, протоколов испытаний и действующего ТУ/ГОСТ) и приложить её к заявке.
  • При изменениях редакции Постановления №719 и приложений подтверждающие документы и формулировки могут потребовать обновления; проверку актуальности производят в момент подготовки заявки.
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо, зарегистрированное на территории Российской Федерации, либо обособленное подразделение с производством на территории РФ.
  • Наличие производственных мощностей в РФ, оформленных надлежащим образом (градостроительная/санитарная документация, договор аренды или свидетельство о собственности, сведения о помещениях и оборудовании).
  • Соблюдение требований технических регламентов Евразийского экономического союза, обязательных для молочной продукции (включая внедрённую систему ХАССП и процедуры управления безопасностью пищевых продуктов).
  • Отсутствие критериев для исключения из Реестра: неснятые ограничения, задолженности или санкционные статусы, несовместимые с участием в государственных программах (конкретные критерии уточняются Минпромторгом при рассмотрении).
• Критерии для включения в реестр
  • Подтверждённый факт производства продукции по коду ОКПД2 10.51.55.140 на территории РФ (протоколы выпуска серий, товарные накладные, отчётность по производству).
  • Наличие действующих документов о соответствии продукции требованиям ТР ЕАЭС (сертификат/декларация соответствия) и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.
  • Наличие утверждённой технической документации на продукцию: ТУ или ГОСТ с указанием параметров, состава, методов испытаний и условий хранения/сроков годности.
  • Документы, подтверждающие систему менеджмента качества/безопасности (внедрённый HACCP, при наличии — ISO 22000, FSSC), и сведения о контроле сырья (ветеринарные справки на молоко, если требуется).
  • Показатели стабильности выпуска (минимальный период и объёмы производства, подтверждаемые бухгалтерской/товарной отчётностью) в соответствии с требованиями Минпромторга к реестру в момент подачи.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение производителя/продукции с кодом ОКПД2 10.51.55.140 в Реестр Минпромторга:

• Заявление установленной формы от уполномоченного лица организации.
• Копии учредительных документов и свидетельств: ОГРН, ИНН, выписка из ЕГРЮЛ (актуальная).
• Описание продукции: наименование, код ОКПД2, товарная спецификация (ТУ или ГОСТ) с указанием физико‑химических показателей, состава и рекомендуемого применения.
• Протоколы испытаний аккредитованной лаборатории, подтверждающие нормативные показатели продукции (влажность, белок, лактоза, содержание соли, микробиологические показатели и т.д.).
• Документы о соответствии: декларация или сертификат соответствия ЕАЭС (EAC) по применимым техническим регламентам (включая ТР ЕАЭС 033/2013 по молоку и молочным продуктам) и/или протоколы испытаний для регистрации.
• Сведения о производственных площадях: адреса, площадь, оборудование, фотографии производственных участков, договоры аренды или свидетельства о праве собственности.
• Подтверждение внедрения системы ХАССП и/или сертификатов менеджмента качества (при наличии) — политики, инструкции, отчёты внутреннего аудита.
• Документы по безопасности сырья: ветеринарные документы и журналы входного контроля сырья (если продукция получена из молока животного происхождения).
• Отчёт о выпуске продукции за период, подтверждающий стабильность производства (накладные, отчёты о реализации, бухгалтерские документы).
• Маркировочные и упаковочные материалы: образцы этикеток, указание состава, питания на 100 г, сроков годности и режимов хранения в соответствии с требованиями маркировки.
• Документы, подтверждающие отсутствие ограничений (включая сведения о судебных, налоговых или иных ограничениях, при необходимости справки об отсутствии задолженности).
• Прочие документы по требованию Минпромторга (дополнительные пояснения по составу, технологическим процессам, сведения о зарубежных технологиях и лицензионных соглашениях при их наличии).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Выбор кодов ТН ВЭД для экспорта/импорта сухой сыворотки и продуктов из сыворотки зависит от состава и степени переработки. Основные ориентиры:

• 0404 — Whey; в зависимости от консервации и состава часть товарных позиций сухой сыворотки может классифицироваться в этой группе (основной отраслевой заголовок для сыворотки).
• 0404.10 — позиции, охватывающие сыворотку (включая концентрированные и подсластённые варианты); при трансформации в сухую форму уточняется десятизначный код в национальной классификации.
• 3504 — Protein substances and mixtures; сывороточные белковые концентраты и изоляты (WPC, WPI) часто классифицируются в подразделах этой группы, если продукт представлен в виде белковой фракции с высокой степенью концентрации.
• 2106 — Food preparations; если продукт представлен как готовая пищевая смесь с добавками, возможна классификация в позиции для пищевых препаратов.
• Критерии выбора кода: процент белка, наличие добавок (сахар, стабилизаторы), степень деминерализации, назначение (пищевой ингредиент, кормовая добавка, фармацевтическое использование). Конкретный десятизначный код определяется таможенной практикой и классификацией по единым таможенным номенклатурам; при необходимости для точного подбора готовятся описания состава и техническая документация для таможенной экспертизы.

Особенности сертификации

Требования к сертификации сухой сыворотки и производных продуктов:

• Обязательная оценка соответствия в рамках ЕАЭС: продукция подлежит подтверждению соответствия требованиям ТР ЕАЭС 033/2013 (безопасность молока и молочных продуктов) и общим требованиям ТР ЕАЭС 021/2011 (безопасность пищевой продукции) при необходимости. Результатом — декларация соответствия или сертификат соответствия и проставление маркировки EAC на продукции и/или сопроводительной документации.
• Периодические и приемочные испытания: продукция должна проходить лабораторные испытания в аккредитованных лабораториях по утверждённым методикам; протоколы испытаний входят в пакет документов для сертификации и для включения в Реестр.
• Система ХАССП и санитарные требования: наличие внедрённой и задокументированной системы ХАССП обязательно для производителей пищевых ингредиентов; соблюдение санитарно‑эпидемиологических правил, требований к персоналу и оборудованию контролируется профильными органами (Роспотребнадзор, ветеринарные службы при обращении с сырьём животного происхождения).
• Особые режимы для детского питания и лечебных случаев: продукция, предназначенная для детского или специализированного питания, подлежит дополнительным требованиям по составу, контролю качества и регистрации, включая отдельные предписания по сырью, микробиологическим и токсикологическим показателям.
• Маркировка и информационные требования: на упаковке должны быть указаны наименование продукции, состав, пищевая ценность на 100 г, срок годности, условия хранения, наименование производителя и страна происхождения, сведения о соответствии требованиям ЕАЭС (EAC) и номер декларации/сертификата при наличии.
• Требования для экспорта/импорта: при внешнеэкономической деятельности дополнительно требуются ветеринарные сертификаты и фитосанитарные документы при ввозе/вывозе, а также таможенные документальные подтверждения классификации (ТН ВЭД) и платёжные/налоговые документы.

Примеры продукции по коду ОКПД2 10.51.55.140: сухая сыворотка питьевая порошкообразная (Whey Powder), деминерализованная сыворотка в порошке (DWP), сывороточный концентрат 34% белка (WPC34), сывороточный изолят 90% белка (WPI90), сухой пермеат сывороточный для пищевых смесей. Для каждого примера необходимо наличие соответствующих ТУ/ГОСТ, протоколов испытаний и документов соответствия при подаче на включение в Реестр Минпромторга.