Код ОКПД2: 10.51.55.151 — Сыворотка молочная деминерализованная

Описание кода ОКПД2 10.51.55.151

ОКПД2 10.51.55.151 соответствует продукции: сыворотка молочная деминерализованная. Под этим кодом понимаются продукты, изготовленные из молочной сыворотки с последующим удалением минеральных солей в объёме, обеспечивающем заданные технологические и органолептические характеристики. Форма выпуска может быть жидкой (концентрированной или неконцентрированной), сухой (порошок, концентрат деминерализованный) или в виде ингредиента для дальнейшей переработки. Типичные параметры, документируемые для продукции по этому коду: степень деминерализации (в % или по conductometric/ionic показателям), содержание белка и лактозы, влажность (для порошков), микробиологические показатели, остаточные соли и pH. Примеры продукции: деминерализованная сыворотка в порошке для пищевой промышленности; деминерализованная концентрированная сыворотка для производства молочных смесей; деминерализованная сыворотка жидкая для технологического использования в пищевых рецептурах.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Последовательность проверки: получить текст постановления Правительства РФ №719 и его приложения, открыть приложение, содержащее перечень кодов ОКПД2, и сверить наличие кода 10.51.55.151. В приложениях постановления коды группируются по отраслям; при отсутствии точного кода необходимо искать ближайшие групповые позиции (например, разделы, посвящённые молочным продуктам) и фиксировать позицию для дальнейших коммуникаций с Минпромторгом. Если код отсутствует, подготовить обоснование для экспертного рассмотрения (описание продукции, назначение, технологические характеристики) и запросить разъяснение/включение через установленную Минпромторгом процедуру.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, зарегистрированным в РФ, обладать промышленной площадкой/производственным участком с документально подтверждённой адресацией производства на территории РФ, иметь утверждённую систему контроля качества (HACCP или эквивалент), подтверждённое соответствие продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС по молоку и молочным продуктам и пищевой безопасности, а также иметь документы, подтверждающие санитарно-эпидемиологическую безопасность и результаты испытаний продукции в аккредитованной лаборатории. Для включения в реестр также требуются данные о производственных мощностях, годовых объёмах выпуска, и фактах соблюдения экологических и промышленных стандартов.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии, применяемые Минпромторгом при рассмотрении заявок: 1) соответствие продукции коду ОКПД2 и приоритезации в приложениях к Постановлению №719; 2) наличие производственной площадки в РФ и подтверждённых объёмов выпуска; 3) соблюдение требований технических регламентов и нормативов по безопасности пищевой продукции; 4) действующая система управления качеством (HACCP, внутренние регламенты контроля); 5) отсутствие серьёзных нарушений законодательства в области промышленной безопасности, экологии и санитарии; 6) подтверждение спроса/маркет-позиции (контракты, заявки, экспортные/внутренние поставки) при необходимости для обоснования включения; 7) полнота и корректность представленных документов и протоколов испытаний.

Необходимые документы

Список документов, рекомендуемых к подаче при заявке на включение продукции по коду ОКПД2 10.51.55.151 в Реестр Минпромторга:

• заявление установленной формы, заполненное руководителем или уполномоченным лицом;
• учредительные документы организации (устав, свидетельство о государственной регистрации или выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП);
• паспорт производства / документ, подтверждающий адрес и площадь производственной площадки;
• описание продукции (техническое описание, функциональное назначение, форма выпуска) с указанием соответствия коду ОКПД2 10.51.55.151;
• технические условия (ТУ) или стандарты (GOST) на продукцию; при отсутствии ТУ — проект ТУ с планом утверждения;
• протоколы испытаний продукции (физико‑химические, микробиологические, содержание минеральных веществ) от аккредитованной лаборатории;
• декларация или сертификат соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая требования по молочным продуктам и пищевой безопасности);
• документы, подтверждающие внедрение и функционирование системы HACCP или других систем менеджмента безопасности пищевой продукции;
• копии маркировки и этикетки продукции на русском языке, включая состав, информация о пищевой и энергетической ценности, срок годности, условия хранения, информация о производителе;
• план производственных мощностей и данные по фактическим объёмам выпуска за последний отчетный период (при наличии);
• документы по экологическому сопровождению (разрешения на сбросы/отходы, если применимо), заключение об оценке воздействия на окружающую среду — при необходимости;
• акт о соответствии производственных процессов требованиям санитарно-эпидемиологических нормативов (или аналогичные документы, подтверждённые уполномоченными органами);
• документы о владении/аренде производственных помещений; фотографии производственных линий и лабораторий;
• справка об отсутствии задолженностей и нарушений законодательства (по запросу при проверке благонадёжности);
• полный перечень продукции и кодов ОКПД2, выпускаемых предприятием;
• при наличии экспорта — копии сопроводительной внешнеэкономической документации и сертификационных документов для целевых рынков.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кодов ТН ВЭД для деминерализованной сыворотки осуществляется по общему разделу для сыворотки и её концентратов. Основные кандидаты на применение в зависимости от товарного состояния:

• 0404 10 — "Сыворотка (whey), в том числе концентрированная" — применяется для жидкой и концентрированной сыворотки;
• 0404 90 (подпозиции зависят от национальной номенклатуры) — прочие молочные продукты и производные, если форма выпуска или состав требуют иной классификации;
• для порошковых форм чаще используются подпозиции внутри 0404, уточняемые по признаку "сухая/порошок" и по наличию добавок или модификаций (деминерализация не всегда изменяет базовую классификацию);
• при поставках как ингредиента для детского питания или специализированных продуктов возможна переклассификация в соответствии с содержанием белка, лактозы и технологической обработкой — окончательное определение кода ТН ВЭД требует анализа товарного состояния, состава и упаковки.

Рекомендация: для точного определения кода ТН ВЭД подготовить спецификацию продукции (форма, влажность/содержание сухого вещества, состав) и запросить классификационное заключение в таможенных органах или у профильного таможенного брокера.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции по коду 10.51.55.151 ориентированы на соблюдение технических регламентов ЕАЭС и национальных санитарных норм. Основные положения:

• обязательная декларация или сертификат соответствия продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС, применимых к молочной продукции и пищевой безопасности;
• подтверждение безопасности пищевой продукции — протоколы испытаний от аккредитованной лаборатории (физико‑химические и микробиологические показатели, остаточные минеральные вещества), в объёме, требуемом регламентами;
• наличие действующей системы HACCP на предприятии и документальное подтверждение реализации критических контрольных точек в технологическом процессе; при отсутствии HACCP потребуется дорожная карта по внедрению и сроки выполнения;
• санитарно‑эпидемиологические требования к помещениям и оборудованию: зоны переработки молочной сыворотки с соблюдением требований по отделению "чистой" и "грязной" зон, условиям мытья и дезинфекции, персоналу и контрольно‑измерительным средствам;
• требования к маркировке и упаковке: наименование продукции с указанием "деминерализованная сыворотка", состав, пищевая ценность, условия хранения, срок годности, информация о производителе и месте производства — на русском языке;
• при экспортных поставках — соответствие требованиям целевых рынков и наличие необходимых экспортных сертификатов (в т.ч. ветеринарного сертификата при перемещении сырья), если это предусмотрено правилами импорта стран‑получателей;
• в случае использования деминерализованной сыворотки в детском питании или специальных медицинских продуктах — дополнительные требования к составу, чистоте и подтверждениям безопасности; такие случаи требуют отдельной экспертизы и часто дополнительных сертификаций/разрешений.

Примечание по процедуре: порядок сертификации и перечень конкретных испытаний зависит от формы выпуска и назначения продукта (ингредиент для переработки, пищевая добавка, компонент смесей и т.д.). Для минимизации рисков целесообразно заранее согласовать список необходимых испытаний и форму сертификации с уполномоченным органом или аккредитованным центром сертификации.