Описание кода ОКПД2 10.51.56.140
Код ОКПД2 10.51.56.140 обозначает категорию "Продукты сливочные" и охватывает молочные продукты, основным компонентом которых являются сливки либо смеси молока и сливок. В товарную группу входят готовые к употреблению и подлежащие дальнейшей переработке сливочные продукты различных технологических типов: питьевые сливки (жидкие сливки пастеризованные и ультрапастеризованные), сливки для взбивания (включая стабильные и стерильные смеси для кондитерских применений), сметанообразные сливочные продукты на основе сливок и молока с разной степенью ферментации, кондитерские кремы сливочные и сливочные пасты, а также стерилизованные и концентрированные сливки. Продукция может выпускаться с разной массовой долей жира (обычно 10–40 %), в жидкой, пастообразной и аэрозольной (взбитые сливки) формах, фасоваться в упаковку бытового потребления и в тару для предприятий общественного питания или пищевой промышленности.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
- Установите, входит ли код ОКПД2 10.51.56.140 в перечни продукции, подпадающей под регулирование и учет в рамках Постановления №719. Проверке подлежит текстовое наименование и диапазон товаров в приложениях к постановлению — важна точная семантика наименования (слово "сливочные" должно соответствовать описанию продукции в сопроводительных документах).
- Если формулировка в постановлении шире (например, "молочные продукты"), необходимо сопоставить состав и технологию конкретного продукта, чтобы подтвердить соответствие.
- При отсутствии точного совпадения следует подготовить аргументированное описание продукции и запросить разъяснения уполномоченного органа/регионального представительства Минпромторга или действовать по общим правилам реестра, предоставив максимально полную техническую документацию.
- Требования к производителям
- Юридическое лицо, приобретшее право на включение, должно иметь регистрацию в Российской Федерации (ОГРН, ИНН) и подтвержденный адрес производства на территории РФ.
- Производственное помещение и технологические линии должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям и иметь подтверждение соответствия производственных мощностей действующим нормативам (включая оснащение для пастеризации/стерилизации, холодильные цепочки, лабораторный контроль).
- Обязательное соблюдение технических регламентов ЕАЭС, применимых к молочным продуктам, а также требований по маркировке и прослеживаемости продукции.
- Наличие системы управления безопасностью пищевой продукции (HACCP или эквивалент) и документально подтвержденной системы контроля качества.
- Отсутствие ограничений в отношении организации (санкции, приостановленные разрешения), наличие у производителя финансовой и технологической устойчивости для серийного производства.
- Критерии для включения в реестр
- Соответствие товара кодам ОКПД2 и описанию в реестровых документах.
- Подтверждение, что продукция производится на территории РФ (доказательства: договоры поставки сырья, документы на помещения, акты приемки оборудования).
- Наличие действующего сертификата соответствия/декларации о соответствии требованиям ТР ЕАЭС для молочной продукции и/или санитарно-эпидемиологических заключений, если это предусмотрено.
- Проведенные испытания в аккредитованной лаборатории с протоколами испытаний, подтверждающими безопасность и показатели качества (жирность, микробиологические показатели, наличие/отсутствие посторонних примесей и вводимых добавок).
- Документально оформленная система прослеживаемости и маркировки (учёт партий, коды, сведения о сроке годности и условиях хранения).
- Подтверждение серийного производства (отпуск продукции на рынок, товарно-транспортные накладные, отгрузки потребителям).
Необходимые документы
Перечень документов, рекомендуемых для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга для продукции по коду ОКПД2 10.51.56.140:
- Заявка установленной формы с указанием кода ОКПД2 и наименования продукции.
- Учредительные документы юридического лица (выписка из ЕГРЮЛ, учредительный договор/устав) и документы, подтверждающие полномочия представителя (при необходимости — доверенность).
- Свидетельства налоговой регистрации — ИНН, ОГРН.
- Адрес и характеристики производственной площадки: договор аренды/свидетельство о праве собственности, план цехов, фотоматериалы производственных помещений.
- Техническая документация на продукцию: ТУ или ГОСТ, технологические регламенты производства, рецептуры, инструкции по контролю качества.
- Документы, подтверждающие соответствие требованиям ТР ЕАЭС (сертификат соответствия или декларация о соответствии по применимым регламентам, в том числе ТР ЕАЭС, регламентирующим молочную продукцию).
- Протоколы испытаний и исследований аккредитованной лаборатории (физико‑химические, микробиологические, органолептические показатели, подтверждение массовой доли жира и других заявленных характеристик).
- Документы на сырьё: сертификаты/ветеринарные сопроводительные документы на молоко и сливки от поставщиков, подтверждение соблюдения требований КВД/ветконтроля (при необходимости).
- Документация по системе менеджмента безопасности пищевой продукции (HACCP, либо подтверждение внедрения процедур контроля), результаты внутреннего аудита.
- Образцы маркировки и упаковки, макеты этикеток с указанием состава, пищевой ценности, срока годности и условий хранения в соответствии с требованиями к маркировке пищевой продукции.
- Сведения о производственных мощностях и объёмах выпуска (мощность линий, планируемые объёмы серийного производства, данные об отпуске продукции за предшествующие периоды).
- Контракты/договоры с основными потребителями/дистрибьюторами (при наличии) и документы, подтверждающие отсутствие ограничений на сбыт.
- Протоколы внутреннего контроля санитарного состояния и графики уборки/санобработок, квалификации персонала, журналы контроля температур холодильного оборудования.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Чаще всего экспортно-импортные коды ТН ВЭД для сливочных продуктов соотносятся с позицией раздела по молоку и сливкам. Типичные коды ТН ВЭД, применимые к продуктам по ОКПД2 10.51.56.140:
- 0402 — Молоко и сливки, концентрированные или с добавлением сахара или других подслащивающих веществ (подпозиции 0402.10, 0402.21 и 0402.29 в зависимости от конкретной формы и состава).
- 0402.10 — концентрированное молоко и сливки (формулировки зависят от конкретной товарной позиции и страны применения ставок);
- 0402.21 / 0402.29 — сливки и смеси сливок и молока различной обработки и содержания жира (подбор подпозиции требует сопоставления состава и способа обработки);
- 0402.90 — иные молоко- и сливкообразные продукты, не классифицируемые в других позициях; при нестандартных рецептурах возможна классификация в данной подгруппе.
При формировании кода ТН ВЭД для конкретной товарной позиции необходимо опираться на точный состав, способ обработки (пастеризация, стерилизация, UHT), наличие добавок (сахар, стабилизаторы, загустители) и консистенцию (жидкая, концентрированная, взбитая). Для продукции с нестандартными добавками может понадобиться классификация в смежных разделах (например, пищевые смеси или подготовленные пищевые продукты), поэтому рекомендуется требовать подтверждающую экспертизу классификатора.
Особенности сертификации
Требования к сертификации и подтверждению соответствия для сливочных продуктов включают следующие ключевые позиции:
- Обязательное соответствие техническим регламентам ЕАЭС, в частности действующим требованиям к молоку и молочной продукции (регламенты, регламентирующие безопасность молочной продукции и правила маркировки). Соответствие подтверждается сертификатом соответствия или декларацией о соответствии, оформляемой на продукцию.
- Маркировка продукции должна соответствовать требованиям по содержанию обязательной информации: наименование продукта, состав, пищевая ценность, масса/объём нетто, срок годности, условия хранения, информация о производителе и стране происхождения, обозначение нормативного документа (ГОСТ/ТУ) и регистрационные данные при наличии. На маркировке должен присутствовать знак EAC при наличии обязательного подтверждения ЕАЭС.
- Производитель обязан обеспечить проведение лабораторных испытаний в аккредитованных лабораториях и иметь протоколы испытаний для партий продукции: измерения по микробиологии, физико‑химические показатели (жирность, кислотность, плотность), определение массовой доли влаги, наличие консервантов и добавок в допустимых пределах.
- Система HACCP рассматривается как обязательный элемент управления безопасностью пищевой продукции; наличие документально оформленных критических контрольных точек, процедур мониторинга, корректирующих действий и верификации является преимуществом при включении в реестр.
- Особенности для отдельных видов продукции: для взбитых сливок в аэрозольной упаковке требуется подтверждение безопасности упаковочных материалов и оценка технологических рисков при производстве аэрозольных продуктов; для стерилизованных и UHT‑продуктов — подтверждение соблюдения режимов термической обработки и продолжительной стабильности при хранении.
- Регулярный производственный контроль и периодическое обновление протоколов испытаний (партия/партия или по регламенту) требуется для поддержания статуса в реестре. При изменении рецептуры или технологического процесса необходимо повторное подтверждение соответствия.
Конкретные примеры продукции, подпадающие под код 10.51.56.140: питьевые сливки 10% и 20% пастеризованные в бутылках и пачках; сливки 33% для взбивания (пастеризованные и ультрапастеризованные); стерилизованные сливки в асептической упаковке; взбитые сливки в аэрозольной упаковке; кондитерские сливочные кремы (готовые к применению) и сливочные пасты для наполнения изделий. Для каждого из перечисленных примеров требуется выбор соответствующей подпозиции ТН ВЭД, подтверждение безопасности по ТР ЕАЭС и наличие протоколов испытаний, отражающих специфику продукта (жирность, микробиологические показатели, устойчивость к хранению).