Описание кода ОКПД2 10.51.56.242
ОКПД2 10.51.56.242 охватывает кисломолочные продукты сублимированные (лиофилизированные), за исключением творожных и сметанных продуктов. Типичные наименования: лиофилизированный йогурт в порошке для восстановления, лиофилизированный кефирный порошок, порошковые кисломолочные напитки на основе закваски (без ингредиентов творожного или сметанного типа). Продукция производится путём ферментации молока с последующей сублимационной сушкой (лиофилизацией) для удаления влаги при сохранении живых молочнокислых культур и органолептических свойств. Продукция может выпускаться как для розничной реализации (упаковки для конечного потребителя), так и для промышленного использования (инстантные смеси, закваски для пищевой и молочной промышленности). Характерные параметры: массовая доля сухих веществ, численность молочнокислых микроорганизмов, остаточная влажность, кислотность, содержание жира и белка, срок годности и условия хранения (обычно хранение в герметичной сухой упаковке при низкой влажности).
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
Проверяйте, включён ли код ОКПД2 10.51.56.242 в приложения Постановления Правительства №719. Если код фигурирует в перечне продукции, предусмотренном постановлением, это может быть основанием для приоритетного рассмотрения заявок и доступа к программам поддержки, указанным Минпромторгом. Процедура проверки: сверка кодов ОКПД2 с текстом постановления, анализ позиций приложения по номенклатуре промполитики и целям реестра. При отсутствии кода в постановлении необходимо руководствоваться общими критериями реестра Минпромторга.
- Требования к производителям
Ключевые требования: регистрация производителя как юридического лица или индивидуального предпринимателя на территории РФ; наличие производственной площадки, оформленной документально (право собственности или договор аренды); производство продукции на территории РФ; соблюдение действующих технических регламентов и санитарных норм; наличие документов, подтверждающих качество и безопасность продукции (сертификаты/декларации соответствия, протоколы испытаний); внедрённые процедуры контроля качества и безопасности (включая элементы ХАССП); отсутствие значимых налоговых и юридических ограничений, препятствующих промышленной деятельности.
- Критерии для включения в реестр
Стандартный набор критериев, применяемых Минпромторгом при рассмотрении заявок на включение:
- соответствие кода продукции и её товарного описания заявляемой позиции реестра;
- подтверждённое производство на территории РФ (план/площадка, оборудование, мощности);
- наличие обязательных документов подтверждения соответствия требованиям безопасности и качества (ТР/ЕАС/протоколы испытаний);
- технологическая документация: технические условия (ТУ) или ссылки на применимые ГОСТ/СТ Р;
- система управления качеством/безопасностью пищевой продукции (практики ХАССП, внутренние регламенты контроля);
- финансовая и налоговая благонадёжность (отсутствие долгов, подтверждение исполнения обязательств);
- готовность к предоставлению образцов продукции и допуск экспертов на производственную проверку по требованию Минпромторга.
Необходимые документы
Для подготовки заявки на включение продукции по коду ОКПД2 10.51.56.242 рекомендуется собрать следующий комплект документов:
- заявление по установленной форме Минпромторга с указанием ОКПД2 10.51.56.242 и ассортимента;
- выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП (актуальная);
- уставные документы (устав/свидетельство о регистрации, при необходимости доверенности);
- ИНН, ОГРН, банковские реквизиты;
- документы на производственные помещения (право собственности или договор аренды);
- перечень и описание производственного оборудования и производственной мощности (паспорт, технические характеристики);
- технологическая документация: технические условия (ТУ) или ссылка на ГОСТ/СТ Р; описание технологического процесса; спецификации рецептур;
- сертификаты/декларации соответствия требованиям технических регламентов (ЕАС) или протоколы испытаний от аккредитованных лабораторий по установленным показателям (микробиологические, химические, физико‑химические);
- протоколы испытаний продукции (сохранность культур, влажность, содержание жира/белка, отсутствие патогенов);
- санитарно‑эпидемиологические заключения/уведомления о начале производства или иные документы в соответствии с действующим санитарным законодательством (документы Роспотребнадзора при необходимости);
- документация по системе ХАССП/программы производственного контроля (при наличии) либо план её внедрения;
- образцы маркировки и упаковки, образцы продукции для экспертизы при запросе;
- паспорт качества/серия и номер партии при представлении текущей продукции;
- финансовая отчётность и подтверждение налоговой благонадёжности (при запросе);
- информация о поставках и объёмах производства (плановые и фактические показатели);
- дополнительные документы по требованию Минпромторга (сертификаты менеджмента, экологические документы, декларации происхождения и т.п.).
Соответствующие коды ТН ВЭД
Для корректного таможенного учета и внешнеэкономической деятельности необходимо определить соответствующие коды ТН ВЭД (HS). Классификация зависит от технологической позиции продукции (ферментированная vs. сухая молочная композиция) и состава. Возможные подходящие товарные группы:
- 0405 — "Молоко и сливки (кисломолочные), йогурт, кефир и другие ферментированные или подкисленные молоко и сливки" — применим для продуктов, характеризующихся как ферментированные кисломолочные, в том числе концентрированные или с добавками. Если сублимированная продукция сохраняет признаки ферментированного продукта, таможенники часто ориентируются на эту группу.
- 0402 — "Молоко и сливки, концентрированные или в порошке" — применяется для сухих молочных продуктов (порошки), если продукт классифицируется как молочный порошок, а не как ферментированный продукт в понимании таможенной классификации.
- Другие позиции — возможны подкоды и уточнения в зависимости от состава (наличие сахара, добавок, пробиотиков, специальных назначений, например детское питание) и формы упаковки. При экспорте/импорте следует запрашивать официальное разъяснение классификации у таможенного органа на основе полного описания состава и технологического процесса.
Рекомендация: перед экспортно‑импортными операциями получить предварительную классификацию (rulings) в таможенном органе или консультацию лицензированной таможенной брокерской компании, приложив образцы и полную спецификацию.
Особенности сертификации
Требования к сертификации и подтверждению соответствия для сублимированных кисломолочных продуктов включают следующие аспекты:
- технические регламенты Евразийского экономического союза, применимые к молочной продукции (в том числе требования к безопасности молока и молочных продуктов), требующие наличия декларации или сертификата соответствия и маркировки EAC в зависимости от конкретной позиции и используемых норм;
- проведение лабораторных испытаний в аккредитованных лабораториях по перечню показателей: микробиологическая безопасность (в т.ч. отсутствия патогенных микроорганизмов), содержание молочнокислой микрофлоры, влажность/остаточная вода, показатели по жирам и белкам, содержание кофеина/сахара при наличии добавок, показатели по токсинам и остаткам ветеринарных препаратов (при необходимости);
- маркировка и паспорт продукции: полное наименование, состав, пищевая и энергетическая ценность, срок годности и условия восстановления/хранения, данные производителя (адрес, реквизиты), сведения о наличии живых культур и рекомендации по использованию; маркировка должна соответствовать правилам РФ и требованиям технических регламентов;
- санитарные требования: регистрация производства в органах, уполномоченных на государственный санитарный надзор, соблюдение требований по организации производственного контроля, наличие протоколов контроля за микроклиматом, очисткой оборудования и дегустационного контроля;
- ХАССП: наличие и документальное подтверждение внедрения процедур анализа рисков и критических контрольных точек или плана постепенного внедрения, регламентов внутренних проверок;
- особые требования для специализированной продукции: если продукция предназначена для детского или лечебно‑профилактического питания, действуют отдельные технические регламенты и дополнительные требования к допуску на рынок и сертификации;
- возможность подтверждения качества через дополнительные международные стандарты (ISO 22000, FSSC 22000, ISO 9001) рассматривается как преимуществo при оценке производственных систем, но не заменяет обязательных национальных/евразийских подтверждений соответствия.
Практическая рекомендация: до подачи заявки в реестр подготовить пакет протоколов испытаний по основным показателям безопасности и качества, копии документов на систему ХАССП и действующие сертификаты/декларации соответствия. Ожидайте, что Минпромторг при необходимости запросит оригиналы документов и может провести выездную проверку производства.