Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
-
-
Позвонить
-
Написать
Компания TORGS специализируется на сопровождении производителей при включении продукции в реестры Минпромторга и обеспечивает выход на приоритетные рынки: госзакупки, корпоративные заказчики и маркетплейсы. Мы помогаем бизнесу соответствовать требованиям национального режима, получить статус «российской продукции» и реализовать все преимущества, закрепленные Постановлением Правительства №1875 от 2024 года.
Код ОКПД2: 10.51.56.244 — Сметана сублимированная и продукты сметанные сублимированные
Код:
10.51.56.244
Наименование:
Сметана сублимированная и продукты сметанные сублимированные
Раздел ОКПД2:
C — Продукция обрабатывающих производств
Уровень:
4
Номер:
3304
Соседние коды
- 10.51.56.100 — Продукты молочные, молочные составные, не включенные в другие группировки
- 10.51.56.110 — Продукты, термически обработанные после сквашивания, йогуртные, кефирные и прочие
- 10.51.56.120 — Напитки молочные
- 10.51.56.130 — Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов
- 10.51.56.140 — Продукты сливочные
- 10.51.56.141 — Напитки, коктейли, кисели сливочные
- 10.51.56.142 — Желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты, суфле сливочные
- 10.51.56.143 — Продукты сливочные, подвергнутые термической обработке после сквашивания
- 10.51.56.150 — Продукты на основе творога
- 10.51.56.151 — Масса творожная
- 10.51.56.152 — Сырки творожные
- 10.51.56.153 — Продукты творожные, термически обработанные
- 10.51.56.154 — Желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты, суфле творожные
- 10.51.56.159 — Продукты на основе творога прочие, не включенные в другие группировки
- 10.51.56.160 — Продукты на основе сметаны
- 10.51.56.161 — Желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты, суфле сметанные
- 10.51.56.162 — Продукты, термически обработанные после сквашивания, сметанные
- 10.51.56.200 — Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные
- 10.51.56.210 — Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих
- 10.51.56.211 — Смеси сухие для сливочного мороженого и мороженого пломбир
- 10.51.56.212 — Смеси сухие для молочного мороженого
- 10.51.56.220 — Продукты сухие молочные
- 10.51.56.230 — Продукты сухие сливочные
- 10.51.56.240 — Продукты кисломолочные сухие, сублимированные
- 10.51.56.241 — Продукты кисломолочные сухие
- 10.51.56.242 — Продукты кисломолочные сублимированные, кроме творожных и сметанных продуктов
- 10.51.56.243 — Творог сублимированный и продукты творожные сублимированные
- 10.51.56.260 — Заменитель цельного молока сухой для телят
- 10.51.56.300 — Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира
- 10.51.56.310 — Напитки, коктейли, кисели молокосодержащие. Напитки, коктейли, кисели молокосодержащие с заменителем молочного жира
- 10.51.56.311 — Напитки, коктейли, кисели молокосодержащие
- 10.51.56.312 — Напитки, коктейли, кисели молокосодержащие с заменителем молочного жира
- 10.51.56.320 — Творожные и сметанные продукты, желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты, суфле молокосодержащие. Желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты, суфле молокосодержащие с заменителем молочного жира
- 10.51.56.321 — Творожные и сметанные продукты, желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты, суфле молокосодержащие
- 10.51.56.322 — Желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты, суфле молокосодержащие с заменителем молочного жира
- 10.51.56.330 — Консервы и продукты сухие, сублимационной сушки молокосодержащие. Консервы и продукты сухие, сублимационной сушки молокосодержащие с заменителем молочного жира
- 10.51.56.331 — Продукты сухие молокосодержащие
- 10.51.56.332 — Консервы сухие молокосодержащие
- 10.51.56.333 — Продукты сублимационной сушки молокосодержащие
- 10.51.56.334 — Консервы сублимационной сушки молокосодержащие
- 10.51.56.335 — Продукты сквашенные сублимационной сушки молокосодержащие
- 10.51.56.336 — Продукты сухие молокосодержащие с заменителем молочного жира
- 10.51.56.337 — Консервы сухие молокосодержащие с заменителем молочного жира
- 10.51.56.338 — Продукты и консервы сублимационной сушки молокосодержащие с заменителем молочного жира
- 10.51.56.339 — Продукты сквашенные сублимационной сушки молокосодержащие с заменителем молочного жира
- 10.51.56.360 — Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные
- 10.51.56.361 — Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром
- 10.51.56.362 — Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром вареные
- 10.51.56.363 — Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром с вкусовыми компонентами
- 10.51.56.364 — Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные с сахаром
- 10.51.56.365 — Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные с сахаром вареные
- 10.51.56.366 — Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные с сахаром с вкусовыми компонентами
- 10.51.56.400 — Продукты переработки молока и побочные продукты прочие
- 10.51.56.410 — Пахта и продукты на основе пахты
- 10.51.56.411 — Пахта
- 10.51.56.412 — Пахта сгущенная
- 10.51.56.413 — Напитки на основе пахты
- 10.51.56.414 — Пахта сгущенная с сахаром
- 10.51.56.415 — Пахта сухая распылительной сушки
- 10.51.56.416 — Пахта сухая сублимационной сушки
- 10.51.56.417 — Продукты сухие из пахты
- 10.51.56.419 — Продукты на основе пахты прочие
- 10.51.56.420 — Молоко обезжиренное (сырье)
- 10.51.56.421 — Молоко обезжиренное сырое (сырье)
- 10.51.56.422 — Молоко обезжиренное пастеризованное (сырье)
- 10.51.56.430 — Сливки-сырье
- 10.51.56.431 — Сливки-сырье сырые
- 10.51.56.440 — Белки сывороточные
- 10.51.56.441 — Альбумин молочный
- 10.51.56.442 — Концентрат сывороточных белков
- 10.51.56.443 — Концентрат сывороточных белков сухой
- 10.51.56.444 — Гидролизат сывороточных белков сухой
- 10.51.56.450 — Концентрат молочных белков
- 10.51.56.490 — Продукты переработки молока и побочные продукты прочие, не включенные в другие группировки
Какой ТН ВЭД подходит под ОКПД2: 10.51.56.244
| Код ТН ВЭД | Наименование |
|---|---|
| 0404 10 | Молочная сыворотка, сгущенная или несгущенная, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ; продукты из натуральных компонентов молока, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, в другом месте не поименованные или не включенные:молочная сыворотка и видоизмененная молочная сыворотка, сгущенная или несгущенная, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ |
| 0404 90 | Молочная сыворотка, сгущенная или несгущенная, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ; продукты из натуральных компонентов молока, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, в другом месте не поименованные или не включенные:прочие |
Описание кода ОКПД2 10.51.56.244
Код ОКПД2 10.51.56.244 охватывает сублимированную сметану и иные сублимированные сметанные продукты — продукты на основе заквашенных сливок (сметаны), прошедшие процесс сублимационной (лиофильной) сушки с сохранением структурно-химических и микробиологических характеристик закваски. Продукция выпускается для пищевой промышленности и розничного потребления: восстановляемая сметана порошкового типа для кулинарии, порошковые смеси на основе сметаны для супов, соусов, снэков и специализированных рационов (космическое, походное питание). Типичные параметры: массовая доля жира (по рецептуре) до эквивалента жидкой сметаны, влажность после сушки не более технологически установленной величины, содержание белка и лактозы, микробиологические показатели в соответствии с требованиями технического регламента на молочную продукцию. Технологии производства включают пастеризацию/термообработку, заквашивание, концентрирование (при необходимости), предзамораживание и лиофильную сушку; для части продуктов допустимо добавление технологических ингредиентов (стабилизаторов, эмульгаторов) с обязательным указанием в ТУ и маркировке. Упаковка: потребительские саше (5–50 г), кегы/бочки/контейнеры (5–25 кг), герметичные пакеты с инертной атмосферой; маркировка должна содержать информацию о восстановлении, составе, пищевой ценности, условиях хранения и срока годности.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
Алгоритм проверки: найти приложение(и) к Постановлению №719, содержащие перечни ОКПД2, и проверить наличие кода 10.51.56.244 в соответствующем разделе продуктов пищевой промышленности. Если код не найден в текущей редакции, проверить последние изменения и дополнения к постановлению. При отсутствии кода в перечне необходимо подготовить обоснование для предложения о включении и направить его в Минпромторг в порядке, установленном ведомством.
- Требования к производителям
Производитель должен соответствовать критериям отечественного производителя, установленным правилами реестра: наличие производства на территории Российской Федерации (производственные площади и оборудование), регистрация юридического лица в РФ (ОГРН, ИНН), соблюдение требований технических регламентов ЕАЭС и санитарных норм, наличие производственных разрешений и действующих процедур обеспечения безопасности пищевой продукции (HACCP). Дополнительно требуется подтверждение стабильности выпуска и объёмов производства, подтверждающие документы о сырьевой базе и логистике, доказательства финансовой устойчивости и отсутствие правонарушений в сфере производства пищевой продукции.
- Критерии для включения в реестр
Ключевые критерии: соответствие продукции ОКПД2 10.51.56.244 по номенклатуре; наличие подтверждений соответствия (декларация/сертификат соответствия требованиям ТР ЕАЭС на молочную продукцию); техника и санитарно-гигиенические условия производства; приведённые в заявке технико‑технологические документы (ТУ или ГОСТ), результаты лабораторных исследований проб (микробиология, физико‑химия), сведения о сырье (включая долю отечественных компонентов, если это требуется для приоритетов закупок), данные о объёмах производства и отгрузок, наличие системы управления качеством и прослеживаемости. Минпромторг также учитывает риски для потребителей и экономическую эффективность включения.
Необходимые документы
Перечень документов для подачи заявки на включение производителя/продукции в Реестр Минпромторга (ориентировочно, объём и состав документов могут корректироваться требованиями ведомства):
- Заявление установленной формы (заполняется в соответствии с требованиями Минпромторга).
- Сведения о юридическом лице: выписка из ЕГРЮЛ, Устав, свидетельства ОГРН и ИНН.
- Копии разрешительных документов на производство (санкнижки/регистрационные/производственные свидетельства, при необходимости санитарно-эпидемиологические заключения).
- Технические документы на продукцию: ТУ или ГОСТ, паспорт качества, рецептуры и технологические регламенты.
- Документы о подтверждении соответствия: декларация/сертификат соответствия требованиям ТР ЕАЭС 033/2013 (или действующие аналоги), протоколы испытаний аккредитованной лаборатории (физико‑химические и микробиологические показатели).
- Документы по системе качества и безопасности пищевой продукции: HACCP-план, протоколы внутреннего контроля, при наличии — сертификаты ISO (например, ISO 22000).
- Информация о производственных мощностях и оборудовании: площадь цехов, перечень технологического оборудования (включая лиофилизаторы), фотографии производства и схемы технологического потока.
- Сведения о сырьевой базе: договоры/контракты с поставщиками, подтверждение происхождения сырья, данные о доле отечественных компонентов (при необходимости для закупочных преференций).
- Экономические показатели: объёмы производства за отчетные периоды, планы производства, сведения об отгрузках и наличных запасах готовой продукции.
- Документы, подтверждающие отсутствие ограничений/санкций и соблюдение налоговой дисциплины.
- Образцы продукции и образцы упаковки, образцы маркировки на русском языке, информация о пищевой ценности, аллергенах и инструкции по восстановлению.
- Прочие документы по требованию Минпромторга (дополнительные испытания, экологические заключения и т.п.).
Соответствующие коды ТН ВЭД
Подбор возможных кодов ТН ВЭД/HS для сублимированной сметаны и сметанных порошков. Точные коды зависят от состава, применения и формы продукта; для окончательной классификации требуется описание по позициям тарифной классификации и лабораторные данные.
- 0402 — молоко и сливки, концентрированные или содержащие добавки; в ряде случаев порошковые и сублимированные молочные продукты классифицируются в рамках этой группы (уточняется по подпозициям в зависимости от содержания жира и состояния продукта).
- 0406 — сыр и творог; применяется редко, только если продукт по составу и характеристикам подпадает под определения этой группы.
- 2106 — прочие пищевые препараты; может применяться для сложных сметанных смесей с добавками (сухие готовые смеси для соусов/супов), если продукт не классифицируется как чистая молочная продукция.
- Дополнительные уточнения: при экспорте/импорте окончательная кодировка устанавливается таможенным органом и зависит от состава (наличие стабилизаторов, наполнителей), назначения и упаковки. Рекомендуется предварительное таможенное разъяснение с предоставлением ТУ и анализа состава.
Особенности сертификации
Требования к сертификации и подтверждению соответствия сублимированной сметаны:
- Обязательное подтверждение соответствия требованиям ТР ЕАЭС, регламентирующим молочную продукцию (требования по безопасности, микробиологическим и физико‑химическим показателям). Для конкретной продукции оформляется декларация или сертификат соответствия в зависимости от применимого режима подтверждения.
- Микробиологические критерии: показатели общей микрофлоры, патогенные микроорганизмы (сальмонеллы, Listeria monocytogenes и др.) и специфические для молочных продуктов нормы должны соответствовать требованиям регламента и методикам аккредитованной лаборатории.
- Маркировка и пищевая информация: соответствие требованиям ТР ЕАЭС по маркировке пищевой продукции (содержащиеся ингредиенты, пищевая ценность, информация об аллергенаx — молоко и производные), указание условий и способа восстановления, сроков и условий хранения, номеров партий и даты изготовления.
- Требования к упаковке и условиям хранения: герметичная, влагонепроницаемая упаковка, обеспечивающая сохранность порошка; установленные температурно-влажностные режимы при хранении и транспортировке; испытания на стабильность и срок годности в ТУ.
- Аналитические испытания: требуется протокол испытаний по физико‑химическим (влажность, значение рН, содержание жира и белка) и органолептическим показателям, подтверждающий восстановление до ожидаемой консистенции и вкуса.
- Специфика стабилизаторов и добавок: при наличии функциональных добавок (стабилизаторы, эмульгаторы, консерванты) необходимо обосновать их безопасность и указать нормативные основания для применения в молочной продукции.
- Ветеринарное и фитосанитарное оформление: при международных операциях требуется ветеринарное свидетельство и иные документы, предусмотренные санитарными правилами стран-импортёров.
- Учет специфики сублимации: производственная технология (лиофилизация) должна быть описана в ТУ; верификация процесса сублимации (параметры сушки, остаточная влажность) учитывается при оценке соответствия и установлении срока годности.
Примеры продукции, подпадающей под код ОКПД2 10.51.56.244: сублимированная сметана для восстановления в пищевых предприятиях (порошок для восстановления до 15–30% жирности), сублимированные сметанные смеси для сухих супов и соусов, порошковая сметана с закваской для кондитерских смесей, сублимированная сметана в порционной упаковке для туристических рационов и специализированного питания. При подготовке документов для Реестра и сертификации рекомендуется приводить конкретные образцы ТУ, результаты лабораторных испытаний и образцы маркировки для точной классификации и подтверждения соответствия требованиям Минпромторга.
