Описание кода ОКПД2 10.51.56.321
Код ОКПД2 10.51.56.321 охватывает молокосодержащие творожные и сметанные продукты, а также молочные десерты и соусы промышленного производства: творожные и сметанные продукты в виде десертов и паст, желе на молочной основе, сметанные и молочные соусы, кремы и пудинги на молочной основе, муссы, пасты и суфле с основой из молока или молочных ингредиентов. Ассортимент включает как неупакованные продукты для последующей переработки, так и продукты в потребительской и укупорочной таре, предназначенные для розничной продажи и общественного питания. В составе таких изделий обычно присутствуют творог, обезжиренное или цельное молоко, сметана, сахар, стабилизаторы, загустители, пищевые добавки, ароматизаторы и фруктовые наполнители с различной степенью обработки.
Включение в Реестр Минпромторга
-
Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
Перед подачей заявки необходимо сверить код и наименование продукции с приложениями к действующей редакции Постановления Правительства №719 (реестр/перечни, на которые ссылается Минпромторг). Если код ОКПД2 10.51.56.321 или эквивалентные наименования продуктов указаны в приложении к постановлению, это определяет возможность применения мер поддержки и особенности процедуры включения. Проверка включает сверку актуальной редакции постановления и приложений, а также проверку возможных изменений и дополнений.
-
Требования к производителям
Минпромторг при рассмотрении заявок акцентирует внимание на следующих обязательных параметрах производителя: юридическая регистрация в Российской Федерации (юридическое лицо или ИП), наличие производственных площадей и инженерных коммуникаций, подтверждённых документами (свидетельство о праве собственности/договор аренды), соблюдение технических регламентов и санитарных требований, наличие производственной системы управления качеством (включая внедрённые элементы ХАССП при необходимости), аккредитованные протоколы испытаний продукции, прозрачность цепочки поставок и подтверждение происхождения ключевых ингредиентов.
-
Критерии для включения в реестр
Критерии для включения, применяемые Минпромторгом, обычно включают: соответствие продукции требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза и российского законодательства; наличие действующих сертификатов/деклараций соответствия и протоколов испытаний; подтверждённое производство на территории РФ; соблюдение санитарно-эпидемиологических требований и требований по маркировке; подтверждённая производственная мощность и стабильность поставок; приоритет отдается производителям с доказанным уровнем локализации и системным подходом к контролю качества. Минпромторг может требовать дополнения пакета документов по результатам экспертизы.
Необходимые документы
Полный список документов для подачи заявки
- Заявление на включение в реестр в форме, установленной Минпромторгом (электронная/бумажная форма в зависимости от процедуры).
- Учредительные документы организации (устав, свидетельство ОГРН/ИНН) и выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП не старше установленного регламентом срока.
- Документы, подтверждающие право пользования производственными площадями (свидетельство о собственности, договор аренды, письма подтверждения).
- Техническая документация на продукцию: ТУ (технические условия) или ГОСТы, рецептуры и спецификации, нормативные карты качества.
- Сертификаты или декларации соответствия требованиям техрегламентов ЕАЭС (в частности, на молочную продукцию) или иные документы о подтверждении соответствия продукциям требованиям безопасности.
- Протоколы испытаний продукции аккредитованной лаборатории по показателям безопасности и качества (микробиологические, химические, органолептические, сроки годности, массовая доля жира, влажность и др.).
- Документы о системе менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (при наличии: сертификаты ISO, документы о внедрении ХАССП или эквивалентной системы).
- Документы о составе сырьевой базы и происхождении ключевых компонентов (для подтверждения уровня локализации и безопасности сырья).
- Образцы маркировки и упаковки с указанием состава, пищевой и энергетической ценности, условий хранения и срока годности, информации об изготовителе.
- Отчёты о производственной мощности и подтверждение способности к серийному выпуску (планы производства, фактические показатели выпуска за отчетный период).
- Документы по утилизации и обращению с упаковкой/отходами производства, если это предусмотрено законодательством.
- Протоколы внутреннего контроля и журналы качества производства (при наличии).
- Иные документы по требованию Минпромторга, возникающие в ходе экспертизы (например, дополнительные исследования по специфическим показателям).
Соответствующие коды ТН ВЭД
Подбор кодов ТН ВЭД, соответствующих данному ОКПД2
- 0406 — «Сыры и творог»: применяется для сырных и творожных продуктов, в том числе творожных паст и творожных десертов с преобладающим содержанием творога.
- 0403 — «Кефир, йогурты, сметана и другие ферментированные/кислые молочные продукты»: применяется к сметане, ферментированным сметанным соусам и аналогичным сметанным изделиям.
- 0401 / 0402 — «Молоко и сливки (свежие или концентрированные)»: возможны для кремов и молочных основ, не прошедших значительной кулинарной обработки или содержащих значительную долю молока/сливок.
- 2106 — «Прочие пищевые продукты, не указанные в иных группах»: используется для молочных пудингов, муссов, паст и суфле, если по составу и технологической характеристике продукция не подпадает под разделы 04 (молочные) и не классифицируется в более специализированные коды.
- 2103 — «Соусы и приправы»: уместен для специализированных сметанных соусов и заправок, приготовленных и реализуемых как приправы.
Классификация по ТН ВЭД определяется составом продукта, долей молочных ингредиентов, способом обработки и назначением. Окончательное определение кода требует анализа рецептуры и технологического регламента и должно быть подтверждено таможенной практикой или заключением эксперта по ВЭД.
Особенности сертификации
Требования к сертификации продукции
- Обязательное соответствие действующим техническим регламентам ЕАЭС, применимым к молочной и пищевой продукции (в том числе регламенты по безопасности молока и молочной продукции и по общей безопасности пищевой продукции). Сертификация выражается в виде декларации о соответствии или сертификата соответствия, где это предусмотрено.
- Обязательные требования по маркировке и информированию потребителя: полная расшифровка состава, пищевая ценность, информация о наличии аллергенов, условия хранения и срок годности в соответствии с требованиями законодательства о маркировке пищевой продукции.
- Протоколы испытаний продукции, выполненные аккредитованной лабораторией, включающие микробиологические, физико-химические и радиологические показатели при необходимости. Лаборатории должны иметь аккредитацию в национальной системе аккредитации.
- Требования к системе управления безопасностью пищевой продукции: внедрение принципов ХАССП или эквивалентной системы, подтверждаемой документально, при наличии соответствующих предписаний техрегламентов и норм контролирующих органов.
- Санитарно-эпидемиологические требования и разрешения: соответствие санитарным правилам и гигиеническим нормативам, выполнение предписаний контролирующих органов при производстве и дистрибуции молокосодержащих продуктов.
- Контроль упаковки и материалов, контактирующих с пищевой продукцией: пакующие материалы должны быть пригодны для пищевого использования и иметь соответствующую документацию о безопасности.
- Требования по прослеживаемости и документации: наличие записей об источниках сырья, партиях выпуска, сроках годности, результатах контроля качества — необходимые условия для подтверждения соответствия и для оперативного отзыва продукции при необходимости.
- В случае экспорта/импорта — соблюдение требований к ветеринарному и фитосанитарному контролю, а также соответствие коду ТН ВЭД, заявленному при перемещении через таможню.
Примеры продукции, подпадающей под код 10.51.56.321
- Творожный десерт с фруктовой добавкой в пластиковом стакане (паста на творожной основе, готовая к розничной продаже).
- Творожная паста для хлебобулочной промышленности (полуфабрикат для наполнения изделий).
- Сметанный соус для салатов с различной жирностью и добавками ароматизаторов/заквасок.
- Молочный крем для тортов и кондитерских изделий (готовый продукт в хозяйственной таре).
- Пудинг и мусс на молочной основе в порционной упаковке, стабилизированные и готовые к употреблению.
- Суфле творожное в потребительской упаковке, включая варианты с добавлением желирующих агентов и наполнителей.
Практические рекомендации при подготовке заявки
При подготовке пакета документов для включения в реестр Минпромторга рекомендуется заранее обеспечить наличие действующих протоколов испытаний от аккредитованных лабораторий, актуализированных ТУ/ГОСТ, подтверждений права на производство и документации по системе менеджмента качества. Все документы должны быть оформлены по правилам, принятым у Минпромторга, и сопровождаться пояснительными материалами по рецептурам и технологическим процессам. В случае сомнений по ТН ВЭД или по применимости техрегламентов целесообразна консультация специалиста по классификации и аккредитованной лаборатории.