Описание кода ОКПД2 10.51.56.322 — Желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты, суфле молокосодержащие с заменителем молочного жира
Код ОКПД2 10.51.56.322 охватывает готовые к потреблению и полуготовые молокосодержащие продукты десертного и кондитерского назначения, в рецептурах которых часть или весь молочный жир заменён жирами растительного происхождения или иными пищевыми заменителями молочного жира. Типичные формы продукции: желе с молочными компонентами и совместимыми заменителями жира; жидкие и густые соусы для десертов на молочной основе с заменителем жира; кремы и кондитерские пасты для нанесения и начинки; пудинги и муссы, приготовленные с применением молокозамещающих жиров; суфле молокосодержащее с заменителем молочного жира. Продукция может выпускаться в расфасовке для розницы (стаканы, пачки), в промышленной таре для кондитерских производств, а также в смешанных упаковках для кейтеринга.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
При подготовке заявки необходимо установить, входит ли конкретный вид продукции (по наименованию и по коду ОКПД2) в перечень, указанный в актуальной редакции Постановления Правительства РФ №719. Проверка проводится по наименованию продукции и коду ОКПД2/Кодам таможенной номенклатуры. Если наименование/код присутствуют в приложении к постановлению, изделие может подпадать под меры поддержки и требования по локализации, предусмотренные постановлением.
- Требования к производителям
Для включения в Реестр Минпромторга производитель обязан соответствовать ряду условий: быть зарегистрированным юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем на территории РФ; иметь собственное или арендованное производство на территории РФ с подтверждённым адресом и производственными площадями; обеспечивать соблюдение требований санитарно-эпидемиологического надзора и технических регламентов Евразийского экономического союза, применимых к данной продукции; иметь официально зарегистрированные стандарты или технические условия (ГОСТ или ТУ) на производимую продукцию; обеспечить прослеживаемость сырьевой базы, в том числе документальное подтверждение происхождения молочных ингредиентов и жиров-заменителей.
- Критерии для включения в реестр
Ключевые критерии, по которым Минпромторг рассматривает заявки: соответствие продукции коду ОКПД2 и фактическому ассортименту; действующие документы о подтверждении соответствия (сертификаты/декларации ЕАС, регистрационные удостоверения); наличие производственной площадки на территории РФ и фактическое производство продукции; подтверждённый уровень локализации (при необходимости в соответствии с требованиями постановления №719); отсутствие административных и финансовых нарушений у заявителя, иные требования, установленные приказами и регламентами Минпромторга относительно включения в реестр.
Необходимые документы
Перечень документов, необходимых для подачи заявки на включение продукции по коду ОКПД2 10.51.56.322 в Реестр Минпромторга:
- Заявление по установленной форме Минпромторга (заполненная электронная и/или бумажная форма).
- Сведенья о заявителе: выписка из ЕГРЮЛ (актуальная), свидетельство ОГРН/ИНН, учредительные документы (устав), приказ о назначении руководителя.
- Документы, подтверждающие полномочия представителя (при подаче через уполномоченное лицо): доверенность или приказ.
- Описание продукции: наименование, код ОКПД2, ассортиментная матрица, пример этикетки, фасовка, условия хранения и транспортировки, срок годности.
- Технические документы на продукцию: утверждённые ТУ или указание на применение ГОСТ (при наличии), рецептуры и технологическая карта.
- Документы о подтверждении соответствия безопасности: сертификат/декларация соответствия ЕАЭС по применимым техническим регламентам (в частности по TR CU 033/2013, TR CU 021/2011 и по другим релевантным регламентам), либо протоколы испытаний аккредитованной лаборатории.
- Регистрационные документы в органах санитарного надзора (уведомление/регистрация продукции по Роспотребнадзору, если требуется).
- Документы, подтверждающие локализацию производства: договора с поставщиками сырья, акты приёмки, данные о доле отечественных комплектующих и сырья (при установленных критериях локализации в соответствии с постановлением №719).
- Сертификаты HACCP, ISO 22000, или иные документы по системе менеджмента качества пищевой безопасности (при наличии) для ускорения оценки.
- Копии протоколов испытаний по микробиологическим, химическим и органолептическим показателям для партий продукции.
- Информация о производственных мощностях: площадь участков, численность персонала, годовая/месячная производственная мощность по данному виду продукции.
- Документы о собственной или арендуемой лаборатории (если есть) и сведения о договорах с аккредитованными лабораториями.
- Документы, подтверждающие отсутствие ограничений/санкций/ликвидации: справки об отсутствии задолженностей, выписки по судебным делам (при необходимости).
- Копии договоров на утилизацию отходов и подтверждение соблюдения экологических требований (при необходимости).
Соответствующие коды ТН ВЭД
Определение кода ТН ВЭД для экспорта/импорта продукции с кодом ОКПД2 10.51.56.322 зависит от состава, технологической обработки и консистенции готового изделия. На уровне товарных групп (HS/ТН ВЭД) наиболее релевантны следующие позиции:
- Группа 21 — «Прочие пищевые продукты» (включая подраздел 2106 «Прочие пищевые продукты, приготовленные»). Для многих готовых десертных и кондитерских паст, пудингов и муссов наиболее вероятным является позиционирование в этой группе.
- Группа 04 — «Молоко и молочные продукты» (включая 0402 — сгущенное молоко и 0401 — молоко и сливки), если продукт по составу и форме попадает под определение молочных продуктов по правилам классификации и содержит значительную долю молочного жира/молочного белка.
- Группа 21.05 — «Мороженое и иные пищевые продукты из молока» может применяться при классификации холодных молокосодержащих десертов с определённой технологией производства.
Рекомендация: окончательное определение кода ТН ВЭД выполняется по действующим правилам интерпретации Гармонизированной системы и зависит от процентного содержания молочных компонентов, консистенции и назначения товара. Для точного кода требуется анализ полного состава (массовая доля белков/жиров), способа реализации и рецептуры.
Особенности сертификации
Требования к сертификации продукции категории «молокосодержащие изделия с заменителем молочного жира» включают следующие обязательные и фактические моменты:
- Обязательное соответствие техническим регламентам ЕАЭС: в большинстве случаев продукция подлежит подтверждению соответствия требованиям TR CU 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (если продукт классифицируется как молочная или молокосодержащая), а также общим требованиям TR CU 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и требованиям маркировки TR CU 022/2011. Необходимо подтвердить, какие регламенты применимы к конкретной рецептуре.
- Форма подтверждения: декларация соответствия или сертификат соответствия ЕАЭС в зависимости от классификации и рисков продукции. Для ряда десертных продуктов возможна подача декларации; для иных — требуется сертификат. Решение принимается на основании классификации и перечня обязательных требований.
- Лабораторные испытания: протоколы испытаний по показателям безопасности (микробиология, содержание жиров, растительных жиров и трансжиров, остаточные химические вещества), по показателям состава (содержание белка, жира, углеводов), а также по показателям упаковки и миграции веществ из материалов упаковки.
- Маркировка и информационные требования: обязательное указание полного состава (с чётким обозначением растительных жиров/заменителей молочного жира), пищевой ценности, условий хранения, срока годности, производителя и адреса, сведений об аллергенных компонентах. Информация о замене молочного жира не должна вводить потребителя в заблуждение и должна соответствовать правилам TR CU 022/2011.
- ГМО и пищевая безопасность: при наличии ингредиентов содержащих ГМО требуется маркировка и подтверждение в соответствии с действующим регламентом; при отсутствии — документальное подтверждение.
- Регистрация в органах санитарного надзора: для ряда продуктов требуется санитарная регистрация/уведомление у соответствующих органов (Роспотребнадзор) и подтверждение соответствия санитарно-эпидемиологическим требованиям.
- Требования для включения в реестр Минпромторга: действующие сертификаты/декларации и лабораторные протоколы должны быть действительны на момент подачи заявки; при изменении рецептуры или технологии производитель обязан обновить документы и уведомить Минпромторг.
- Дополнительные подтверждения: по требованию Минпромторга может потребоваться подтверждение локализации производства, экономической эффективности локализации (процент отечественных компонентов), а также документы по соблюдению систем менеджмента качества (HACCP и пр.).
Примеры конкретной продукции по коду 10.51.56.322
- Молокосодержащее пудинговое изделие в порционной упаковке, рецептура с 30% молочного сырья и 70% растительного жира-заменителя.
- Десертный мусс на молочной основе с заменителем молочного жира, фасованный в пластиковые стаканы для розницы.
- Кондитерская паста (крем) для начинки пирожных с заявленным содержанием молочных белков и заменителем молочного жира, поставляемая в промышленной таре для кондитерских фабрик.
- Желе на молочно-растительной основе, готовое к употреблению, с указанием состава и заявленной длительной устойчивостью при холодильном хранении.
- Суфле молокосодержащее с растительным жировым компонентом, реализуемое как готовый продукт питания в коробочной упаковке.
Рекомендация по подготовке: до подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга провести классификационный аудит состава и технологического процесса с участием специалиста по таможенной номенклатуре и специалиста по регуляторике пищевой продукции, собрать актуальные сертификаты/протоколы испытаний и документально подтвердить местоположение и объёмы производства.