Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
-
-
Позвонить
-
Написать
Компания TORGS специализируется на сопровождении производителей при включении продукции в реестры Минпромторга и обеспечивает выход на приоритетные рынки: госзакупки, корпоративные заказчики и маркетплейсы. Мы помогаем бизнесу соответствовать требованиям национального режима, получить статус «российской продукции» и реализовать все преимущества, закрепленные Постановлением Правительства №1875 от 2024 года.
Код ОКПД2: 10.51.56.338 — Продукты и консервы сублимационной сушки молокосодержащие с заменителем молочного жира
Код:
10.51.56.338
Наименование:
Продукты и консервы сублимационной сушки молокосодержащие с заменителем молочного жира
Раздел ОКПД2:
C — Продукция обрабатывающих производств
Уровень:
4
Номер:
3321
Соседние коды
- 10.51.56.100 — Продукты молочные, молочные составные, не включенные в другие группировки
- 10.51.56.110 — Продукты, термически обработанные после сквашивания, йогуртные, кефирные и прочие
- 10.51.56.120 — Напитки молочные
- 10.51.56.130 — Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов
- 10.51.56.140 — Продукты сливочные
- 10.51.56.141 — Напитки, коктейли, кисели сливочные
- 10.51.56.142 — Желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты, суфле сливочные
- 10.51.56.143 — Продукты сливочные, подвергнутые термической обработке после сквашивания
- 10.51.56.150 — Продукты на основе творога
- 10.51.56.151 — Масса творожная
- 10.51.56.152 — Сырки творожные
- 10.51.56.153 — Продукты творожные, термически обработанные
- 10.51.56.154 — Желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты, суфле творожные
- 10.51.56.159 — Продукты на основе творога прочие, не включенные в другие группировки
- 10.51.56.160 — Продукты на основе сметаны
- 10.51.56.161 — Желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты, суфле сметанные
- 10.51.56.162 — Продукты, термически обработанные после сквашивания, сметанные
- 10.51.56.200 — Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные
- 10.51.56.210 — Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих
- 10.51.56.211 — Смеси сухие для сливочного мороженого и мороженого пломбир
- 10.51.56.212 — Смеси сухие для молочного мороженого
- 10.51.56.220 — Продукты сухие молочные
- 10.51.56.230 — Продукты сухие сливочные
- 10.51.56.240 — Продукты кисломолочные сухие, сублимированные
- 10.51.56.241 — Продукты кисломолочные сухие
- 10.51.56.242 — Продукты кисломолочные сублимированные, кроме творожных и сметанных продуктов
- 10.51.56.243 — Творог сублимированный и продукты творожные сублимированные
- 10.51.56.244 — Сметана сублимированная и продукты сметанные сублимированные
- 10.51.56.260 — Заменитель цельного молока сухой для телят
- 10.51.56.300 — Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира
- 10.51.56.310 — Напитки, коктейли, кисели молокосодержащие. Напитки, коктейли, кисели молокосодержащие с заменителем молочного жира
- 10.51.56.311 — Напитки, коктейли, кисели молокосодержащие
- 10.51.56.312 — Напитки, коктейли, кисели молокосодержащие с заменителем молочного жира
- 10.51.56.320 — Творожные и сметанные продукты, желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты, суфле молокосодержащие. Желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты, суфле молокосодержащие с заменителем молочного жира
- 10.51.56.321 — Творожные и сметанные продукты, желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты, суфле молокосодержащие
- 10.51.56.322 — Желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты, суфле молокосодержащие с заменителем молочного жира
- 10.51.56.330 — Консервы и продукты сухие, сублимационной сушки молокосодержащие. Консервы и продукты сухие, сублимационной сушки молокосодержащие с заменителем молочного жира
- 10.51.56.331 — Продукты сухие молокосодержащие
- 10.51.56.332 — Консервы сухие молокосодержащие
- 10.51.56.333 — Продукты сублимационной сушки молокосодержащие
- 10.51.56.334 — Консервы сублимационной сушки молокосодержащие
- 10.51.56.335 — Продукты сквашенные сублимационной сушки молокосодержащие
- 10.51.56.336 — Продукты сухие молокосодержащие с заменителем молочного жира
- 10.51.56.337 — Консервы сухие молокосодержащие с заменителем молочного жира
- 10.51.56.339 — Продукты сквашенные сублимационной сушки молокосодержащие с заменителем молочного жира
- 10.51.56.360 — Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные
- 10.51.56.361 — Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром
- 10.51.56.362 — Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром вареные
- 10.51.56.363 — Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром с вкусовыми компонентами
- 10.51.56.364 — Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные с сахаром
- 10.51.56.365 — Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные с сахаром вареные
- 10.51.56.366 — Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные с сахаром с вкусовыми компонентами
- 10.51.56.400 — Продукты переработки молока и побочные продукты прочие
- 10.51.56.410 — Пахта и продукты на основе пахты
- 10.51.56.411 — Пахта
- 10.51.56.412 — Пахта сгущенная
- 10.51.56.413 — Напитки на основе пахты
- 10.51.56.414 — Пахта сгущенная с сахаром
- 10.51.56.415 — Пахта сухая распылительной сушки
- 10.51.56.416 — Пахта сухая сублимационной сушки
- 10.51.56.417 — Продукты сухие из пахты
- 10.51.56.419 — Продукты на основе пахты прочие
- 10.51.56.420 — Молоко обезжиренное (сырье)
- 10.51.56.421 — Молоко обезжиренное сырое (сырье)
- 10.51.56.422 — Молоко обезжиренное пастеризованное (сырье)
- 10.51.56.430 — Сливки-сырье
- 10.51.56.431 — Сливки-сырье сырые
- 10.51.56.440 — Белки сывороточные
- 10.51.56.441 — Альбумин молочный
- 10.51.56.442 — Концентрат сывороточных белков
- 10.51.56.443 — Концентрат сывороточных белков сухой
- 10.51.56.444 — Гидролизат сывороточных белков сухой
- 10.51.56.450 — Концентрат молочных белков
- 10.51.56.490 — Продукты переработки молока и побочные продукты прочие, не включенные в другие группировки
Какой ТН ВЭД подходит под ОКПД2: 10.51.56.338
| Код ТН ВЭД | Наименование |
|---|---|
| 0404 10 | Молочная сыворотка, сгущенная или несгущенная, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ; продукты из натуральных компонентов молока, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, в другом месте не поименованные или не включенные:молочная сыворотка и видоизмененная молочная сыворотка, сгущенная или несгущенная, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ |
| 0404 90 | Молочная сыворотка, сгущенная или несгущенная, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ; продукты из натуральных компонентов молока, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, в другом месте не поименованные или не включенные:прочие |
Описание кода ОКПД2 10.51.56.338
Код ОКПД2 10.51.56.338 обозначает продукты и консервы, полученные методом сублимационной (лиофильной) сушки, содержащие молоко или молочные ингредиенты и при этом использующие заменитель молочного жира в рецептуре. Типичная продукция по этому коду представлена сублимированными порошкообразными или кусочковыми продуктами, где основой служат молокосодержащие компоненты (сыворотка, сухое обезжиренное/полноценное молоко, молочный белок) и применён растительный или иной технологический заменитель молочного жира (эмульгированные растительные жиры, модифицированные липиды и др.).
Технология: предварительная термическая обработка молочной матрицы, эмульгирование развиваемого жира-заменителя с белковыми или подсущими компонентами, мгновенная заморозка и вакуумная сублимационная сушка. Результат — продукт с низкой остаточной влажностью (обычно в пределах 1–6 % в зависимости от рецептуры), низкой активностью воды и длительным сроком хранения при соблюдении требований к упаковке.
Типичные физико-химические параметры и особенности продукции: низкая остаточная влажность, гранулированная или пористая структура, повышенная чувствительность к влаге и жировому окислению при несоответствующей упаковке, обязательное указание состава жировой фазы и наличия заменителя молочного жира в маркировке и технической документации. Продукты по данному коду предназначены для промышленного и потребительского использования: растворимые молочные смеси для напитков, сублимированные сливки-заменители, молочные ингредиенты для кондитерских и кулинарных изделий, специализированные пищевые добавки (за исключением продукций, требующих отдельного добровольного/обязательного разрешения, напр., детские смеси — см. раздел о сертификации).
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
Проверить включение продукта или его производителя в Реестр поставщиков Минпромторга следует по актуальной редакции соответствующего постановления и регистрирующим базам. Процесс проверки включает: сопоставление кода ОКПД2 10.51.56.338 с перечнем товаров в реестре; проверку наименований и наименований моделей продукции; сверку юридического лица (ОГРН/ИНН) и адреса производства. При отсутствии записи требуется подача комплекта документов на включение в реестр в порядке, установленном Минпромторгом.
- Требования к производителям
Ключевые требования Минпромторга для производителей данной продукции: регистрация юридического лица в РФ; наличие производственной площадки и технологических линий для сублимационной сушки или договорных производственных отношений; соблюдение действующих технических регламентов ЕАЭС и национальных санитарных норм; подтверждение соответствия продукции путем декларации или сертификации; внедрённая система менеджмента качества и пищевой безопасности (HACCP/ISO 22000 предпочтительна); прослеживаемость партий и система контроля качества; соответствие маркировки и упаковки требованиям законодательства.
- Критерии для включения в реестр
Основные критерии для включения в Реестр Минпромторга: продукция должна подпадать под код ОКПД2 10.51.56.338; производитель — российская организация с подтверждённым местом производства; наличие действующих документов о соответствии (сертификаты/декларации), результаты испытаний в аккредитованных лабораториях; подтверждённая технологическая возможность серийного производства (производственные мощности, планы качества); отсутствие административных или экономических ограничений (санкций) для предприятия; при необходимости — подтверждение использования разрешённых ингредиентов (включая заменители молочного жира) в соответствии с действующим законодательством.
Необходимые документы
Комплект документов для подачи заявки на включение производителя/продукции с кодом ОКПД2 10.51.56.338 в Реестр Минпромторга обычно включает следующие позиции (полный перечень и форма подачи уточняются в инструкциях ведомства):
- Заявление установленной формы от уполномоченного лица предприятия;
- Учредительные документы предприятия (устав, выписка ЕГРЮЛ);
- Свидетельства/документы: ОГРН, ИНН, код ОКПО;
- Адреса и описание производственных площадок (паспорт предприятия, план-схема производства);
- Копии разрешительных документов на эксплуатацию помещений и оборудования (включая санитарно-эпидемиологические требования, если применимо);
- Технические условия (ТУ) или нормативы (ГОСТ) на продукцию; рецептурные карты и технологические регламенты для конкретных наименований продукции;
- Протоколы испытаний образцов продукции из аккредитованной лаборатории (микробиология, химический состав, содержание жировых компонентов, остаточная влажность, активность воды, наличие аллергенов, безопасность пищевых добавок);
- Документы, подтверждающие легальность и разрешённость использования конкретного заменителя молочного жира (спецификации поставщика ингредиента, информация о допуске для пищевого применения);
- Сертификаты соответствия или декларации соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (например, по безопасности пищевой продукции и специфическим требованиям к молочной продукции), либо подтверждение о проходящих процедурах сертификации;
- Документы по системе менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (свидетельства о внедрении HACCP, ISO 22000 и др.), акты внутреннего производственного контроля;
- Описание системы прослеживаемости и контроля партий (трассируемость сырья и готовой продукции);
- Информация о производственных мощностях и объёмах выпуска (план производственных мощностей, отчёты о выпускаемых объёмах);
- Образцы маркировки и упаковки, тексты этикеток с указанием состава и предупреждений об аллергии;
- Финансовые и налоговые документы по требованиям ведомства (при необходимости);
- Прочие документы по запросу Минпромторга (проверки на соответствие критериям локализации, экологические заключения и т.п.).
Соответствующие коды ТН ВЭД
Подбор кодов ТН ВЭД для сублимационных молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира требует анализа преобладающей сущности товара:
- 0402 — молоко и сливки, даже в порошкообразном виде. Если продукт по составу и основной массы ингредиентов представляет собой молочный продукт (сухое молоко), то товар может классифицироваться в разделах, связанных с молочными порошками. Пример: сублимированный молочный порошок с добавлением растительного жира при сохранении преобладающей доли молочных сухих веществ.
- 0405 / 0406 — жиры молочные и продукты переработки молочного жира. Прямого соответствия для заменителей молочного жира нет, но отдельные компоненты жировой фазы могут требовать иного кода в зависимости от состава и упаковки.
- 2106 — пищевые приготовления, не включённые в другие позиции. Если в товаре преобладают немолочные ингредиенты, вкусовые добавки или продукт представляет собой готовую пищевую смесь (кофе-миксы, кулинарные смеси) с добавлением сублимированного молока и заменителя молочного жира, целесообразна классификация по 2106.
- Другие разделы — при специфических составах (специализированные добавки, детские продукты) возможна классификация в соответствующих товарных группах. Для точного определения ТН ВЭД требуется анализ рецептуры в процентном соотношении и сопутствующая документация.
Рекомендация: окончательное присвоение кода ТН ВЭД производится таможенными органами на основе состава и технологической сущности продукта; до подачи на экспорт/импорт следует получить предварительное таможенное классификационное заключение.
Особенности сертификации
Требования к сертификации продукции сублимационной сушки, содержащей заменитель молочного жира:
- Действие технических регламентов ЕАЭС. Продукция должна соответствовать общим требованиям безопасности пищевой продукции и специальным требованиям к молочной продукции в части, где это применимо. Необходимо оформлять декларацию соответствия или сертификат в соответствии с действующим перечнем обязательной сертификации.
- Испытания в аккредитованных лабораториях. Обязательны лабораторные исследования по показателям безопасности (микробиологические критерии, содержание патогенных микроорганизмов), по химическим показателям (жиры, трансжиры, остаточные растворители, пестициды при наличии риска), по физико-химическим параметрам (влажность, aw) и по содержанию аллергенов. Для подтверждения состава жировой фазы требуется хроматографический анализ и протоколы испытаний поставщика заменителя жира.
- Маркировка и информация о составе. Этикетка должна содержать полную информацию о составе с указанием растительных жиров как заменителя молочного жира, пищевой ценности, сроке и условиях хранения, наличии аллергенов. Соответствие маркировки проверяется в рамках требований по маркировке ЕАЭС/РФ.
- Разрешённость ингредиентов. Заменитель молочного жира и вспомогательные ингредиенты должны быть признаны разрешёнными для пищевого применения на территории РФ/ЕАЭС; при использовании пищевых добавок требуется отражение их кода и функции в ТУ или технологическом регламенте.
- Особые требования для детских и специализированных продуктов. Продукция для детского питания, лечебно-профилактическая или иная специализированная продукция подлежит отдельным регламентам и строгой сертификации; в ряде случаев использование заменителей молочного жира может быть ограничено или запрещено.
- Система управления безопасностью пищевой продукции. Для ускорения и стабильного прохождения процедур сертификации рекомендуется наличие внедрённой системы HACCP и документированных процедур контроля качества, в том числе процедур валидации и верификации процессов сублимационной сушки.
- Упаковка и сохранность. Материалы упаковки должны иметь документы о безопасности (сертификаты/заключения по материалам, контактирующим с пищевыми продуктами), обеспечивать герметичность и барьерность к влаге и кислороду; требования к упаковке учитываются при подтверждении срока годности.
- Срок годности и обоснование. Сроки хранения и условия консервации должны подтверждаться результатами ускоренных и/или натурных испытаний стабильности; для сублимированных продуктов обязателен мониторинг сохранности органолептических и микробиологических показателей в течение заявленного срока.
Заключение: при подготовке к включению в Реестр Минпромторга и прохождению сертификации следует последовательно подтверждать юридическую статусность производителя в РФ, нормативную и техническую обоснованность рецептур (включая легальность заменителя молочного жира), результаты испытаний в аккредитованных лабораториях, корректность маркировки и наличие системы менеджмента качества. Для сложных случаев (специализированные смеси, детское питание, экспорт) требуется дополнительная проверка соответствия применимым отраслевым регламентам и получение специализированных разрешений.
