Описание кода ОКПД2 10.51.56.431
Код ОКПД2 10.51.56.431 соответствует сырью – сливкам сырым (непастеризованным, не сгущённым и не с добавлением подсластителей) животного происхождения, предназначенным для технологической переработки на молокоперерабатывающих предприятиях. Продукция включает сливки, отделённые от молока механическими или центрифужными способами, без дальнейшей термической обработки и без добавок. Сливки классифицируются по массовой доле жира (например, облегчённые, столовые, сливки высокой жирности), по виду животного сырья (коровьи, козьи и другие) и по упаковке (массовая приемка в резервуары/танк-контейнеры, металлические или пластиковые канистры, барабаны для пищевого сырья).
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
- Необходимо сверить товарное наименование и код ОКПД2 с приложениями к соответствующему постановлению для определения, включено ли изделие в перечень продукции, подпадающей под меры государственной поддержки или особенности государственных закупок.
- Проверка выполняется по официальному наименованию продукции и коду ОКПД2; при расхождении наименований руководствоваться кодификацией и техническими характеристиками.
- Если продукт включён, это влияет на требования к происхождению, подтверждающие документы и порядок участия в государственных закупках.
- Требования к производителям
- Наличие регистрационно-правового статуса российской организации или зарегистрированного производства на территории РФ при необходимости подтверждения происхождения.
- Оформленные технические условия (ТУ) или соответствие ГОСТ для данного вида сливок; описание технологического процесса отделения сливок от молока.
- Внедрённая и документально подтверждённая система производственного контроля/безопасности пищевой продукции (HACCP или эквивалент), подтверждённая внутренними регламентами и протоколами контроля.
- Действующие протоколы производственных испытаний и лабораторные исследования продукции, выполненные аккредитованной лабораторией.
- Соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС, применимых к молоку и молочной продукции.
- Критерии для включения в реестр
- Совпадение товарной позиции с кодом ОКПД2 10.51.56.431 и соответствие заявленного ассортимента техническому описанию кода.
- Наличие действующих деклараций или сертификатов соответствия в рамках ЕАЭС (при необходимости) для сырья животного происхождения.
- Документальное подтверждение технологического процесса и места производства (адрес производства, мощности, виды используемого сырья).
- Результаты лабораторных испытаний, подтверждающие соответствие санитарно-гигиеническим, микробиологическим и химическим показателям, установленным для сырого молока/сливок.
- Подтверждённая прослеживаемость партии сырья: информация о поставщиках молока, ветеринарных и фитосанитарных документах (если применимо).
- Отсутствие ограничений и запретов со стороны контролирующих органов на реализацию данного вида сырья в промышленном обороте.
Необходимые документы
Полный список документов для подачи заявки на включение производителя/продукции в реестр Минпромторга и для подтверждения соответствия продукции требованиям государственных органов.
- Заявление установленной формы на включение в реестр с указанием наименования продукции и кода ОКПД2 10.51.56.431.
- Учредительные документы организации (выписка из ЕГРЮЛ, устав) и документы, подтверждающие право на ведение деятельности по производству/переработке молочной продукции.
- Технические условия (ТУ) или ссылку на применимый ГОСТ, описывающие продукт и его параметры.
- Протоколы лабораторных испытаний партий сливок (физико-химические и микробиологические показатели), выданные аккредитованной лабораторией.
- Декларация о соответствии или сертификат соответствия (ЕАЭС), если для данного вида продукции предусмотрена обязательная сертификация/декларирование.
- Документы, подтверждающие внедрение и функционирование системы управления безопасностью пищевой продукции (HACCP), включая инструкции, программы контроля CCP и записи проверок.
- Производственные документы: план помещения, описание технологического процесса, сведения о используемом оборудовании, режимы хранения и транспортировки.
- Сведения о происхождении сырья: договоры с поставщиками молока, ветеринарные справки или иные подтверждения соответствия сырья требованиям безопасности.
- Образцы маркировки и упаковки, сведения о упаковочных материалах.
- Документы по управлению качеством (паспорт продукции, карты контроля качества, журналы производства).
- Копии договоров с аккредитованными лабораториями или испытательными центрами, подтверждающие регулярное тестирование качества.
- Фотографии производственных площадей и складских помещений, планы складирования и температурные режимы.
- Доверенности и иные документы для представителя при подаче пакета документов (при необходимости).
Соответствующие коды ТН ВЭД
Подбор кодов ТН ВЭД, соответствующих данному ОКПД2, осуществляется на уровне товарных групп экспорта/импорта молочных сырьевых продуктов. Основная товарная группа в Гармонизированной системе: 0401 — молоко и сливки (включая сливки сырые).
- 0401 — Milk and cream; в рамках этой группы выделяются подгруппы, которые применимы в зависимости от обработки и наличия добавок: 0401.10 — молоко и сливки, не концентрированные и не содержащие добавленного сахара; 0401.20 — концентрированные молоко/сливки или содержащие добавленный сахар; 0401.90 — прочие позиции.
- Для точного присвоения кода ТН ВЭД необходимо учитывать технические характеристики партии: массовая доля жира, степень термической обработки (сырые — без пастеризации), наличие или отсутствие добавок и форма поставки (жидкие в танкарах, канистрах и т. п.).
- Окончательный код ТН ВЭД подтверждается в процессе таможенной классификации с использованием полного описания продукта, анализа состава и сопроводительной документации (протоколы испытаний, ТУ/ГОСТ, спецификация).
Особенности сертификации
Требования к сертификации продукции для сливок-сырья включают обязательные и добровольные элементы в зависимости от назначения продукта (для технологической переработки или для потребления), объёма производства и каналов сбыта.
- Обязательное соответствие техническим регламентам ЕАЭС, в первую очередь требованиям безопасности пищевых продуктов; применимы общие регламенты по пищевой безопасности и специфические регламенты на молоко и молочную продукцию.
- Декларирование или сертификация соответствия продукции: при наличии регламентации на конкретный вид продукции требуется оформление декларации о соответствии либо получение сертификата соответствия в соответствии с действующими требованиями.
- Лабораторные испытания: регулярное проведение испытаний по определённому перечню показателей (физико‑химические, микробиологические, остаточные количества лекарственных средств/антибиотиков и иных веществ), протоколы которых входят в пакет для сертификации и для включения в государственные реестры.
- Требование к маркировке и прослеживаемости: информация о наименовании и коде продукции, товаропроизводителе, условиях хранения и использования, дате производства и инструкции для переработчиков (если сырьё предназначено только для промышленной переработки указывать соответствующий запрет на свободную реализацию потребителю, где требуется).
- Требования по условиям хранения и транспортировки: документально подтверждённые температурные режимы и сроки годности, наличие контрольных процедур при приемке и отгрузке, использование сертифицированной упаковки для пищевого сырья.
- Взаимодействие с контролирующими органами: при предъявлении продукции для сертификации и регистрации возможно участие органов ветеринарного и санитарного контроля; наличие положительных заключений/протоколов от соответствующих органов является обязательным для ряда случаев.
- Ограничения по обороту сырого молочного сырья: для реализации на потребительском рынке сырые сливки в большинстве случаев требуют термической обработки; как следствие, при сертификации и включении в реестр необходимо указывать целевое назначение (для переработки/для производства пастеризованных продуктов).
Примеры конкретной продукции, подпадающей под код 10.51.56.431: коровьи сырые сливки для производства масла и мороженого (массовая доля жира 30–40%), козьи сырые сливки для сыроделия, сырые сливки в массовой поставке для промышленной переработки в смеси с сухими компонентами (поставляются в танк-контейнерах или пищевых ёмкостях), сливки-сырье с обозначением «для дальнейшей термической обработки» в спецификации производителя.