Описание кода ОКПД2 10.52.10.111
Код ОКПД2 10.52.10.111 закрепляет продукцию: мороженое сливочное без наполнителей и добавок, изготовленное на основе коровьего молока, сливок, сахара (или подсластителей), стабилизаторов и/или эмульгаторов в пределах рецептуры, без включения фруктовых, шоколадных, ореховых, зерновых и других наполнителей или твердых добавок. Продукция представлена в фасовке: брикеты, порционные стаканы, рожки, лотки для общепита; может иметь различную массовую долю жира (например, 8–18 %), но сохраняет определяющую технологическую основу — сливочную основу без твердых или крупнофракционных включений.
Типовые технологические параметры: сырье — пастеризованное и/или обезжиренное молоко, сливки; пастеризация и/или термическая обработка смеси; гомогенизация; взбивание с введением воздуха (оверрапинг) и замораживание; упаковка в первичную тару с маркировкой на русском языке. Продукт подлежит требованиям безопасности пищевой продукции и требованиям по микробиологическим показателям, органолептическим показателям и маркировке.
Примеры конкретной продукции: пломбир сливочный 12% жирности, сливочное мороженое в вафельном рожке без добавок, фасованное сливочное мороженое в стаканах 100 г без наполнителей.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
Проверка осуществляется по соответствию ОКПД2 кода и наименования продукции с перечнем, указанным в приложениях к постановлению. Необходимо сверить код 10.52.10.111 и сопутствующее наименование продукции с реестром позиций, указанным в постановлении. Наличие в списке может повлиять на критерии приоритетности при государственных мерах поддержки и при формировании требований к поставщикам в государственных закупках.
- Требования к производителям
Производитель должен быть юридическим лицом, зарегистрированным в Российской Федерации, иметь действующую производственную площадку на территории РФ, подтверждённую адресом и фактическими мощностями. Требуется наличие системы обеспечения безопасности пищевой продукции (HACCP или эквивалент), организованного производственного контроля, санитарно-эпидемиологического контроля и документации по прослеживаемости партии (реестр поставок сырья, журналы производства). Необходимо соответствие требованиям ЕАЭС к молочной продукции и соблюдение требований маркировки на русском языке.
- Критерии для включения в реестр
Ключевые критерии включают: соответствие продукции требованиям ТР ЕАЭС и национальных нормативов, наличие подтверждающих документов (протоколы испытаний, декларация/сертификат соответствия), подтверждённое российское происхождение производства (адрес производства, учредительные документы), подтверждённая производственная мощность и стабильность поставок, соблюдение санитарных и гигиенических норм, наличие системы менеджмента качества/HACCP. Минпромторг может требовать дополнительные документы по экономической надежности производителя (финансовая отчётность, налоговая платёжеспособность) и сведения о контрактной политике для участия в государственных программах.
Необходимые документы
Полный список документов для подачи заявки
- Заявление установленной формы (заполняется по требованиям реестра Минпромторга).
- Учредительные документы производителя (устав, свидетельство о государственной регистрации, выписка из ЕГРЮЛ).
- ИНН, ОГРН, сведения о месте производства (адрес, план производства, фото цехов и линий).
- Техническая документация на продукцию: технические условия (ТУ) или ссылка на государственный стандарт (ГОСТ) с указанием кода ОКПД2 10.52.10.111 и рецептуры.
- Протоколы лабораторных испытаний (аккредитованные лаборатории) по микробиологическим, физико‑химическим и органолептическим показателям; результаты испытаний по периодам выпуска продукции.
- Документ о подтверждении соответствия: декларация или сертификат соответствия ЕАЭС / знак ЕАС (в зависимости от категории продукции) в части применимых технических регламентов.
- Сведения о системе обеспечения безопасности пищевой продукции: подтверждение внедрения HACCP либо иной системы производственного контроля, при наличии — сертификат ISO 22000 или внутренние регламенты и журналы контроля.
- Санитарно‑эпидемиологические заключения и/или документы контроля Роспотребнадзора при наличии требований для вида продукции.
- Маркировочные образцы и технология упаковки: образец этикетки с указанием состава, пищевой ценности, срока годности, условий хранения на русском языке.
- Справки о финансовой устойчивости и налоговой чистоте (по запросу реестра): баланс, отчётность, справка об отсутствии задолженностей по налогам — если требуется.
- Договоры с поставщиками ключевого сырья (для подтверждения стабильности поставок) и сведения о прослеживаемости сырьевых партий.
- Доверенности и документы уполномоченного представителя при подаче пакета документов от третьего лица.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Подбор кодов ТН ВЭД, соответствующих данному ОКПД2
- Основной код (HS/TN VED): 2105 — «Ice cream and other edible ice». Этот раздел наиболее употребителен при таможенном декларировании мороженого.
- В практике экспорта/импорта для конкретных товарных наименований используют детализируемые коды 2105.x (в зависимости от структуры национальной номенклатуры), при этом при оформлении на территории ЕАЭС/России применяется формат кодов ТН ВЭД ЕАЭС с уточнением нулевой или дополнительной детализации. Для внутренних учётов и доверительных процедур указывается 2105 в международной классификации.
- При наличии ингредиентов или полуфабрикатов для производства мороженого (например, сливки, молоко) применяются соответствующие коды разделов 04 (молочные продукты) для сырья, но для готовой продукции — код 2105.
Особенности сертификации
Требования к сертификации продукции
- Обязательные технические регламенты: для мороженого применимы регламенты ЕАЭС о безопасности пищевой продукции и о молочных продуктах. Минимальный набор документов для подтверждения безопасности включает декларацию или сертификат соответствия требованиям ТР ЕАЭС, а также протоколы лабораторных испытаний по безопасности и маркировке.
- Маркировка и информационные требования: упаковка должна содержать на русском языке наименование продукта, состав, энергетическая и пищевая ценность, масса/объем, условия и срок хранения, наименование изготовителя и адрес производства, дата производства и номер партии. Маркировка должна соответствовать требованиям ТР ЕАЭС по декларируемой информации.
- Система контроля качества: для участия в государственных реестрах и при поставках по государственным контрактам часто требуется наличие HACCP или аналогичной системы управления безопасностью пищевой продукции; наличие внутренних регламентов производственного контроля и записей о мониторинге критических процессов.
- Лабораторные испытания: продукция должна сопровождаться результатами испытаний аккредитованной лаборатории по указанным нормативам (микробиология, содержание жира, сухих веществ, сахарозы, наличие запрещённых веществ и карантинных объектов). Протоколы испытаний действительны в пределах сроков, предусмотренных регламентами.
- Требования Минпромторга: при включении в реестр Минпромторга дополнительно оцениваются сведения о производственных мощностях, устойчивости поставок, соблюдении требований импортозамещения (при необходимости), полнота технической документации и готовность к закупкам по государственным контрактам. Минпромторг может устанавливать дополнительные профильные критерии для конкретных программ поддержки производителей пищевой промышленности.
- Примеры конкретных проверяемых показателей для сливочного мороженого: массовая доля жира, массовая доля сухих обезжиренных веществ, содержание патогенных микроорганизмов (например, Salmonella, Listeria), общее микробное число, соответствие органолептическим показателям, отсутствие посторонних включений и соответствие температурному режиму при хранении и транспортировке.