Описание кода ОКПД2 10.52.10.120 — мороженое молочное
Код ОКПД2 10.52.10.120 относится к молочному мороженому — готовой пищевой продукции, приготовленной на основе цельного молока, сухого молока или молочных компонентов с добавлением сахара, сливок, растительных жиров (в пределах, допускаемых нормативами), вкусо-ароматических и функциональных добавок, наполнителей и глазури. Включает пломбир, сливочное мороженое, эскимо с молной основой, порционные изделия в вафельной посуде и стаканчиках, мороженое на палочке с молочной массой, порционное фасованное мороженое с добавками (орехи, фрукты, шоколад).
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719 — процедура проверки: поиск по тексту постановления и приложениям по коду ОКПД2 или по наименованию продукции; подтверждение наличия кода или наименования в актуальных редакциях постановления и приложений. Отсутствие кода в постановлении означает, что включение в реестр как базовое требование государственной поддержки по этому конкретному постановлению не гарантировано и требует дополнительного обоснования в рамках программ Минпромторга.
- Требования к производителям — производитель должен быть юридическим лицом, зарегистрированным в Российской Федерации; обладать производственными площадями и оборудованием, соответствующими требованиям санитарно-эпидемиологических правил и технических регламентов; иметь действующую систему менеджмента безопасности пищевой продукции (внедрённую ХАССП или эквивалент); предоставлять подтверждающие документы о соблюдении экологических, трудовых и налоговых требований; обеспечить документальную прозрачность цепочки поставок сырья.
- Критерии для включения в реестр — соответствие продукции классификатору ОКПД2 (код 10.52.10.120); наличие обязательных подтверждений соответствия (сертификаты/декларации/протоколы испытаний) по применимым техническим регламентам ЕАЭС; действующая санитарная регистрация производства и сопутствующие разрешения; подтверждённая производственная мощность и стабильный выпуск продукции; соблюдение требований маркировки и прослеживаемости; отсутствие ограничений/санкций и подтверждение добросовестности производителя путем предоставления учредительных и налоговых документов.
Необходимые документы
Список документов для подачи заявки на включение продукции ОКПД2 10.52.10.120 в реестр Минпромторга (рекомендованный минимальный комплект):
- Заявление установленной формы (если предусмотрено регламентом реестра).
- Копии учредительных документов предприятия (Устав, ОГРН, ИНН).
- Сведения о руководителе и контактная информация предприятия.
- Описание продукции и классификация по ОКПД2 (с указанием кода 10.52.10.120), образцы маркировки, фотографии готовой продукции и упаковки.
- Технические условия (ТУ) или ссылка на ГОСТы, действующие для данного вида мороженого; рецептура и состав (в том числе содержание жира, сухого вещества молока, добавок и аллергенов).
- Протоколы испытаний аккредитованной лаборатории: микробиологические, химические, физико-химические показатели, испытания на содержание аллергенов, исследования на срок годности и устойчивость к температурным режимам.
- Декларация или сертификат соответствия техническим регламентам ЕАЭС (в частности по безопасности пищевой продукции и требованиям к молочной продукции), либо подтверждение отсутствия необходимости в декларации для конкретной позиции.
- Санитарно-эпидемиологическое заключение или сведения о регистрационном учёте производства в органах санитарного надзора (Роспотребнадзор) при необходимости.
- Документы по системе менеджмента безопасности пищевой продукции (сведения о внедрённой ХАССП, сертификаты ISO/IFS/BRC при наличии — не всегда обязательны, но учитываются при оценке качества управления).
- Сведения о производственных мощностях: площадь, оборудование, принятая производственная мощность (в год), подтверждающие документы (схемы, акты ввода в эксплуатацию оборудования).
- Финансовые и налоговые документы, подтверждающие платежеспособность и отсутствие долгов по налогам (при требовании реестра).
- Протоколы проверок качества сырья (молоко, сливки, сахар, растительные жиры и др.) и документы поставщиков сырья по прослеживаемости происхождения.
- Иные документы по требованию Минпромторга: выписки, справки, заверенные копии и переводы (если предусмотрены регламентом).
Соответствующие коды ТН ВЭД
Основной международный код для мороженого — товарная подсистема с позицией 2105 («Мороженое и другие пищевые льды, с содержанием или без содержания какао»). Для экспорта/импорта в таможенном оформлении следует использовать соответствующие коды ТН ВЭД ЕАЭС/ТАМОЖЕННОЙ номенклатуры, которые конкретизируются до 10 знаков в зависимости от состава, упаковки и назначения. При выборе кода учитывать:
- основной код раздела 2105 — общая категория для всех видов съедобного льда и мороженого;
- подкоды определяются по наличию какао/шоколада, наличию начинок/наполнителей, виду упаковки (розничная фасовка/оптовая), а также по наличию молочных компонентов;
- при декларировании на таможне необходимо уточнить 10-значный код ТН ВЭД у таможенного брокера или по актуальной версии номенклатуры, так как последние цифры зависят от деталей рецептуры и упаковки;
- в примерах: общее мороженое молочное — в пределах позиции 2105; мороженое с содержанием какао/шоколадной глазурью идентифицируется в том же разделе с иными подкодами в зависимости от доли какао.
Особенности сертификации продукции
Требования к сертификации молочного мороженого ориентированы на безопасность пищевой продукции и специфику молочного сырья. Основные требования:
- Соответствие техническим регламентам ЕАЭС, применимым к пищевой продукции: в первую очередь требованиям по безопасности пищевых продуктов и специальным регламентам, касающимся молочной продукции. Необходимость оформления декларации или сертификата соответствия определяется по конкретной продукции и применимым регламентам.
- Проводимые испытания: микробиологические показатели (колиформы, патогенные микроорганизмы), содержание жира и сухого молочного вещества, наличие консервантов и красителей (если применяются), органолептические показатели, физико-химические параметры, подтверждение срока годности и стабильности при хранении и транспортировке.
- Система ХАССП: обязательное внедрение и документированное подтверждение критических точек контроля, процедур валидации и мониторинга на производстве пищевой продукции.
- Маркировка и информация на упаковке: наименование продукции, состав с указанием молочных компонентов и аллергенов, пищевая ценность в соответствии с требованиями маркировки, вес/объём, условия и срок хранения, дата производства/серийный номер, наименование и адрес производителя, информация о партии и условиях хранения/перевозки.
- Сертификационные и испытательные лаборатории: использование протоколов испытаний аккредитованных лабораторий; данные лабораторных исследований входят в комплект документов для декларации/сертификации и для включения в реестр.
- Контроль пищевой безопасности в цепочке поставок: подтверждение контроля качества у поставщиков молока и иных ингредиентов, наличие документов о прослеживаемости сырья.
- Особые требования при экспортной сертификации: соответствие целевым требованиям страны-импортёра, возможные дополнительные ветеринарные и фитосанитарные сертификаты, перевод и легализация документов в требуемом формате.
Примеры продукции в рамках ОКПД2 10.52.10.120
- Пломбир сливочный фасованный в стаканчиках 80 г — молочная основа, содержание жира 12–15%, без какао и наполнителей.
- Сливочное мороженое с ореховой крошкой в порционной упаковке 100 г — молочная основа с добавлением ореховой фракции и сахара.
- Эскимо молочное в шоколадной глазури на палочке 70 г — молочная масса с внешней покрывающей глазурью на основе какао/шоколада; при сертификации учитывается наличие какао-компонентов.
- Мороженое с фруктовой прослойкой (молочная основа + фруктовый наполнитель) — обязательны данные по стабильности слоя и микробиологической безопасности наполнителя.
Практические рекомендации для производителей
- До подачи заявки на включение в реестр выполнить внутренний аудит соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС и санитарных норм, собрать протоколы испытаний и разработать/задокументировать систему ХАССП.
- Проверить актуальность позиции ОКПД2 в тексте Постановления Правительства №719 и приложениях: если код отсутствует, подготовить обоснование значимости продукции для программ поддержки или рассмотреть альтернативные механизмы взаимодействия с Минпромторгом.
- Уточнять 10-значный код ТН ВЭД у таможенного брокера для экспортно-импортных операций, основываясь на точном составе, упаковке и назначении продукции.
- Подготовить полные комплектные пакеты документов (технические условия, протоколы испытаний, доказательства прослеживаемости сырья, сведения о производственных мощностях) для ускорения рассмотрения заявки.