Код ОКПД2: 10.52.10.123 — Мороженое молочное без наполнителей и добавок в глазури

Описание кода ОКПД2 10.52.10.123

Код ОКПД2 10.52.10.123 обозначает «Мороженое молочное без наполнителей и добавок в глазури». Продукция данного кода представляет собой молочные замороженные продукты (пломбир, крем-брюле, эскимо и т.п.), изготовленные на молочной основе с добавлением сахара, молочного жира и стабилизаторов (в пределах, допускаемых нормативными документами), не содержащие цельных или измельчённых наполнителей (фруктов, орехов, кусочков вафель, конфет и т.п.), и фасованные с покрытием — глазурью (например, шоколадная или кондитерская глазурь). Глазурь рассматривается как поверхностное покрытие, не являющееся наполнителем. Примеры продукции: - Эскимо молочное (пломбир) в шоколадной глазури, без добавок и включений; - Порционное пломбир-мороженое в глазури, без фруктовых или ореховых наполнителей; - Стержневое молочное мороженое с кондитерской глазурью, без добавок и вкраплений.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Необходимо установить, подпадает ли продукция и производитель под критерии, закреплённые Постановлением Правительства РФ №719 (регламент ведения соответствующих реестров и перечней). Проверка включает сопоставление кода ОКПД2 10.52.10.123 с перечнями, приведёнными в приложениях к постановлению и локальным нормативам Минпромторга, а также выявление исключений и ограничений, указанных в самом постановлении.
  • При соответствии кода и характеристик продукции требуется подготовить обоснование соответствия (письменное со ссылками на ОКПД2, техдокументацию и результаты испытаний).
• Требования к производителям
  • Юридическая регистрация на территории РФ (наличие ОГРН, ИНН) и правовой статус, позволяющий выпуск продуктов питания.
  • Наличие производственных площадей и технологического оборудования, обеспечивающих серийное изготовление продукции под ОКПД2 10.52.10.123; подтверждение права пользования помещениями (свидетельство о собственности или договор аренды).
  • Соответствие производственных помещений санитарным требованиям и наличие оформленной системы внутреннего контроля (HACCP) в объёме, требуемом действующими регламентами и нормативами Минпромторга для пищевой продукции.
  • Наличие деклараций/сертификатов соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС и протоколов испытаний от аккредитованной лаборатории.
  • Наличие учёта объёмов производства и реализации, подтверждающее способность поставлять продукцию в объёмах, пригодных для участия в закупках/госзаказе при необходимости.
  • Отсутствие юридических или финансовых ограничений, препятствующих включению в реестр (задолженности по налогам/сборам, нахождение в реестре недобросовестных поставщиков и т.п.).
• Критерии для включения в реестр
  • Совпадение выпускаемой продукции с кодом ОКПД2 10.52.10.123 по наименованию и составу (отсутствие наполнителей и добавок по рецептуре и маркировке).
  • Наличие подтверждённых документов о соответствии продукции требованиям ТР ЕАЭС, гигиеническим нормам и требованиям к упаковке и маркировке.
  • Доказательства отечественного производства (производство на территории РФ) либо выполнение требований по локализации, установленных в рамках соответствующих государственных программ, если это предусмотрено правилами реестра.
  • Доказанная способность обеспечивать устойчивые поставки (производственные мощности и складские условия, поддерживающие температурный режим).
  • Проведённая проверка Минпромторга или уполномоченных органов по представленной документации и при необходимости — инспекция производства.

Необходимые документы

Список документов для подачи заявки на включение производителя продукции по ОКПД2 10.52.10.123 в реестр Минпромторга:

1. Заявление по установленной форме Минпромторга (электронная и/или бумажная форма в зависимости от процедуры).
2. Копии учредительных документов предприятия: устав, свидетельство о регистрации (ОГРН), ИНН, выписка из ЕГРЮЛ (актуальная).
3. Документы, подтверждающие право распоряжения производственными площадями: свидетельство о собственности или действующий договор аренды с приложениями.
4. Техническая документация на продукцию: ТУ или ссылки на ГОСТы, спецификации продукции (рецептура, состав, энергетическая ценность) с указанием, что продукт не содержит наполнителей и добавок.
5. Протоколы испытаний образцов продукции от аккредитованной лаборатории: физико‑химические показатели (жир, сухие вещества молока и т.д.), микробиологические показатели, токсикологические показатели при необходимости.
6. Документы подтверждающие соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС (сертификат или декларация соответствия): в том числе по ТР ЕАЭС 021/2011 (безопасность пищевой продукции) и ТР ЕАЭС 033/2013 (безопасность молока и молочной продукции); документы по маркировке в соответствии с ТР ЕАЭС 022/2011.
7. Документы системы качества: подтверждение внедрения HACCP, при наличии — сертификаты ISO 22000 или FSSC 22000 (не всегда обязательны, но учитываются как преимущество при экспертизе).
8. Пробные образцы продукции, фото продукции и упаковки, макеты маркировки и этикеток с полным составом, хранением, сроком годности, адресом производителя.
9. Паспорт (паспорт качества) продукции / сертификат состава (формуляры), установленные производителем.
10. Сведения о производственных мощностях и объёмах производства (годовой и месячный объём, поточность линий, мощности по хранению при отрицательных температурах).
11. Документы по обращению и утилизации пищевых отходов и использованной тары (договоры с лицензированными организациями при необходимости).
12. Копии договоров на поставку ключевого сырья с указанием происхождения (для подтверждения молочной базы и отсутствия запрещённых добавок в сырьё по требованиям локализации/безопасности).
13. Банковские реквизиты и подтверждение отсутствия значимых задолженностей (по запросу уполномоченного органа).
14. Сведения о наличии/отсутствии ограничений или предписаний контролирующих органов (Роспотребнадзор, налоговые органы и т.п.).
15. Документы, подтверждающие право на использование товарного знака или согласие правообладателя на производство/маркировку, если применяется зарегистрированный бренд.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной заголовок для таможенной классификации — раздел «2105»: «Ice cream and other edible ice, whether or not containing cocoa» (мороженое и другие съедобные ледяные изделия). Для практического применения следует уточнять 10-значный код ТН ВЭД на основании состава глазури (наличие/доля какао), способа фасовки и упаковки. Рекомендации: - Базовый код для мороженого — 2105 (основной классификационный уровень). - Для конкретизации указывать десятизначный код, соответствующий типу мороженого (порционное/нестандартизированное/с глазурью) при камеральной проверке таможни; пример формата: 2105 00 000 0 (уточнение производится таможенным классификатором). Классификация зависит от состава глазури: при значительном содержании какао часть партий может относиться к подклассам с пометкой «containing cocoa». Для точного определения 10-значного кода требуется анализ рецептуры (доля жира, наличие какао) и упаковки.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции для мороженого молочного без наполнителей в глазури: - Соответствие техническим регламентам ЕАЭС: обязательно подтверждение соответствия требованиям ТР ЕАЭС 021/2011 (безопасность пищевой продукции) и ТР ЕАЭС 033/2013 (безопасность молока и молочной продукции). Маркировка и сведения на упаковке должны соответствовать ТР ЕАЭС 022/2011.

Необходимые испытания и параметры контроля: - Физико‑химические показатели: содержание жира, массовая доля сухих веществ молока, масса нетто, содержание сахара, показатель рН, содержание влаги по нормативу.

- Микробиологические показатели: общее микробное число, наличие кишечной палочки/колиморфных бактерий, патогенные микроорганизмы (включая Salmonella), при необходимости — Listeria monocytogenes и другие показателями, регламентируемые санитарными нормами.

- Органолептический контроль: вкус, запах, консистенция, внешний вид; проверка отсутствия посторонних включений (подтверждение отсутствия наполнителей).

- Анализ безопасности глазури: проверка на содержание тяжелых металлов, остатки пестицидов и нежелательных веществ, подтверждение безвредности пищевого покрытия и совместимости материала упаковки с пищевой продукцией.

Требования к маркировке и упаковке: - Маркировка должна содержать наименование продукции, состав по ингредиентам с указанием компонентов (молоко, сахар, молочный жир и т.д.), массу/объём нетто, срок годности и условия хранения (температура), наименование и адрес производителя, страну происхождения, информацию по энергетической и питательной ценности и условиям использования (при необходимости).

Особенности при оценке глазури: - При наличии в составе глазури ингредиентов, содержащих какао, требуется анализ доли какао. При наличии в составе технологических добавок (ароматизаторы, красители) они должны быть разрешены к применению и указаны в составе.

Требования Минпромторга при сертификации и включении в реестр: - Минпромторг требует подтверждённые документально соответствие продукции заявленному коду ОКПД2, наличие стабильного производства и доказательств соблюдения регламентов безопасности. При проведении экспертизы учитываются результаты лабораторных испытаний, реалистичность и соответствие рецептурных документов фактическому составу продукции, наличие внедрённой системы HACCP и фактическое соблюдение температурных режимов хранения и логистики. При выявлении несоответствий возможен запрос дополнительных документов, повторных испытаний и проведение выездной проверки.

Практические замечания: - Для уменьшения рисков отказа при включении в реестр рекомендуется заранее подготовить полные протоколы испытаний партии, фотографические отчёты производственных линий, пакеты по контролю качества, сведения о сырьевых поставщиках и подтверждение локализации производства. При наличии глазури на шоколадной основе целесообразно заранее подготовить расчёт доли какао и подтверждающие документы по сырью.