Код ОКПД2: 10.52.10.143 — Мороженое с заменителем молочного жира без наполнителей и добавок в глазури

Описание кода ОКПД2 10.52.10.143

Код ОКПД2 10.52.10.143 относится к категории пищевой продукции: мороженое с заменителем молочного жира, не содержащему наполнителей и добавок, в глазури. Продукция включает формованные и расфасованные изделия с основой на водно-жировой или водно-сахарной эмульсии, где молочный жир полностью или частично заменён немолочным жировым компонентом (растительные или смешанные жиры), и наружным слоем глазури (шоколадная, какао- или масляная глазурь). Отсутствуют твердые наполнители (орехи, печенье, кусочки фруктов и т.п.) и функциональные добавки (усилители вкуса, текстурообразователи в количествах, изменяющих базовую классификацию).

Типичные параметры продукции: массовая доля жира и влаги, содержание заменителя молочного жира и его состав, физико-химические показатели глазури, массовая доля сухих веществ, органолептические характеристики (вкус, запах, консистенция), микробиологические показатели в пределах нормативов для замороженных десертов. Упаковка — индивидуальная (стик, брикет, эскимо на палочке) или групповая (коробки, лотки), с маркировкой, указывающей состав и условия хранения.

Конкретные примеры продукции:

• Эскимо глазированное, масса 70 г, основа с растительным заменителем молочного жира, без наполнителей, шоколадная глазурь.
• Брикет мороженого 100 г, сливочно-ванильный вкус на основе заменителя молочного жира, покрыт какао-глазурью, без добавок и наполнителей.
• Порционное мороженое в стаканчике 80 г, без твердых включений, глазурь на основе какао-масла и растительных жиров.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Постановление Правительства РФ №719 определяет перечни продукции и порядок включения в Реестр Минпромторга. Для установления факта включения конкретного кода ОКПД2 необходимо сверить код 10.52.10.143 с перечнем в приложениях к действующей редакции постановления. При отсутствии прямого соответствия требуется подготовить обоснование относимости продукции к приоритетной номенклатуре с отнесением по структуре ОКПД2 и описанием технологического цикла производства.

• Требования к производителям

  Основные требования Минпромторга и связанных государственных органов для производителей, претендующих на включение в реестр:

  • Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный на территории РФ с подтверждёнными учредительными документами;
  • Наличие производственной площадки на территории РФ с адресом и координатами, фактическими производственными мощностями и документами, подтверждающими право пользования объектом (аренда/собственность);
  • Соответствие продукции обязательным техническим регламентам ЕАЭС и санитарно-эпидемиологическим требованиям РФ; наличие декларации или сертификата соответствия, протоколов испытаний аккредитованной лаборатории;
  • Наличие системы менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (HACCP/ISO 22000) — приоритет при оценке, но не всегда обязательный элемент для подачи заявки; доказуемая система внутреннего контроля качества;
  • Документально подтверждённый объём производства и отгрузок по данному коду за отчётный период (отгрузочные накладные, производственные лимиты), способность обеспечить потребности рынка в объёмах, указанных в заявке;
  • Соблюдение требований по маркировке и прослеживаемости продукции; наличие учёта партий и документов на сырьё, подтверждающих происхождение и соответствие используемых жиров и ингредиентов.
• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии, которые оцениваются при принятии решения о включении производителя или продукции в Реестр Минпромторга:

  • Соответствие кода ОКПД2 товара перечню и целям программы государственной поддержки промышленности;
  • Производство на территории РФ и подтверждённая локализация производственных процессов (доля отечественных компонентов и материалов, наличие отечественных поставщиков);
  • Наличие полного пакета подтверждающих документов по безопасности и качеству продукции (сертификаты/декларации, протоколы испытаний, технологическая документация);
  • Экономическая и технологическая обоснованность: производственные мощности, инвестиционный потенциал, планы по расширению производства;
  • Отсутствие нарушений законодательства в сфере качества и безопасности пищевой продукции и в отношении производственной деятельности; чистая история проверок контролирующих органов;
  • Соответствие критериям приоритетности для отраслевой политики и программ поддержки (в зависимости от текущих приоритетов Минпромторга).

Необходимые документы

Список документов, требуемых для подготовки заявки на включение продукции по коду ОКПД2 10.52.10.143 в Реестр Минпромторга. Требования к комплекту документов могут уточняться ведомством в зависимости от текущей редакции регламента и специфики продукции.

• Заявление установленной формы на включение в Реестр.
• Копии учредительных документов юридического лица / сведения ИП (устав, свидетельство ОГРН, выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП).
• ИНН, КПП, банковские реквизиты.
• Описание продукции с указанием кода ОКПД2 10.52.10.143, рецептуры, технологической карты, типовых Технических Условий (ТУ) или ссылки на применимые ГОСТы.
• Документы, подтверждающие наличие производственных помещений и оборудования (договора аренды/свидетельства собственности, планы помещений, фотографии производства).
• Документация по системе менеджмента качества / безопасности (сертификаты ISO/HACCP, регламенты внутреннего контроля), если имеется.
• Сертификаты или декларации соответствия продукции требованиям ЕАЭС/РФ, протоколы испытаний образцов, выданные аккредитованной лабораторией (микробиология, физико-химия, содержание жиров и заменителей, отсутствие запрещённых добавок).
• Маркировочные образцы (этикетка, состав, инструкция по хранению, условия реализации).
• Отчёты об объёмах производства и отгрузок по соответствующему коду за последние периоды (накладные, акты, отчёты бухгалтерии).
• Перечень поставщиков сырья с указанием происхождения жиров и ингредиентов, договоры поставки по ключевым позициям.
• Экологические и санитарные разрешения, если требуются в конкретной ситуации (протоколы проверок, акты санитарного надзора).
• Документы по прослеживаемости и управлению рисками (регистры партий, процедуры отзыва продукции при необходимости).
• При наличии — бизнес-план, инвестиционный проект или пояснительная записка о техническом перевооружении / расширении мощностей.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной международный код ТН ВЭД/HS для мороженого и съедобного льда — раздел 21, код 2105: "Ice cream and other edible ice, whether or not containing cocoa". Для целей таможенного оформления и внешнеэкономической деятельности применяются следующие подходы:

• Основной код: 2105 — классификация для мороженого и съедобного льда.
• Детализация по национальным подкодам и дополнительным индексам зависит от состава (наличие молочных компонентов, заменителей жиров, доля какао в глазури) и формы упаковки. В практической работе выбор кода ТН ВЭД требует анализа рецептуры и упаковки и подтверждается протоколом испытаний и товаросопроводительными документами.
• Для мороженого в глазури целесообразно использовать коды, относящиеся к подгруппе 2105 с уточнением по позиции, применяемой в национальной номенклатуре. При внешнеторговых операциях рекомендуется согласовать окончательный подкод с таможенным органом на основании образца продукции и состава.

Особенности сертификации

Требования к сертификации мороженого с заменителем молочного жира в глазури включают несколько ключевых направлений, обязательных для оценки Минпромторга и контролирующих органов:

• Технические регламенты и требования безопасности

  Продукция подлежит требованиям технических регламентов ЕАЭС и общим санитарно-эпидемиологическим требованиям РФ. Основные контрольные параметры: микробиологическая безопасность, содержание жиров и эмульгаторов, отсутствие запрещённых добавок, соответствие стандартам по упаковке и маркировке. Необходима декларация или сертификат соответствия в зависимости от классификации риска и требований регламента.

• Испытания и протоколы

  Обязательные лабораторные исследования: физико-химические (жировая фаза, сухие вещества, содержание трансжиров при необходимости), микробиологические (патогенные и индикаторные микроорганизмы), органолептические и проверка на присутствие запрещённых или необъявленных добавок. Протоколы должны быть оформлены аккредитованной лабораторией.

• Маркировка и декларация состава

  Маркировка должна точно отражать состав (включая указание на заменитель молочного жира), питательные вещества, условия хранения и срок годности, адрес производителя на территории РФ. Для продуктов с заменителем молочного жира обязательна однозначная маркировочная информация о его использовании.

• Системы менеджмента и внутренний контроль

  Наличие внедрённых процедур HACCP или аналогичной системы управления безопасностью пищевой продукции повышает вероятность положительного решения по включению в реестр и может быть обязательным при участии в отдельных программах поддержки. Документированная система прослеживаемости партий и процедуры отзыва продукции обязательны для оценки рисков.

• Особенности для мороженого с заменителем жира

  Дополнительное внимание при сертификации уделяется доказательствам безопасности немолочного жирового компонента: происхождение сырья, допустимость в пищевой промышленности, данные по технологической устойчивости и стабильности глазури, влияние на органолептические и микробиологические показатели. При использовании новых или нетрадиционных заменителей требуется расширенная оценка и дополнительные исследования.