Код ОКПД2: 10.52.10.170 — Смеси для мягкого мороженого

Описание кода ОКПД2 10.52.10.170

ОКПД2 10.52.10.170 — смеси для мягкого мороженого (soft-serve). Под этим кодом классифицируются готовые к переработке технологические продукты и ингредиентные базы, поставляемые производителям мягкого мороженого и предприятиям общественного питания. Продукция выпускается в физических формах: сухие порошковые смеси, концентрированные жидкие базы (пасты, сиропы), готовые жидкие базы для заливки в оборудование и полуфабрикаты для размораживания. Типичный состав включает сухое молоко и/или молочные ингредиенты, сахар (сахарозу, глюкозный сироп), растительные или молочные жиры, эмульгаторы, стабилизаторы (камеди, пектин, каррагинан, гуар), ароматизаторы и красители в разрешенных нормах. Смеси предназначены для приготовления мягкого мороженого методом восстановления (разведение водой/молоком) и последующей обработки в машинах для soft-serve; допускаются варианты безлактозные и безмолочные на основе растительных жиров.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Первичный шаг — сверка кода ОКПД2 10.52.10.170 и наименования продукции с перечнем, приведённым в приложениях к Постановлению Правительства №719. Необходимо проверить текст постановления и все приложения/перечни, где перечислены поддерживаемые или приоритетные виды промышленной продукции и товары для целей включения в реестр. Если прямого соответствия нет, следует установить ближайшую товарную позицию из ОКПД2 и подготовить аргументы классификационного соответствия (спецификации, рецептуры, назначение продукции).

• Требования к производителям

  Минпромторг при рассмотрении заявок ориентируется на следующие требования: регистрация в РФ (юридическое лицо/филиал), наличие производственных площадей в РФ, документально подтверждённые производственные мощности и производственные линии, системы управления качеством и безопасности (сертификаты или внедрённая система ХАССП/ISO), соответствие продукции техническим регламентам ЕАЭС, санитарным и ветеринарным требованиям, подтверждённые результаты лабораторных испытаний в аккредитованных лабораториях, наличие технической документации (ТУ/ГОСТ), прослеживаемость сырьевой базы, показатели локализации по требованию мер поддержки.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии Минпромторга для включения производителя/продукции в реестр: соответствие кода ОКПД2 или доказуемое соответствие по назначению продукции; наличие подтверждённого производства на территории РФ и объёмов производства, достаточных для обеспечения стабильных поставок; соответствие продукции требованиям безопасности и качества; наличие сертификации/декларации соответствия по применимым техническим регламентам ЕАЭС; экономическая устойчивость предприятия (финансовая отчётность); документально подтверждённая импортозамещающая направленность при соответствующих программах; предоставление полной технической и лабораторной документации для экспертной оценки.

Необходимые документы

Список документов для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга по ОКПД2 10.52.10.170:

• Заявление по установленной форме (электронно и/или в бумажном виде) с указанием кода ОКПД2 и наименования продукции;
• Копии учредительных документов предприятия (Устав, ОГРН, ИНН, выписка из ЕГРЮЛ);
• Свидетельства о праве собственности или договор аренды на производственные помещения;
• Техническая документация на продукцию: Технические условия (ТУ) или ГОСТ, паспорт качества, спецификации рецептуры (формулы) с указанием состава и технологической операции;
• Лабораторные протоколы испытаний (физико‑химические, микробиологические, на содержание аллергенов, стабилизаторов и т.д.) от аккредитованных лабораторий, подтверждающие соответствие требованиям безопасности и срока годности;
• Документы о сертификации/декларировании соответствия (сертификат соответствия ЕАЭС или декларация соответствия, при необходимости) и копии маркировки с указанием знака EAC;
• Санитарные/гигиенические заключения и (при необходимости) ветеринарные документы для ингредиентов животного происхождения;
• Описание технологического процесса, перечень и спецификации используемого сырья и вспомогательных материалов, сведения о поставщиках сырья;
• Документы, подтверждающие внедрение систем управления безопасностью пищевой продукции (HACCP, ISO 22000) или план их внедрения с временными рамками;
• План производства и подтверждение мощности (графики, акты пуско‑наладки, паспорта оборудования), фотографии производственных линий;
• Финансовая отчётность за последние 2–3 года (бухгалтерский баланс, отчёт о прибылях и убытках) и/или выписка из банка, подтверждающая платёжеспособность и финансовую устойчивость;
• Сведения о реализации: контракты, товароотчётные документы, сведения об объёмах производства и отгрузок по месяцам/клиентам;
• Документы, подтверждающие долю локализации (если применимо) — расчёт локализации, договоры с российскими поставщиками, сертификаты происхождения;
• Образцы продукции и образцы упаковки/этикетки для проведения экспертизы и испытаний (в количестве, требуемом экспертной комиссией);
• Протоколы внутреннего контроля, журналы качества и прослеживаемости партии (traceability), инструкции по обращению с опасными ингредиентами, план отзывов продукции (recall‑plan).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Классификация в системе ТН ВЭД зависит от формы и состава смеси для мягкого мороженого. Варианты возможных кодов:

• 2106.90 — "Прочие пищевые продукты и пищевые смеси" (часто используется для порошковых смесей и специализированных пищевых смесей для приготовления мороженого);
• 1901.90 — "Другие пищевые продукты из молока и т.п." (в отдельных случаях порошковые молочные смеси могут относиться к разделам 19 при составе, близком к молочным пищевым припасам);
• 0402 — сухое молоко и сливки; используется, если поставляется компонент — сухое молоко как самостоятельная товарная позиция;
• 2105 — "Мороженое и другие съедобные ледяные продукты" — применяется для готовой замороженной продукции (не для концентратов/смесей), но может быть релевантен при классификации готовых мягких мороженых;
• Альтернативные/специфические подпозиции зависят от точного состава (наличие растительных жиров, пищевых добавок) и физической формы; окончательная классификация производится таможенными органами на основании полной спецификации и состава.

Рекомендация: до подачи заявки на включение в реестр согласовать предполагаемый код ТН ВЭД с таможенной экспертизой, предоставив состав, ТУ и образцы продукции.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для смесей мягкого мороженого:

• Соответствие техническим регламентам ЕАЭС по безопасности пищевой продукции. В зависимости от состава и назначения продукции оформляется либо декларация соответствия, либо сертификат соответствия ЕАЭС, при этом продукция должна иметь маркировку EAC при необходимости;
• Лабораторные испытания — обязательны испытания на микробиологические показатели, содержание жиров и сухих веществ, наличие и уровни пищевых добавок и аллергенов, показатели срока годности и стабильности при хранении. Испытания должны выполняться аккредитованными лабораториями с протоколами, представленными в заявке;
• Санитарно‑эпидемиологические требования — продукция и сырьё должны удовлетворять санитарным правилам, наличие необходимых гигиенических заключений/заключений государственного санитарного контроля по показателям, требуемым действующим нормативам;
• ХАССП/системы управления безопасностью — для предприятий пищевого профиля наличие внедрённой и документально подтверждённой системы управления безопасностью пищевой продукции (HACCP или эквивалент) является обязательным или значительно повышает шансы на включение в реестр; при отсутствии — требуется план внедрения;
• Требования к маркировке и упаковке — соблюдение требований по информационному содержанию этикетки (состав, пищевая ценность, срок годности, условия хранения, обозначение производителя, инструкция по восстановлению смеси), правилам весо‑мерной и потребительской информации; при наличии аллергенов — обязательное указание в составе;
• Разрешённость пищевых добавок и ингредиентов — все использованные стабилизаторы, эмульгаторы и ароматизаторы должны быть допущены к использованию в РФ/ЕАЭС в заявленных количествах; производитель должен предоставить нормативные документы на добавки;
• Прослеживаемость и управление отзывом продукции — наличие процедур прослеживаемости партий и плана отзыва продукции при выявлении несоответствий считается обязательным требованием при оценке безопасности и готовности к участию в реестре;
• Специфические проверки Минпромторга — при включении в реестр возможно привлечение отраслевой экспертной комиссии для оценки рецептуры, технологического процесса и соответствия критериям импортозамещения; решение Минпромторга может требовать дополнительных испытаний или инспекций производства.

Конкретные примеры продукции, относящейся к ОКПД2 10.52.10.170:

• Сухая порошковая смесь для soft-serve, молочная база, восстановление водой 1:3, содержание жира в готовом продукте 6% — упаковка 1–25 кг;
• Жидкая концентрированная база (паста) для машин soft-serve, пастеризованная, упаковка 200–1000 кг IBC;
• Смесь безмолочная на основе гидрогенизированных или модифицированных растительных жиров, с добавлением эмульгаторов и ароматизаторов, предназначенная для торговых автоматов и общепита;
• Инстант‑микс для soft-serve с пониженным содержанием сахара и подсластителями на основе сиропов и стабилизаторов, в порошковой форме;
• Готовая жидкая база с добавками (фрукты/шоколадные наполнители), поставляемая сетям быстрого питания в таре 20–200 л.

Ключевой акцент Минпромторга при рассмотрении — подтверждение отечественного производства и соответствие продукции действующим требованиям безопасности и качества. Для успешного включения в реестр необходимо предоставить исчерпывающую техническую, лабораторную и организационно‑финансовую документацию, подтвердить соответствие по ОКПД2 и согласовать классификацию ТН ВЭД до этапа подачи заявки.