Описание кода ОКПД2 10.52.10.181
Код ОКПД2 10.52.10.181 относится к категории замороженных кондитерских изделий и обозначает торты из мороженого — изделия, готовые к потреблению или заморозке, представляющие собой многослойные композиции на основе мороженого с/без включений (крошка бисквита, коржи, прослойки мусса, фруктовые/ягодные компоты, карамель, шоколадные поливки и пр.). Конкретные примеры продукции: торт-мороженое с бисквитной основой и фруктовой прослойкой; слоёный мороженый чизкейк; мини-торты из пломбира с шоколадной глазурью; безвредовые порционные тортики-мороженое с вафельным дном. Продукция по этому коду характеризуется: обязательным хранением и поставкой в замороженном состоянии при контролируемой температуре, наличием технологической карты, отнесением к пищевой продукции со сложной рецептурой и составом ингредиентов (молочные компоненты, растительные жиры, сахар, стабилизаторы, пищевые добавки, ароматизаторы). ОКПД2 10.52.10.181 используется для статистики, классификации в государственных реестрах и при сопоставлении с таможенными кодами.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: процедура проверки заключается в сопоставлении кода ОКПД2 с приложениями указанного постановления и последующими обновлениями. Рекомендуется запрашивать выписку или справку у уполномоченного сотрудника Минпромторга и сверять коды в официальном перечне, а также учитывать оперативные изменения в приложениях реестра. При отсутствии прямого соответствия следует инициировать письменный запрос в Минпромторг для разъяснения интерпретации кода.
- Требования к производителям:
- Юридическая регистрация производителя на территории Российской Федерации (юридическое лицо или индивидуальный предприниматель), наличие производственной площадки в РФ;
- Наличие зарегистрированной технологической документации (технологические карты, технические условия — ТУ или применение ГОСТ) на конкретные виды тортов из мороженого;
- Система качества и безопасности производства: внедрение требований ХАССП (система анализа риска и критических контрольных точек) или эквивалентной системы менеджмента безопасности пищевой продукции;
- Соответствие требованиям санитарных органов и получение необходимых уведомлений/регистраций в контролирующих органах, подтверждающих безопасность пищевой продукции;
- Наличие лабораторной базы или договора с аккредитованной лабораторией для проведения физико‑химических, микробиологических и органолептических испытаний партий продукции;
- Документальное подтверждение отечественной производственной доли (локализация) и происхождения ключевых сырьевых позиций при необходимости подтверждения статуса отечественного производителя.
- Критерии для включения в реестр:
- соответствие продукции коду ОКПД2 10.52.10.181 по классификации;
- наличие полного пакета документов, подтверждающих безопасность и качество (протоколы испытаний, декларации/сертификаты соответствия ЕАЭС, техдокументация);
- фактическое производство на территории РФ (производственные мощности, фотографии, договоры аренды/собственности производства);
- стабильная производственная и налоговая история, подтверждающая способность выполнять поставки в рамках государственных контрактов;
- отсутствие неснятых/непогашенных предписаний контролирующих органов, влияющих на безопасность производства.
Необходимые документы
Состав пакета документов для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга обычно включает (полный перечень формируется в соответствии с требованиями Минпромторга и может отличаться по процедуре):
- Заявление о включении на фирменном бланке с подписью уполномоченного лица;
- Копии учредительных документов: свидетельство ОГРН/ОГРНИП, выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП, устав/договор (при необходимости) и документы, подтверждающие полномочия подписанта;
- ИНН, данные о налоговой регистрации;
- Документы, подтверждающие наличие производственных мощностей: правоустанавливающие документы на помещение или договор аренды, план производства, фотографии цехов и линий;
- Технологическая документация на каждый вид торта из мороженого: технологические карты, рецептуры, ТУ или ссылки на применимые ГОСТы;
- Протоколы испытаний и лабораторные отчёты, в том числе физико‑химические и микробиологические исследования, испытания на содержание аллергенов и соответствие лимитам пищевых добавок — от аккредитованной лаборатории;
- Декларация или сертификат соответствия ЕАЭС (EAC) на продукцию или подтверждение принятой процедуры подтверждения соответствия для пищевых продуктов;
- Сертификаты/декларации на ключевые сырьевые компоненты (молоко, сливки, масло, шоколад и пр.), документы поставщиков, подтверждающие происхождение и безопасность;
- Документы по системе менеджмента качества/ХАССП, инструкции по контролю качества, журнал учёта брака;
- Маркировка продукции (образцы этикеток), инструкции по хранению и транспортировке, паспорт качества/паспорт партии;
- Договоры с логистическими компаниями (при наличии), подтверждающие возможности поддержания холодовой цепи;
- Финансовые документы по запросу: бухгалтерская отчётность, подтверждение платёжеспособности (при необходимости для оценки возможности выполнения госконтрактов);
- При экспорте/импорте: регистрация уполномоченного представителей в ЕАЭС, таможенные документы и подтверждения регистрации на территории РФ.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Для классификации тортов из мороженого при таможенном оформлении ключевое направление — товарная группа, объединяющая замороженные десерты и мороженое. Рекомендуемые для первичной квалификации коды международной системы (HS/TN VED):
- Глава 21, позиция 2105 — "Ice cream and other edible ice, whether or not containing cocoa" — основной классификационный заголовок для мороженого и замороженных десертов. Для тортов из мороженого это базовая группа.
- При наличии значительных частиц теста/печенья в составе или при особенностях рецептуры возможна консультация с таможенным брокером для уточнения кода в пределах смежных групп (например, изделия с преобладанием мучной составляющей относятся к разделам печенья/пирожных, но если продукт сохраняет статус замороженного десерта, приоритет остаётся за 2105).
- Точный 10‑значный код ТН ВЭД определяется по составу, доле молочной составляющей, технологии и коммерческому описанию. Для однозначного определения рекомендуется предоставлять состав и образец продукции таможенному классификатору или аккредитованному эксперту.
Особенности сертификации
Требования к сертификации тортов из мороженого ориентированы на обеспечение безопасности пищевой продукции и включают следующие обязательные и типовые меры:
- Подтверждение соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС, применимых к пищевой продукции (обеспечение безопасности состава, указание допустимых пищевых добавок, контроль микробиологических и химических показателей). Для вывода продукции на рынок РФ необходимы декларация о соответствии или сертификат соответствия ЕАЭС в зависимости от нормативных положений и категории риска.
- Лабораторные испытания в аккредитованных лабораториях: микробиологические показатели (патогенные микроорганизмы, общее микробное число), физико‑химические показатели (жирность, содержание сухих веществ, наличие стабилизаторов/эмульгаторов), проверка на аллергенную составляющую и остаточные химические вещества.
- Маркировка и информация для потребителя: состав с указанием аллергенов, масса нетто, условия хранения и срок годности в замороженном виде, температурный режим хранения и транспортировки, наименование производителя и адрес, сведения о питательной ценности — в соответствии с требованиями маркировки пищевой продукции.
- Требования к упаковке и транспортировке: материалы упаковки должны быть разрешены к контакту с пищевыми продуктами, обеспечивать сохранность при заморозке, маркировку партии и дату изготовления; транспортировка с обеспечением холодовой цепи и документальным подтверждением её соблюдения.
- Учет и прослеживаемость: внедрение системы прослеживаемости партий продукции (маркировка партий, журналы производства, протоколы отбора проб), возможность отзыва партии при выявлении несоответствия.
- Специфика при применении пищевых добавок и ароматизаторов: соответствие нормативным ограничениям по видам и количественным пределам применяемых добавок, наличие обосновывающей документации и протоколов испытаний.
- Дополнительные проверки при участии в государственных закупках: при включении в реестр для поставок в рамках государственных контрактов Минпромторг может требовать дополнительные подтверждения объёма производства, наличие гарантий стабильных поставок и подтверждение конкурентоспособности в части качества и ценовой политики.