Описание кода ОКПД2 10.52.10.183 — Пирожные из мороженого
Код ОКПД2 10.52.10.183 относится к изделиям кондитерского назначения на основе замороженных продуктов — пирожным и мини-тортам, сформированным с применением мороженого или замороженных кремов. Ассортимент включает изделия с бисквитной или печеной основой, мороженым кремом, глазурью (шоколадной, сахарной), посыпками и упаковочными элементами. Продукция характеризуется устойчивой структурой при температуре хранения и реализацией в замороженном состоянии или с соблюдением температурной цепи при охлаждении до реализации.
Конкретные примеры продукции по коду 10.52.10.183:
- Мини-тортик из ванильного мороженого на бисквитной основе в порционной упаковке;
- Пирожное «эскимо-порция» с шоколадной глазурью и ореховой посыпкой;
- Мороженое-сэндвич с двумя печеньями и кремовой начинкой, фасованное в индивидуальные подложки;
- Пирожное из мороженого с фруктовым слоем и декоративной глазурью для розничной или кейтеринговой продажи.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: необходимо сверить описание и наименования продукции с приложениями к действующему Постановлению Правительства РФ №719, где приведены коды и наименования промышленных товаров, подлежащих мерам государственной поддержки и учёту в реестрах. По факту совпадения ОКПД2 и описания продукции фиксируется соответствие перечню для дальнейшей заявки.
- Требования к производителям:
- регистрация в качестве юридического лица или индивидуального предпринимателя в РФ;
- наличие производственных площадей и оборудования на территории РФ, фактическое производство продукции по заявляемому ОКПД2;
- сертификаты/декларации соответствия продукционного ряда требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая требования к молочной/пищевой продукции и маркировке);
- внедрённые процедуры контроля качества и прослеживаемости (протоколы испытаний, система отбора проб, документы ХАССП/сопоставимые системы);
- отсутствие в отношении производителя антироссийских санкций или иных юридических ограничений, препятствующих включению в реестр;
- финансовая платёжеспособность и способность обеспечивать заявленные объёмы поставок для государственных нужд при необходимости.
- Критерии для включения в реестр:
- соответствие кода ОКПД2 10.52.10.183 и фактического ассортимента продукции, сертификация по действующим техническим регламентам;
- наличие утверждённой технической документации (ТУ или ГОСТ) с указанием состава, пищевой ценности, условий хранения и сроков годности;
- поставочная и логистическая способность: подтверждённый объём производства за отчётный период и возможности соблюдения температурной цепи при поставке;
- предоставление аналитических протоколов испытаний по физико‑химическим и микробиологическим показателям для типовых позиций;
- соответствие требованиям маркировки на русском языке и информации для потребителя согласно техническим регламентам ЕАЭС;
- приоритетность локализации производства на территории РФ при применимых мерах промышленной политики (при наличии требований к уровню локализации в соответствующих подпрограммах).
Необходимые документы
Для подачи заявки на включение производителя и продукции по ОКПД2 10.52.10.183 в Реестр Минпромторга требуется комплект документов, подтверждающий правовой статус, производственные возможности и соответствие продукции нормативам. Рекомендуемый перечень:
- заявление по установленной форме Минпромторга (с указанием ОКПД2 и номенклатуры продукции);
- копия свидетельства о государственной регистрации юрлица/ИП и выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП;
- учредительные документы (устав, протокол/решение о назначении руководителя);
- документы, подтверждающие правоустанавливающие основания на производственные помещения (договор аренды или свидетельство о праве собственности);
- техническая документация на продукцию: ТУ или ссылка на ГОСТ с приложениями (рецептура, технологическая карта, спецификация сырья);
- сертификаты/декларации соответствия продукции требованиям ТР ЕАЭС (например, по общей безопасности пищевой продукции и по молочной продукции) или протоколы испытаний на основании аккредитованной лаборатории;
- протоколы лабораторных испытаний по физико‑химическим и микробиологическим показателям (для типовых позиций);
- образцы упаковки и макеты маркировки на русском языке (этикетки, информационные ярлыки с составом, энергетической ценностью и условиями хранения);
- документы по системе управления безопасностью пищевой продукции (политика качества, HACCP‑планы или эквивалентные документы);
- планы производства и отчётные данные по объёмам выпуска продукции за отчётный период (бухгалтерская/статистическая отчётность);
- фотографии производственной линии, упаковочного оборудования и складов для хранения замороженной продукции;
- договоры с транспортными операторами, подтверждающие обеспечение температурной цепи при поставках (при наличии);
- информация о наличии и маркировке ингредиентов, аллергенов и пищевых добавок (паспорт безопасности и спецификации поставщиков ингредиентов).
Соответствующие коды ТН ВЭД
Основной международный/таможенный классификационный код для замороженных съедобных изделий — заголовок HS 2105: «Ice cream and other edible ice, whether or not containing cocoa». Для целей таможенного оформления и внешнеэкономической деятельности следует ориентироваться на коды ТН ВЭД (HS) в разделе 21, в частности:
- HS 2105 — основная группа для мороженого и съедобного льда; применима для большинства пирожных из мороженого, независимо от покрытия (шоколадная глазурь, сахарная глазурь) или наличия печенья/бисквита в составе;
- варианты товарных позиций внутри 2105 зависят от национальной детализации: при формировании товаросопроводительных документов и декларировании следует сверять позиции с действующей номенклатурой таможенного органа РФ и указывать точную товарную позицию по описанию продукта;
- если изделие имеет преобладающую кондитерскую составляющую (значительная доля шоколада/кондитерского состава) — при сомнениях проводится комбинированная классификация, но приоритет обычно отдается функциональной основе (морозильный продукт → 2105).
Рекомендация: согласовать точную кодировку ТН ВЭД с таможенным брокером на основе рецептуры и состава конкретной позиции.
Особенности сертификации
Требования к сертификации и подтверждению безопасности продукции, применимые к пирожным из мороженого:
- обязательное подтверждение соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС в отношении пищевой безопасности и маркировки — для молочных/мороженых продуктов применяются как общие требования по безопасности пищевой продукции, так и отдельные регламенты, регулирующие молочную продукцию; необходима декларация или сертификат соответствия в зависимости от категории риска;
- лабораторные испытания: физико‑химические показатели (жирность, содержание белка, сахаросодержание), микробиологические показатели (общая микрофлора, кишечная палочка, Listeria, сальмонеллы при требовании) и органолептические критерии — результаты оформляются протоколами аккредитованных лабораторий;
- требования к маркировке и информационному сопровождению: указание наименования продукта, состав с указанием аллергенов, пищевая ценность на 100 г, срок годности, условия хранения (температурный режим), сведения о производителе и условиях реализации — в соответствии с требованиям ТР по маркировке;
- упаковка и температурный режим: требования к материа лам упаковки, обеспечивающим сохранность и гигиену продукта; при транспортировке и хранении — поддержание температурной цепи (обычно глубоко‑замороженное хранение до реализации), подтверждаемое логистической документацией;
- внедрение и документальное подтверждение системы ХАССП или эквивалентной системы менеджмента безопасности пищевой продукции для контроля критических точек при производстве мороженых кондитерских изделий;
- при экспорте — соблюдение фитосанитарных/ветеринарных требований страны назначения, при необходимости — выдача сопроводительных экспортных сертификатов компетентными органами.
Практическая рекомендация: при подготовке к включению в реестр и сертификации обеспечить наличие актуальных протоколов испытаний по типовым SKU, утверждённых технологических карт и образцов маркировки, а также подтвердить готовность к проведению инспекционного контроля органами, уполномоченными на проверку соответствия требованиям ЕАЭС и национальных санитарных норм.