Код ОКПД2: 10.61.21.110 — Мука пшеничная

Описание кода ОКПД2 10.61.21.110

Код ОКПД2 10.61.21.110 обозначает муку пшеничную, получаемую путем помола очищенного зерна пшеницы. Включает разнообразные типы муки, отличающиеся помолом, содержанием клейковины, массовой долей белка, зольностью и предназначением для конечного использования. Типичные категории продукции по этому коду: хлебопекарная мука высшего и первого сорта, пшеничная обойная (wholemeal), мука цельнозерновая, специализированная мука для кондитерских и пищевых производств, мука тонкого помола для приготовления макаронных изделий и детского питания. Характеристики продукции варьируют по показателям влажности, зольности, показателю белка (протеина), активности амилазы и содержанию примесей.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Необходимо уточнить, включен ли код 10.61.21.110 либо сопутствующие групповые коды в приложения к Постановлению Правительства РФ №719, регламентирующему формирование реестра промышленной продукции/производителей. Проверка проводится по тексту постановления и по приложениям (перечням кодов и продуктов). При наличии кода в приложении продукт автоматически подпадает под требования и процедуры, определённые постановлением для формирования и ведения реестра.

• Требования к производителям
  • Юридическое лицо, зарегистрированное в Российской Федерации, либо иностранный производитель с производственной площадкой в РФ при наличии локализации производства по установленным критериям.
  • Наличие собственности или долгосрочной аренды производственных помещений, соответствующих санитарно-техническим требованиям и нормам безопасности.
  • Документально подтверждённые производственные мощности и подтверждённая возможность серийного выпуска продукции (план мощности, отчёты о выпуске за период).
  • Система управления качеством и безопасности пищевой продукции: внедрённые и документально подтверждённые HACCP, ISO 22000 либо аналогичные процедуры, когда это предусмотрено.
  • Отсутствие долговых и налоговых нарушений, соответствие требованиям трудового и экологического законодательства; положительная правовая история без ограничений и санкций, препятствующих участию в реестре.
• Критерии для включения в реестр
  • Соответствие продукции заявленному коду ОКПД2 10.61.21.110 по составу и назначению.
  • Наличие подтверждения соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (в частности требований по безопасности пищевой продукции и маркировке).
  • Положительные протоколы испытаний образцов продукции от аккредитованной лаборатории, подтверждающие физико‑химические и микробиологические показатели в пределах нормативов.
  • Документальное подтверждение объёмов производства и устойчивости поставок (план производства, отчётность за 12 месяцев, контракты/заказы при наличии).
  • Соблюдение критериев локализации, если требования реестра предусматривают минимальную долю выпуска в РФ по компонентам и процессам.
  • Наличие маркировки и этикетки, соответствующей требованиям ТР ЕАЭС по упаковке и маркировке пищевой продукции.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение производителя продукции под кодом ОКПД2 10.61.21.110 в Реестр Минпромторга (ориентировочный, уточняется требованиями конкретной ведомственной формы заявки):

• Заявление установленного образца на включение в реестр (по форме Минпромторга).
• Учредительные документы предприятия (устав, свидетельство о регистрации, выписка из ЕГРЮЛ).
• ИНН и ОГРН (копии).
• Документы на производственные площади (договор аренды или право собственности) и план производства помещений.
• Описание технологического процесса и ассортиментная карта продукции с указанием соответствия каждому наименованию коду ОКПД2 10.61.21.110.
• Технические условия (ТУ) или ссылка на ГОСТы, регламентирующие продукцию; образцы маркировки и упаковки.
• Документы о подтверждении соответствия: декларация о соответствии или сертификат соответствия ТР ЕАЭС (при наличии), протоколы испытаний аккредитованной лаборатории на физико‑химические и микробиологические показатели.
• Сертификаты систем менеджмента качества/безопасности (HACCP, ISO 22000) при наличии; планы внедрения при отсутствии.
• Отчётность о производстве и реализации за последние 12 месяцев (или иной период, требуемый регламентом), планы по объёмам производства на ближайший период.
• Финансовая отчетность (бухгалтерский баланс, отчет о прибылях и убытках) за требуемый период.
• Документы подтверждающие соблюдение санитарно‑эпидемиологических требований и правила утилизации/обращения отходов производства (при наличии).
• Протоколы испытаний на остатки пестицидов, миотоксинов, тяжелых металлов и другие показатели безопасности, если это предписано регламентами.
• Копии договоров поставки ключевых сырьевых компонентов (при необходимости подтверждения локализации/поставщиков).
• Паспорт продукции, инструкция по использованию (при необходимости), данные о сроках годности и условиях хранения.
• Сведения о системах прослеживаемости и маркировке (при наличии электронных систем).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной код ТН ВЭД, соответствующий муке пшеничной по международной товарной номенклатуре: 1101 — "Wheat or meslin flour" (пшеничная мука). В рамках более детализированных национальных и таможенных разделений код может иметь дополнительные цифровые группы и подпункты. Возможные варианты кодирования в Таможенном тарифе:

• 1101 — Пшеничная или меслинная мука (базовый шестизначный код).
• Дальнейшая детализация по четырнадцатизначным/десятизначным разрядам в национальной практике (например, выделение муки обойной, цельнозерновой, специальной для детского питания), зависит от актуального национального поля декларирования.

При подготовке экспортно‑импортной документации и прикажите о включении в реестр рекомендуется сверять конкретный код ТН ВЭД с таможенной практикой и классификатором в актуальной редакции, так как нумерация и разрядность могут меняться.

Особенности сертификации

Требования к подтверждению соответствия и сертификации муки пшеничной учитывают правила ЕАЭС и российские санитарно‑эпидемиологические требования. Основные особенности:

• Обязательное подтверждение соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС, в первую очередь ТР ЕАЭС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (требования по безопасности, предельно допустимые уровни микробиологических и химических показателей) и ТР ЕАЭС 022/2011 "О маркировке".
• Форма подтверждения: декларация о соответствии или сертификат соответствия. Для ряда категорий и при определённых рисках может потребоваться сертификат; во многих случаях для пищевой продукции допускается декларация о соответствии на основании протоколов испытаний.
• Испытания должны проводиться в лабораториях, обладающих необходимой аккредитацией; протоколы испытаний предоставляются в составе dосье на включение в реестр.
• Маркировка: при подтверждении сертификатом и при наличии требований — проставление знака EAC на упаковке. Информация на этикетке должна соответствовать требованиям ТР ЕАЭС по наименованию продукта, списку ингредиентов, пищевой и энергетической ценности, дате производства, сроку годности, условиям хранения и информации о производителе/импортере.
• Контрольные параметры, подлежащие подтверждению: влажность, зольность, содержание белка/клейковины (при указании в характеристиках), показатели микробиологической безопасности (включая общее микробное число, патогенные микроорганизмы), остатки токсичных веществ и тяжелых металлов в пределах нормативов.
• Для специализированных типов муки (например, для детского питания) предъявляются более строгие требования к чистоте, контролю аллергенов и по методикам испытаний; подтверждение соответствия таких видов продукции требует дополнительных протоколов испытаний и, возможно, отдельной декларации/сертификации.
• Возможность прохождения добровольной сертификации качества (сертификаты качества, соответствия торговой марки) для подтверждения конкурентных характеристик, при этом такие документы не заменяют обязательные декларации и сертификаты по ТР.

Примеры конкретных позиций продукции по коду 10.61.21.110: пшеничная мука хлебопекарная высшего сорта, пшеничная мука первого сорта для общепита, обойная (wholemeal) мука для выпечки, цельнозерновая пшеничная мука для здорового питания, мука пшеничная тонкого помола для производства макаронных изделий, специализированная мука для детского питания с регламентированными показателями чистоты и сниженным содержанием примесей.