Код ОКПД2: 10.61.22.112 — Мука ржаная обдирная

Описание кода ОКПД2 10.61.22.112 — Мука ржаная обдирная

Код ОКПД2 10.61.22.112 обозначает обдирную ржаную муку — продукт помола зерна ржи, получаемый при предварительном (обдирном) помоле с частичным отделением оболочек зерна. Продукция характеризуется грубиной помола, повышенным содержанием пищевых волокон и клетчатки по сравнению с чистыми сортами хлебопекарной муки. Применение: хлебопечение (ржаной хлеб и смешанные сорта), производство хлебобулочных изделий, выпечка специализированных сортов печенья, производство хлебных смесей, технология замесов заквасок, кормовое применение в сельском хозяйстве в зависимости от качества. Типичные технологические параметры для описания товара в технической документации: вид сырья (ржаное зерно), способ помола (обдирный), внешний вид (светло‑серый до темно‑серого порошок), структура (крупность помола), масса остатка на ситах, уровень посторонних примесей, органолептические показатели, микробиологические показатели и наличие типовых показателей безопасности (содержание влажности, зольность, наличие грибковых токсинов, остаточные пестициды и др.). Условные виды фасовки: мелкая фасовка для розницы (0,5–2 кг), мешки 25–50 кг для пищевой промышленности и хлебопекарен, наливная/карго фасовка для оптовых поставок. Примеры конкретных товарных позиций: "Мука ржаная обдирная, фасовка 1 кг, пищевая", "Мука ржаная обдирная 25 кг для хлебопекарен", "Мука ржаная обдирная обогащённая клетчаткой — промышленная партия". Для отнесения продукции к этому коду в сопроводительной документации требуется указание технологического процесса, паспортов качества и характеристики помола.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Первичный шаг — проверить, входит ли данная товарная позиция в перечни, закреплённые Постановлением Правительства РФ №719. Постановление определяет порядок формирования реестра промышленных товаров и критерии включения по группам товаров. Для муки ржаной обдирной необходимо сверить код ОКПД2 и описание товара с приложениями к Постановлению, чтобы установить, подпадает ли она под перечень, в отношении которого Минпромторг ведёт реестр.

• Требования к производителям

  Основные требования Минпромторга и сопутствующих органов к производителю для включения в реестр: регистрация юридического лица/ИП в РФ, наличие собственной или арендованной производственной площадки на территории РФ, подтверждённая документально производственная возможность выпуска указанной муки, соблюдение требований технических регламентов и санитарных норм, наличие систем управления качеством и безопасности пищевой продукции (например, HACCP / ISO 22000 — при наличии), отсутствие существенных нарушений законодательства по безопасности продукции и санитарным требованиям, предоставление полной и достоверной отчётности о производственных мощностях и объёмах производства. Минпромторг также учитывает факт промышленной локализации производства и возможности импортозамещения в рамках рассматриваемой товарной номенклатуры.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии, которые применяет Минпромторг при рассмотрении заявок: соответствие описанию кода ОКПД2, подтверждённая российская производственная площадка и реальная производственная мощность, соответствие продукции требованиям техрегламентов ЕАЭС и санитарных норм, наличие протоколов испытаний от аккредитованной лаборатории, полноценный пакет документов (уставные документы, бухгалтерская/производственная отчётность), отсутствие отзыва или приостановки производства по причинам безопасности, а также соответствие критериям конкурентоспособности и соответствия политике импортозамещения в конкретной товарной группе. Минпромторг может запрашивать дополнительные сведения и проводит административную проверку указанных данных.

Необходимые документы

Список документов, которые обычно требуются при подаче заявки на включение производителя и продукции (мука ржаная обдирная) в Реестр Минпромторга:

• Заявление установленной формы на включение в реестр с подписью уполномоченного лица;
• Выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП (актуальная);
• Учредительные документы (устав, учредительный договор) и решение/протокол о назначении руководителя;
• Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе (ИНН/КПП);
• Копии лицензий/разрешений, если они требуются для производства пищевой продукции в конкретном регионе (санитарно-эпидемиологические акты/заключения при действующем порядке контролирующих органов);
• Техническая документация на продукцию: паспорт качества, технические условия (ТУ) или ссылка на применимый ГОСТ, описание технологического процесса;
• Протоколы лабораторных испытаний от аккредитованной лаборатории, подтверждающие соответствие показателей безопасности (микробиологические, на присутствие микотоксинов, тяжелых металлов, остаточных пестицидов и пр.);
• Декларация/сертификат соответствия требованиям техрегламентов ЕАЭС (если применимо) либо подтверждение прохождения процедуры оценки соответствия;
• Документы, подтверждающие объёмы и места производства: акты ввода в эксплуатацию оборудования, планы производства, сведения о производственной мощности и фактических объёмах производства за отчетный период;
• Фото и схемы производственных помещений и линии фасовки/упаковки, образцы маркировки и упаковки продукции;
• Договоры на поставку сырья (при необходимости подтверждения локализации сырья) и отчёты о контроле сырья;
• Сведения о системе менеджмента качества и безопасности пищевой продукции (сертификаты ISO/HACCP, при наличии);
• Банковские реквизиты, контактные данные и доверенности/письменные полномочия представителя, подающего документы.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для таможенного учёта и внешнеэкономической деятельности основное соответствие базируется на Гармонизированной системе (HS). Для ржаной муки применяется следующее соответствие:

• Основной международный код (HS/ТН ВЭД по группе): 1102 — Flours, meals and pellets of cereals other than wheat or meslin (муки из злаков, кроме пшеничной и меслина).
• Частая детализация в практике таможенной классификации — подраздел 1102 90 (прочие муки). Точная 10‑значная номенклатура ТН ВЭД РФ/ЕАЭС определяется в соответствии с национальным классификатором и описанием товара (включая способ помола и назначение).
• Рекомендация: при необходимости точного кода для экспортно‑импортных операций инициировать получение классификационного заключения (binding ruling) в таможенных органах с приложением полного описания продукции, образцов упаковки и паспортов качества.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению безопасности муки ржаной обдирной ориентированы на техрегламенты ЕАЭС и санитарные нормативы. Основные требования и процедуры:

• Оценка соответствия техрегламентам ЕАЭС: как минимум обязательна декларация или сертификат соответствия по применимым техрегламентам (в т.ч. безопасность пищевой продукции). Для маркировки и информации о продукции обязательны требования техрегламента о маркировке;
• Лабораторные испытания: обязательны протоколы испытаний по физико‑химическим и микробиологическим показателям (влажность, зольность, содержание белка/клетчатки при необходимости, микробиологические показатели, содержание микотоксинов — например, деоксиниваленол и др., остатки пестицидов и тяжёлых металлов). Испытания должны выполняться аккредитованной лабораторией;
• Санитарный контроль и документы Роспотребнадзора: при организации производства необходимы подтверждающие документы о соблюдении санитарных и гигиенических требований (проект организации санитарно‑технических мероприятий, инструкции по контролю качества, системы внутреннего контроля); в ряде случаев требуется уведомление органов санитарного контроля о начале производства;
• Системы менеджмента безопасности пищевой продукции: наличие внедрённой системы HACCP или эквивалентной практики управления безопасностью продукции значительно повышает вероятность положительного решения при включении в реестр и подтверждает устойчивость контроля качества;
• Маркировка и информация на упаковке: обязательное указание наименование продукта, состав, пищевая ценность, дата производства, срок годности, условия хранения, адрес производителя и иная обязательная информация по техрегламенту о маркировке пищевой продукции;
• Контроль поставщиков сырья: в требованиях к сертификации и при проверках Минпромторга внимание уделяется прослеживаемости сырья — договора на поставку зерна, протоколы входного контроля, результаты анализа сырья;
• Требования безопасности при хранении и перевозке: упаковка должна обеспечивать сохранность качества, а условия хранения — предотвращать появление плесени и порчу (контроль влажности и температуры), что подтверждается инструкциями и записями о контроле.