Код ОКПД2: 10.61.31.111 — Крупа манная

Описание кода ОКПД2 10.61.31.111

ОКПД2 10.61.31.111 — крупа манная (семолина) из зерна пшеницы. Включает продукт, получаемый дроблением и просеиванием пшеничной крупы с выделением частиц определённого размера для приготовления пищевых продуктов: каш, супов, выпечки, детского питания и технологических смесей. Характерные параметры: содержание клейковины и влажности, гранулометрический состав (помол), микробиологические показатели, минимальное содержание примесей, упаковка для розничной и оптовой реализации. Конкретные виды продукции: манная крупа из мягких сортов пшеницы, манная крупа из твердых сортов (semolina durum), обогащённая витаминами/железом, крупа манная для детского питания с пониженным содержанием аллергенов, фасованная в потребительскую тару (400 г, 800 г, 1 кг) и в мешки для промышленного использования (25 кг, 50 кг).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Для определения предмета включения следует сверить код ОКПД2 10.61.31.111 с приложениями к Постановлению Правительства №719 по перечням продукции, подлежащей включению в реестр. Если код присутствует в перечне, продукция подпадает под предмет реестра и подлежит дальнейшей проверке на соответствие критериям Минпромторга. В случае отсутствия кода в приложении, возможны два сценария: (1) продукт не подлежит включению по данному постановлению; (2) для включения требуется дополнительное обоснование со стороны производителя и проведение экспертной оценки Минпромторга по аналогии с близкими кодами ОКПД2.

• Требования к производителям

  Минпромторг предъявляет требования к юрисдикции и операционной готовности производителя: регистрация предприятия в РФ (ЕГРЮЛ), подтверждённый адрес производства на территории РФ, наличие лицензий и разрешений, подтверждающих право на производство пищевой продукции, действующая система управления качеством (HACCP или эквивалентная), аккредитованная лаборатория для контроля качества или договор с аккредитованной лабораторией для проведения испытаний, финансовая устойчивость и подтверждённая производственная мощность, подтверждённая логистическая и складская инфраструктура, соблюдение требований по маркировке и прослеживаемости продукции.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии оценки соответствия продукции и производителя требованиям Минпромторга содержат следующие ключевые параметры:

  • соответствие ОКПД2 и качественных характеристик заявленной продукции;
  • соответствие техническим регламентам ЕАЭС и санитарным нормам (микробиология, химические загрязнители, показатели безопасности);
  • наличие подтверждённых лабораторных протоколов испытаний от аккредитованных лабораторий;
  • уровень локализации — доля российских компонентов и сырья в себестоимости продукции (приоритет при включении получают производители с высокой долей локализации);
  • производственная и технологическая база, подтверждённая планом мощности и документами о технологических процессах;
  • реализация продукции на внутреннем рынке и наличие договоров с коммерческими/госзаказчиками (для демонстрации экономической значимости);
  • соответствие требований по маркировке, упаковке и прослеживаемости (серийные номера, партии, штрих-коды, сведения для контроля качества);
  • отсутствие нарушений нормативного регулирования и штрафных санкций, подтверждённая репутация в части качества пищевой продукции.

Необходимые документы

Ниже приведён детализированный список документов, обычно требуемых при подаче заявки на включение производителя/продукции в Реестр Минпромторга для ОКПД2 10.61.31.111. Конечный перечень документов формируется Минпромторгом по процедуре рассмотрения заявки, но нижеприведённый список покрывает все типичные требования.

• Заявление установленной формы на включение в реестр с подписью руководителя и печатью организации.
• Учредительные документы предприятия: устав, учредительный договор (при наличии), свидетельство о государственной регистрации (выписка из ЕГРЮЛ не старше 1 месяца).
• Документы, подтверждающие право собственности или аренды производственных помещений (договор аренды, свидетельство о праве собственности).
• Техническая документация на продукцию: ТУ или ГОСТ, технологические инструкции (технологическая карта), формулы состава.
• Протоколы испытаний продукции (микробиологические, физико‑химические, токсикологические), выданные аккредитованной лабораторией, с указанием методик испытаний и даты.
• Сертификаты/декларации соответствия в соответствии с требованиями ЕАЭС (например, подтверждение соответствия требованиям безопасности пищевой продукции) либо иные документы о соответствии.
• Документы по системе управления безопасностью пищевой продукции: подтверждение внедрения HACCP или иной системы менеджмента безопасности (сертификат или внутренние документы с планом внедрения и доказательствами функционирования).
• Акт оценки производственной мощности, план выпуска продукции (проектные и фактические мощности), документы по загрузке производственных линий.
• Информация о сырьевых поставщиках: договоры поставки зерна, сертификаты качества на сырьё, подтверждающие происхождение и безопасность сырья.
• Документы, подтверждающие локализацию производства: расчёт доли стоимости российских компонентов в себестоимости изделия, договоры с российскими поставщиками, акты приёмки.
• Финансовая отчётность предприятия за последний год (бухгалтерская отчётность, отчёт о прибыли и убытках) для подтверждения платёжеспособности и устойчивости.
• Договоры на реализацию/отгрузку продукции (контракты с ретейлом, оптовыми покупателями, государственные контракты при наличии).
• Документы по системе контроля качества: методики отбора проб, инструкции по контролю качества, журнал производства, регистрационные формы браков и рекламаций.
• Карточки продукции, образцы маркировки и бирки, образцы упаковки, сведения о сроках и условиях хранения и транспортирования.
• Сведения об аккредитации лаборатории качества предприятия или договор с аккредитованной лабораторией и копии её аккредитационных свидетельств.
• Фото и планы производственного участка, схемы технологического потока, планы санитарно‑эпидемиологической зоны.
• Доверенности и приказы, подтверждающие полномочия ответственных лиц, контактные данные уполномоченных представителей.
• При необходимости — дополнительные документы по биологической безопасности/токсикологическим исследованиям для обогащённых или специализированных продуктов (детское питание и т. п.).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для экспорта/импорта и таможенного учёта крупы манной соответствие ОКПД2 10.61.31.111 обычно коррелирует со следующими кодами ТН ВЭД/HS (в международной номенклатуре):

• 1104.12 — Semolina (манная крупа) из пшеницы (основной код для пшеничной манной крупы).
• 1104.19 — Другие крупы и манки из пшеницы (включая несоответствующие основному описанию по помолу).
• 1104.20 — Крупа и манка из кукурузы (если продукция изготовлена из кукурузного сырья и маркируется как кукурузная манка).
• 1104.90 — Крупы и манки из других злаков (альтернативные сырьевые основания).

Точный десятизначный код ТН ВЭД для операций по импорту/экспорту определяется в соответствии с действующим изданием Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Российской Федерации и зависит от состава и назначения продукции (фасовка, обработка, обогащение). Для таможенного оформления рекомендуется уточнять код по конкретному образцу и составу продукции.

Особенности сертификации

Сертификация манной крупы под кодом ОКПД2 10.61.31.111 включает несколько обязательных и рекомендованных процедур соответствия:

• Соответствие техническим регламентам ЕАЭС

  Продукция должна соответствовать требованиям безопасности пищевой продукции, установленным техническими регламентами Евразийского экономического союза (в том числе требованиям по микробиологической безопасности, токсикологическим и иным показателям). Это подтверждается декларацией или сертификатом соответствия в установленном порядке.

• Лабораторные испытания

  Наличие протоколов испытаний от аккредитованной лаборатории по показателям: влажность, содержание примесей, содержание зерновых фракций, микотоксины (например, афлатоксины), патогенные микроорганизмы (Salmonella и т.д.), остаточные пестициды и тяжелые металлы при необходимости, органолептические показатели.

• Система HACCP

  Для производителей пищевой продукции обязательна реализация принципов HACCP или эквивалентной системы управления безопасностью пищевой продукции; наличие документированных процедур контроля критических точек и записей об их выполнении рассматривается как обязательное условие при включении в реестр.

• Маркировка и информация о продукте

  Маркировка должна соответствовать требованиям по содержанию обязательной информации: наименование продукта, состав, пищевая ценность, масса нетто, срок годности, условия хранения, полные данные производителя (наименование, адрес), страна происхождения и требования к обращению с алергенами. Качество маркировки проверяется как часть сертификации.

• Требования для специализированных продуктов

  Для манной крупы, предназначенной для детского питания или имеющей повышенные требования (обогащённые продукты, безглютеновые и т.п.), необходимы дополнительные исследования и подтверждения безопасности, а также документы о технологическом контроле, подтверждающие отсутствие перекрёстной контаминации.

• Добровольные и дополнительные сертификаты

  При необходимости производитель может получить добровольные сертификаты качества (ISO 22000, FSSC 22000, сертификаты ГОСТ‑Р по качеству) для повышения конкурентоспособности и ускорения прохождения экспертиз Минпромторга, но ключевыми остаются обязательные декларации/сертификаты и протоколы испытаний.

• Прослеживаемость и контроль партий

  Система учёта партий, штрихкодирование, журналы отбора проб и результаты испытаний по каждой партии являются важными элементами сертификации при проверках и при включении в реестр.