Код ОКПД2: 10.61.31.120 — Мука грубого помола из пшеницы

Описание кода ОКПД2 10.61.31.120

Код ОКПД2 10.61.31.120 обозначает муку грубого помола из пшеницы. Продукция характеризуется повышенным содержанием отрубной составляющей и более крупной фракцией по сравнению с хлебопекарной тонкого помола; содержит частички эндосперма и оболочек зерна. Типичные физико‑химические параметры, которые фигурируют в технических условиях (ГОСТ или ТУ): влажность, массовая доля золы (зольность), размер крупинок (фракционный состав), белковый состав (сывороточный белок), микробиологические показатели и показатели безопасности (пестициды, тяжелые металлы). Области применения: производство деревенских/сельских сортов хлеба и булочных изделий, частичное смешивание с тонким помолом для получения функциональных смесей, выработка хлебцев и лепёшек, использование в кормовой и технологической рецептурах пищевой промышленности. Конкретные примеры продукции: «Мука грубого помола (обдирная) для хлебопечения», «Цельнозерновая мука грубого помола для традиционного хлеба», «Мука грубая для печенья и лепёшек».

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Определить, содержится ли код ОКПД2 10.61.31.120 в приложениях указанного постановления (перечни продуктов и номенклатурные позиции). При положительном результате — зафиксировать наименование и позицию. При отсутствии — подготовить обоснование включения (технологическое описание, соответствие критериям отечественного производства) и запросить разъяснение у Минпромторга по процедуре рассмотрения заявок на включение.
  • Шаги проверки: сверка ОКПД2 кода с перечнем в приложениях постановления; проверка редакции постановления, действующей на дату обращения; документальное подтверждение соответствия наименования продукции.
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный в Российской Федерации.
  • Наличие производственной площадки на территории РФ с документально подтверждёнными производственными мощностями для выпуска продукции по коду 10.61.31.120.
  • Соответствие технологической документации (ТУ/ГОСТ) и наличие производственной документации, паспортов качества, технологических карт и рецептур.
  • Соответствие требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза и национальным санитарным нормам (включая протоколы испытаний), наличие декларации соответствия или сертификата (EAC) в зависимости от применимой процедуры подтверждения.
  • Отсутствие задолженностей по налогам и сборам и отсутствие санкционных ограничений, препятствующих включению в государственные реестры.
• Критерии для включения в реестр
  • Соответствие выпускаемой продукции коду ОКПД2 10.61.31.120 по номенклатуре и технологическому описанию.
  • Подтверждённый факт производства на территории РФ (актуальные акты ввода в эксплуатацию, акты сверки оборудования, фотоматериалы, записи учёта выпуска).
  • Наличие документов о соответствии качества и безопасности (сертификаты/декларации, протоколы испытаний аккредитованной лаборатории) по действующим требованиям ЕАЭС и санитарным правилам.
  • Достаточная производственная мощность и стабильность выпуска (поставляемые объёмы за отчётный период, планы производства).
  • Наличие внутренней системы контроля качества и прослеживаемости партий продукции (маркировка, журналы качества, первичная документация).

Необходимые документы

Перечень документов, требуемых для подачи заявки на включение производителя/продукции с кодом ОКПД2 10.61.31.120 в Реестр Минпромторга:

• Заявление установленной формы на включение в реестр (заполненное и подписанное уполномоченным лицом).
• Копия свидетельства о постановке на налоговый учёт (ИНН) и/или выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП.
• Копия ОГРН (регистрационные документы организации), устав и решение/протокол о назначении руководителя (при необходимости).
• Документы, подтверждающие право на пользование производственными площадями (свидетельство о собственности или договор аренды с приложением планов помещений).
• Техническая документация на продукт: паспорт продукции, ТУ или ссылку на ГОСТ с указанием применяемых нормативов; технологические карты; описание технологического процесса.
• Протоколы испытаний продукции аккредитованной лаборатории (физико‑химические и микробиологические показатели, показатели безопасности — пестициды, микотоксины, тяжёлые металлы и т.п.).
• Документы о подтверждении соответствия: декларация соответствия ЕАЭС или сертификат (EAC) при необходимости, либо иное документальное подтверждение применимой процедуры оценки соответствия.
• Образцы маркировки и упаковки, этикетки, сведения о составе и пищевой/технологической ценности.
• Декларация о происхождении продукции и подтверждение её производства на территории РФ (отчёт о выпуске продукции, товарные накладные, бухгалтерская отчётность по производству).
• Финансовые и налоговые отчёты, подтверждающие платёжеспособность (по запросу уполномоченного органа).
• Документы о системе управления качеством (сертификат ISO 9001 или иные внутренние регламенты контроля качества, если имеются).
• Фотоматериалы производственных линий, упаковочного участка и складов готовой продукции.
• Доверенности и паспорта представителей (при подаче через уполномоченное лицо).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной таможенный (ТН ВЭД/HS) заголовок для муки пшеничной — 1101 (Wheat or meslin flour). Для практического применения при внешнеэкономической деятельности и при оформлении экспортно‑импортных документов используются коды на уровне 6‑значного HS 1101 и национальные 10‑значные коды таможенного тарифа РФ. Для муки грубого помола целесообразно рассматривать следующий набор кодов с условным назначением (необходимо уточнять точный 10‑значный код у таможенного брокера или в классификаторе):

• HS 6‑digit: 1101 — Мука пшеничная (общий заголовок).
• Примеры национальных 10‑значных кодов (для оперативной ориентации; окончательная классификация определяется таможней): возможные группы для цельнозерновой / грубого помола и для прочей пшеничной муки (проверять с учётом описания товара и технологических характеристик).

Рекомендация: для точного подбора 10‑значного ТН ВЭД представить таможенному классификатору полное описание продукции (ТУ/ГОСТ, состав, фракционный состав, назначение и упаковку) и получить письменное классификационное решение; при экспортно‑импортных операциях — использовать услуги аттестованного таможенного представителя.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции мука грубого помола из пшеницы включают следующие ключевые элементы:

• Обязательное соответствие техническим регламентам ЕАЭС: в первую очередь ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (маркировка должна содержать сведения о наименовании, составе, массе нетто, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, сведения об изготовителе и месте производства).
• Подтверждение безопасности: оформление декларации соответствия или получение сертификата EAC в зависимости от применяемой процедуры оценки соответствия; обязательные протоколы испытаний аккредитованной лаборатории по установленным показателям (микробиология, химические остатки, зольность и др.).
• Санитарно‑эпидемиологические требования: соблюдение действующих норм в части гигиенических требований к производству пищевой продукции, оформление документации по санитарному контролю и проведение производственного контроля продукции.
• Требования к маркировке и прослеживаемости: наличие на продукции чёткой маркировки в соответствии с ТР ЕАЭС 022/2011 и правилом обязывающей информации, обеспечение возможности проследить партию от сырья до готовой продукции (журналы, накладные, номера партий).
• Испытания и лабораторный контроль: периодические испытания партий продукции в аккредитованных лабораториях, контроль критических показателей (влажность, зольность, микробиологические показатели, содержание пестицидов/микотоксинов и пр.).
• Особенности декларирования: для ряда видов муки порядка допускается процедура самодекларирования; при сомнении следует выбирать формальную процедуру подтверждения соответствия с привлечением органа по сертификации.
• Документирование несоответствий и рекламаций: наличие и ведение реестра несоответствий, процедуры отзывов/изъятий продукции при выявлении опасных партий.