Код ОКПД2: 10.61.32.126 — Мука грубого помола из ячменя

Описание кода ОКПД2 10.61.32.126

ОКПД2 10.61.32.126 обозначает муку грубого помола из ячменя. Продукция относится к категории мелкодисперсных пищевых продуктов, получаемых путем помола зерна ячменя с сохранением крупной фракции частиц (в отличие от тонкого помола). Типичные области применения: хлебопечение и хлебопекарные смеси, приготовление каш, добавка в мучные смеси для производства кормов и специализированных продуктов, использование в технологических процессах пищевой и пивоваренной промышленности. Характерные показатели, которые документируются для партии продукции: наименование и происхождение сырья, органолептические характеристики, массовая доля влаги, доля целых зерен и оболочек, содержание примесей, показатели зольности, белковый состав, микробиологические параметры и показатели безопасности (пестициды, тяжелые металлы, микотоксины). Продукция может выпускаться по ГОСТ (при наличии национального стандарта) либо по техническим условиям (ТУ) производителя.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Необходимо сверить код ОКПД2 10.61.32.126 с перечнем продукции, указанным в приложениях к Постановлению Правительства №719. Проверка включает: сопоставление цифрового кода и текста позиции в приложении к постановлению; проверку актуальности постановления и его редакций; учет возможных изменений номенклатуры путем анализа последних редакций нормативных актов Минпромторга. В случае расхождений следует направить запрос в Минпромторг для официального разъяснения принадлежности позиции к перечню.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть зарегистрирован в Российской Федерации как юридическое лицо или индивидуальный предприниматель с подтвержденной деятельностью по производству муки/переработке зерна. Требования включают: наличие производственных площадей на территории РФ; соблюдение санитарно-эпидемиологических норм и правил; внедрение и документальное подтверждение системы безопасности пищевой продукции (HACCP или эквивалент); наличие технологической документации (ТУ или стандарты), подтверждающей соответствие продукции установленным требованиям; ведение системы прослеживаемости партий сырья и готовой продукции; отсутствие ограничений/санкций, препятствующих участию в реестре.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии рассмотрения заявки на включение в реестр Минпромторга по данной позиции: соответствие кодовой позиции ОКПД2 перечню в Постановлении №719; наличие подтверждающих документов о производстве продукции на территории РФ; подтверждение соответствия продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС и национальных стандартов; представление протоколов испытаний от аккредитованной лаборатории; подтверждение объемов производства и производственных мощностей; наличие систем менеджмента качества/безопасности пищевой продукции; подтверждение прослеживаемости сырьевой базы. При наличии требований к локализации производства для конкретной позиции — подтверждение доли локализованных комплектующих и сырья в соответствии с установленными нормативами.

Необходимые документы

Комплект документов для подачи заявки на включение производителя продукции под кодом ОКПД2 10.61.32.126 в реестр Минпромторга должен включать (полный перечень уточняется требованиями Минпромторга для конкретной кампании/позиции):

• Заявление установленной формы (по форме Минпромторга).
• Выписка из Единого государственного реестра юридических лиц (ЕГРЮЛ) или ЕГРИП.
• Учредительные документы и устав (для юридического лица) или иной документ, подтверждающий правовой статус.
• Документы, подтверждающие место производства (право собственности или договор аренды на производственные помещения).
• Техническая документация на продукцию: стандарт (ГОСТ) или технические условия (ТУ) с описанием показателей качества и технологического процесса.
• Протоколы испытаний продукции от аккредитованной лаборатории (партийные или типовые), подтверждающие соответствие микробиологических и химических показателей.
• Сертификаты/декларации соответствия в рамках ЕАЭС (требуемые техническими регламентами) или иные документы подтверждающие соответствие требованиям безопасности пищевой продукции.
• Документы по системе менеджмента безопасности пищевой продукции (HACCP, ISO 22000, FSSC 22000) — при наличии, либо сведения о мерах по обеспечению безопасности продукции.
• Документы, подтверждающие прослеживаемость сырья (товарные накладные, сертификаты качества на зерно, договоры с поставщиками).
• План производства и подтверждение производственных мощностей (отчеты о выпущенных объемах, паспорт мощности линии).
• Образцы маркировки и упаковки, информация о составе и пищевой ценности, сроки годности и условия хранения.
• Копии разрешений и заключений Роспотребнадзора или иных уполномоченных органов, если требуются региональные акты.
• Бухгалтерская (финансовая) отчетность за последние периоды — по запросу при проверке финансовой устойчивости.
• Доверенности и иные документы, подтверждающие полномочия представителя, подающего документы.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для таможенного оформления и внешнеэкономической деятельности мука грубого помола из ячменя как правило классифицируется в разделе, относящемся к муке из зерновых культур. Базовые коды (шестизначные шифры по Гармонизированной системе) для подбора: 1102 — "Мука, крупы и порошки из зерновых культур". В рамках этого раздела наиболее вероятная подпозиция — 1102.90 (прочие муки), которая используется для мук, не отнесённых к подгруппам по видам зерна. Конкретизация кода ТН ВЭД (до российских 10-значных позиций) зависит от технических характеристик продукции, назначения (пищевая/кормовая), метода упаковки и наличия специальных признаков; окончательная классификация должна подтверждаться органами таможни и экспертизой классификации для внешнеторговых операций.

Особенности сертификации

Основные требования к сертификации муки грубого помола из ячменя ориентированы на безопасность пищевой продукции и соответствие требованиям ЕАЭС и национального регулирования. Обязательные элементы и особенности сертификации:

• Требования технических регламентов ЕАЭС: продукция подлежит оценке соответствия в части безопасности пищевой продукции (в рамках действующих технических регламентов ЕАЭС, в том числе требований по содержанию вредных веществ, микробиологическим показателям и маркировке). Формат оценки соответствия (сертификат или декларация) определяется перечнем продукции и конкретными регламентами.
• Санитарно-гигиенические требования: соблюдение нормативов Роспотребнадзора, подтверждение посредством протоколов испытаний и, при необходимости, регистрационных/санитарных заключений по установленной процедуре.
• Маркировка и информация на упаковке: наименование продукции, состав, пищевая ценность, масса нетто, срок годности, условия хранения, данные производителя (юридическое лицо, адрес), указание номера партии и даты производства. Требования к маркировке соответствуют техническим регламентам по маркировке пищевой продукции.
• Материалы упаковки: упаковочные материалы должны быть пригодны для контакта с пищевыми продуктами и иметь подтверждение безопасности (сертификаты/декларации на материалы, где требуется).
• Протоколы испытаний: периодические и партийные испытания ряда показателей (влажность, наличие примесей, микотоксины, остатки пестицидов, бактериологические показатели). Испытания должны проводиться аккредитованными лабораториями.
• Сертификация систем менеджмента: для усиления позиций при включении в реестр и при участии в государственных закупках часто требуется наличие или внедрение систем HACCP/ISO, подтверждённых соответствующими свидетельствами/отчётами аудита.
• Особые требования в зависимости от назначения продукции: если мука экспортируется, применяется классификация и требования страны-импортёра; если предназначена для детского питания или специализированных диетических продуктов — дополнительные нормативы и ограничения.

Конкретные технические параметры и нормативы качества для муки грубого помола из ячменя определяются стандартом или ТУ производителя и должны соответствовать требованиям, предъявляемым органами надзора при сертификации и при рассмотрении заявления в реестр Минпромторга.

Конкретные примеры продукции

• Мука грубого помола из ячменя, фасовка 1 кг, пищевая, для розничной продажи (используется в хлебопечении и для приготовления каш).
• Мука грубого помола из ячменя, фасовка 25 кг, промышленные партии для хлебозаводов и пищевых комбинатов.
• Мука грубого помола из ячменя для пивоваренной промышленности/производства солодов — крупнозернистая помольная фракция для технологических смесей.
• Мука грубого помола из ячменя кормового назначения, фасовка в биг-бэги для комбикормовой промышленности (требования к показателям отличаются от пищевых).