Код ОКПД2: 10.61.33.114 — Зерна ржи плющеные или переработанные в хлопья

Описание кода ОКПД2 10.61.33.114

Код ОКПД2 10.61.33.114 включает зерна ржи, прошедшие механическую обработку для получения хлопьев или плющеных зерен. Продукция представлена цельными или дроблёными зернами ржи, подвергнутыми термообработке и/или плющению для улучшения кулинарных свойств, ускорения приготовления и увеличения пищевой усвояемости. Типичное применение: кулинарные продукты (каши, мюсли, гранола), ингредиент в хлебобулочных изделиях и пищевых смесях, полуфабрикаты для предприятий общественного питания. Технологические особенности: предварительная очистка и сортировка зерна, возможно пропаривание, сушка, плющение на вальцах или прессах, контроль влажности и размеров частиц, фасовка в защитную упаковку. Конкретные примеры продукции: ржаные хлопья в фасовке 250–1000 г для розничной торговли; ржаные плюшки/хлопья в биг-бэгах для пищевых производств; ржаные хлопья с добавками (мёд, ягоды) — под отдельными технологическими спецификациями.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Перед подачей заявки необходимо установить, включён ли ОКПД2 10.61.33.114 в приложения к действующему Постановлению Правительства №719. В рамках такой проверки проверяют соответствие описания продукции коду в реестровой таблице, сопоставление товарной номенклатуры и технологического назначения продукции. При отсутствии точного соответствия требуется подготовить обоснование привязки продукции к одному из кодов, исходя из технологической карты и состава.

• Требования к производителям

  Производственное предприятие должно иметь юридическое лицо, зарегистрированное на территории Российской Федерации; производственные помещения, пригодные для обработки зерновых (санитарно-технические условия, зоны обработки и фасовки); систему менеджмента качества и безопасности пищевой продукции (HACCP или эквивалент) в соответствии с национальными требованиями; лабораторию качества или договор с аккредитованной испытательной лабораторией; документальное подтверждение производственной мощности и регулярного объёма производства; соответствующую квалификацию технологического персонала. Оборудование и материалы упаковки должны соответствовать требованиям безопасности пищевой продукции (материалы контактирующие с пищей — пищевого назначения).

• Критерии для включения в реестр

  Критерии включения ориентированы на подтверждение отечественного производства и соответствия требованиям безопасности: совпадение кода ОКПД2 и фактического вида продукции; наличие нормативно-технической документации (ГОСТ или ТУ) с описанием технологического процесса; подтверждение соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС и национальных санитарно-эпидемиологических требований; наличие результатов испытаний из аккредитованной лаборатории по микробиологическим, химическим и физическим показателям; подтверждение производственной мощности и стабильного объёма выпуска; обеспечение прослеживаемости партий (маркировка, документация на партию); отсутствие судимостей по нарушениям в сфере производства пищевой продукции, влияющих на безопасность поставок (по запросу Минпромторга может требоваться расширенная проверка благонадёжности).

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение продукции по ОКПД2 10.61.33.114 в Реестр Минпромторга (рекомендуемый полный комплект):
1) Заявление по установленной форме Минпромторга с указанием ОКПД2 10.61.33.114 и ассортиментного перечня.
2) Учредительные документы предприятия: устав, свидетельство о государственной регистрации (ЕГРЮЛ), ОГРН, ИНН — копии и выписки.
3) Документы, подтверждающие право пользования производственными площадями (договор аренды или свидетельство о праве собственности).
4) Техническая документация на продукцию: ГОСТы или ТУ, технологические карты (технологические регламенты), спецификации по сырым материалам и рецептурам.
5) Сертификаты/декларации соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (например, по безопасности пищевой продукции) или обоснование об их ненадобности в отдельных случаях.
6) Протоколы испытаний аккредитованной лаборатории по обязательным показателям (микробиология, остатки пестицидов, тяжелые металлы, органолептические и физико‑химические параметры, влажность, зольность и т.д.).
7) Документы по системе менеджмента безопасности пищевой продукции: свидетельства о внедрении HACCP, внутренние регламенты, журналы контроля критических точек.
8) Схема технологического процесса и перечень используемого оборудования с паспортами основных машин.
9) Данные о производственной мощности и годовых объёмах выпуска (планы производства, отчётность, товарооборот).
10) Примеры маркировки и образцы упаковки, инструкции по хранению и транспортировке, срок годности.
11) Сертификаты на материалы упаковки и контактные материалы (при наличии).
12) Фотоматериалы производственных помещений и линий фасовки, план расположения участков.
13) Документы, подтверждающие происхождение сырья (контракты/справки от поставщиков, фитосанитарные документы, при необходимости).
14) Договоры с аккредитованными лабораториями и, при наличии, с транспортными и логистическими операторами.
15) Сведения о руководителях и ключевом персонале: квалификации, дипломы, удостоверения.
16) Финансово-хозяйственные документы по требованию Минпромторга для оценки устойчивости поставок (отчётность, налоговые декларации) — при целевом запросе.
17) Иные документы по требованию Минпромторга, обосновывающие безопасность, прослеживаемость и отечественное происхождение продукции.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для идентификации при внешнеэкономической деятельности принято использовать коды таможенной номенклатуры (ТН ВЭД / HS). Для плющёной или переработанной в хлопья ржи типичными вариантами являются:
- 1104 — «Крупы, толчёные, хлопья и мука зерновых культур» (базовый код раздела для хлопьев злаковых).
- 1104.12 — товарная подгруппа, применяемая для плющеных зерна овса (роллед oats); применимость уточняется по сторокам описания.
- 1104.19 — «Другие хлопья и крупы из зерновых» — наиболее часто применяемый код для плющёной ржи, если она не подпадает под специализированные позиции.
- 1904 — «Хлебобулочные изделия, эквивалентные готовым завтракам из зерновых» — используется, если продукт имеет технологическую обработку, характерную для готовых завтраков (с добавками, глазурью, карамелью и т.п.).
Выбор конкретного кода ТН ВЭД зависит от состава конечного продукта, степени и типа обработки (только плющение или дальнейшая термо- и сахарная обработка), а также от указаний в товарной позиции формулировки. Рекомендуется при подготовке ВЭД-документов согласовывать окончательный код с таможенным представителем и на основании образцов продукции и её техкарты.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции включают обязательные и добровольные элементы:
1) Соответствие техническим регламентам ЕАЭС: для пищевой продукции ключевые регламенты — требования к безопасности пищевой продукции и к маркировке (требования по химическим, микробиологическим параметрам, допустимым остаткам пестицидов, аллергенам и пр.). Необходимо наличие декларации соответствия или сертификата ЕАС, если продукция подпадает под обязательную сертификацию.
2) Санитарно-эпидемиологические требования: соблюдение действующих санитарных правил и норм, наличие подтверждающих протоколов испытаний и, при необходимости, санитарных заключений уполномоченных органов. Контроль чистоты помещения, исходного сырья и систем очистки.
3) Маркировка и декларации по аллергенам: обязательное указание наименование продукции, состав, пищевая и энергетическая ценность, масса нетто, срок годности, условия хранения, сведения о производителе и партии. Обязательная информация об аллергенах (содержащие глютен, зерновые).
4) Испытания и лабораторный контроль: регулярные протоколы по микробиологическим показателям (колиформы, патогенные микроорганизмы), по остаткам пестицидов и тяжелых металлов, уровню сырого масла и влажности. Требование к аккредитации лаборатории и периодичности испытаний определяется внутренними регламентами предприятия и контролирующими органами.
5) Требования к документации по системе менеджмента (HACCP): документированная процедура идентификации критических точек, журналы контроля, план корректирующих действий, верификация системы. Для ряда предприятий предъявляют обязательность внедрения ХАССП либо эквивалентной системы.
6) Упаковка и материалы: упаковочные материалы должны иметь сертификаты о пригодности для контакта с пищевыми продуктами; должна быть обеспечена защита от влаги и посторонних запахов, предусмотрена фитосанитарная и товарно-транспортная маркировка.
7) Прослеживаемость и контроль партий: обязательная система учёта партий, штриховое или кодовое маркирование, образцы и протоколы хранения в архиве минимально — на срок, установленный регламентами для пищевой продукции.
8) Добровольная сертификация и маркировка: при необходимости — подтверждение органического происхождения (при наличии соответствующих сертификатов), сертификация по дополнительным стандартам качества, участие в системах подтверждения «Отечественный производитель» при наличии региональных компенсаций или закупочных преференций.
При подготовке к сертификации акцент со стороны Минпромторга делается на возможность стабильных поставок внутри страны, документально подтверждённую безопасность продукции и соответствие профильным техническим регламентам. Для точного определения набора обязательных сертификатов и протоколов следует руководствоваться текущими нормами ЕАЭС и требованиями контролирующих органов, предъявляемыми к конкретной товарной партии.