Код ОКПД2: 10.62.11.130 — Клейковина пшеничная

Описание кода ОКПД2 10.62.11.130

ОКПД2 10.62.11.130 обозначает клейковину пшеничную — продукт, получаемый выделением белковой фракции пшеничной муки (глютена). Клейковина выпускается в виде сухого порошка или в виде влажной массы, предназначена для использования в пищевой промышленности (хлебопечение, производство макаронных изделий, мясных заменителей, текстуратов), в кормовой индустрии и в промышленно-технологических применениях (агломераты, аддитивы). Характерные показатели: массовая доля белка (базисно, сухое вещество), влажность, зольность, активность ферментов, содержание клейковины (влажной/сухой), показатель клейковинной силы (глютеновый индекс при необходимости), микробиологические показатели и отсутствие запрещённых загрязнителей (патогенные микроорганизмы, микотоксины, остатки пестицидов, тяжёлые металлы). Продукция поставляется в фасовке подрасфасовки (25 кг мешки, биг-бэги, навалом насыпью) и подлежит маркировке согласно требованиям технических регламентов и правил оборота пищевых продуктов.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: необходимо проверить приложение(и) к действующему тексту Постановления №719, в котором перечисляются коды ОКПД2 и номенклатура продукции, подлежащая мерам государственной поддержки или включению в отраслевые реестры. Проверка выполняется по точному цифровому обозначению кода 10.62.11.130 и по наименованию "клейковина пшеничная". При несоответствии наименований производится сопоставление наименований по функциональному назначению и составу.
• Требования к производителям: обязанность производителя — быть юридическим лицом, зарегистрированным на территории РФ; иметь оформленные право собственности или иные документы на производственные помещения и оборудование; подтверждённые технологические регламенты и спецификации продукции; внедрённую систему качества/контроля (HACCP либо эквивалент, документально подтверждённая); регистрация производства в государственных реестрах производителей пищевой продукции; соблюдение санитарно-эпидемиологических и экологических норм; отсутствие контрольных нарушений, препятствующих включению в реестр (налоговая и судебная история). Для участников, использующих сырьё, требуется документальное подтверждение происхождения сырья и доли локализации.
• Критерии для включения в реестр: соответствие продукции номенклатуре, указанной в Постановлении №719; соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС и/или национальным стандартам; подтверждённый объём производства и производственная мощность; наличие аналитических и микробиологических испытаний, подтверждающих безопасность и качество; уровень локализации (доля российской себестоимости или использование отечественного сырья) в соответствии с методикой оценки; финансовая и операционная устойчивость предприятия; готовность к информационной прозрачности (предоставление отчетов, деклараций, данных по отпускным ценам и т.п.). Минпромторг может требовать дополнительные квалификационные критерии в зависимости от целей реестра (субсидирование, преференции, закупки).

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение продукта ОКПД2 10.62.11.130 в Реестр Минпромторга (основной комплект; конкретный список может корректироваться Минпромторгом):

• Заявление установленной формы от юридического лица с подписью руководителя и печатью.
• Копия свидетельства о государственной регистрации юридического лица (ЕГРЮЛ), выписка из ЕГРЮЛ (актуальная).
• Уставные документы предприятия (устав, учредительный договор) и приказ о назначении руководителя.
• Документы, подтверждающие право собственности или иные законные основания на производственные объекты (договор аренды, свидетельство о собственности).
• Технологическая документация и спецификация продукции (производственные регламенты, рецептуры, ТУ или ГОСТ/СТО с указанием параметров продукции: белок, влажность, зольность, и т.д.).
• Протоколы физических и химических испытаний (актуальные лабораторные протоколы: содержание белка, влажность, зольность, клейковинный индекс при необходимости).
• Микробиологические и токсикологические исследования (отсутствие Salmonella, отсутствие/уровень E. coli, общая бактериальная обсеменённость, исследование на микотоксины — DON, афлатоксины и пр., остатки пестицидов, тяжёлые металлы).
• Сертификаты/декларации соответствия на продукцию в соответствии с действующими техническими регламентами ЕАЭС (например, по требованиям безопасности пищевой продукции) или уведомление о принятии декларации.
• Документы о системе менеджмента качества/безопасности пищевой продукции: сертификат ISO 22000/ISO 9001 (при наличии), документированная система HACCP или план введения HACCP с подтверждающими записями и результатами аудитов.
• Разрешения и уведомления от государственных органов (регистрация производства у органов фито-санитарного и санитарного контроля, при необходимости уведомления в Роспотребнадзоре/аналогичных органах по месту производства).
• Экологические документы (при наличии требований: разрешение на выбросы, паспорта отходов, отчётность по обращению с отходами производства).
• Информация о производственных мощностях и фактических объёмах производства за последние 12 месяцев (отчётные данные, свидетельствующие о стабильности выпуска).
• Финансовые и налоговые документы — отчётность, подтверждающая платёжеспособность и выполнение фискальных обязательств (по запросу Минпромторга).
• Образцы упаковки и маркировки с указанием состава, срока годности, условий хранения и прочих обязательных сведений.
• Фотоматериалы производственных линий и лабораторий, перечень оборудования с техническими характеристиками.
• Документы, подтверждающие происхождение сырья и долю локализации компонентов (контракты с поставщиками, спецификации сырья).
• Копии договоров с профильными лабораториями (если испытания проводились внешне) и акты отбора проб.
• При экспортоориентированности — документы по таможенному оформлению и коды ТН ВЭД продукции (см. раздел ниже).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Определение кода ТН ВЭД для клейковины пшеничной зависит от состава, степени переработки и назначения. Возможные применимые таможенные коды и критерии выбора:

• 3504 — основной кандидат: "Пептоны и их производные; другие белки и белковые вещества, не включенные в другие товарные позиции". Клейковина как концентрат растительных белков часто классифицируется под позицией 3504 при высокой степени выделения белка и специфическом функциональном назначении (пищевые белковые концентраты и изоляты).
• 1106 — возможное применение для продуктов, близких по технологическому происхождению к муке и мучным полуфабрикатам; код может применяться при товарных описаниях, где продукт рассматривается как специализированная мучная фракция (следует проверять соответствие по примечаниям к товарным позициям и по составу).
• 2106 — для готовых пищевых смесей и составных пищевых продуктов, если клейковина входит в комплексную смесь с добавками и пряностями, и конечный продукт классифицируется как готовая пищевая продукция.
• Рекомендация по точному коду: проводить классификацию на базе полного аналитического паспорта продукта (содержание белка, влажность, технологическая инструкция, назначение), а также с учётом комментариев таможенного законодательства. Лабораторное заключение и товарное описание (инвойс, спецификации) повышают вероятность однозначной классификации.

Особенности сертификации

Требования к сертификации клейковины пшеничной при обращении на территории РФ и ЕАЭС:

• Обязательное соответствие техническим регламентам ЕАЭС в части безопасности пищевой продукции. Для пищевой клейковины применимы требования по безопасности пищевых продуктов, гигиенические требования к производству, маркировке и упаковке.
• Необходимость декларирования или сертификации соответствия: в зависимости от вида продукции оформляется декларация соответствия или сертификат соответствия по действующим регламентам. Решение о форме подтверждения принимается на основании назначения продукции и требований регламентов.
• Маркировка: продукция должна иметь маркировку, содержащую наименование продукта, состав, питательную ценность, срок годности, условия хранения, данные производителя (наименование, адрес), дату изготовления и информацию об алергенах (пшеница — обязательное указание). Маркировка должна соответствовать требованиям регламента по маркировке пищевой продукции.
• Гигиенические и микробиологические требования: производитель обязан иметь результаты регулярного контроля за микробиологической чистотой и гигиеническим состоянием производства; наличие системы отбора проб и внутреннего лабораторного контроля.
• Система управления безопасностью: наличие документированного HACCP с подтверждёнными критическими контрольными точками и отчётами о мониторинге; при экспорте на ряд рынков могут потребоваться дополнительные сертификации (ISO 22000, FSSC 22000), но они не всегда являются обязательными для включения в государственный реестр.
• Контроль аллергенов и информация об ингредиентах: обязательная декларация аллергенов (пшеница, клейковина) и меры по предотвращению контаминации на производстве.
• Испытания на токсикологические параметры: регулярные анализы на микотоксины и остатки пестицидов в соответствии с действующими санитарными нормативами.
• При использовании модифицированных видов клейковины (ферментативно или химически модифицированных) требуется дополнительное документальное обоснование безопасности модификации и, при необходимости, разрешения/регистрации ингредиента.

Примеры продукции

Конкретные примеры товарных позиций, подпадающих под ОКПД2 10.62.11.130:

• Сухая пшеничная клейковина пищевого назначения, содержание белка 70–90% (в пересчёте на сухое вещество), фасовка 25 кг.
• Влажная пшеничная клейковина (концентрат глютена) для использования в хлебопечении и производстве макарон, отпуск в биг-бэгах/тарах.
• Клейковина пшеничная — ингредиент для производства текстуратов (сырье для выработки вегетарианских белковых заменителей), модифицированная или немодифицированная, с документами о технологической обработке.
• Клейковина техническая/кормовая с более низкими требованиями к пищевой чистоте, используемая в комбикормах (отдельно документируемая и сертифицируемая в соответствии с нормами кормового сырья).

Замечания по процедуре: перед подачей документов в Минпромторг рекомендуется провести предварительный аудит комплектности документов и лабораторных заключений, унифицировать наименование продукции в соответствии с ОКПД2 и в описании заявки однозначно привести цифровой код 10.62.11.130. В случае неопределённости кода ТН ВЭД или требований к сертификации целесообразно подготовить обоснование классификации на базе аналитического паспорта продукции и протоколов испытаний.