Код ОКПД2: 10.71.12.112 — Торты песочные

Описание кода ОКПД2 10.71.12.112

Код ОКПД2 10.71.12.112 обозначает торты песочные — кондитерские изделия на основе песочного теста (содержащего значительную долю муки, жиров и сахара), представленные в виде тортов, пирожных-тортов, тартов и тарталеток с различными начинками (фруктовыми, джемовыми, кремовыми, сгущёнными молочными и пр.). В ассортимент входят как крупные праздничные торты, так и мелкоштучные изделия (мини-торты, тарталетки). Характерные технологические параметры: рассыпчатая структура теста, жареное или запечённое основание, возможное наличие глазури, посыпок и декоративных элементов. Примеры продукции: песочный торт с заварным кремом, песочные тарталетки с ягодной начинкой, песочный пирог с яблоками, мини-песочные торты с глазурью и ореховой крошкой.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Первичный шаг — сверка наименования и кода ОКПД2 с перечнем товаров, приведённым в приложениях к Постановлению Правительства №719. Необходимо убедиться, что терминология и цифровая расшифровка совпадают с официальным реестровым наименованием. При несовпадении возможны три сценария: 1) точное совпадение — переход к подготовке документов; 2) близкое соответствие — требуется подготовить обоснование соответствия кода и характеристик продукции; 3) отсутствие — включение в реестр по данному основанию не допускается до изменения перечня Постановления.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть зарегистрирован в Российской Федерации как юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, иметь постоянное производство на территории РФ, обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических и технических регламентов, иметь подтверждённый уровень систем управления качеством (при наличии) и возможность поставок в объёмах, достаточных для исполнения госконтрактов. Обязательны наличие помещений, оборудования, инструкции по прослеживаемости партии, условия хранения и транспортировки, а также отсутствие административных и налоговых ограничений, препятствующих участию в госзакупках.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии оценки заявок на включение:

  • соответствие кода ОКПД2 и описания продукции перечню Постановления №719;
  • производство на территории РФ и подтверждение места производства;
  • наличие обязательных документов подтверждающих безопасность и качество (декларации/сертификаты, протоколы испытаний);
  • соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая маркировку на русском языке);
  • готовность обеспечить объёмы поставок и логистику для исполнения госконтрактов;
  • наличие систем прослеживаемости и учёта партии продукции;
  • отсутствие ограничений по санитарному надзору и открытых нарушений, связанных с безопасностью пищевой продукции.

Необходимые документы

Для подачи заявки на включение продукции по ОКПД2 10.71.12.112 в Реестр Минпромторга обычно требуется следующий комплект документов (полный перечень определяется регламентом реестра и может варьироваться):

• заявление по установленной форме с указанием наименования продукции и кода ОКПД2;
• учредительные документы организации (копии устава, свидетельства о регистрации/выписка из ЕГРЮЛ или ЕГРИП);
• ИНН, ОГРН (копии выписок);
• документы, подтверждающие место производства (договор аренды/свидетельство о праве собственности, план производственных площадей, фотографии оборудования и производственных участков);
• техническая документация на продукцию: рецептуры, технические условия (ТУ) или ссылку на ГОСТ/СТО, паспорт/этикетка продукции;
• декларация о соответствии или сертификат соответствия требованиям ТР ЕАЭС (в части, где обязательны) и/или протоколы испытаний продукции аккредитованной лаборатории (органолептические, микробиологические, физико‑химические показатели, сроки и условия хранения);
• документы санитарного надзора: заключение (при наличии в практике Роспотребнадзора) или подтверждение выполнения требований санитарных правил и норм;
• документы, подтверждающие внедрение и функционирование производственной системы контроля безопасности пищевой продукции (HACCP — схема, карты контроля) при наличии/требовании;
• сертификаты/протоколы по контролю аллергенов и отсутствию запрещённых добавок (если применимо);
• информация о производственных мощностях и подтверждение объёмов выпуска за последние 12 месяцев (отчёт производства, накладные, товарные отчёты);
• образцы маркировки и упаковки на русском языке, сведения о сроках годности и условиях хранения и транспортирования;
• при необходимости — декларации об устойчивости обеспечения поставок и коммерческая информация (цены, минимальные партии поставки, сроки отгрузки).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Товары категории "торты, пирожные и прочие кондитерские изделия" в международной классификации обычно относятся к разделу 19 (изделия хлебобулочные; хлеб, печенье, торты и аналогичные изделия). Для ОКПД2 10.71.12.112 актуальны следующие ориентиры для подбора кодов ТН ВЭД (HS):

• основной групповой заголовок: 1905 — «Хлеб, булочные изделия, кондитерские изделия»;
• для тортов и пирожных без шоколада и похожих изделий — использовать подразделы в пределах 1905 с уточнением по составу и форме (например, коды «прочие торты и пирожные» в рамках 1905.90 в зависимости от национальной детализации);
• при наличии начинки фруктовой/джемовой обратить внимание на коды, учитывающие готовые пироги с фруктовой начинкой; при шоколадном покрытии требуется классификация с учётом комбинированных товаров;
• окончательное определение ТН ВЭД зависит от рецептуры, массовой доли ингредиентов и формы товара и требует консультации с таможенным декларантом или проверочной классификации в таможенном органе.

Рекомендация: подготовить подробное описание рецептуры и технологической карты для точного определения кода ТН ВЭД в соответствии с российской таможенной номенклатурой.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для тортов песочных включают обязательные и добровольные элементы контроля качества и безопасности:

• ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — основное требование к безопасности готовых пищевых продуктов: продукция должна соответствовать установленным пределам по микробиологическим, токсикологическим и физико‑химическим показателям;
• ТР ЕАЭС 022/2011 «Пищевая продукция в части маркировки» — обязательная маркировка на русском языке, указание состава, ингредиентов, пищевой ценности, срока годности, условий хранения, информации об аллергенах и данных изготовителя;
• маркировка EAC — проставляется при наличии обязательных требований ТР ЕАЭС и подтверждена соответствующей декларацией либо сертификатом;
• протоколы испытаний в аккредитованной лаборатории — органолептические, микробиологические и физико‑химические тесты для подтверждения безопасности и заявленных характеристик (в т.ч. срок годности);
• санитарный контроль и требования Роспотребнадзора — соблюдение гигиенических требований к производству продуктов питания, наличие подтверждающих документов по санитарным правилам и нормам; при наличии сложных ингредиентов — дополнительные соглашения по контролю происхождения и безопасности;
• HACCP — требование к системе обеспечения безопасности пищевой продукции, включающее идентификацию критических контрольных точек, процедуры контроля и документацию (имплементация HACCP часто рассматривается как преимущество при включении в реестр и при участии в госзакупках);
• испытания стабильности и подтверждение срока годности — результаты лабораторных исследований, подтверждающие заявленный срок годности и условия хранения (температура, влажность, период реализации);
• при экспорте/импорте отдельных ингредиентов — требования ветеринарных/фитосанитарных сертификатов и дополнительных разрешений в зависимости от состава.

Практические рекомендации: подготовить комплект документированных протоколов испытаний на каждую продуктовую позицию (тип/вкус/форма), привести наименования и коды ОКПД2 в паспортах продукции, обеспечить единообразную маркировку и процедуру внутреннего контроля качества для ускорения процесса рассмотрения заявки Минпромторга.