Код ОКПД2: 10.71.12.115 — Торты прочие

Описание кода ОКПД2 10.71.12.115

Код ОКПД2 10.71.12.115 обозначает прочие торты кондитерские, не выделенные в отдельные подгруппы. Включает готовые к употреблению кондитерские изделия типа тортов: бисквитные и бисквитно-кремовые, слоёные и слоёно-кремовые, муссовые торты, торты с начинками (варенье, джем, кондитерский крем, фруктовые прослойки), праздничные и заказные торты, торты с глазурью и декором. Примеры продукции: торт бисквитный с кремом «Наполеон», шоколадный торт с ганашем, муссовый торт с фруктовой прослойкой, свадебный многоярусный торт на заказ, торт без сахара на основе заменителей.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Определить, включён ли код ОКПД2 10.71.12.115 в действующий перечень продукции, на который распространяются требования по ведению реестра Минпромторга, необходимо по тексту соответствующего постановления и его приложений. При наличии кода в приложениях Постановления №719 производитель и продукция подлежат процедуре включения в реестр с исполнением установленных критериев.

• Требования к производителям

  Обязательные характеристики юридического лица или индивидуального предпринимателя для подачи на включение в реестр: регистрация в РФ, производство на территории Российской Федерации (юридический адрес и производственные мощности), наличие постоянного места осуществления производства кондитерских изделий, документальное подтверждение законопослушности (отсутствие процедур банкротства и ограничений, предусмотренных законодательством), соблюдение санитарно‑эпидемиологических и технических требований, наличие системы качества и контроля безопасности пищевой продукции.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии, на основании которых Минпромторг принимает решение о включении:

  • соответствие продукции коду ОКПД2 10.71.12.115;
  • наличие документов, подтверждающих соответствие требованиям ЕАЭС и российским нормам безопасности пищевой продукции;
  • производство на территории РФ и подтверждение доли отечественных компонентов (если это предусмотрено отраслевыми требованиями для данной группы продукции);
  • функционирующая система контроля качества (включая протоколы лабораторных испытаний продукции и входного контроля сырья);
  • отсутствие сведений о привлечении к административным правонарушениям, создающим риск для безопасности продукции в указанный период (по перечню, установленному регламентом Минпромторга);
  • полнота и достоверность предоставленных документов и сведений в заявке.

Необходимые документы

Перечень документов, необходимый для подачи заявки на включение производителя и продукции под ОКПД2 10.71.12.115 в Реестр Минпромторга (универсальный комплект; возможны дополнительные требования в зависимости от отраслевой спецификации и текущих нормативных актов):

• заявление установленной формы Минпромторга с указанием ОКПД2 10.71.12.115 и перечня наименований продукции;
• сведения о заявителе: учредительные документы (устав, выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП), ИНН, ОГРН;
• документы, подтверждающие производство в РФ: договор аренды/собственности на производственные помещения, акты ввода в эксплуатацию, адреса площадок производства;
• техническая документация на продукцию: ТУ (технические условия) или нормативно‑технические документы предприятия, рецептуры, технологические карты;
• декларация или сертификат соответствия требованиям ЕАЭС для пищевой продукции (например, в части безопасности пищевой продукции) с приложениями; протоколы испытаний образцов продукции лаборатории;
• документы по маркировке и упаковке, соответствующие требованиям по маркировке пищевой продукции на русском языке;
• протоколы лабораторных испытаний контроля качества (серии продукции), лабораторные методики;
• документы по системе управления безопасностью пищи: подтверждение внедрения и функционирования HACCP или эквивалентной системы, сертификаты систем менеджмента качества (при наличии) — ISO 22000, FSSC 22000 и т.п.;
• сертификаты или декларации на основные сырьевые компоненты при необходимости (молоко, яйца, масло и др.);
• сведения о производственной мощности, объёме выпуска, штатном составе и квалификации персонала по пищевой безопасности и технологам;
• фотоматериалы производственных участков, складов и линий розлива/упаковки;
• сведения о проведённых проверках государственных органов (акты проверок, приказы по устранению замечаний) при наличии;
• доверенность на представление интересов и карточка контактного лица.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для экспорта/импорта тортов (ОКПД2 10.71.12.115) основная международная товарная группа в рамках Гармонизированной системы и национальной товарной номенклатуры — глава 19, позиция 1905: хлебобулочные и кондитерские изделия, торты и прочие мучные кондитерские изделия. При подборе конкретного кода ТН ВЭД необходимо учитывать состав и статус продукции:

• коды в группе 1905 — для незамороженных и готовых к употреблению тортов;
• при экспорте/импорте замороженных тортов следует уточнять наличие соответствующей маркировки как «замороженное» и выбирать подгруппы, относящиеся к замороженным кондитерским изделиям;
• наличие алкогольной начинки, мясных или специфических ингредиентов может повлиять на подгруппу и ставит задачу дополнительной классификации;
• точный 10‑значный код ТН ВЭД определяется на основании полной товарной характеристики (состав, способ приготовления, замороженность, упаковка, пищевые добавки) и оформляется согласно действующей редакции национальной номенклатуры.

Особенности сертификации

Требования к сертификации тортов, вошедших в категорию ОКПД2 10.71.12.115, включают обязательные и рекомендованные элементы контроля соответствия и безопасности:

• обязательное соответствие техническим регламентам ЕАЭС, в первую очередь ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (безопасность состава, микробиологические, химические и физические показатели) и ТР ЕАЭС 022/2011 в части требований к маркировке;
• оформление декларации (или сертификата) соответствия на продукцию в установленном порядке с приложением протоколов испытаний аккредитованных лабораторий по контролю качества и безопасности;
• требование к маркировке: наименование продукта на русском языке, состав полностью с указанием аллергенов, информация о питательной ценности, вес/объём, срок годности и условия хранения, наименование и адрес производителя;
• санитарно‑эпидемиологические требования: соблюдение санитарных правил и норм при производстве, организация входного контроля сырья, ведение ветлиста и санитарных паспортов оборудования при необходимости; наличие документов по утверждённой программе санитарно‑противоэпидемиологического контроля;
• система HACCP: разработка и внедрение критических точек контроля и процедур корректирующих действий; наличие документированной системы контроля безопасности пищевой продукции;
• добровольная сертификация и международные сертификаты (ISO 22000, FSSC 22000, сертификаты Halal/Kosher при необходимости) повышают конкурентоспособность и могут учитываться при оценке качества, но не заменяют обязательные декларации/сертификаты соответствия;
• при изменениях рецептуры, технологического процесса или компонентов требуется повторная оценка/дополнение декларации соответствия и, при необходимости, повторное проведение испытаний;
• для включения в специфические государственные реестры дополнительные требования могут включать подтверждение доли российской сырьевой базы, отчётность по производственным объёмам и соблюдение экологических и трудовых норм.