Код ОКПД2: 10.71.12.122 — Пирожные песочные

Описание кода ОКПД2 10.71.12.122

Код ОКПД2 10.71.12.122 обозначает пирожные песочные — мучные кондитерские изделия, приготовленные из песочного теста с различными вариантами начинки или без начинки, с последующей термической обработкой (выпечка). К ключевым характеристикам относятся состав (мука пшеничная, сахар, масло/маргарин или жиры растительного происхождения, яйца и/или заменители, добавки: джемы, кремы, глазури), технология производства (замес теста, формование, выпечка, охлаждение, фасовка), средняя массовая доля влаги, содержание жира и сахара, упаковка и условия хранения. Типичные товарные позиции по коду: пирожные песочные классические с посыпкой сахарной, пирожные песочные с фруктовой или ягодной начинкой (джем, повидло), пирожные песочные с масляным кремом, пирожные песочные без начинки, пирожные песочные в индивидуальной упаковке (одноразовые порции) и наборы пирожных в блистерах/коробках.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверку статуса продукта относительно Постановления Правительства РФ №719 следует проводить по последовательной процедуре: сопоставление кода ОКПД2 продукта с перечнем кодов и наименований, приведённых в приложениях к Постановлению; проверка соответствия товарной номенклатуры и описания продукции; документальное подтверждение идентичности наименования и области применения. Возможные результаты: код явно включён в перечень (продукт подпадает под меры, указанные в Постановлении), код отсутствует (не подпадает), либо требуется экспертная классификация в связи с неоднозначностью состава/конструкции продукта. При любом результате необходимо иметь официальную выписку/протокол сопоставления для подачи в Минпромторг.

• Требования к производителям

  Для целей включения в реестр Минпромторга производитель должен документально подтверждать: регистрацию юрлица в РФ; наличие производственных площадей на территории РФ; соблюдение требований технических регламентов и гигиенических норм; наличие внедрённых систем контроля качества и/или менеджмента безопасности пищевой продукции (например, ХАССП); документы о прохождении санитарного контроля и регистрации производства в уполномоченных органах; отсутствие ограничений (банкротство, санкции, иные правовые препятствия). Минпромторг оценивает устойчивость поставок, производственные мощности и соответствие локализационным критериям, установленным при реализации мер промышленной политики и закупок.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии, применяемые при рассмотрении заявок, включают: подтверждённое соответствие продукции требованиям безопасности (Технические регламенты ЕАЭС в части пищевой продукции); наличие деклараций/сертификатов соответствия; степень локализации производства и сырьевой базы (в процентах и по методике, принятой уполномоченным органом); стабильность производства (объёмы, регулярность выпуска); соответствие маркировке и упаковке требованиям законодательства; отсутствие административных и судебных ограничений; полнота пакета документов и достоверность представленных сведений. Дополнительная проверка может включать лабораторные испытания и инспекция производства.

Необходимые документы

Перечень документов, рекомендуемых для подачи заявки на включение в реестр Минпромторга по ОКПД2 10.71.12.122.

• Заявление по установленной форме Минпромторга с указанием кода ОКПД2 и наименования продукции.
• Учредительные документы организации (Устав, свидетельство о государственной регистрации/выписка из ЕГРЮЛ).
• ИНН и ОГРН предприятия.
• Документы, подтверждающие право на производственные помещения (договор аренды/собственность).
• Технические условия (ТУ) или действующие стандарты/ГОСТ на конкретный вид пирожных песочных; рецептуры и спецификации продукции (с указанием состава, пищевой и энергетической ценности).
• Описание технологического процесса, схема производственного потока, перечень используемого оборудования.
• Сертификаты/декларации соответствия продукции требованиям ТР ЕАЭС (включая подтверждение соответствия ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», при необходимости — другие ТР ЕАЭС).
• Протоколы испытаний продукции (физико‑химические, микробиологические показатели, определение срока годности) от аккредитованной лаборатории.
• Документы по системе менеджмента качества/безопасности (внедрение ХАССП, ISO 22000, сертификаты соответствия систем менеджмента — при наличии).
• Сведения о маркировке и упаковке продукции (этикетки, образцы упаковки, состав информации на ярлыке в соответствии с требованиями законодательства).
• Информация по объемам производства и отгрузок (плановые и фактические показатели за последний отчётный период).
• Финансовая отчетность (баланс/отчет о прибылях и убытках) для подтверждения финансовой устойчивости — по требованию.
• Документы, подтверждающие локализацию производства и происхождение сырья (контракты, сертификаты происхождения, спецификации поставщиков).
• Протоколы санитарного контроля, регистрация производства/площадок в органах, отвечающих за санитарный надзор (включая сведения о гигиенической безопасности рабочей среды).
• Полномочия представителя: доверенность или приказ на лицо, подающее документы.
• Перечень ответственных лиц, контактные данные, адреса производственных площадок.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Определение кода ТН ВЭД для экспортно‑импортных операций зависит от состава пирожных песочных, наличия начинки, глазури, содержания какао и условий хранения. На уровне товарной номенклатуры ШС (HS) основное положение — глава 19: «Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия». При выборе кода учитываются следующие критерии:

• Если продукт представляет собой классические песочные пирожные без существенной начинки и без значительного содержания какао — подлежит классификации в рубриках главы 19, в подразделах, отражающих «прочие мучные кондитерские изделия».
• Наличие фруктовой/ягодной начинки (джем, повидло) может указывать на классификацию в подгруппах «изделия мучные, с начинкой» внутри главы 19.
• Если в составе доминирует какао или шоколад, возможен перенос в подкатегории, связанные с продуктами, содержащими какао.
• Температурный режим (замороженные изделия) также влияет на выбор конкретного кода.

Практические рекомендации для установления ТН ВЭД:

• Начать с группировки по главе 19 (код 1905 — хлебобулочные и мучные кондитерские изделия).
• Сопоставлять состав и технологию продукта с пояснениями к товарной номенклатуре и примерами в пояснительных материалах таможенных органов.
• При сомнениях — направлять официальный запрос в таможенный орган за предварительным классификационным решением или использовать консультацию классификатора в субъекте внешнеэкономической деятельности. Для экспортных деклараций указывать окончательный 10‑значный код ТН ВЭД РФ, определённый на основании состава и технологической карты.

Особенности сертификации

Требования к сертификации пирожных песочных ориентированы на безопасность пищевой продукции и соответствие техническим регламентам. Основные требования и этапы сертификации:

• Обязательное соблюдение Технических регламентов Евразийского экономического союза в части пищевой продукции, прежде всего требований по безопасности пищевой продукции (ТР ЕАЭС 021/2011). Сертификация/декларирование осуществляется в форме декларации соответствия или сертификата в зависимости от классификации и требований регуляторов.
• Проведение лабораторных испытаний образцов продукции для подтверждения соответствия физико‑химическим и микробиологическим показателям, установленным нормативными документами и ТР ЕАЭС.
• Внедрение и документальное подтверждение системы управления безопасностью пищевой продукции (ХАССП). При сертификации и при оценке реестра Минпромторга наличие ХАССП рассматривается как значимый фактор соответствия требованиям обеспечения безопасности.
• Соответствие маркировки требованиям законодательства: полное и достоверное указание состава, сроков годности, условий хранения, производителя, адреса и информации о пищевой ценности, знаков допуска и прочих обязательных сведений.
• При импорте/экспорте — соответствие требованиям фитосанитарного и иного контроля (в зависимости от состава/ингредиентов) и оформление необходимых сопроводительных документов (сертификаты происхождения, фитосанитарные сертификаты и пр.).
• При оценке для реестра Минпромторга возможны дополнительные аудиты производства и выездные проверки для подтверждения декларируемых показателей и условий производства.

Конкретные примеры продукции по коду 10.71.12.122

• Пирожные песочные классические, размер порции 50–80 г, без начинки, с сахарной посыпкой, фасовка — коробка 0,5 кг.
• Пирожные песочные с ягодным джемом (клубника), порционная упаковка с барьерной плёнкой, срок годности по результатам испытаний 7–14 суток при температуре хранения +4…+18 °C.
• Пирожные песочные с масляным кремом (внутренняя начинка масляно‑сливочная), индивидуальная упаковка, потребительская маркировка с указанием содержания молочного жира.
• Мини‑пирожные песочные в наборе (ассорти), каждое пирожное в ячейковой упаковке, состав включает растительные жиры как часть рецептуры.

Рекомендации для подготовки заявки в Минпромторг

При подготовке документов ориентироваться на полноту и достоверность сведений, обеспечить наличие протоколов испытаний и подтверждающих документов по локализации. Привести чёткие технологические карты и сопроводительные фотографии производства, обеспечить готовность к выездной проверке. При необходимости уточнять классификацию по ТН ВЭД через таможенные органы и подготовить подтверждение соответствия ТР ЕАЭС. Документы необходимо представить в виде, соответствующем формальным требованиям рабочего регламента Минпромторга для оперативного рассмотрения.