Код ОКПД2: 10.71.12.125 — Пирожные типа "корзиночка"

Описание кода ОКПД2 10.71.12.125

Код ОКПД2 10.71.12.125 относится к категории кондитерских изделий — пирожные типа "корзиночка". Под данной позицией понимаются готовые к реализации хлебобулочные и кондитерские изделия, представляющие собой небольшие корзиночные тарталетки из теста с одно- или многокомпонентной начинкой (кремовые, фруктовые, джемовые, шоколадные, ореховые и т.п.), как в охлажденном, так и в неохлаждаемом виде, упакованные для розничной реализации или оптовой продажи. Типичные характеристики продукции по этому коду: состав ингредиентов (мука, сахар, жиры, яйца, молочные ингредиенты, фруктовые наполнители, шоколад), конструкция изделия (корзиночная основа + начинка/крем), вес одной единицы (от нескольких десятков грамм до 200–300 г), условия хранения (холодильные для кремовых вариаций, сухое прохладное место для сухих или глазированных вариантов), заявленные сроки годности и указание аллергенов (глютен, молоко, яйца, орехи). Примеры продукции: мини-пирожные "корзиночка" с заварным кремом, пирожные "корзиночка" с ягодной начинкой, шоколадные корзиночки с пралине, безглютеновые корзиночки с фруктовой начинкой.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Порядок проверки: сопоставьте код ОКПД2 10.71.12.125 с перечнем кодов и товарных позиций, приведённых в приложениях к Постановлению Правительства №719. Если точный код присутствует в приложении, продукт подпадает под соответствующие положения постановления. В случае отсутствия точного кода необходимо искать ближайшие по описанию и назначению коды или применять классификацию по ОКПД2 с разъяснениями Минпромторга и профильных ведомств. Важна документированная аргументация соответствия кода позиции в приложении Постановления.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть зарегистрирован в РФ как юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, иметь действующую производственную площадку на территории РФ, зарегистрированную в органах санитарного надзора, и обеспечивать полную прослеживаемость выпускаемой продукции. Требуется подтверждение происхождения продукции на территории РФ, работоспособная система контроля качества и соответствие применимым техническим регламентам и санитарно-эпидемиологическим требованиям. Для поставок по государственным контрактам — способность обеспечивать заявленные объёмы и условия хранения/транспортирования (температурный режим, упаковка).

• Критерии для включения в реестр

  Основные критерии отбора для реестра Минпромторга по данному коду: соответствие классификации ОКПД2; наличие подтверждений соответствия требованиям безопасности и маркировки (декларации/сертификаты, протоколы испытаний); подтверждение производства на территории РФ; отсутствие серьёзных нарушений санитарного или технического законодательства; документированная система контроля качества и прослеживаемость партии продукции; соответствие требованиям по упаковке и срокам годности, обеспечивающим участие в государственных закупках. Реестр может предусматривать дополнительные критерии (требования к объёмам производства, условиям логистики, сертификатам менеджмента качества) — их следует уточнять в приказах и регламентах Минпромторга при подготовке заявки.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга по ОКПД2 10.71.12.125 должен включать (минимальный набор; конкретный перечень определяется требованиями Минпромторга и сопутствующих ведомств):

• Заявление установленной формы на включение в реестр с указанием кодов ОКПД2 и ассортимента.
• Учредительные документы юридического лица или данные индивидуального предпринимателя (копии, заверенные надлежащим образом).
• Свидетельства о государственной регистрации/учёте (ИНН, ОГРН/ОГРНИП).
• Документы, подтверждающие производство на территории РФ: адрес(а) производства, свидетельства о постановке на учёт в органах санитарного надзора, акты ввода в эксплуатацию площадок или декларации о помещении производства.
• Техническая документация на продукцию: ТУ, ГОСТ или спецификация с описанием рецептуры, технологического процесса, упаковки, весовых/фасовочных характеристик.
• Протоколы испытаний образцов продукции аккредитованной лаборатории по показателям безопасности и качества, подтверждающие соблюдение требований технических регламентов.
• Декларация соответствия или сертификат соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (при необходимости), документы о государственной регистрации пищевой продукции (если применимо).
• Документы по системе менеджмента качества (сертификат ISO 9001 или аналогичный), сведения о внедрённых процессах HACCP или процедур качества и безопасности пищевой продукции.
• Маркировочные образцы и образцы этикеток/упаковки, содержащие обязательную потребительскую информацию (состав, пищевая ценность, срок годности, условия хранения, информация о производителе, аллергены).
• Планы прослеживаемости и образцы товарно-сопроводительной документации (накладные, сертификаты партии, транспортные условия).
• Фотографии продукции и упаковки, перечень SKU с указанием веса/шт/коробки и сопоставимых параметров.
• Документы, подтверждающие отсутствие нарушений в области санитарного и технического регулирования (акты проверок, приказы о прекращении нарушений) — при наличии.
• Иные документы, требуемые Минпромторгом в регламенте по формированию реестра (приказы, формы отчётности).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для внешнеэкономической классификации продукция, соответствующая ОКПД2 10.71.12.125, как правило, попадает в общую группу "Хлебобулочные и кондитерские изделия" с базовой товарной позицией таможенного номенклатурного раздела 1905. На практике для операций импорта/экспорта возможны следующие ориентировочные коды по ТН ВЭД (уровень 4–6 знаков):

• 1905 — "Хлебобулочные изделия, включая хлеб, булочные и кондитерские изделия";
• 1905 90 — прочие хлебобулочные и кондитерские изделия, не включённые в другие подпозиции.

Для точного определения 10-значного кода ТН ВЭД необходимо проводить тарифную классификацию по составу, виду упаковки, наличию глазури или крема (охлаждённые vs. неохлаждённые) и конечному назначению. Рекомендуется подготовить для таможенной классификации образцы продукта, спецификации и протоколы испытаний: на их основе специалисты по классификации определяют точную товарную позицию в 10-значном формате.

Особенности сертификации

Требования к сертификации пирожных типа "корзиночка" ориентированы на обеспечение безопасности пищевой продукции и соответствие маркировочным требованиям. Основные требования:

• Соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС в части безопасности пищевой продукции (безопасность ингредиентов, соблюдение предельно допустимых размеров микробиологического и химического контроля, отсутствие запрещённых добавок). Для отдельных ингредиентов дополнительно может требоваться документальное подтверждение их допуска к использованию в пищевой промышленности.
• Наличие протоколов испытаний образцов продукции от аккредитованных лабораторий по показателям безопасности, пищевой ценности, содержания аллергенов и соблюдения сроков годности.
• Маркировка продукции в соответствии с действующим законодательством: наименование продукта, состав с указанием ингредиентов и аллергенов, пищевая и энергетическая ценность, масса нетто, дата производства/срок годности, условия хранения, данные о производителе и лице, ответственного за обращение продукции на рынке.
• Внедрение и документальное подтверждение процедур, основанных на принципах систем HACCP или эквивалентных, направленных на управление критическими точками контроля в технологическом процессе; наличие регламентов по очистке и дезинфекции, контролю поставщиков сырья, транспортировке и хранению.
• Требования к упаковке и материалам упаковки: безопасность материалов контакта с пищей, маркировка упаковки, обеспечение сохранности при транспортировке (защита от механических повреждений, поддержание температурного режима для скоропортящихся продуктов).
• Особые требования для охлаждённых/замороженных и кремовых вариантов: подтверждение устойчивости качества при соблюдении температурных режимов хранения и транспортировки; наличие сертифицированных холодильных цепочек и процедур контроля температур.
• Возможные требования по цифровой маркировке и прослеживаемости: при отнесении продукта к подлежащим обязательной маркировке категориям необходимо обеспечить соответствие требованиям по идентификации и обмену данными (маркировочные коды, система учёта). Наличие или отсутствие таких требований определяется при классификации товара и нормативных актах по маркировке.

При подготовке к сертификации целесообразно сформировать пакет документально подтверждённых испытаний и технологических регламентов, обеспечить доступность производственной площадки для инспекций и подготовить план прослеживаемости партии продукции для оперативного представления по запросу Минпромторга или контролирующих органов.