Код ОКПД2: 10.72.11.130 — Хрустящие хлебцы

Описание кода ОКПД2 10.72.11.130

ОКПД2 10.72.11.130 соответствует категории «Хрустящие хлебцы». Под продукцией данного кода понимаются готовые пищевые изделия на основе зерновых (ржаные, пшеничные, овсяные и т.п.), подвергнутые термической обработке с целью снижения влажности и придания ломкой текстуры. Типичные характеристики: массовая доля влаги и масла, рецептурный состав (цельное зерно, мука, семена, соль, специи, пищевые добавки), упаковка порционная или штучная, сроки годности и условия хранения. Включает варианты: простые сухие хлебцы, зерновые хрустящие хлебцы с семенами, ароматизированные вкусовые варианты, диетические и безглютеновые аналоги. Технологические операции: замес, формирование, термическая сушка/выпечка, финишная обработка и упаковка.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверяется текущее приложение(я) Постановления Правительства РФ №719 (редакции, действующие на дату проверки) на предмет включения кода ОКПД2 10.72.11.130 или эквивалентного описания продукции. Если код найден в приложении — фиксируется наименование позиции, необходимая классификация и указанные ограничения. При отсутствии кода следует подготовить обоснование для обращения в Минпромторг с запросом о внесении или разъяснением соответствия существующего кода к перечню продукции, приложив техническую документацию и сведения о производстве.

• Требования к производителям

  Минпромторг при включении ориентируется на следующие обязательные условия для производителя: юридическое лицо, зарегистрированное в РФ; производство на территории РФ с подтверждением адреса и площади производственных помещений; наличие технологической документации (ТУ или ГОСТ, рецептурные карты), система обеспечения безопасности пищевой продукции (HACCP или эквивалент) и лабораторная база для контроля качества; статистически подтверждённые объёмы производства и способность обеспечивать государственные закупки при необходимости; отсутствие санкций/ограничений, препятствующих участию в реестре или госзакупках. Дополнительно учитывается локализация поставок сырья и комплектующих, если это предусмотрено в критериях конкретного перечня.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии для рассмотрения заявки на включение продукции с кодом 10.72.11.130 в реестр Минпромторга: соответствие продукции определению промышленной/продовольственной продукции в рамках перечня; подтверждённое отечественное производство; наличие обязательной технической и санитарно-эпидемиологической документации; результаты лабораторных исследований, подтверждающие безопасность и указанный срок годности; исполнение требований по маркировке и учёту пищевых аллергенов; экономическое обоснование (объёмы производства, потребительский рынок, способность выполнять контракты по поставке). Минпромторг может запрашивать дополнительные сведения и проводить межведомственную верификацию данных.

Необходимые документы

Для подачи заявки на включение производителя и продукции (ОКПД2 10.72.11.130) в Реестр Минпромторга требуется комплект документации, включающий, как минимум:

• Заявление в установленной форме (при наличии формулировок Минпромторга).
• Выписка из ЕГРЮЛ (актуальная).
• Уставные документы и документы, подтверждающие полномочия представителя (доверенность).
• Адрес и документальное подтверждение права на использование производственных помещений (собственность/договор аренды).
• Техдокументация на продукцию: ТУ или ссылка на ГОСТ, технологические карты и рецептуры.
• Паспорта качества и спецификации на типовые наименования хрустящих хлебцев (с указанием состава и пищевой ценности).
• Протоколы лабораторных испытаний (микробиология, физико‑химия, содержание аллергенов, остатки пестицидов/тяжёлых металлов при необходимости) и подтверждение срока годности.
• Документы о наличии и внедрении HACCP (описание системы, подтверждающие документы, графики контроля).
• Декларация о соответствии либо сертификат соответствия на продукцию в рамках применимых технических регламентов ЕАЭС (при необходимости) и/или иные подтверждения соответствия.
• Сертификаты ISO или иные системы менеджмента качества (при наличии) — для подтверждения управленческой и производственной практики.
• Маркетингово‑технические материалы: образцы упаковки, образцы маркировки (этикетки) и инструкция по хранению/использованию.
• Отчёт об объёмах производства и реализации за последние период(ы) (производственные планы, обороты, экспорт/импорт сырья).
• Финансовая отчетность за установленный период (при необходимости для оценки устойчивости поставщика).
• Дополнительные документы: ветеринарные документы на ингредиенты животного происхождения (если применимо), декларации о пищевой дополняемости (при применении витаминизированных/обогащённых рецептур), сведения о происхождении ключевого сырья при требовании локализации.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для таможенного учёта и внешнеэкономической деятельности продукция, классифицируемая по ОКПД2 10.72.11.130, как правило, относится к товарной группе 1905 (хлебобулочные изделия и иные мучные изделия). Рекомендуемые к рассмотрению коды ТН ВЭД (ориентировочные; окончательная классификация проводится таможенным органом):

• 1905 — основная товарная группа для хлебобулочных изделий.
• 1905 90 — прочие хлебобулочные изделия (подкатегория, часто используемая для хрустящих хлебцев).
• Конкретные десятизначные коды ТН ВЭД зависят от формулировок национальной/евразийской товарной номенклатуры и состава продукта (наличие глазирования, добавок, содержание сахара, предназначение — диетическое/детское). Необходимо запрашивать окончательное уточнение кода в таможенном органе с предоставлением образца и техдокументации.

Особенности сертификации

Сертификация хрустящих хлебцев включает несколько обязательных и ситуационно‑обязательных аспектов:

• Соответствие техническим регламентам ЕАЭС: обязательная декларация/сертификация в рамках применимых регламентов по безопасности пищевой продукции (в т.ч. TR EAEU 021/2011 — безопасность пищевой продукции). При использовании пищевых добавок, ароматизаторов или витаминизации проверяется соответствие регламентам, регламентирующим добавки и их применение.
• Лабораторные исследования: подтверждение микробиологической безопасности, физико‑химических параметров (влажность, массовая доля жира, соли и т.п.), подтверждение сроков годности и условий хранения. Для специальных заявлений (безглютеновые, низкосолевые, для детского питания) требуются дополнительные тесты и подтверждения.
• Маркировка и декларация: маркировка продукции должна соответствовать требованиям по наименованию, составу, пищевой ценности, дате изготовления и сроку годности, условиям хранения, информации об аллергенах и данных о производителе в соответствии с действующими регламентами ЕАЭС и российским законодательством.
• HACCP и санитарный контроль: наличие внедрённой системы ХАССП либо эквивалентных процедур, подтверждение санитарно‑эпидемиологического контроля производства, регистрация в органах санитарного надзора при необходимости.
• Особые случаи: продукция с заявлением «органическая», «безглютеновая», «для детского питания» или «диетическая» требует специализированной сертификации и подтверждения соответствующих нормативов; продукция с содержанием ингредиентов животного происхождения — ветеринарных сопроводительных документов на сырьё.
• Возможная добровольная сертификация и маркировка качества: при необходимости участник реестра может представить добровольные сертификаты (например, ISO), результаты аудитов и независимых испытаний в подтверждение качества и соответствия требованиям Минпромторга.

Примеры конкретных наименований продукции в рамках кода 10.72.11.130: хрустящие хлебцы ржаные без добавок; хрустящие хлебцы пшенично‑ржаные с семенами льна; хрустящие хлебцы из цельного зерна с добавлением подсолнечника; хрустящие хлебцы с чесночной или пряной приправой; безглютеновые хрустящие хлебцы из рисовой или кукурузной муки. Для каждого варианта необходимо отдельное описание состава, техдокументация и лабораторные протоколы, влияющие на процедуры сертификации и включения в реестр.