Код ОКПД2: 10.72.11.140 — Гренки и аналогичные обжаренные продукты

Описание кода ОКПД2 10.72.11.140

Код ОКПД2 10.72.11.140 охватывает гренки и аналогичные обжаренные хлебные продукты, получаемые путем нарезки хлебного массива или булочных изделий с последующей термической обработкой (сушка, обжаривание) до хрустящего состояния. Продукция может быть изготовлена из различного типа хлеба (белого, ржаного, цельнозернового), с добавлением вкусовых и ароматических наполнителей (чеснок, укроп, лук, специи), масла или жира, а также сахара и специй в сладких вариантах. Типичные товарные характеристики: форма нарезки (кубики, ломтики, палочки), влажность конечного продукта (низкая, обеспечивающая длительный срок хранения), размер порции и фасовка (пакеты, банки, пластиковые контейнеры), срок годности при указанных условиях хранения, пищевая ценность (калорийность, содержание белков, жиров, углеводов). Продукция предназначена для розничного и оптового потребления, включения в готовые блюда (салаты, супы) и как закуска.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверка осуществляется путем сопоставления кода ОКПД2 с перечнями и приложениями к акту указанного постановления. При совпадении кода следует изучить соответствующие примечания и условия включения, указанные в том же приложении. При отсутствии кода в перечне действия по включению в реестр Минпромторга по данному основанию не требуются, однако возможны альтернативные реестры и требования для участников закупок.

• Требования к производителям

  Для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга производитель должен быть юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, зарегистрированным в РФ, иметь подтвержденный адрес и номера ОГРН/ИНН, действующее производственное помещение, оснащённое оборудованием и соблюдающее санитарно-гигиенические требования. Необходимо наличие системы контроля качества (внутренних регламентов, лабораторных исследований), подтверждённого соответствия продукции техническим регламентам Евразийского экономического союза, а также документооборота по прослеживаемости партии продукции.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии включают: соответствие продукции требованиям ТР ЕАЭС по безопасности пищевой продукции, наличие оформленных деклараций/сертификатов соответствия или сведений о проведённых испытаниях в аккредитованных лабораториях, подтверждённая производственная мощность и регулярный выпуск продукции, соблюдение требований маркировки и информации для потребителя, подтверждение платежеспособности и отсутствия системных нарушений санитарного законодательства. В отдельных случаях Минпромторг учитывает уровень локализации производства и долю отечественного сырья при оценке включения.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение производителя продукции по коду ОКПД2 10.72.11.140 в реестр Минпромторга обычно включает (последовательность и перечень документов уточняется в регламенте соответствующего реестра):

• Заявление по установленной форме с указанием кода ОКПД2 и наименования продукции.
• Выписка из ЕГРЮЛ / ЕГРИП (актуальная копия).
• Копии учредительных документов (устав, учредительный договор), свидетельств ОГРН и ИНН.
• Сведения о месте производства: адреса, площади, фотографии помещений, план-схема производства.
• Документы, подтверждающие право пользования производственными помещениями (договор аренды, свидетельство о собственности и т.п.).
• Технические спецификации (ТУ) или реестр рецептур на конкретные наименования гренок.
• Производственный регламент / технологическая карта и описание технологического процесса.
• Протоколы лабораторных испытаний продукции (физико‑химические, микробиологические), оформленные аккредитованной лабораторией.
• Декларация о соответствии или сертификат соответствия требованиям ТР ЕАЭС (если применимо) с реквизитами и областью действия.
• Документы по HACCP или план обеспечения безопасности пищевой продукции (если реализовано).
• Сертификаты менеджмента качества и безопасности (ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000), при наличии.
• Образцы маркировки, упаковки и инструкции для потребителя на русском языке, включая информацию о составе, энергетической ценности, условиях хранения и сроке годности.
• Данные о производственных мощностях и годовых объёмах выпуска (отгрузочные отчёты, бухгалтерские отчёты, серийные партии).
• Документы, подтверждающие соответствие санитарным требованиям (акты проверок, заключения уполномоченных органов), при наличии.
• Копии договоров поставки сырья (при необходимости подтверждения локализации/происхождения сырья).
• Копии деклараций безопасности ингредиентов, если используются пищевые добавки или ароматизаторы.
• Экземпляры ярлыков/этикеток партий, штрих-коды и сведения о системе прослеживаемости (партионный учёт).

Документы подаются в форме, требуемой регламентом реестра: электронные копии в формате, указанном администрацией, и/или заверенные копии при необходимости. Нотариальное удостоверение требуется только если это прямо указано в регламенте.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основная товарная группа для гренок и аналогичных обжаренных хлебных изделий относится к разделу "Хлебобулочные изделия, печенье, крекеры" (основной международный раздел — 1905). Следующие позиции ТН ВЭД применимы в качестве ориентиров:

• Основной групповой код: 1905 — хлеб, хлебобулочные изделия, печенье и прочие хлебные изделия.
• Подгруппа 1905.3–1905.9 (подпозиции зависят от рецептуры и назначения): в большинстве случаев гренки классифицируются в разделе прочих хлебобулочных изделий (подкатегории "прочие" или "прочие бакалейные изделия"), если продукт не подпадает под специализированные подкоды (например, сладкое печенье).

Выбор конкретного кода ТН ВЭД определяется характеристиками продукции: сладкие или соленые, наличие дополнительных ингредиентов (масла, ароматизаторов), уровень обработки и упаковки (расфасованная для розницы или упаковка для общепита). Окончательная классификация ТН ВЭД выполняется на основе товарного описания, состава и образца продукции с учётом действующей таможенной номенклатуры.

Особенности сертификации

Требования к сертификации гренок и аналогичных продуктов включают следующие ключевые элементы:

• Обязательная оценка соответствия требованиям ТР ЕАЭС по безопасности пищевой продукции (ТР ЕАЭС 021/2011) — декларация соответствия или подтверждающий документ в зависимости от категории риска. Если продукция подпадает под обязательную сертификацию, необходим сертификат соответствия.
• Требования к маркировке в соответствии с ТР ЕАЭС 022/2011: наименование продукта, состав, пищевая ценность, дата изготовления, срок годности, условия хранения, информация о производителе и страна происхождения, инструкция по использованию при необходимости.
• Проведение лабораторных испытаний в аккредитованных лабораториях по установленному набору показателей: микробиологические показатели, содержание влаги, содержание жира и соли, наличие запрещённых добавок и остаточных веществ, показатели по пищевой безопасности.
• Подтверждение безопасности ингредиентов: декларации/сертификаты поставщиков на добавки, ароматизаторы и жиры при необходимости.
• Внедрение и документальное подтверждение системы контроля безопасности пищевой продукции (HACCP) или эквивалентных процедур контроля (в соответствии с действующими требованиями санитарных и профильных контролирующих органов).
• Сроки и условия хранения: обоснование нормативного срока годности и температурных режимов на основании испытаний стабильности продукции.
• Требования к упаковке: материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, должны соответствовать гигиеническим и безопасностным требованиям; необходима маркировка пакета/тара с реквизитами производителя и условиями хранения.
• При экспорте/импорте дополнительно учитываются требования внешнеторгового контроля, фитосанитарные и ветеринарные правила при наличии растительных ингредиентов специального контроля.

Примеры продукции под кодом ОКПД2 10.72.11.140: гренки чесночные нарезные (палочки), гренки ржаные с укропом, гренки сладкие коричные ломтики, сухарики для супов (кубики), гренки с растительным маслом и специями, безглютеновые обжаренные хлебные чипсы. Для каждого конкретного наименования требуется индивидуальная процедура оценки соответствия и набор документов.