Код ОКПД2: 10.72.12.114 — Кексы

Описание кода ОКПД2 10.72.12.114

Код ОКПД2 10.72.12.114 обозначает кексы — порционные или крупные формы кондитерских изделий на мучной основе с добавлением сахара, жиров (растительных или сливочных), яиц или их заменителей, ароматизаторов, наполнителей (кремы, джемы, фрукты, орехи и т.д.). Продукция может выпускаться в фасовке для розничной торговли (индивидуальная упаковка, коробки), в упаковке для общепита или в транспортной упаковке для оптовых поставок. Включает как свежие кексы с коротким сроком хранения, так и кексы с технологической/консервационной обработкой (замороженные, с повышенной влагостойкостью), а также специальные рецептуры (безглютеновые, с пониженным содержанием сахара, диетические).

Конкретные примеры продукции по данному коду:

• Ванильный кекс весом 70–120 г в индивидуальной барьерной упаковке, с сахарной глазурью.
• Мини-кексы (набор из 6 шт.) с кремовой начинкой и декоративной глазурью для розничной продажи.
• Кексы с фруктовой начинкой (яблоко, вишня) в коробке для общепита, не замороженные.
• Замороженные кексы с масляным кремом, предназначенные для дальнейшего размораживания и продажи в кафе/магазинах.
• Безглютеновые кексы на основе альтернативной муки (рисовая, миндальная) с маркировкой «без глютена».

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Необходимо проверить текст постановления и его приложения (списковые приложения и критерии). Проверка выполняется по наименованию продукции и по коду ОКПД2. Если в приложениях постановления содержится перечень товаров (код ОКПД2 или описательные наименования), следует соотнести код 10.72.12.114 с перечисленными позициями. Решение о наличии позиции в приложении руководствуется точным соответствием формулировок и кода.

• Требования к производителям

  Ключевые требования Минпромторга и сопутствующих ведомств для включения производителей кексов в реестр:

  • юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированные на территории Российской Федерации;
  • производственные площади и мощности, оформленные в соответствии с действующим законодательством (указание адреса производства, технического описания помещений, планов размещения оборудования);
  • соответствие технологических процессов требованиям безопасности пищевой продукции (ТР ЕАЭС 021/2011 и другие применимые техрегламенты ЕАЭС);
  • наличие системы менеджмента безопасности пищевой продукции (HACCP) или документированного плана внедрения HACCP согласно отраслевым требованиям;
  • документальное подтверждение прослеживаемости сырья и готовой продукции, протоколы входного контроля и поставщиков;
  • отсутствие фактов систематического нарушения санитарных требований, приостановлений деятельности по предписаниям контролирующих органов и санкционных ограничений, препятствующих участию в государственных закупках;
  • финансовая и налоговая прозрачность, предоставление бухгалтерской отчетности и данных о производственных объёмах по требованию ведомства.
• Критерии для включения в реестр

  Минпромторг формирует критерии включения на основании постановления и внутренних методик. Типичные критерии для кексов:

  • совпадение ассортимента производителя с кодом ОКПД2 10.72.12.114 в части наименований и технологических характеристик;
  • наличие подтверждающих документов по безопасности и качеству продукции (сертификаты/декларации/протоколы испытаний);
  • производственные мощности, позволяющие обеспечить стабильные поставки по объему и срокам для участия в государственных и муниципальных закупках;
  • выполнение требований по маркировке и прослеживаемости (маркировка в соответствии с действующими правилами, включая сведения о составе, аллергенах, сроке годности и условиях хранения);
  • исполнение требований по упаковке и транспортировке при поставках в рамках государственных контрактов;
  • подтверждение соответствия продукции техническим условиям (ТУ) или применимым ГОСТ/стандартам.

Необходимые документы

Комплект документов для подачи заявки на включение производителя кексов (рекомендованный и практически требуемый Минпромторгом):

• заявление установленной формы на включение в реестр;
• выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП (актуальная выписка);
• учредительные документы (устав, учредительный договор) и свидетельство о государственной регистрации;
• ИНН, ОГРН копии;
• протоколы/сертификаты соответствия или декларации соответствия продукции требованиям ТР ЕАЭС (при наличии) и протоколы испытаний образцов из аккредитованной лаборатории;
• санитарно-эпидемиологические заключения или сведения о государственной регистрации продукции (если применимо по категории);
• технические условия (ТУ) или ссылки на ГОСТы, применяемые при производстве кексов; образцы маркировки и упаковки (макеты этикеток на русском языке с указанием состава, пищевой ценности, срока годности, условий хранения, сведений об изготовителе);
• описание технологического процесса, перечень используемого оборудования и план производственных помещений;
• документы, подтверждающие систему менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (сертификаты ISO 22000, ISO 9001 или подтверждение внедрения HACCP);
• протоколы входного контроля сырья и документы поставщиков (сертификаты/аналитические справки на ключевые ингредиенты при необходимости);
• информация о производственных мощностях и планируемых объёмах поставок (производственный план, месячные/годовые мощности);
• бухгалтерская и налоговая отчетность за установленный период (обычно 2–3 года или по требованию ведомства);
• договоры аренды/собственности на производственные помещения, лицензии (если требуются для специфичных операций);
• доверенности и документы уполномоченных лиц, копии паспортов руководителей и лиц, подписывающих документы (по требованиям процедуры);
• дополнительные документы по требованию Минпромторга: объяснения по критериям локализации производства, сведения о связях с иностранными структурами, подтверждения отсутствия ограничений.

Примечание: окончательный перечень и формат документов может отличаться в зависимости от регламентов Минпромторга и особенностей заключаемых государственных контрактов; необходимо ориентироваться на текущие требования ведомства при подаче заявки.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основная товарная группа для кексов в системе внешнеэкономической номенклатуры — раздел, связанный с хлебобулочными и кондитерскими изделиями. Типичные соответствия:

• основная тарифная группа: 1905 — хлеб, мучные кондитерские изделия, печенье, прочие хлебобулочные изделия;
• подгруппа 1905 90 — прочие (включает кексы, пирожные и аналогичные изделия, не попадающие в более узкие подкатегории);

Важно: окончательное определение кода ТН ВЭД зависит от состава продукции, наличия начинки, типа покрытия (глазурь, шоколадное покрытие), состояния (свежая/замороженная) и назначения. Для точного указания 10-значного кода требуется экспертиза классификации (commodity classification) с учётом рецептуры, технологии и условий поставки. При подготовке экспортно-импортной документации и при участии в государственных закупках необходимо согласовать код с таможенным представителем или получить официальное классификационное заключение.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия кексов фокусируются на обеспечении безопасности пищевой продукции и соблюдении правил маркировки:

• ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — обязательное требование безопасности; подтверждение может осуществляться в форме декларации соответствия или сертификата соответствия в зависимости от категории и применимых норм;
• ТР ЕАЭС 022/2011 (или соответствующие правила маркировки) — требования к маркировке пищевой продукции: обязательное указание состава, пищевой ценности, срока годности, условий хранения, сведений об изготовителе и дате производства на русском языке;
• санитарно-эпидемиологические требования и государственная регистрация/уведомление в контролирующих органах (Роспотребнадзор и другие компетентные органы) в зависимости от рецептуры и ингредиентов (например, при применении специфических пищевых добавок, пищевых аллергенов, ингредиентов животного происхождения);
• лабораторные испытания: микробиологические, химические (остаточные пестициды, тяжелые металлы при необходимости), определение пищевой ценности и аллергенного состава; протоколы испытаний должны быть выданы аккредитованной лабораторией;
• требования к упаковочным материалам: безопасность контакта с пищей, соответствие нормативам по миграции веществ из упаковки в продукт;
• для замороженных изделий — подтверждение морозостойкости, испытания стабильности при циклах замораживания/размораживания и требования к маркировке как «замороженное»;
• для продуктов с пометкой «без глютена», «низкокалорийные» и т.п. — наличие подтверждающих исследований и документов, регламентирующих право на использование таких заявлений;
• при экспорте — соблюдение требований страны-импортёра по безопасности и маркировке, при необходимости получение дополнительных сертификатов и фитосанитарных/ветеринарных заключений.

Рекомендация: перед подачей на включение в реестр и участием в государственных закупках провести комплексный аудит соответствия продукции и производственных процессов внутренними нормативами и требованиями Минпромторга, подготовить полный пакет протоколов испытаний и обеспечивающих документов по маркировке и прослеживаемости. При необходимости запросить у ведомства разъяснения по списку документов и критериям для конкретной товарной позиции.