Код ОКПД2: 10.72.12.116 — Ромовые бабы

Описание кода ОКПД2 10.72.12.116 — Ромовые бабы

Код ОКПД2 10.72.12.116 обозначает мучные кондитерские изделия — ромовые бабы: порционные кексы или изделия бисквитного/дрожжевого теста, пропитанные спиртосодержащим или безалкогольным ароматизированным раствором (ромовой пропиткой), часто с глазурью, кремовой или сахарной отделкой. Типичные характеристики продукции по этому коду: порционная форма, влажная текстура за счёт пропитки, наличие растительных жиров и/или сливочных ингредиентов, возможное содержание алкогольного компонента в рецептуре или использование ароматизаторов «ром». Примеры продукции: классическая ромовая баба с пропиткой настоящим ромом, безалкогольная ромовая баба с ароматизатором «ром», мини-ромовые бабки в потребительской упаковке (индивидуальные порции), промышленные упаковки для кейтеринга и кондитерских наборов.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  При проверке соответствия Постановлению Правительства РФ №719 необходимо сопоставить наименование продукции и код ОКПД2 с перечнями и приложениями к указанному постановлению. Проверка включает: сверку точного кода ОКПД2, проверку наименований в приложениях постановления, а также учет возможных синонимичных наименований (например, «кексы с пропиткой», «медовые/ромовые кексы»). При отсутствии прямого упоминания требуется подготовить обоснование соответствия по коду ОКПД2 и технико-технологическим характеристикам.

• Требования к производителям

  Минпромторг при рассмотрении заявок ориентируется на соблюдение следующих требований к производителю: регистрация юридического лица или индивидуального предпринимателя в РФ; наличие зарегистрированных производственных площадей (правоустанавливающие документы на помещение или договор аренды); подтверждение производства на территории РФ; выполнение требований технических регламентов ЕАЭС по безопасности пищевой продукции и маркировке; внедрение системы безопасности пищевой продукции (HACCP) или эквивалентных мероприятий; наличие системы контроля качества и прослеживаемости сырья и готовой продукции; результаты лабораторных испытаний в аккредитованных лабораториях, подтверждающие безопасность и соответствие заявленным показателям. Дополнительно Минпромторг принимает в расчет соответствие производственных мощностей объёмам выпуска и заявленным планам поставок, а также соблюдение трудового законодательства и экологических требований.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии включают: принадлежность продукции к коду ОКПД2, допустимому для реестра; подтверждённое соответствие техническим регламентам и санитарным требованиям; наличие документов, подтверждающих производство на территории РФ; действующие декларации или сертификаты соответствия (при необходимости) и лабораторные протоколы; наличие утверждённых технических условий (ТУ) или соответствие ГОСТ; внедрённые процедуры контроля качества и прослеживаемости; производственная готовность (фактические мощности и кадровый состав). Для некоторых программ также учитываются уровень локализации производства и вклад в отечественную промышленность (процент российской добавленной стоимости).

Необходимые документы

Для подачи заявки в Реестр Минпромторга по продукции ОКПД2 10.72.12.116 требуется следующий комплект документов:

• Заявление по установленной форме (при наличии стандартной формы реестра).
• Копия свидетельства о государственной регистрации юридического лица/ИП (свидетельство ОГРН, ИНН).
• Уставные документы и выписка из ЕГРЮЛ с актуальными сведениями.
• Документы на производственные помещения (право собственности или договор аренды).
• Технические условия (ТУ) или указание соответствующего ГОСТ для конкретной рецептуры ромовых баб.
• Рецептурная карта и технологическая инструкция производства (технологический регламент).
• Декларация о соответствии или сертификат соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая ТР ЕАЭС 021/2011 по безопасности пищевой продукции и ТР ЕАЭС 022/2011 по маркировке) либо документы, подтверждающие факт их оформления/регистрации.
• Протоколы лабораторных испытаний по физико‑химическим и микробиологическим показателям, выданные аккредитованной лабораторией.
• Документы по системе управления безопасностью пищевой продукции (протокол внедрения HACCP, планы процедур, записи о контроле критических точек).
• Образцы маркировки и этикеток с указанием состава, пищевой ценности, срока годности, условий хранения, сведения о производителе и стране происхождения.
• Документы, подтверждающие упаковочные материалы и их безопасность (сертификаты или протоколы испытаний упаковки, при необходимости).
• Данные о производственных мощностях, годовых объёмах выпуска, численности персонала и оборудовании.
• Финансовая отчётность за требуемый период (баланс, отчёт о прибылях и убытках) — при необходимости для оценки стабильности производителя.
• Письма/заявления о намерениях по поставкам или договора с контрагентами — при необходимости подтверждения коммерческой активности.
• Доверенности и полномочия представителей, подписывающих документы.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Базовый агрегирующий раздел для экспорта/импорта ромовых баб — группа 1905 Таможенной номенклатуры (Pastrycooks' products). Рекомендации по подбору кодов ТН ВЭД:

• Основной международный заголовок: 1905 — «Bread, pastry, cakes, biscuits and other bakers' wares».
• Для классификации ромовых баб чаще всего применяются подгруппы 1905.90 — «Other bakers' wares», то есть прочие мучные кондитерские изделия, не предусмотренные иными подкатегориями.
• При экспортно‑импортных операциях следует уточнять 6‑значную и национальную 10‑значную детализацию в соответствии с актуальной таможенной номенклатурой: конкретный десятизначный код определяется по составу (наличие глазури, крема, начинки), условиям упаковки (индивидуальные порции vs. массовая упаковка) и наличию алкоголя в рецептуре.
• Если рецептура содержит значимое количество пищевого спирта или продукт оформляется как кондитерское изделие с алкогольной основой, требуется дополнительно проверить применение специфических кодов или ограничений, связанных с перемещением алкогольсодержащих пищевых продуктов.

Особенности сертификации

Требования к сертификации ромовых баб ориентированы на подтверждение безопасности пищевой продукции и корректность маркировки. Основные аспекты:

• Обязательное подтверждение соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС: в большинстве случаев оформление декларации о соответствии или сертификата соответствия в зависимости от нормативов и характеристик продукции. При этом оцениваются показатели безопасности (микробиологические, токсикологические, содержание патогенных микроорганизмов) и соответствие маркировки.
• Требования к маркировке: указание наименования продукта, состав с раскрытием ингредиентов и аллергенов, пищевая ценность, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и адрес производителя, страна происхождения, информация о содержании алкоголя (если присутствует) в соответствии с требованиями ТР ЕАЭС по маркировке.
• Испытания и лабораторные исследования: физико‑химические показатели (влажность, жировой состав, массовая доля сахара и т.д.), микробиологические показатели (КМАФАнМ, кишечная палочка, сальмонеллы и пр.), испытания на остаточные вещества и санитарно‑гигиенические показатели. Все протоколы должны быть выданы аккредитованной лабораторией.
• HACCP и производственный контроль: документирование процедур контроля критических точек, записи о контроле качества сырья и готовой продукции, планы корректирующих действий. Наличие внедрённой системы HACCP является обязательным или существенно учитывается при оценке соответствия.
• Маркировка EAC: при необходимости подтверждения соответствия продукции техническим регламентам ЕАЭС оформляется декларация/сертификат, и на продукции проставляется знак обращения «ЕАС» в соответствии с действующими правилами применимости.
• Особенности при использовании алкогольной пропитки: если при технологическом процессе в продукт вводится спирт или спиртосодержащие субстанции, проверяются требования по ограничению содержания алкоголя в пищевых продуктах и требования к транспортированию/экспорту, а также необходимость дополнительной маркировки.
• Документы по упаковке и безопасность контакта с пищевыми продуктами: подтверждение, что используемые упаковочные материалы соответствуют требованиям безопасности и не передают опасных веществ продукции.

Практическая рекомендация при подготовке заявки в Реестр Минпромторга: собрать полный набор документов, чётко идентифицировать код ОКПД2 и сопоставить его с таможенной и реестровой номенклатурой, подготовить подробные технологические регламенты и протоколы испытаний, а также документально подтвердить производство на территории РФ и внедрение системы HACCP. При наличии сомнений в классификации ТН ВЭД или в применимости отдельных технических регламентов целесообразно предварительно запросить экспертную оценку профильных специалистов и аккредитованных лабораторий.