Код ОКПД2: 10.72.12.120 — Печенье сладкое

Описание кода ОКПД2 10.72.12.120

Код ОКПД2 10.72.12.120 соответствует категории "Печенье сладкое" — кондитерские хлебобулочные изделия на основе теста (песочное, сахарное, масляное, сдобное и пр.), предназначенные для непосредственного потребления. Включает печенье простое и с наполнителями (крем, джем, карамель), покрытое или не покрытое шоколадом/глазурью, а также песочное и сахарное печенье с добавками (орехи, изюм, цукаты). Не включает рулеты, торты и непресное печенье специального технологического назначения (отдельно классифицируемые изделия).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Определить, относится ли продукция к перечню отраслей/товаров, перечисленных в приложениях к постановлению №719, через сопоставление кода ОКПД2 и описания товарной позиции.
  • Если код или товарная группа включены в приложение постановления, уточнить дополнительные требования (ограничения или приоритеты) по тексту постановления и приложенным критериям.
  • В случае отсутствия прямого соответствия по коду провести анализ по функциональному назначению и технологической сходности для определения возможного попадания в перечень под смежной позицией.
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо — резидент Российской Федерации с действующей регистрацией в ЕГРЮЛ (ИНН, ОГРН).
  • Наличие зарегистрированных производственных площадей на территории РФ, оформленных в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами и противопожарными требованиями.
  • Документально подтверждённая система контроля качества: Техническая документация (ГОСТ/ТУ), протоколы испытаний, внедрённая и документально оформленная система ХАССП или эквивалентные процедуры контроля безопасности пищевой продукции.
  • Соответствие техническим регламентам ЕАЭС и российским требованиям по маркировке и составу (с конкретным акцентом на обязательную информацию на русском языке и указание аллергенов).
  • Наличие продукции для сертификации/декларирования в соответствии с требованиями Минпромторга и профильных контролирующих органов (Роспотребнадзор, Россельхознадзор — при импорте ингредиентов).
• Критерии для включения в реестр
  • Соответствие заявленной номенклатуре ОКПД2 10.72.12.120 и описанию продукции в заявке.
  • Предоставление полного пакета подтверждающих документов (см. раздел "Необходимые документы").
  • Подтверждённое соответствие требованиям безопасности и качества (протоколы испытаний, декларации/сертификаты соответствия, результаты санитарных исследований).
  • Подтверждение отечественной локализации производства и/или состава (при наличии требований локализации по постановлению), подтверждаемое документально.
  • Стабильность производства и способность обеспечить заданные объёмы поставок в рамках контрактов/госзакупок, при необходимости — подтверждение производственных мощностей и логистики.
  • Отсутствие ограничений по участию в государственных реестрах (приостановок/санкций/ликвидации).

Необходимые документы

Состав документов для подачи заявки в Реестр Минпромторга по продукции ОКПД2 10.72.12.120 должен быть полным и подлежит загрузке в установленном формате. Рекомендуемый перечень:

• Заявление установленной формы с указанием юридического наименования, ИНН, ОГРН, контактных данных и перечнем кодов ОКПД2/наименований продукции.
• Выписка из ЕГРЮЛ (актуальная, с датой выдачи не более 1 месяца).
• Устав и/или иные учредительные документы при необходимости подтверждения полномочий представителя.
• Доверенность на подача документов (при представлении третьим лицом).
• Техническая документация на продукцию: спецификации, рецептуры, ТУ или ссылка на ГОСТ; описание технологического процесса.
• Документы о соответствии: декларация соответствия ЕАЭС или сертификат соответствия (при обязательной сертификации), протоколы испытаний аккредитованных лабораторий (физико-химические, микробиологические показатели, определение содержания аллергенов при необходимости).
• Документы санитарного контроля: санитарно-эпидемиологические заключения или подтверждение государственной регистрации продукции (в части, где это применимо), результаты плановых/входных лабораторных испытаний.
• Документы по системе ХАССП: план ХАССП, результаты внутренних/внешних аудитов, подтверждение внедрения процедур контроля (если предусмотрено требованиями заказчика или отраслевыми стандартами).
• Документы по производственным площадкам: свидетельства о соответствии санитарно-технических условий, акты приемки производственных помещений, договора аренды/собственности помещений.
• Документы по упаковке и маркировке: образцы этикеток на русском языке с указанием состава, пищевой ценности, сроков и условий хранения, номера партии и даты изготовления.
• Документы по происхождению сырья: спецификации поставщиков и, при необходимости, протоколы испытаний ключевых ингредиентов (масло, мука, яйца, добавки) для подтверждения безопасности и соответствия требованиям локализации.
• Финансовые и кадровые данные: сведения о производственных мощностях, производственных объёмах за последние 12 месяцев, сведения о численности ключевого персонала (технологи, специалисты по качеству).
• Дополнительные документы по требованию Минпромторга: пояснительная записка по локализации производства, планы по увеличению локализации/модернизации, подтверждение отсутствия задолженностей по налогам/судебных запретов.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основные соответствия кодов ТН ВЭД для сладкого печенья ориентированы на товарные группы тарифной номенклатуры внешнеэкономической деятельности (основные коды уровня HS/ТН ВЭД):

• 1905.31 — печенье сладкое, в том числе сахарное, масляное, песочное, с наполнителями (основной соответствующий рубрике ОКПД2 10.72.12.120).
• 1905.90 — иные хлебобулочные и кондитерские изделия (если печенье имеет комбинированные составы или оформлено как смешанный продукт, требующий иной классификации).
• 1905.20 — сухари (руски) и аналогичные изделия — использовать при наличии технологического сходства и при транспортной/товарной спецификации, отличающейся от стандартного печенья.

Для экспортно-импортных операций требуется точное уточнение десятизначного кода ТН ВЭД в зависимости от состава, наличия шоколадного покрытия, начинки и упаковки. Рекомендуется согласовать окончательный код ТН ВЭД на основании полной рецептуры и описания товара и подтвердить подбор протоколом классификации таможенного органа при необходимости.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для сладкого печенья включают:

• Обязательное соблюдение технических регламентов ЕАЭС, в первую очередь требований по безопасности пищевой продукции (включая санитарно-гигиенические параметры, микробиологию, технологические лимиты по влажности, массе жира и т.п.).
• Требование к маркировке в соответствии с ТР ЕАЭС по маркировке и по информированию потребителя: наименование продукта, состав, пищевая ценность, срок и условия хранения, информация о производителе и месте производства, предупреждение об аллергенах — на русском языке.
• Варианты подтверждения соответствия: декларация соответствия ЕАЭС (для продукции, подпадающей под декларирование), сертификат соответствия (при наличии обязательных схем сертификации), протоколы испытаний аккредитованных лабораторий. Для некоторых рынков могут потребоваться дополнительные документы (санитарные заключения, регистрация пищевой продукции).
• Требования к методикам испытаний: использование методов, утверждённых аккредитованными лабораториями, с указанием нормативов по показателям безопасности (патогенные микроорганизмы, содержание тяжелых металлов, остатки пестицидов при необходимости).
• Практика проверки: проверяющие органы и заказчики могут запрашивать образцы продукции для лабораторных испытаний, а также проводить выездные проверки на производстве для оценки внедрения ХАССП и процедур контроля качества.
• Периодичность подтверждения: декларации и сертификаты соответствия имеют сроки действия и подлежат своевременному обновлению при изменении рецептуры, производственной площадки или технологического процесса.
• Вопросы упаковки и маркировки при сертификации: образцы упаковки и этикеток должны быть представлены для подтверждения соответствия требованиям по информации для потребителя и сохранности продукции в транспортировке.

Примеры продукции (конкретные типы печенья)

• Печенье песочное классическое с сахарной глазурью (печенье без начинки, формат "типа крекер").
• Печенье с шоколадной глазурью (плотное покрытие поверхности шоколадной массой).
• Печенье с мягкой кремовой начинкой (двухслойное, с кремовым заполнителем внутри).
• Сэндвич-печенье с джемовой начинкой (фруктовая начинка, повышенные требования к кислотности и микробиологии начинки).
• Печенье со включениями (орехи, изюм, цукаты) — требования к контролю сырья и маркировке аллергенов.

Практические рекомендации по подготовке заявки в реестр Минпромторга

• Собрать полную техническую документацию на каждую SKU (рецептура, технологическая карта, упаковка, условия хранения).
• Обеспечить наличие протоколов испытаний по ключевым параметрам для образцов партий; протоколы должны быть актуальными и оформлены аккредитованной лабораторией.
• Задокументировать систему качества и HACCP: инструкции, журналы контроля, результаты внутренних аудитов.
• Подготовить пояснительную записку по локализации производства и по возможности подтвердить долю отечественных компонентов документами от поставщиков.
• Проверить соответствие маркировки требованиям на русском языке, включая аллергенную информацию и пищевую ценность.
• Убедиться в отсутствии правовых ограничений на включение: проверить судебные решения, задолженности по налогам, санкции.