Код ОКПД2: 10.72.12.130 — Вафли и облатки вафельные

Описание кода ОКПД2 10.72.12.130

Код ОКПД2 10.72.12.130 охватывает вафли и облатки вафельные — готовую пищевую продукцию, получаемую выпечкой вафельного теста в виде листов, коржей, трубочек и формируемых изделий, а также тонкие облатки. Продукция включает как несладкие облатки (для использования в производственных процессах или как компонент кондитерских изделий), так и готовые потребительские продукты: листовые вафли, вафли с кремовой начинкой, вафельные трубочки, рожки для мороженого и вафельную крошку для пищевой промышленности.

Ключевые признаки продукции по этому коду: основа — вафельное тесто (мука, вода, растительные жиры/масла и/или яйца и молочные ингредиенты), характерная сотовая структура; возможное наличие кремовых, шоколадных, карамельных и других начинок или покрытий; упаковка — потребительская и/или промышленная. Продукция классифицируется по преобладающему назначению и технологическому составу.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Для оценивания возможности включения необходимо сверить код ОКПД2 10.72.12.130 с перечнем изделий и групп, приведённых в приложениях к Постановлению Правительства №719. Проверка выполняется по соответствию кода и наименования продукции в приложениях к постановлению. Если конкретный код отсутствует, следует анализировать близкие групповые коды (на уровне 6–8 знаков ОКПД2) и готовить обоснование соответствия по номенклатуре и технологическому признаку.

• Требования к производителям

  Минпромторг при отборе производителей для включения в реестр акцентирует внимание на следующих параметрах: юридическая регистрация на территории РФ; наличие производственных площадей, соответствующих санитарно-эпидемиологическим требованиям; внедрённые процедуры производственного контроля и система обеспечения безопасности пищевой продукции (документально подтверждённые); стабильная производственная мощность и документально подтверждённые объёмы выпуска; полнота и достоверность сертификатов/деклараций соответствия и лабораторных испытаний; сведения о локализации поставок сырья и комплектующих (в случаях, когда локализация является критерием).

• Критерии для включения в реестр

  Типовые критерии Минпромторга для включения производителей вафель и облаток в реестр:

  • соответствие продукции техническим регламентам Евразийского экономического союза, подтверждённое декларациями или сертификатами;
  • доказанная производственная способность и стабильные объёмы производства;
  • наличие системы управления безопасностью пищевой продукции / производственного контроля (включая протоколы лабораторных испытаний);
  • достоверность и полнота представленных документов (учредительные, лицензии при необходимости, бухгалтерская/финансовая отчётность по запросу);
  • соответствие критериям локализации и доле российской составляющей в продукции — если это требование применимо к конкретной позиции реестра;
  • отсутствие существенных нарушений санитарного, экологического или трудового законодательства на производственной площадке.

Необходимые документы

Ниже приведён систематизированный список документов, необходимых для подготовки заявки на включение производителя и продукции по коду ОКПД2 10.72.12.130 в Реестр Минпромторга. Перечень адаптируется под конкретные требования текущего отбора, однако включает обязательные элементы:

• заявление по установленной форме Минпромторга с указанием кода ОКПД2 и наименования продукции;
• учредительные документы предприятия (Устав, выписка из ЕГРЮЛ не старше установленного срока);
• свидетельства о государственной регистрации и постановке на налоговый учёт;
• копии сертификатов/деклараций соответствия на продукцию (TR CU / EAEU) или протоколов испытаний лаборатории, аккредитованной в РФ;
• технические условия (ТУ) или нормативно-техническая документация на каждую вариацию продукции (листовые вафли, вафельные трубочки, облатки и пр.);
• лабораторные протоколы по микробиологическим, химическим и физико-химическим показателям, подтверждающие соответствие требованиям безопасности и маркировки;
• образцы маркировки и упаковки с указанием состава, пищевой ценности, сроков и условий хранения и предупреждений об аллергенах;
• описание производственного процесса, перечень основного оборудования и производственных площадей (план-схема производственной линии);
• документы, подтверждающие систему менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (сертификаты, описание производственного контроля, внедрение HACCP-элементов или аналогов);
• сведения об объёмах производства за последние отчётные периоды и прогнозы поставок для государственных или крупных заказчиков, при необходимости — контракты/заказы;
• финансовая отчётность и/или выписки, подтверждающие финансовую устойчивость (по запросу);
• информация о поставщиках ключевого сырья с указанием страны происхождения компонентов и доли локализации (если требуется для критерия локализации);
• фотофиксация производственных площадей, складов, упаковочных линий и транспортных средств (по требованию);
• доверенности и данные уполномоченных представителей для взаимодействия с Минпромторгом.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Определение кода ТН ВЭД (таможенного кода) зависит от состава и характера готового изделия. Наиболее типичные варианты для продукции, попадающей под ОКПД2 10.72.12.130:

• 1905.31 — вафли и облатки вафельные (листовые вафли, вафельные коржи, вафельные трубочки без существенной преобладающей шоколадной продукции);
• 1905.90 — другие хлебобулочные и кондитерские изделия, применимо для комбинированных или специализированных продуктов, не полностью соответствующих заголовку 1905.31;
• 1806 — в редких случаях, если продукция квалифицируется как шоколадный продукт по преобладающему составу (для шоколадного слоя/кора, когда основная характеристика — шоколад), требуется экспертная таможенная классификация;
• для промышленных полуфабрикатов (например, облатки для фармацевтических или кондитерских предприятий) возможна иная детализация внутри раздела 19 в зависимости от назначения и состава.

Итоговая кодировка ТН ВЭД устанавливается на основании таможенной практики и правил определения кода в соответствии с Гармонизированной системой; при сомнении рекомендуется запрашивать предварительное классификационное заключение таможенных органов.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия продукции по коду 10.72.12.130 включают несколько обязательных направлений:

• обязательное соблюдение требований безопасности пищевой продукции Евразийского экономического союза (включая положения TR CU 021/2011 — безопасность пищевых продуктов) и требований к маркировке (TR CU 022/2011), подтверждаемое декларацией или сертификатом соответствия в зависимости от категории;
• проведение лабораторных испытаний по критериям микробиологической безопасности, предельных уровней вредных веществ и санитарно-химических показателей, оформляемых протоколами аккредитованной лаборатории;
• полнота и корректность маркировки: состав в расчёте на 100 г, энергетическая ценность, пищевая и микронутриентная информация, срок годности и условия хранения, информация об аллергенах (глютен, орехи, молоко, яйца и пр.); маркировка должна соответствовать требованиям TR CU 022/2011;
• по продукции с начинками и покрытиями необходимо документально подтверждать происхождение и безопасность ингредиентов (масла, шоколада, эмульгаторы, ароматизаторы); при наличии ГМО — декларация о присутствии/отсутствии в соответствии с действующими правилами;
• внедрение и документальное оформление производственного контроля и системы управления безопасностью пищевой продукции; наличие регламентированных процедур контроля качества сырья, промежуточных и готовых продуктов;
• специфические требования при экспорте/импорте: фитосанитарные, ветеринарные и иные сертификаты в зависимости от рынков; возможная адаптация упаковки и маркировки под требования страны-получателя;
• для отдельных нишевых сегментов (например, продукция с пометкой «без глютена», «без лактозы», «органик», «халяль/кошер») требуется наличие соответствующих подтверждений от уполномоченных органов/организаций и лабораторных анализов, подтверждающих соответствие заявленным характеристикам;
• при необходимости для участия в государственных закупках — подтверждение локализации производства и предоставление расчётов доли отечественных компонентов, если это предусмотрено условиями включения в конкретный реестр.

Практические рекомендации: заранее планировать и проводить комплексные лабораторные исследования по всем вариациям продукции; подготовить типовые декларации соответствия и образцы маркировки для каждой товарной позиции; документально оформить систему производственного контроля и инструкции по управлению рисками безопасности пищевой продукции — это ускоряет процесс рассмотрения запроса Минпромторга и сокращает риск требований на доработку.

Примеры продукции (конкретные варианты)

• Листовые вафли сахарные без начинки, упакованные по 100–400 г для розничной продажи;
• Вафли с кремовой начинкой (шоколадной, ванильно-масляной, какао-крем) в пакетах по 150–300 г;
• Вафельные трубочки с кремом и вафельные рожки для мороженого, упакованные по 6–24 шт.;
• Облатки тонкие (технологические листы) для использования в кондитерских цехах и пищевой промышленности, поставляемые в пачках или коробах;
• Вафельная крошка/крошка из облаток для использования при производстве мороженого, батончиков и печенья — фасовка для пищевой промышленности.