Код ОКПД2: 10.72.12.150 — Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие

Описание кода ОКПД2 10.72.12.150

Код ОКПД2 10.72.12.150 характеризует прочие мучные кондитерские изделия длительного хранения. Включает готовые к употреблению и фасованные продукты на основе муки (пшеничной, ржаной, и т.п.) с длительным сроком годности, обеспечиваемым технологией производства, рецептурой и типом упаковки. Типичные технологические признаки: пониженная водосодержание (низкая активная вода), использование сахаросодержащих компонентов, применение жиров (растительных и/или молочных), термическая обработка (выпечка), возможное применение защитных или натуральных консервантов и герметичной упаковки. Примеры продукции, подпадающие под код: печенье длительного хранения (хрустящее и зефирное исключаются при иной классификации), крекеры сладкие, вафли в герметичной упаковке, сухие пряники и пряничные изделия, кексы и маффины промышленного изготовления с длительным сроком годности и индивидуальной упаковкой, мучные батончики длительного хранения.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  При подготовке заявки на включение необходимо убедиться, что категория продукции или соответствующий ОКПД2-код указан в актуальной редакции Постановления Правительства №719 (реестр и перечни, регулирующие критерии и порядок ведения реестра). Наличие в Постановлении определяет правовую возможность и особенности процедур включения. Проверка выполняется по соответствию кода ОКПД2 и описанию продукции; при сомнениях следует запрашивать официальную расшифровку кода у профильных подразделений Минпромторга или готовить обоснование соответствия продукции по составу и назначению.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, зарегистрированным в РФ, иметь производственные мощности на территории РФ, обеспечить соблюдение требований технических регламентов ЕАЭС, санитарных и ветеринарных (при необходимости) норм, организовать систему ответственности за качество и прослеживаемость партии (маркировка, учёт сырья, журналы производства). Обязательные элементы: наличие утверждённых ТУ или соответствие ГОСТ, подтверждающие рецептуру и технологию; подтверждённые результаты лабораторных испытаний продукции; документальное подтверждение объёмов и каналов реализации на внутреннем рынке.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии: соответствие продукции описанию в перечне кода ОКПД2; документальное подтверждение безопасности и качества (протоколы испытаний, декларации/сертификаты соответствия требованиям ТР ЕАЭС); полнота представленных документов (регистрационные данные производителя, сведения о производственных площадках, паспорта качества продукции, сведения о маркировке и упаковке); отсутствие существенных нарушений в области санитарного законодательства и претензий регулирующих органов; достижение минимального уровня локализации производства, если это предусмотрено положениями реестра. Минпромторг оценивает сопоставимость продукции с требованиями реестра и полноту доказательной базы.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки (рекомендуемый и типовой):
- Заявление установленной формы на включение в Реестр Минпромторга;
- Выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП не старше 30 календарных дней;
- Уставные документы организации и документы, подтверждающие полномочия представителя (при необходимости — доверенность);
- Описательная карточка продукции с указанием наименования, коммерческого и технического обозначения, кода ОКПД2 10.72.12.150, состава, технологического процесса, нормы расхода сырья;
- Технические условия (ТУ) или подтверждение соответствия ГОСТ, включающие состав, технологию, упаковку и маркировку;
- Протоколы испытаний продукции и сырья от аккредитованных лабораторий (физико‑химические, микробиологические, токсикологические исследования), подтверждающие безопасность и соответствие требованиям ТР ЕАЭС;
- Декларация о соответствии или сертификат соответствия требованиям применимых технических регламентов ЕАЭС (например, ТР ЕАЭС 021/2011 и ТР ЕАЭС 022/2011), с приложениями и протоколами испытаний;
- Документы по системе менеджмента качества/безопасности (при наличии): сертификаты ISO 22000, FSSC 22000, HACCP-планы, отчёты внутреннего аудита;
- Сведения о производственных площадках: адреса, площади, планы, фотографии цехов, данные о наличии технологического оборудования и линии розлива/фасовки;
- Паспорт и образцы маркировки и этикеток (на русском языке) с указанием состава, энергетической и пищевой ценности, условий хранения и срока годности;
- Документы поставщиков ключевого сырья (сертификаты качества/соответствия на муку, маргарин/масла, добавки), при необходимости — декларации о происхождении;
- Документы, подтверждающие реализацию продукции на внутреннем рынке (товарно‑сопроводительные документы, договоры поставки, отчёты по отгрузкам) — при требовании доказать промышленное производство;
- Протоколы испытаний стабильности и обоснования срока годности (стабильностные испытания, испытания на упаковку и сохранность при транспортировке);
- Документы об оплате государственной пошлины (если предусмотрена) и иные формы, установленные регламентом Минпромторга.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основная международная товарная группа для мучных кондитерских изделий длительного хранения — раздел ТН ВЭД, соответствующий коду HS 1905: хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, печенье, вафли, кексы и т.п. Практические рекомендации по подбору кода ТН ВЭД: для таможенной и внешнеэкономической классификации ориентироваться на 4‑, 6‑ и 10‑значные коды ТН ВЭД РФ, уточняя код по составу и техпроцессу. Типичные подгруппы для уточнения: изделия из муки — 1905 (с уточнением по виду: печенье/кексы/вафли/пряники); если присутствует значительный шоколадный или сахарный компонент, необходимо учитывать пересечение с группой сахаристых кондитерских изделий (1704) и уточнять по преобладающему компоненту и виду обработки. Окончательный выбор конкретного 10‑значного кода должен выполняться специалистом по классификации с учётом состава, упаковки, назначения и нормативных документов таможни.

Особенности сертификации

Обязательные и рекомендуемые требования сертификации для мучных кондитерских изделий длительного хранения:
- Соответствие требованиям Технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ЕАЭС 021/2011) — обязательное требование безопасности пищевых продуктов;
- Соответствие требованиям Технического регламента ЕАЭС «О требованиях к маркировке пищевой продукции» (ТР ЕАЭС 022/2011) — обязательная маркировка на русском языке, полные сведения о составе, пищевой ценности, сроке и условиях хранения;
- Проведение испытаний в аккредитованной лаборатории с оформлением протоколов по физико‑химическим и микробиологическим показателям, подтверждающих соответствие предельно допустимым значениям и отсутствие опасных веществ/микробиологических индикаторов;
- Декларация о соответствии или сертификат соответствия (в зависимости от вида и требований ТР ЕАЭС) с приложениями протоколов испытаний; при экспортных операциях — подтверждение классификации по ТН ВЭД и соответствие требованиям страны‑импортёра;
- Обоснование срока годности и условий хранения: проведённые испытания стабильности, подтверждающие сохранение органолептических, микробиологических и физико‑химических показателей на весь декларируемый срок;
- Требования к упаковке и маркировке: обеспечение сохранности при транспортировке, указание условий хранения, информация об аллергенносодержащих ингредиентах; при необходимости — контроль совместимости упаковочных материалов с продуктом;
- При желании расширить рыночный доступ или подтвердить дополнительные гарантии качества — получение добровольных сертификатов (ISO 22000, FSSC 22000, Halal, Kosher), но они не заменяют обязательных нормативных документов.
Минпромторг оценивает полноту сертификационной базы и соответствие продукции установленным требованиям при принятии решения о включении в реестр; несоответствие или отсутствие необходимых протоколов и деклараций является основанием для отказа.