Код ОКПД2: 10.72.19.110 — Хлеб и булочные изделия длительного хранения

Описание кода ОКПД2 10.72.19.110 — Хлеб и булочные изделия длительного хранения

Код ОКПД2 10.72.19.110 охватывает промышленно выпускаемые виды хлебобулочных изделий, рассчитанные на длительный срок хранения при соблюдении условий упаковки и транспортировки. Включает упакованный тостовый хлеб, сухари и галеты, хлебцы, долгохранящиеся булочки и батоны с технологическими режимами и составом, обеспечивающими стабильность organoleptических и микробиологических показателей в течение нормативного срока хранения. Продукция может выпускаться по государственным стандартам (ГОСТ) или техническим условиям (ТУ), предусматривать использование консервантов, специальных режимов термообработки, модифицированных атмосфер и барьерной упаковки для продления срока годности.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверяют, включён ли тип продукции в перечень, утверждённый Постановлением Правительства №719, которое определяет перечни промышленных товаров, для которых предусмотрено формирование реестра производителей. Для продукции под кодом ОКПД2 10.72.19.110 необходимо сверить наименование и детализацию по коду с текстом постановления: если позиция присутствует в перечне, производитель может инициировать подачу документов в реестр Минпромторга.

• Требования к производителям

  Основные корпоративные и производственные требования включают:

  • юридическое лицо, зарегистрированное на территории Российской Федерации;
  • наличие производственных площадей, зарегистрированных для пищевого производства (адреса, свидетельства о постановке на учет в контролирующих органах);
  • доказуемая технологическая база и оборудование, обеспечивающее соблюдение норм безопасности и идентичность выпускаемой продукции;
  • действующая система менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (наличие HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 или эквивалентных документов — при наличии подтверждает готовность к производству в соответствии с требованиями рынка);
  • соответствие требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза, санитарных норм и правил;
  • отсутствие процедур банкротства, судебных ограничений и санкций, препятствующих исполнению обязательств.
• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии, проверяемые при рассмотрении заявки:

  • соответствие товарной номенклатуры по ОКПД2 (10.72.19.110) и наименованию в постановлении №719 при его наличии;
  • наличие подтверждающих документов на продукцию: ТУ/ГОСТ, декларации/сертификаты соответствия, протоколы испытаний;
  • санитарно-эпидемиологическая регистрация или эквивалентные подтверждения безопасности (в зависимости от вида продукции — регистрация у уполномоченного органа);
  • доказательства производственной мощности и фактических объёмов выпуска (показатели за отчётный период, ведомости отгрузки, товарные накладные);
  • документы, подтверждающие соблюдение требований по упаковке и маркировке в соответствии с техническими регламентами;
  • при наличии в перечне требований к локализации — подтверждение доли отечественных компонентов и производственных операций согласно заявленным критериям.

Необходимые документы

Перечень документов, требуемых для подготовки заявки на включение производителя хлеба и булочных изделий длительного хранения в реестр Минпромторга (рекомендуемый набор):

• заявление по установленной форме Минпромторга;
• сведения о юридическом лице: свидетельство ОГРН, выписка из ЕГРЮЛ, ИНН;
• устав и/или иные учредительные документы с указанием видов деятельности;
• документы, подтверждающие право пользования производственными площадями (договор аренды, свидетельство о собственности);
• описание производственного процесса и перечень выпускаемой продукции с указанием кодов ОКПД2 и наименований (включая 10.72.19.110);
• технические условия (ТУ) или ссылки на ГОСТы с характеристиками продукции (рецептуры, нормативы качества, сроки хранения);
• декларации/сертификаты соответствия ТР ЕАЭС и протоколы испытаний лаборатории по физико‑химическим, микробиологическим и органолептическим показателям;
• документы о государственной регистрации (если требуется) и заключения санитарного контроля (Роспотребнадзор) при необходимости;
• планы и документы HACCP (при наличии) или иные подтверждающие системы управления безопасностью пищевой продукции;
• сертификаты и протоколы испытаний материалов упаковки на соответствие требованиям безопасности при контакте с пищевыми продуктами;
• производственные и товарные отчёты: объемы выпуска и отгрузок за последний год (товарные накладные, транспортные документы);
• финансовая отчетность (бухгалтерский баланс, отчёт о финансовых результатах) за установленный период;
• подтверждение отсутствия задолженностей/санкций и сведений о несостоятельности (банкротстве);
• доверенности и иные полномочия представителя для подачи документов.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для товаров под кодом ОКПД2 10.72.19.110 обычно применимы тарифные (ТН ВЭД) коды в позиции 1905 «Хлеб; пирожные, печенье и прочие хлебобулочные изделия». Типичные соответствия (ориентировочно):

• 1905 — общий раздел для хлебобулочных изделий;
• 1905.10 — сухари, хлебцы, тостовые изделия и подобные продукты (русские наименования позиций внутри тарифной номенклатуры могут уточняться в действующих классификаторах);
• 1905.90 — прочие хлебобулочные изделия, не включённые в другие подпозиции;

Подбор конкретного кода ТН ВЭД выполняется по фактическому наименованию и составу продукции (с учётом ингредиентов, способа обработки и типа упаковки) и должен подтверждаться специалистом по внешнеэкономической деятельности или таможенным брокером при подготовке экспортной/импортной документации.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для хлеба и булочных изделий длительного хранения:

• обязательное соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС, прежде всего по безопасности пищевой продукции и маркировке (включая требования к составу, микробиологическим и химическим показателям);
• процедуры подтверждения соответствия: декларирование соответствия или получение сертификата соответствия в органах, аккредитованных для работ с пищевой продукцией, с приложением протоколов испытаний от аккредитованной лаборатории;
• испытания для подтверждения срока годности: проведение исследований стабильноcти (реальное и/или ускоренное старение) с документированием изменения показателей качества и безопасности в течение заявленного срока хранения;
• контроль упаковочных материалов: подтверждение безопасности материалов, контактирующих с продуктом (протоколы испытаний на миграцию, химическую безопасность);
• маркировка и информация на упаковке должна соответствовать требованиям по наименованию продукта, списку ингредиентов, массе нетто, дате производства, сроку годности, условиям хранения, информации об аллергенах и сведениях о производителе в соответствии с регламентами маркировки;
• санитарные требования и гигиенические нормативы при производстве, включая документацию по санитарной обработке, контроль вредителей, условия хранения и транспортировки;
• при экспорте — соблюдение требований страны-импортёра, включая фитосанитарные/ветеринарные требования при наличии животного происхождения в ингредиентах и подтверждения по ТН ВЭД.

Конкретные примеры продукции, подпадающие под код 10.72.19.110: тостовый хлеб в вакуумной или газовой упаковке длительного хранения; русские сухари и галеты промышленного производства; долгохранящиеся упакованные булочки и батоны, выпускаемые по ТУ с консервантами и барьерной упаковкой; ломтики хлеба для тостеров с увеличенным сроком годности. При подготовке документов для реестра рекомендуется формировать пакет с точным указанием наименований, рецептур и предусмотренных сроков хранения для каждой товарной позиции.