Код ОКПД2: 10.72.19.122 — Изделия хлебобулочные обогащенные

Описание кода ОКПД2 10.72.19.122

ОКПД2 10.72.19.122 обозначает изделия хлебобулочные обогащенные — хлебобулочные и кондитерско‑хлебные изделия промышленного производства, в состав которых специально введены витамины, минералы, белковые концентраты, пищевые волокна или иные функциональные ингредиенты с целью изменения пищевой или технологической ценности продукции. Примеры продукции: хлеб пшеничный обогащённый железом и фолатами; батоны с повышенным содержанием белка (добавление белковых концентратов); булочки с добавлением пищевых волокон (инулин, пшеничные отруби); детские крекеры с комплексом витаминов; печенье с обогащением кальцием.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719 — процедура и последствия: при подготовке заявки необходимо проверить, упоминается ли данный класс продукции или соответствующий ОКПД2 в тексте и приложениях к Постановлению №719 (если Постановлением регламентируется перечень приоритетных или подлежащих контролю товаров). Проверка выполняется путем сопоставления ОКПД2 кода и товарной номенклатуры, указываемой в приложениях к постановлению; при отсутствии прямого совпадения потребуется подготовить обоснование отраслевой принадлежности продукции и запросить разъяснение профильного подразделения Минпромторга.
• Требования к производителям: производитель должен быть зарегистрированной в РФ организацией или индивидуальным предпринимателем с подтверждённым производством на территории РФ; наличие документации, подтверждающей право собственности/долгосрочную аренду производственных площадей; соблюдение технических регламентов ЕАЭС (включая требования по безопасности пищевой продукции и маркировке); наличие внедрённой системы управления качеством и/или HACCP; отсутствие юридических ограничений и налоговой задолженности, влияющих на право участия в реестре.
• Критерии для включения в реестр: соответствие выпускаемой продукции кодам ОКПД2, подтверждённое технической документацией; наличие декларации (или сертификата) соответствия техническим регламентам ЕАЭС, протоколов испытаний аккредитованных лабораторий по показателям безопасности и заявленным характеристикам (включая содержание заявленных витаминов/минералов или белка); подтверждение серийности и объёмов производства (отчёт за последние 12 месяцев или план производства); соответствие требованиям по маркировке и информации о составе; готовность к инспекции производственной площадки при запросе Минпромторга.

Необходимые документы

Для подачи заявки на включение производителя и продукции по ОКПД2 10.72.19.122 в Реестр Минпромторга обычно требуется следующий комплект документов (полный пакет может уточняться в зависимости от целей реестра и отраслевых требований):
• Заявление установленной формы от юридического лица/ИП;
• Учредительные документы организации (устав, выписка из ЕГРЮЛ, свидетельство регистрации)/сведения об ИП;
• Сведения о производственных площадях (договор аренды или свидетельство о собственности, план производственных помещений, адреса участков производства);
• Техническая документация на продукцию: технические условия (ТУ) или регламент производства, рецептуры, паспорт продукции (паспорт качества), маркировочные образцы;
• Копии деклараций или сертификатов соответствия ЕАЭС (включая TR EAEU 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и TR EAEU 022/2011 «О маркировке пищевой продукции» при применении);
• Протоколы испытаний аккредитованной лаборатории, подтверждающие безопасность и состав (включая подтверждение содержания заявленных витаминов/минералов/белка/пищевых волокон);
• Документы, подтверждающие использование разрешённых пищевых добавок и витаминно‑минеральных комплексов (информацию о происхождении и форме ингредиентов, спецификации поставщика);
• Документы системы управления качеством: сертификаты ISO, документы по внедрённому HACCP или декларация о внедрении методов управления безопасностью пищевой продукции;
• Сведения о объёмах производства и реализации за указанный период (форма отчёта указывается Минпромторгом);
• Информация по маркировке и упаковке: этикетки, состав, пищевая ценность, сроки годности, условия хранения;
• План контроля и прослеживаемости сырья и готовой продукции (система учёта партий, идентификация);
• Сведения об участии в государственных/отраслеевых программах, если применимо (например, программы импортозамещения);
• Декларации по экологическим и промышленным требованиям при необходимости (заводские разрешения, акты проверок);
• Копии банковских реквизитов и налоговой отчетности/справок о налоговой задолженности по запросу администрации реестра.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для внешнеторговой классификации обогащённых хлебобулочных изделий выбор кода ТН ВЭД зависит от вида изделия и его состава. Общая товарная группа — подраздел 1905 таможенной номенклатуры (bread, pastry, cakes, biscuits and other bakers' wares). Возможные кандидаты для дальнейшей конкретизации:
• 1905 — общая группа «Хлебобулочные и кондитерско‑хлебные изделия»;
• подпозиции 1905.10–1905.90 — выбор между хлебом, хлебобулочными изделиями, печеньем и сходными товарами определяется формой и технологией продукта (хлеб/батон vs печенье/крекеры);
• при наличии специфических составных ингредиентов (например, детское питание) может потребоваться применение специализированных кодов раздела 19 или смежных разделов.
Точное определение кода ТН ВЭД выполняется на основании полного описания товара: форма, технологический процесс, содержание сахара/жира/белка, предназначение (диетическое/детское/универсальное), способ упаковки. Для корректной классификации требуется карточка товара с рецептурой и технологической картой.

Особенности сертификации

Требования к сертификации обогащённых хлебобулочных изделий включают обязательные и процедурные элементы, применимые при проверке Минпромторга и при подготовке документов для реестра:
• Технические регламенты ЕАЭС: основная обязательная норма — соответствие TR EAEU 021/2011 по безопасности пищевой продукции; необходимость соблюдения требований по маркировке — TR EAEU 022/2011. Сертификация/декларирование проводится в зависимости от типа и назначения продукции; обычно требуется декларация соответствия или проведение процедуры подтверждения соответствия в установленном порядке.
• Лабораторные испытания: протоколы испытаний аккредитованных лабораторий по микробиологическим, химическим и физико‑химическим показателям; подтверждение содержания и стабильности вводимых витаминов/минералов/белка в готовом продукте; определение факторов безопасности (аллергены, миграция упаковки и пр.).
• Разрешённые формы ингредиентов: использование витаминно‑минеральных добавок, концентратов белков и пищевых волокон должно соответствовать перечням и требованиям, установленным санитарно‑эпидемиологическими нормативами и ТР; технологические формы и дозировки должны быть обоснованы технологической документацией и протоколами испытаний.
• Маркировка и информация для потребителя: обязательное указание пищевой ценности, состава, срока годности, условий хранения и информации об обогащении (указание видов и количества добавленных витаминов/минералов или других функциональных ингредиентов) в соответствии с требованиями TR EAEU 022/2011 и национальными нормами маркировки пищевых продуктов.
• Производственный контроль и инспекции: наличие внедрённой системы HACCP или эквивалентной системы контроля безопасности пищевой продукции, протоколы внутреннего контроля, журналы учета и прослеживаемости; готовность к плановым и внеплановым проверкам контролирующих органов и инспекций по поручению Минпромторга.
• Дополнительная документация при целевой продукции: если продукция ориентирована на детское питание, лечебно‑профилактические или специализированные диетические потребности, применяется более строгая процедура подтверждения соответствия, отдельные требования к упаковке и маркировке, а также подтверждение разрешённого перечня ингредиентов для соответствующей категории потребителей.