Код ОКПД2: 10.72.19.190 — Изделия хлебобулочные сухие или хлебобулочные изделия длительного хранения прочие, не включенные в другие группировки

Описание кода ОКПД2 10.72.19.190

Код ОКПД2 10.72.19.190 обозначает прочие сухие хлебобулочные изделия или хлебобулочные изделия длительного хранения, не включённые в другие группировки. Включает промышленные и полуфабрикатные продукты из муки и злаковых культур, подвергнутые термической или сушильной обработке с целью увеличения срока годности. Типичные примеры продукции: сухари хлебные и панировочные, галеты и прессованные хлебцы, сушки, баранки, крекеры длительного хранения, сухие хлебные чипсы и аналогичные продукты с низкой влажностью и повышенной стабильностью при хранении. Исключаются свежие и замороженные хлебобулочные изделия, хлеб и булочные изделия с коротким сроком реализации, а также мучные кондитерские изделия, отнесённые к другим кодам ОКПД2.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  Необходимо проверить приложения и перечни к соответствующему постановлению (№719) на предмет явного упоминания кода 10.72.19.190 или соответствующей товарной группы. При прямом указании кода в приложении к постановлению производитель обязан соблюдать установленные постановлением дополнительные условия реестра. При отсутствии прямого указания следует руководствоваться общей методикой Минпромторга и применять сопутствующие статьи постановления, касающиеся критериев допустимости продукции для включения в реестр (совпадение ОКПД2, подтверждённая безопасность и произведено на территории РФ).
• Требования к производителям
  Производитель должен соответствовать следующим обязательным требованиям Минпромторга при подаче на включение в реестр: регистрация юридического лица или ИП на территории РФ; наличие производственных мощностей на территории РФ с документальным подтверждением прав на помещение; соответствие производственного процесса санитарным и техническим регламентам ЕАЭС (включая внедрённые процедуры управления безопасностью пищевой продукции — HACCP или эквивалент); наличие утверждённых технических условий (ТУ) или применение соответствующих ГОСТ; наличие декларации или сертификата соответствия требованиям ТР ЕАЭС по безопасности пищевой продукции и требованиям маркировки; отсутствие действующих запретов, приостановок производства или ограничений со стороны надзорных органов, влияющих на безопасность и стабильность поставок.
• Критерии для включения в реестр
  Основные критерии, которыми руководствуется Минпромторг при принятии решения о включении: соответствие ОКПД2 (код 10.72.19.190); подтверждённая безопасность продукции (протоколы испытаний, декларации/сертификаты соответствия); наличие производственной базы и логистики для выполнения государственных/корпоративных контрактов; соблюдение требований по маркировке и прослеживаемости продукции; наличие системы контроля качества (HACCP, лаборатория контроля, ведение процедур по отзыву продукции при необходимости); финансово-правовая добропорядочность (регулярная отчётность, отсутствие существенных правонарушений, налоговые и иные обязательства в порядке). Минпромторг может требовать дополнительную информацию в зависимости от условий конкретной программы поддержки или закупки.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга (рекомендуем подавать в полном объёме, каждый пункт подтверждён оригиналом или заверенной копией):
1) Заявление установленной формы с указанием ОКПД2 10.72.19.190 и перечня конкретных наименований продукции;
2) Свидетельство о государственной регистрации юридического лица/ИП (ОГРН) и сведения об ИНН;
3) Уставные документы организации (устав, учредительный договор);
4) Документы, подтверждающие право пользования производственными помещениями (договор аренды, свидетельство о собственности);
5) Технические условия (ТУ) или ссылки на применимые ГОСТы для каждой наименованной позиции продукции;
6) Декларации или сертификаты соответствия продукции требованиям ТР ЕАЭС (в т.ч. ТР 021/2011 по безопасности пищевой продукции и ТР 022/2011 по маркировке), при наличии — копии регистрационных записей;
7) Протоколы испытаний (лабораторные выписки) по физико‑химическим и микробиологическим показателям для типовых наименований; документы о проведённых испытаниях на стабильность хранения и продолжительность срока годности;
8) Документы, подтверждающие внедрение и функционирование системы HACCP или аналога (политика, план ХАССП, протоколы внутреннего аудита);
9) Описание технологического процесса и схемы потока продукции, перечень сырья и ингредиентов с указанием поставщиков; копии договоров с ключевыми поставщиками при необходимости;
10) Образцы маркировки и упаковки, информация о русскоязычном наименовании, составе, энергетической и пищевой ценности, информации об аллергенах, сроке и условиях хранения;
11) Фотографии производственных линий, склада готовой продукции, лаборатории контроля качества;
12) Данные о производственных мощностях, фактических объёмах производства за последние 12 месяцев и планируемых объёмах поставок в рамках государственных контрактов;
13) Бухгалтерская отчётность за последние отчётные периоды (баланс, отчёт о прибылях и убытках) и налоговые документы по требованию;
14) Сведения о наличии действующих административных или судебных процедур,санкций или приостановлении деятельности (при наличии — пояснительная записка);
15) Доверенность и документ, удостоверяющий личность представителя при представлении документов лично.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной международный таможенный раздел, применимый к сухим хлебобулочным изделиям длительного хранения — раздел 19 (товарная группа 1905): хлебобулочные и мучные кондитерские изделия. Для практического сопоставления рекомендуется рассматривать следующие варианты ТН ВЭД (в соответствии с фактическим составом продукции и технологией):
- базовая группа 1905 — хлебобулочные и мучные кондитерские изделия;
- подпозиции 1905.90 (прочие) для изделий, не подпадающих под специальные категории сладкой выпечки или вафель;
- для конкретных видов (сухари, галеты, крекеры, сушки, баранки) выбирать уточняющие коды внутри 1905 с учётом состава (содержание сахара, наличие глазури, добавок) и степени переработки.
Окончательное присвоение кода ТН ВЭД должно выполняться на основе карточки товара (описание состава, способ обработки, упаковка) и согласовываться с таможенным органом: разные варианты состава (наличие шоколада, глазури, кремовых прослоек) переводят продукт в иные подпозиции 1905 или в близкие группы.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции 10.72.19.190 формируются на основании технических регламентов ЕАЭС и национальных санитарных норм. Ключевые элементы сертификационной практики: обязательность соответствия ТР ЕАЭС 021/2011 (безопасность пищевой продукции) и соблюдение требований ТР ЕАЭС 022/2011 (маркировка). В зависимости от состава продукции требуется проведение лабораторных испытаний на микробиологические показатели, содержание влаги, содержание плесневых токсинов, остатки пестицидов и другие контролируемые химические показатели. Для подтверждения стабильности длительного хранения требуется метрологически обоснованная методика испытаний срока годности (испытывания при заявленных условиях хранения, анализ показателей качества в динамике).
Маркировка должна содержать на русском языке: наименование продукции, состав, пищевая ценность, информация об аллергенах, масса нетто, срок и условия хранения, сведения о производителе и месте производства. Производитель должен иметь документальные процедуры по прослеживаемости партии, отзыву продукции и информированию покупателей. Наличие системы HACCP и собственной или аккредитованной лаборатории контроля качества существенно ускоряет процедуру получения декларации/сертификата соответствия и подтверждает способность поставлять продукцию для государственных нужд.