Код ОКПД2: 10.73.11.200 — Изделия макаронные, изготовленные из муки из мягкой пшеницы для макаронных изделий, включая макаронные изделия с использованием дополнительного сырья

Описание кода ОКПД2 10.73.11.200

Код ОКПД2 10.73.11.200 охватывает макаронные изделия, изготовленные из муки из мягкой пшеницы, предназначенные для производства макаронных изделий, а также макаронные изделия, в рецептуре которых используется дополнительное сырьё (овощные, зернобобовые, молочные добавки, яйцо и т.п.). Включает сухие нефаршированные макаронные изделия различных форм (вермишель, спагетти, рожки, перья, спирали, листы для лазаньи и др.), выпускаемые серийно и рассчитанные на обычное потребительское хранение и реализацию.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Необходимо установить, включён ли конкретный код ОКПД2 (10.73.11.200) в перечень изделий и групп, закреплённых в приложениях к Постановлению Правительства РФ №719 (реестр позиций промышленной продукции). Проверка включает сверку кода и, при необходимости, уточнение примечаний в приложениях (ограничения по используемому сырью, по способу производства или по категории продукции). При несовпадении формулировок требуется документальное сопоставление по функциональному признаку продукции (назначение, состав, метод производства).

• Требования к производителям

  Для включения в Реестр Минпромторга производитель должен соответствовать ряду обязательных требований: юридическое лицо, зарегистрированное в Российской Федерации; наличие производственной площадки на территории РФ (адрес, план, технологические линии); обеспечение серийного производства продукта (не единичное или экспериментальное); наличие системы контроля качества и лаборатории (внутренняя или договорная) для подтверждения соответствия продукции обязательным требованиям; исполнение требований техрегламентов ЕАЭС (в частности по безопасности пищевой продукции и маркировке); соблюдение санитарно‑эпидемиологических требований и требований по внедрению принципов НАССР/ISO 22000 в зависимости от товарной номенклатуры.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии включения обычно содержат следующие позиции: соответствие ОКПД2 позиции Постановления №719; подтверждение фактического производства на территории РФ; наличие подтверждения соответствия (сертификат/декларация/протоколы испытаний) по действующим техническим регламентам ЕАЭС и отраслевым нормативам; предоставление производственной и сопроводительной документации (технологическая документация, паспорта и сертификаты на сырьё и ингредиенты, протоколы испытаний партий); подтверждение экономической и организационной устойчивости производителя (производственные мощности, штат, отсутствие процедур банкротства или значительных налоговых нарушений по состоянию на дату подачи). Минпромторг оценивает полноту пакета документов и соответствие продукции перечню и требованиям, установленным постановлением.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение макаронных изделий (ОКПД2 10.73.11.200) в Реестр Минпромторга (общий и рекомендованный):

• Заявление установленной формы от уполномоченного лица предприятия.
• Выписка из ЕГРЮЛ (свежая, не старше 30 дней).
• Учредительные документы (устав, приказы о назначении руководителя).
• Описание продукции: наименование, ассортиментные позиции, рецептуры, технологические карты (ТК), инструкции по производству.
• Документы, подтверждающие место производства: адреса, планы цехов, сведения о технологическом оборудовании, производственных мощностях.
• Протоколы лабораторных испытаний и лабораторные методы исследования (физико‑химические, микробиологические, токсикологические показатели) для каждой товарной позиции.
• Документы о подтверждении соответствия: сертификаты соответствия/декларации ЕАЭС, регистрационные или иные разрешительные документы по техрегламентам, копии подтверждающих документов (при наличии).
• Примеры маркировки и упаковки: макет этикетки на русском языке с обязательной информацией (наименование продукции, состав, нетто, производитель, сроки годности, условия хранения, энергетическая ценность и пр.).
• Сертификаты/аналитические справки на исходное сырьё (мука, дополнительные ингредиенты), особенно для добавок: порошки овощные, бобовые муки, яйца, молочные ингредиенты.
• Документы по системе менеджмента качества/безопасности пищевой продукции: подтверждение внедрения HACCP, ISO 22000 или иные внутренние регламенты качества (при наличии).
• Свидетельства о выполнении санитарных требований, результаты инспекций Роспотребнадзора или заключения (при необходимости).
• Информационные материалы о прослеживаемости партии: учетные журналы, сопроводительные накладные, товарно‑транспортные документы для реализованных партий (при подтверждении серийного производства).
• Фотографии продукции, упаковки, производственного процесса.
• Доверенность на представителя, подписывающего пакет документов (если подаёт представитель).
• Дополнительные документы при использовании контрактного производства: договор выпуска и подтверждение контроля качества продукции на стороне заявителя.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для таможенного и внешнеэкономического оформления макаронных изделий применяются коды Гармонизированной системы описания и кодирования товаров (HS). Основные коды, сопоставимые с ОКПД2 10.73.11.200, включают:

• 1902 — Макаронные изделия, включая:
• 1902.11 — несваренные макаронные изделия, не начинённые, содержащие яйца;
• 1902.19 — несваренные макаронные изделия, не начинённые, не содержащие яйца (типичная позиция для макарон из муки мягкой пшеницы без яиц);
• 1902.20 — макаронные изделия начинённые (например, равиоли, продукция с начинкой);
• Примечание: окончательная классификация по ТН ВЭД для России производится по 10‑значному коду. Выбор конкретного кода зависит от рецептуры (наличие/отсутствие яиц), формы (фаршированные/нефаршированные) и технологической обработки (сухие/готовые к употреблению). При использовании дополнительных ингредиентов (бобовые, овощные порошки и т.п.) классификация по-прежнему осуществляется в группе 1902, но требуют подтверждающей документальной рецептуры и состава.

Особенности сертификации

Требования к сертификации макаронных изделий, произведённых из муки мягкой пшеницы, ориентированы на соответствие обязательным техническим регламентам ЕАЭС и отраслевым нормам:

• Обязательная оценка соответствия в рамках ТР ЕАЭС по безопасности пищевой продукции (ТР ЕАЭС 021/2011): проверяются физико‑химические показатели, токсикологические и микробиологические критерии, безопасность используемых добавок и вспомогательных веществ.
• Требования по маркировке — выполнение положений ТР ЕАЭС 022/2011: на этикетке обязательно указывать состав (в порядке убывания массовой доли), указание на отсутствие/наличие аллергенов (яйца, молоко, глютен), срок годности, условия хранения, наименование и адрес производителя на русском языке, пищевая ценность при необходимости.
• Нормативные параметры для сухих макаронных изделий (типовые требования для контроля качества): влажность не более 12–13% для сухих изделий; содержание грубого помола и зольность в пределах, установленных отраслевыми требованиями; показатели клейковины и белка, соответствующие рецептуре (для мягкой пшеницы — более низкие, чем для твёрдых сортов); органолептические показатели (вид, цвет, запах, вкус) в соответствии с технической документацией производителя.
• Микробиологический и санитарный контроль: отсутствие патогенных микроорганизмов (включая сальмонеллы), допустимые уровни общей микробной обсеменённости, контроль содержания плесени и дрожжей; контроль на наличие микотоксинов и остаточных количеств пестицидов при использовании растительных добавок.
• Контроль пищевых аллергенов и декларация об их наличии: при содержании яиц, молока, сои и др. обязателен явный указ в составе и маркировке.
• Документирование происхождения и безопасности дополнительных ингредиентов: все добавки и вторичные ингредиенты должны иметь подтверждающие документы о качестве и безопасности (сертификаты/аналитические справки поставщика).
• Учет условий упаковки и хранения: требования к упаковке (герметичность, материалы, контакт с пищей), соблюдение температурно‑влажностного режима при хранении и транспортировке, подтверждаемое протоколами испытаний упаковки при необходимости.
• Система прослеживаемости: наличие процедур идентификации партии, учёта отпусков и возврата, протоколов отбора образцов и их испытаний для обеспечения возможности оперативного отзыва продукции в случае выявления несоответствия.

Конкретные примеры продукции по коду 10.73.11.200: спагетти и вермишель из муки мягкой пшеницы без яиц; рожки (макароны трубчатые) на основе мягкой пшеницы; листы лазаньи из мягкой пшеничной муки; макаронные изделия с добавлением шпинатного порошка, свекольного порошка, гороховой или чечевичной муки в качестве дополнительного сырья; макароны для детского питания с обогащением витаминами и минералами (при условии соблюдения дополнительных требований к детским продуктам). При описании конкретных наименований и рецептур необходимо представлять отдельные протоколы испытаний и пакеты документов на каждую позицию.